에너지 및 영양바 시장 규모, 점유율, 성장, 산업 분석, 유형별(유기농, 기존) 및 애플리케이션별(슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문 소매업체, 온라인 소매, 기타) 및 2035년 지역 예측

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에너지 및 영양 바 시장 개요

전 세계 에너지 및 영양 바 시장의 가치는 2026년에 82억 1천만 달러로 평가되며, 2035년까지 182억 5천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2026년부터 2035년까지 약 9.28%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장합니다.

영양 및 에너지 바는 빠르고 지속 가능하게 에너지를 공급하도록 설계된 작고 편리한 식품입니다. 단백질, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등 에너지 성분이 보충되는 경우가 많습니다. 운동선수가 격렬한 운동을 하는 동안 식품으로 사용할 수 있으며, 일정이 바쁜 사람들을 위한 빠른 식사 대용 또는 영양가 있는 이동 간식으로 사용할 수 있습니다. 구성된 영양 프로필을 제공하기 위해 이러한 바에는 일반적으로 곡물(귀리, 보리), 말린 과일, 견과류, 씨앗, 유청 또는 식물성 단백질과 같은 단백질 공급원을 포함한 다양한 성분이 포함됩니다.

에너지 및 영양바의 전 세계 시장은 현재 강력한 성장기를 경험하고 있습니다. 이러한 급증은 주로 자기 웰빙, 점점 더 긴장되는 생존에 대한 요구, 건강과 활동적인 생활에 대한 대다수의 수요 증가에 대한 대중의 날카로운 관심의 도움으로 힘을 얻었습니다. 오늘날의 고객은 편리하고 영양이 풍부하며 자신의 특별한 영양적 욕구와 옵션에 쉽게 맞는 식사를 적극적으로 찾고 있습니다. 이러한 검색으로 인해 단백질 함량 증가, 설탕 함량 감소, 유기농 보증 및 식물성 성분과 함께 결정적인 이점을 자랑하는 바에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 더욱이 온라인 소매 구조의 엄청난 성과는 인플루언서 광고의 강력한 에너지와 결합되어 광범위하고 다양한 고객층이 문제 없이 편리한 바를 이용할 수 있도록 하는 데 중추적인 역할을 했습니다.  

전 세계적으로 다양한 배경을 가진 사람들이 에너지 및 영양 바를 사용합니다. 주요 시장의 많은 사람들은 건강에 좋고 먹기 쉬운 간식을 찾습니다. 운동선수는 경기력 향상을 위해 이 바를 사용하고, 바쁜 직장인과 학생들은 빠르고 건강한 식사를 위해 이 바를 사용하며, 체중을 관리하거나 영양 결핍을 교정하는 사람들도 이 바를 선택합니다. 세계의 다양한 인구는 글루텐 프리 및 비건 바에 대한 관심이 높아지는 것에서도 알 수 있습니다.

코로나19 영향 

에너지 및 영양바 시장 산업은 코로나19 팬데믹 기간 동안 공장 폐쇄로 인해 부정적인 영향을 받았습니다

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 성장은 시장의 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19(COVID-19) 대유행은 에너지 및 영양바 시장에 이중적인 영향을 미쳤습니다. 초기 수요 감소는 광범위한 폐쇄, 체육관 시설 폐쇄, 소비자 습관이 크게 변화함에 따라 국제 공급망 중단으로 인해 촉발되었습니다. 그럼에도 불구하고, 사람들이 면역력, 전반적인 웰빙, 건강한 가정 영양에 점점 더 집중하게 되면서 팬데믹으로 인해 건강에 대한 인식이 크게 높아졌습니다. 이러한 수정은 특히 면역 유지나 가정 운동을 위한 고단백과 같은 편리한 이점을 제공하고 빠르게 성장하는 온라인 소매 시장을 통해서도 구입할 수 있는 바의 상당한 회복을 촉진하여 궁극적으로 제품 범위의 변화된 개발 및 다양화로 이어졌습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하는 저당 및 대체 감미료

에너지 및 영양 바 시장이 성장하는 가장 큰 이유는 사람들이 설탕 함량이 낮은 바를 찾고 있고, 브랜드가 제품에 설탕 대체품을 도입하고 있기 때문입니다. 더 많은 사람들이 설탕의 양이 자신에게 얼마나 나쁜지 깨닫게 되면서 설탕이 덜 함유된 품목을 선택하는 경향이 생겼습니다. 이러한 이유로 제조업체에서는 기존 바를 재구성하고 정제 설탕이 아닌 천연 성분으로 단맛을 더한 새로운 바를 개발하려고 노력했습니다. 사람들은 설탕 대신 스테비아, 몽크 후르츠, 에리스리톨을 선호하고 대추야자, 부드러운 과일 퓨레와 같은 달콤한 재료를 사용하여 더 많은 섬유질과 영양분을 첨가합니다. 설탕에 대한 관심과 천연 감미료 사용은 체중이나 설탕 수준을 다루는 사람들뿐만 아니라 더 건강하게 먹고 싶어하는 사람들과 더 깨끗한 라벨이 붙은 식품을 구입하려는 사람들에게 도움이 됩니다. 이는 식품 회사가 지속적으로 새로운 제품을 개발하도록 유도합니다.

