카 다몬 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (성분, 분말, 액체 추출물), 응용 프로그램 (온라인 소매, 오프라인 소매) 및 2033 년 지역 예측별로.

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카 다몬 시장 보고서 개요

Global Cardamom 시장은 2024 년에 6,71 억 달러에 달했으며 2033 년까지 8042 억 달러로 증가 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 2024 년에서 2033 년까지 CAGR이 예상됩니다.

카 다몬 시장은 식품, 음료 및 전통 의학에서의 사용을 통해 정기적으로 성장하고 있습니다. 향기로운 풍미로 가치가있는 Cardamom은 아시아, 중동 및 라틴 아메리카 전역의 요리에서 유명한 향신료입니다. 시장은 Green Cardamom과 Black Cardamom의 두 가지 주요 유형으로 분류됩니다. 인도, 과테말라 및 스리랑카는 과테말라가 수출을 지배하는 주요 제조업체입니다. 허브 풍미에 대한 후원자의 관심, 소화 유용한 자원과 같은 체력 장점 및 민족 식사의 인기가 커지면 수요가 촉진됩니다. 그러나 까다로운 상황은 과도한 재배 가격, 날씨 감도 및 가격 변동성으로 구성되어 있습니다.

Covid-19 영향

카 다몬 시장

러시아-우크라이나 전쟁은 공급망을 방해하고 가격 인상을 통해 카 다몬 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 제재 및 무역 제한으로 인해 물류가 필요한 상황이 발생하여 유럽의 주요 시장에 대한 수출에 영향을 미쳤습니다. 휘발유 혐의와 운송 지연이 증가하면 운송 수수료가 증가하여 카 다몬 무역의 수익성에 영향을 미쳤습니다. 또한, 영향을받는 지역의 재정적 불안정성은 프리미엄 향신료와 같은 비 약물 품목에 대한 고객 지출을 줄였습니다. 전쟁은 또한 국제 인플레이션에 기여했으며, 또한 소비자와 조직의 구매 강도를 압박합니다. 최종 결과로, 카 다몬 시장은 곱한 변동성과 불확실성에 직면하여 각 생산자와 수출업자에게 영향을 미칩니다.                                                      

최신 트렌드

시장 성장을 추진하기 위해 Edge Computing Integration을 활용합니다

카 다몬 시장의 최신 트렌드는 유기농 및 지속 가능한 제품에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 고객이 건강에 의식이 높아짐에 따라, 인식 된 1 속도가 높고 화학 살충제가 없기 때문에 천연 카 다몬에 대한 선호가 커지고 있습니다. 또한 허브 차 및 피트니스 보충제와 같은 의도적 인 성분 및 액체의 인기는 산화 방지제 및 소화 적 이점으로 인해 카 다몬 소비를 향상시키는 것입니다. 전자 거래 구조는 또한 소득을 주도하고 특히 신흥 시장에서 시장 범위가 증가하고 있습니다. 더욱이 중동은 축제 시즌 동안 요구하는 강력한 시장을 유지합니다. 그러나 시장은 가격 변동과 기상 거래에 영향을 미치는 것과 같은 문제에 직면 해 있습니다.

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카 다몬 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 시장은 성분, 분말, 액체 추출물로 분류 할 수 있습니다.

• 성분 : 카 다몬 시장은 카 다몬, 카 다몬 파우더 및 카 다몬 오일을 포함한 물질로 분류 할 수 있습니다. 카 다몬 가루가 향신료 블렌드와 베이킹에서 유명하더라도 전체 카 다몬은 요리와 음료에 사용됩니다. 향기로운 주택을 위해 추출한 카 다몬 오일은 화장품과 아로마 테라피에 사용됩니다.

• 파우더 : 카 다몬 시장은 카 다몬 파우더로 분류 할 수 있습니다. 카 다몬 파우더는 요리 프로그램, 특히 베이킹, 제과 및 향이 차 및 에스프레소와 같은 향료 음료에서 향신료로 널리 사용됩니다. 과도한 향기와 풍미를 위해 최신 저녁 식사 향신료 믹스와 가공 식품에 추가로 유명합니다.

• 액체 추출물 : 카 다몬 시장은 카 다몬 액체 추출물로 분류 할 수 있습니다. 카 다몬 액체 추출물은 식품 및 음료 산업에서 점점 더 인기가 있으며 소스, 매리 네이드, 베이커리 품목 및 향이 나는 액체에 사용하기 위해 집중된 맛을 제시합니다. 또한 소화 및 산화 방지제 혜택을 포함하여 치유 가정의 제약 및 미용 산업 내부에서도 가치가 있습니다.                               

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 시장은 온라인 소매, 오프라인 소매로 분류 할 수 있습니다.

• 온라인 소매 : 카 다몬 시장은 온라인 소매로 분류 될 수 있습니다. 온라인 소매는 전자 거래 플랫폼의 이점으로 인해 신속하게 개발되는 단계로, 전체, 가루 및 액체 추출물과 함께 광범위한 카 다몬 제품을 제공합니다. 이러한 추세는 순 침투 증가, 글로벌 공급 업체에 대한 원활한 접근 및 라인 식료품 구매의 증가, 특히 혐오감을 부여하는 방식으로 이어집니다.

