반죽 공급 ​​시스템 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형별(자동 및 반자동) 산업 성장 2024년부터 2031년까지 애플리케이션별(피자 가게, 레스토랑, 제과점, 가정용) 지역 예측

업데이트됨 ~에: 29 April 2024

도우 공급 시스템 시장 보고서 개요 

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우리 연구에 따르면 전 세계 반죽 공급 ​​시스템 시장 규모는 2022년에 급속히 확장되었으며, 시장은 2031년까지 상당한 수익을 창출하여 예측 기간 동안 견고한 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.

전 세계 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 반죽 공급 ​​시스템 시장은 팬데믹 이전 수준과 비교하여 모든 지역에서 예상보다 높거나 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장 성장과 팬데믹이 끝나면 수요가 팬데믹 이전 수준으로 돌아가기 때문입니다.

혼합된 반죽은 특정 생산량과 제품 유형에 맞게 반죽 공급 ​​시스템으로 이송됩니다. 반죽을 믹싱부에서 비스킷 생산라인의 성형부로 전달하는 역할입니다.

빵, 피자, 페이스트리 및 기타 제품 생산 시 반죽 공급 ​​시스템에 광범위하게 사용됩니다. 이 시스템은 반죽 준비 및 노동력 절감과 같은 여러 프로세스를 제공합니다. 또한 반죽을 빠르고 효과적으로 혼합할 수 있는 방법이며 준비 시간을 단축하는 데 도움이 됩니다. 인구 중 가공식품에 대한 수요가 증가함에 따라 시장은 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 베이커리 제품에 대한 수요 증가 및 노동 인구 증가. 또한 라이프 스타일이 변화하고 전 세계적으로 카페 수가 증가하고 있습니다. 제빵사와 요리사 사이에서 이 시스템에 대한 큰 선호가 향후 시장 성장을 촉진할 것으로 추정됩니다. 또한 간편식품의 채택률이 높아지고 건강에 관심이 있는 인구를 위한 글루텐 프리 제품의 생산이 늘어나면서 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 이 지역의 시장 참가자 증가와 식음료 부문의 높은 기술 발전이 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 반대로, 사료 시스템의 비싼 가격은 예상 기간 동안 시장 발전을 방해할 것으로 예상됩니다. 전통적인 혼합 방법은 시장 발전에 어려움을 가져올 것으로 예상됩니다.

COVID-19 영향: 시장 성장을 저해하는 식품 및 음료 부문의 봉쇄 제한 및 폐쇄.

전 세계적으로 코로나19가 확산되면서 여러 생산 활동이 중단되었습니다. 식품 및 음료 부문의 폐쇄 제한 및 폐쇄는 시장 성장을 방해합니다. 또한 카페와 레스토랑을 폐쇄하면 사료 시스템 채택이 감소했습니다. 그러나 사회적 거리두기 프로토콜의 철폐와 폐쇄 제한, 카페와 레스토랑의 재개장으로 인해 시장 성장이 회복될 것입니다.

최신 동향

"시장 성장을 위한 최근 기술 발전 "

식음료 부문의 최근 기술 발전. 전반적인 생산 효율성을 높이기 위해 최신 기계를 대대적으로 채택하여 시장 성장이 급증할 것으로 예상됩니다. 현대 기술은 습도 수준, 날씨 패턴, 밀가루 종류 등 여러 요소를 확인합니다. 이 기술은 반죽을 비례적으로 혼합하고 더 짧은 시간에 빠르게 혼합하는 데 도움이 됩니다. 이러한 피드 시스템 요소가 시장 성장을 견인할 것으로 추정됩니다.

반죽 공급 ​​시스템 시장 세분화

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• 유형별

유형에 따라 시장은 자동과 반자동으로 구분됩니다.

자동은 유형 분할의 상위 부분이 될 것으로 예상됩니다

• 애플리케이션별

애플리케이션에 따라 시장은 피자집, 레스토랑, 베이커리 및 페이스트리, 가정용 시장으로 구분됩니다.

베이커리와 페이스트리는 애플리케이션 세분화에서 가장 중요한 부분이 될 것으로 예상됩니다.