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에너지 및 영양 바 시장 개요

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 유기농, 기존 시장으로 분류될 수 있습니다.

• 유기농: 유기농 바는 변형된 식물, 인공 첨가물 또는 기타 첨가된 화학 물질을 사용하지 않는 천연 성분으로 만든 에너지 및 영양 바를 원하는 사람들을 위해 만들어졌습니다.

• 기존 방식: 기존 시장 품목에는 기존 방식으로 제조된 에너지 및 영양 바가 포함되며, 이는 일반적으로 더 많은 맛과 가격을 제공하고 광범위한 청중에게 어필합니다.

애플리케이션별

애플리케이션에 따라 글로벌 시장은 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문 소매점, 온라인 소매점, 기타로 분류할 수 있습니다.

• 슈퍼마켓/대형마트: 에너지 및 영양 바 브랜드 및 유형의 주요 유통 채널 역할을 하는 슈퍼마켓/대형마트를 통해 다양한 제품을 제공할 수 있습니다.

• 편의점: 인기와 긴 영업 시간으로 인해 편의점은 에너지 음료나 스낵은 물론 그린 스무디와 같은 패스트푸드 품목의 주요 공급원이 되었습니다.

• 전문 소매업체: 건강 식품 매장과 스포츠 영양 매장은 종종 전문가의 지도를 받아 프리미엄, 전문 에너지 및 영양 바와 성능 지향 제품을 전문적으로 제공하는 전문 소매업체입니다. 그들은 또한 고객에게 판매할 엄선된 다양한 식품을 제공합니다.

• 온라인 소매: 온라인 소매는 편의성, 제품 다양성, 경쟁력 있는 가격, 100개 이상의 브랜드에서 에너지 및 영양바를 구매할 수 있는 옵션, 정기적인 배송 알림을 제공하는 성장하는 애플리케이션 시장입니다.

• 기타: 체육관, 자동 판매기, 약국 및 식품 서비스 시설을 포함한 다양한 채널은 모두 에너지 및 영양 바 애플리케이션의 "기타" 범주에 속하며 제품 배치 및 소비자 접근을 위한 고유한 기회를 제공합니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 명시하는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.                          

추진 요인

시장 성장을 위한 건강 및 웰니스 인식 제고

성장하는 건강 및 웰니스 인식은 에너지 및 영양 바 시장 성장의 주요 요인입니다. 이제 많은 사람들이 자신의 건강과 웰빙을 지원하는 예방 조치를 찾음으로써 자신의 건강에 대해 더 많은 책임을 지고 있습니다. 따라서 많은 사람들은 식품 라벨을 면밀히 검토하고, 고급 혜택을 제공하는 품목을 요구하며, 첨가물이 없는 식품을 선호합니다. 바쁜 생활 방식을 고려하여 이 바는 건전한 식습관을 유지하려는 사람들에게 균형 잡힌 영양가 있고 바로 먹을 수 있는 아침 식사 옵션을 제공합니다. 소셜 미디어와 운동 습관에 대한 메시지는 이러한 추세를 확산시키는 데 도움이 됩니다. 사람들에게 건강한 간식을 섭취하라고 상기시키는 경우가 많기 때문입니다.

편리함과 이동이 잦은 라이프스타일로 시장 확대     

현대인의 생활은 매우 바쁘고, 바로 즐길 수 있는 음식이 필요한 경우가 많기 때문에 에너지바와 영양바가 큰 인기를 얻고 있습니다. 긴 근무일과 일정, 연장된 통근 시간, 업무와 개인 시간을 분리하기 어려운 상황으로 인해 사람들은 빠르고 편리하며 휴대하기 쉬운 식사를 구매하기가 더 쉬워졌습니다. 전통 음식을 요리하는 것이 항상 편리한 것은 아니며, 이로 인해 사람들은 더 간단한 대안을 사용하게 됩니다. 에너지 앤 뉴트리션 바는 편리하고 휴대가 간편해 출근길, 회의 중, 운동 후 또는 하이킹 중에 간단히 즐길 수 있습니다. 이러한 사용 편의성과 균형 잡힌 영양을 바탕으로 바쁜 일상을 살아가는 사람들이 선호하는 바는 더욱 폭넓은 고객에게 사랑을 받고 있습니다.