• 오프라인 소매 : 카 다몬 시장은 오프라인 소매로 분류 할 수 있습니다. 오프라인 소매에는 슈퍼마켓, 하이퍼 마켓 및 인근 식료품 가게가 포함되어 있으며, 구매보다 예외적 인 예외적 인 검사에 대한 즉각적인 제품 가용성과 소비자 선호로 인해 카 다몬 구매로 유명합니다. 이 단계는 축제 시즌과 실제 상점에서 쇼핑을 결정하는 기존 고객 중에서 튼튼한 요구의 장점입니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

시장 발전을 주도하기 위해 자연 및 유기농 향료에 대한 소비자 수요 증가

자연 및 유기 상품에 대한 소비자 선호도가 커지는 것은 카 다몬 시장 성장의 주요 원동력입니다. 체력에 민감한 고객이 합성 구성 요소와 방부제를 피하려고 노력함에 따라 자연 카 다몬에 대한 수요가 급증했습니다. 카 다몬은 산화 방지제, 항염증제 및 소화 주택과 함께 건강상의 이점으로 평가되므로 자연 차,식이 보조제 및 깨끗한 레이블 식품에서 인기가 있습니다. 이 추세는 특히 북미 나 유럽과 같은 진화 된 지역에서 두드러지며, 여기서 자연 향신료를위한 강력한 시장이 있습니다. 결과적으로, 생산자들은 이러한 증가하는 수요를 충족시키기 위해 유기농 재배를 증가시키고 있습니다.

음식 및 음료 산업에서 카 다몬 사용 확대를 위해 시장 확장

카 다몬의 다목적 풍미 프로파일은 주로 최고급 및 민족 요리에서 식품 및 음료 산업에서의 사용을 증가 시켰습니다. 카 다몬은 빵집 상품, 케이크, 제과 및 음료에서 차이, 커피 및 자연 주입을 포함한 음료에 널리 사용됩니다. 독특한 맛의 맛은 다양한 요리의 풍미를 보완하며, 미식가 및 준비된 식사 세그먼트에 포함됩니다. 또한, 전문 지식 에스프레소 상점과 혁신적인 음료 제형 분야의 상향 추력은 Cardamom에 대한 수요를 독특한 측면으로 사용하여 독특한 영역에서 Spice의 시장 성장에 기여합니다.                                                         

구속 요인

공급이 변동하여 시장 성장에 잠재적 인 장애가있는 가격 변동성

카 다몬 시장의 막대한 구속 요소는 변동하는 공급으로 인한 가격 변동성입니다. 카 다몬 재배는 기후 상황에 특히 민감하며, 과도한 강우 나 농작물 수확량에 영향을 미치는 가뭄과 같은 요소가 있습니다. 또한, 작물은 열심히 일하고 깊이 들어가는 데 비용이 많이 들기 때문에 생산 가격이 높습니다. 과테말라 및 인도와 같은 필수 창출 국가의 공급 중단은 예상치 못한 가격 인상을 초래하여 시장 균형에 영향을 줄 수 있습니다. 이러한 가격 변동은 수출 업체와 고객 모두에게 까다로운 상황을 제기하므로 국제 시장에서 일관된 가격을 유지하기가 어렵습니다. 또한, 카 다몬의 높은 비용은 특히 가격에 민감한 지역에서 경제성을 제한하여 시장 성장을 제한합니다.                                                    

기회

시장에서 제품을위한 기회를 창출 할 수있는 건강 및 웰빙 제품에 대한 수요 증가

카 다몬 시장에서 기회가 증가하는 것은 건강 및 웰빙 제품에 대한 수요 증가입니다. 유용한 자원 소화에 대한 잠재력, 염증 감소 및 항산화 제로 작용하는 Cardamom의 자연 의약 특성은 구매자가 의도적 인 식사 및 약초 치료를 우선시함에 따라 주목을 받고 있습니다. 식물 기반의 완전히 다이어트, 자연 차 및 복지 표적 음료의 부상은이 방식을 연료로 공급하고 있습니다. 또한 지속 가능하고 자연적인 식사 대안으로 취미가 커지면 제조업체가 자연 카 다몬에 대한 수요를 충족시킬 수 있습니다. 특히 개발 도상국에서 최고 비율 및 민족 요리 시장의 증가는 마찬가지로 각 국내 및 세계 시장에서 성장을위한 길을 만듭니다.                           

도전

기후 변화와 생산에 미치는 영향은 소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다.

카 다몬 시장의 주요 과제는 기후 변화와 생산에 미치는 영향입니다. 카 다몬은 온도 변화, 비정상적인 강우 및 과도한 기후 사건과 함께 환경 조건에 매우 민감합니다. 이것은 일관되지 않은 전달 및 가격 변동성으로 끝나서 시장을 예측할 수 없게 만듭니다. 또한, 카 다몬 농업과 관련된 높은 노력 비용은 재배를위한 적절한 토지의 제한된 가용성, 추가 제약 제조 제조. 농민들은 또한 해충 관리에서 까다로운 상황에 직면하여 작물 일류에 영향을 줄 수 있습니다. 이러한 요소가 혼합되면 정기적으로 카 다몬을 공급하여 각 생산자와 소비자에게 영향을 미치기가 어렵습니다.