요인

"시스템 채택을 촉진하기 위해 전 세계적으로 베이커리 제품에 대한 엄청난 수요 "

베이커리 제품에 대한 수요 증가 및 노동 인구 증가. 또한 라이프 스타일이 변화하고 전 세계적으로 카페 수가 증가하고 있습니다. 제빵사와 요리사 사이에서 이 시스템에 대한 큰 선호가 향후 시장 성장을 촉진할 것으로 추정됩니다. 또한 간편식품의 채택률이 높아지고 건강에 관심이 있는 인구를 위한 글루텐 프리 제품의 생산이 늘어나면서 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 이 지역의 시장 참여자가 증가하고 식음료 부문의 높은 기술 발전이 향후 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 오늘날 베이커리 제품은 저설탕으로 만들어지며 무설탕 캔디에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 성장이 가속화될 것으로 예상됩니다. 기념일, 생일, 결혼, 성공 파티, 크리스마스 등의 베이커리 제품에 대한 수요가 높아 시스템 채택이 늘어날 것으로 예상됩니다.

"시장 성장 촉진을 위한 간편식품에 대한 높은 선호도 "

쿠키, 롤, 크루아상 등 간편식품에 대한 선호도가 높아져 제품 판매에 도움이 될 것으로 추정됩니다. 빵, 피자, 패스트리 및 기타 제품을 생산하는 시스템에 광범위하게 사용됩니다. 이 시스템은 반죽 준비 및 노동력 절감과 같은 여러 프로세스를 제공합니다. 또한 반죽을 빠르고 효과적으로 혼합할 수 있는 방법이며 준비 시간을 단축하는 데 도움이 됩니다. 인구 중 가공 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 시장은 향후 몇 년 동안 시장 성장을 주도할 것으로 예상되므로 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 우유, 설탕, 꿀, 과일, 견과류, 코코아 등 제과 제품에 대한 엄청난 수요가 시장 발전을 촉진할 것으로 예상됩니다.

제한 요소

"시장 성과를 저해하는 전통적인 방법과 높은 비용의 경향 "

사료 시스템의 비싼 가격은 예상 기간 동안 시장 발전을 방해할 것으로 예상됩니다. 전통적인 혼합 방법은 시장 발전에 어려움을 가져올 것으로 예상됩니다.

반죽 공급 ​​시스템 시장 지역 통찰력

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"북미의 엄청난 밀 생산량과 시장 점유율을 높이기 위한 가공 식품에 대한 수요 증가 "

북미는 가공식품에 대한 수요 증가로 인해 반죽 공급 ​​시스템 시장 점유율이 가장 큰 지역으로 추정됩니다. 이 지역의 대규모 밀 생산량과 증가된 소비 능력은 시장 성장을 가속화할 것으로 예상됩니다. 식습관에 좋은 날씨가 시장 성장을 촉진할 것으로 추정됩니다. 베이커리 제품에 대한 수요 증가 및 노동 인구 증가. 또한 라이프 스타일이 변화하고 전 세계적으로 카페 수가 증가하고 있습니다. 제빵사와 요리사 사이에서 이 시스템에 대한 선호도가 높아 향후 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

유럽은 케이크와 페이스트리에 대한 엄청난 수요로 인해 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다. 이탈리아와 프랑스에서는 피자, 크루아상 등 국가별 식품이 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 간편식품의 채택률이 높아지고 건강에 관심이 있는 인구를 위한 글루텐 프리 제품 생산 증가가 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 시장 참가자 증가와 식음료 부문의 높은 기술 발전이 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.

업계 주요 기업

"경쟁력을 유지하기 위해 새로운 전략을 채택하는 선두 기업"

이 보고서는 시장 참가자 목록과 업계 최신 개발 정보를 다루고 있습니다. 정보에는 합병, 파트너십, 인수, 기술 개발 및 생산 라인이 포함됩니다. 이 시장에 대해 조사한 다른 측면에는 최신 제품을 생산 및 도입하는 회사, 운영을 수행하는 지역, 자동화, 기술 채택, 가장 많은 수익을 창출하고 제품에 변화를 주는 회사에 대한 완전한 조사가 포함됩니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

• Bühler 그룹(스위스)
• GEA
• MF 이탈리아(이탈리아)
• Rheon(미국)
• 베이커 퍼킨스(영국)
• 비할 데 없는 식품 장비(미국)
• Spooner Vicars(영국)
• Dingson Food Machinery(중국)
• 시노바케(중국)
• 하스보그(폴란드)

보고서 범위

이 연구에서는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 기업을 설명하는 일반 연구 보고서를 소개합니다. 상세한 연구가 완료되면 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율, 제한 사항 등과 같은 요소를 조사하여 포괄적인 분석을 제공합니다. 이 분석은 주요 플레이어와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경될 경우 변경될 수 있습니다.