억제 요인

기존 스낵에 비해 높은 가격대로 시장 성장 저해

많은 사람들이 에너지바와 영양바를 원하지만 가격이 일반 스낵보다 비싸기 때문에 시장 진입을 방해하는 경우가 많습니다. 에너지 및 영양 바는 더 나은 영양소와 성분을 함유하고 있지만 일반적으로 비스킷, 칩 또는 표준 캔디바보다 단위당 비용이 더 높습니다. 가격이 더 높을 경우, 건강한 측면을 아는 것만으로는 가격에 민감한 구매자, 특히 개발도상국이나 저소득 지역의 구매자가 이 제품을 선택하도록 설득하는 데 충분하지 않을 수 있습니다. 고가의 단백질, 프리미엄 성분, 다양한 생산 단계 및 많은 연구가 육포 바의 가격이 더 비싼 이유를 구성합니다. 대규모 재고, 저렴한 대안, 멀티팩 제안이 이러한 가격 장애물을 무너뜨리는 데 도움이 될 경우에만 시장에 광범위하게 접근할 수 있습니다.

기능성 및 식물 기반 포뮬러에 대한 새로운 아이디어

기회

에너지 및 영양 바 회사는 항상 기능성 및 식물 기반 포뮬러에 대한 새로운 아이디어를 제시함으로써 성장할 수 있는 큰 기회가 있습니다. 사람들은 이제 식단에서 더 많은 것을 찾기 때문에 특정 건강상의 이점에 초점을 맞춘 바에 대한 수요가 높습니다. 이는 장(프로바이오틱스, 프리바이오틱스), 집중력 및 인지 기능(누트로픽스, 강장제), 면역 반응을 돕고 스트레스 수준을 낮추는 장기 성분을 추가하는 것을 의미합니다.

동시에 더 많은 사람들이 식물성 식사로 이동하면서 신선한 제품에 대한 가능성이 열립니다. 사람들은 다양한 식생활 선호도와 관심사를 가진 사람들에게 영양가 있고 매력적인 바를 개발하기 위해 대두, 호박씨, 심지어 파바콩과 같은 다양한 식물성 단백질을 조사하고 있습니다. 품질과 맛을 향상시키면서 식물성 기반을 유지하는 능력은 브랜드가 시장 점유율을 높이고 건강을 염려하는 고객에게 서비스를 제공할 수 있는 좋은 경로를 나타냅니다.

영양 표시 및 성분 목록에 대한 혼란이 잠재적인 문제가 될 수 있습니다.

도전

전기 및 비타민 바 시장의 고객에게 큰 장애물은 압도적이고 정기적으로 당혹스러운 영양 표시와 긴 성분 목록입니다. 생산자들은 "과도한 단백질", "저당" 또는 "장 친화적"과 같은 제품 이점을 강조하려고 시도하지만 이러한 주장에 대한 표준화된 정의가 부족하고 마케팅 전문 용어가 결합되어 고객이 진정한 식이 가치를 판단하기 어려울 수 있습니다.

또한 생소한 학명이나 다양한 종류의 감미료가 있으면 사람들이 제품을 먹는 데 불편함과 확신을 갖지 못할 수 있습니다. 주변에 정보가 너무 많으면 의사 결정이 어려워지고 사람들이 자신이나 목표에 가장 적합하지 않은 상품을 구매하게 될 수 있으며, 이는 소비자 신뢰를 떨어뜨려 시장 성장을 둔화시킬 수 있습니다.

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에너지 및 영양바 시장 지역별 통찰력

• 북아메리카 

북미가 세계 에너지 바 시장의 주요 플레이어인 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 그곳 사람들은 건강과 피트니스에 대해 잘 알고 있고, 피트니스 문화가 있으며, 기꺼이 돈을 지출할 의향이 있습니다. 이 지역의 선호도는 고단백, 저당, 클린 라벨을 강조하며 사용자는 근육을 키우거나 줄이고, 체중을 조절하고, 건강을 유지하는 데 도움이 되는 혜택을 찾고 있습니다. 미국 에너지 및 영양 바 시장에서 주요 제조업체의 위치는 슈퍼마켓, 편의점 및 온라인 사이트의 강력한 유통으로 잘 뒷받침되어 시장을 계속 주도하고 제품 혁신을 장려할 수 있습니다.