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카 다몬 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미는 인종 요리와 건강 개발에 대한 인식과 함께 약초 및 유기 상품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 미국 카 다몬 시장에서 지배적 인 역할을 할 준비가되어 있습니다. 카 다몬은 인근의 마켓 플레이스 붐을 사용하여 자연 차와 의도적 인 간식을 포함하여 건강에 민감한 음식과 액체에 광범위하게 사용됩니다. 전문 지식 커피 스토어와 감정가 상품의 부상은 섭취량을 더욱 향상시킵니다. 미국에서 Cardamom은 최고 속도 향신료 부문, 특히 베이커리 기기, 케이크 및 에스프레소에서 인기를 얻고 있으며, 식품 상품의 특정 및 방향족 맛에 대한 수요와 일치합니다.

• 유럽

유럽은 이국적인 향신료, 건강 인식 제품 및 자연적인 식사 대안에 대한 소비자 선호도가 높아져 카 다몬 시장 점유율 내에서 지배적 인 기능을 할 것으로 예상됩니다. 차이와 같은 음료에서 카 다몬에 대한 수요가 증가하고 케이크, 구운 품목 및 향신료 블렌드에서의 사용은 시장이 증가하고 있습니다. 또한, 유럽 고객의 약초 치료와 유용한 성분에 대한 취미가 커지고, 카 다몬의 소화 및 항산화 축복이 다소 가치가있는이 패션을 지원합니다. 유럽에서 비건 채식 및 식물 기반의 완전 식사 운동의 상향 추력은 향미 및 피트니스 보충제에서 카 다몬의 사용이 증가하는 데 기여합니다.

• 아시아

아시아는 오랜 경작, 섭취 및 위치에 대한 문화적 중요성으로 인해 Cardamom 시장에서 지배적 인 역할을 할 예정입니다. Arena에서 가장 큰 Cardamom의 제조업체이자 고객 인 India는 시장을 이끌고 Cardamom은 Chai와 같은 기존 요리, 음식 및 음료의 핵심 요소입니다. 또한 카 다몬은 아유르베 다 의학에 크게 사용되며 마찬가지로 요구를 높입니다. 스리랑카와 인도네시아와 함께 아시아의 다른 국가들은 카 다몬이 각 정상적인 요리와 프리미엄 향신료 블렌드에 전형적인 근처의 인근 시장에 기여합니다. 아시아에서 성장하는 중심간의 대중은 또한 특별한 카 다몬의 소비를 유발합니다.                                                

주요 업계 플레이어

혁신과 글로벌 전략을 통해 시장 환경을 변화시키는 주요 업체

Cardamom Market 내의 주요 업체는 지속적인 공급, 일류 제어 및 혁신을 보장하는 데 중요한 역할을합니다. 인도, 과테말라 및 스리랑카를 포함한 주요 제조업체 및 수출 업체는 지속 가능한 농업 관행을 통해 시장을 추진하고 유기농 카 다몬과 같은 제품 종류를 개선하며 다양한 부문에서 국제 요구를 조립합니다.                          

최고의 카 다몬 회사 목록

• Cardex (Sri Lanka)
• DS Group (India)
• MAS Enterprises (Sri Lanka)       

산업 개발

2023 년 10 월 :MAS Enterprises는 생산 및 유통 기능을 향상시켜 카 다몬 시장에서 발자국을 확장했습니다. 이 회사는 유럽과 중동을 포함한 글로벌 시장에서 고품질 카 다몬 생산을 늘리는 데 중점을 두었습니다. 이 확장은 요리 및 의약 적용에 사용되는 프리미엄 카 다몬 품종에 대한 수요가 증가함에 따라 발생합니다.            

보고서 적용 범위

이 보고서는 독자들이 여러 각도에서 글로벌 카 다몬 시장에 대한 포괄적 인 이해를 얻는 데 도움이되는 역사적 분석 및 예측 계산을 기반으로하며 독자의 전략 및 의사 결정에 충분한 지원을 제공합니다. 또한이 연구는 SWOT에 대한 포괄적 인 분석으로 구성되며 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 다가오는 해에 응용 프로그램이 궤적에 영향을 줄 수있는 역동적 인 범주와 잠재적 혁신 영역을 발견함으로써 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사합니다. 이 분석에는 최근 동향과 역사적 전환점이 모두 고려되어 시장 경쟁 업체에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장을위한 유능한 영역을 식별합니다. 이 연구 보고서는 정량적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장에 대한 전략 및 재무 관점의 영향을 평가하는 철저한 분석을 제공하여 시장의 분할을 검토합니다. 또한 보고서의 지역 평가는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 인 공급 및 수요력을 고려합니다. 경쟁 환경은 상당한 시장 경쟁 업체의 주식을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서에는 예상되는 시간 프레임에 맞게 조정 된 비 전통적인 연구 기술, 방법론 및 주요 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로, 그것은 전문적이고 이해할 수있는 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 제공합니다.