• 유럽

유럽은 천연, 유기농, 윤리적으로 공급되는 성분에 대한 강한 고객 성향에 힘입어 활력과 영양 바에 대한 중요하고 발전하는 시장에 대해 이야기합니다. 이 지역은 글루텐 프리 또는 채식주의와 같은 특정 식이요법에 부합하는 품목에 특히 중점을 두고 식물 기반 및 알레르기 유발 물질 친화적인 선택에 매료되고 있는 것으로 보입니다. 기존 브랜드가 확고한 입지를 유지하는 반면, 유럽 고객은 점차 기록을 면밀히 조사하고 단순성을 요구하면서 생산자가 더 깔끔한 세부 사항과 실현 가능한 포장으로 개선하도록 압력을 가하고 있습니다. 국가에 따라 성향이 바뀌면서 시장은 다르지만 더 유익한 간식과 유용한 혜택을 향한 공통된 경향이 승리합니다. 

• 아시아

도시 생활, 높은 소득, 건강한 생활에 대한 관심 증가 등으로 인해 아시아 태평양 지역은 에너지 및 영양 바 판매의 인기 지역이 되었습니다. 인도와 중국에서는 더 많은 사람들이 건강한 생활 방식을 취하고 더 건강한 대안을 원하기 때문에 스낵 시장은 꾸준히 성장하고 있습니다. 맛과 가격이 중요하더라도 더 많은 쇼핑객은 자신에게 좋고 식물성이며 해당 지역의 전형적인 음식과 일치하는 제품에 관심이 있습니다. 이 지역에서 성장하는 전자상거래 플랫폼은 더 많은 소비자가 이러한 제품에 접근할 수 있도록 돕습니다.

주요 산업 플레이어

혁신과 글로벌 전략을 통해 에너지 및 영양 바 시장 환경을 변화시키는 주요 업체

전략 혁신과 시장 개발을 통해 기업 분야의 시장 참여자들은 에너지 및 영양 바 시장을 형성하고 있습니다. 이들 중 일부는 기능 및 운영 유연성 향상을 위한 보다 스마트한 기술의 사용 외에도 디자인, 제품 재료 및 제어의 발전으로 볼 수 있습니다. 관리자는 신제품 및 프로세스 개발과 제조 범위 확장에 돈을 지출해야 한다는 책임을 인식하고 있습니다. 이러한 시장 확장은 또한 시장 성장 전망을 다양화하고 다양한 산업 분야에서 제품에 대한 더 높은 시장 수요를 달성하는 데 도움이 됩니다.

최고의 에너지 및 영양 바 회사 목록

• Kellogg Co. (U.S)
• Honey Stinger (U.S)
• PowerBar (U.S)
• General Mills (U.S)
• Humm Foods (U.S)
• Gatorade (U.S)
• SOLO (Canada)
• SCNS (U.S)
• Clif Bar (U.S)
• Kind LLC (U.S)
• EN-R-G Foods (U.S)
• Health Warrior, Inc. (U.S)

주요 산업 발전

2023년: "Free-From" 주장이 발전하여 에너지 및 영양 바 시장 부문을 지배하게 되었습니다. 음식 알레르기, 과민증 및 다이어트 유형에 대한 소비자의 우려가 높아지면서 더 많은 사람들이 일반적인 알레르기 항원이 없는 것으로 명확하게 표시된 식품을 찾게 되었습니다. 따라서 이제 많은 제조업체에서는 더 많은 사람들이 더 쉽게 접근하고 좋아할 수 있도록 글루텐 프리, 유제품 프리, 견과류 프리, 콩 프리 제품에 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 결과적으로 브랜드는 영양에 대해 걱정하는 사람들을 대상으로 하고 더 건강한 간식 대안을 원하는 인구 집단을 지원할 수 있습니다.

보고서 범위

이 보고서는 독자가 여러 각도에서 글로벌 에너지 및 영양 바 시장에 대한 포괄적인 이해를 얻을 수 있도록 돕는 것을 목표로 하는 과거 분석 및 예측 계산을 기반으로 하며 독자의 전략 및 의사 결정에 충분한 지원을 제공합니다. 또한 이 연구는 SWOT에 대한 포괄적인 분석으로 구성되며 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 향후 몇 년 동안 응용 프로그램이 궤적에 영향을 미칠 수 있는 동적 범주와 잠재적인 혁신 영역을 발견하여 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사합니다. 이 분석은 최근 추세와 역사적 전환점을 모두 포함하여 시장 경쟁사에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장 가능한 영역을 식별합니다.

이 연구 보고서는 양적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장 세분화를 조사하여 시장에 대한 전략적 및 재무적 관점의 영향을 평가하는 철저한 분석을 제공합니다. 또한 보고서의 지역 평가에서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 요인을 고려합니다. 주요 시장 경쟁업체의 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 꼼꼼하게 자세히 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상되는 기간에 맞춰진 독창적인 연구 기술, 방법론 및 핵심 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 전문적이고 이해하기 쉽게 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.