마늘 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (하드 넥 마늘 및 소프트 넥 마늘), 적용, (직접 소비 및 가공 소비) 및 2033 년 지역 예측.

최종 업데이트:02 June 2025
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마늘시장 개요

마늘 시장 규모의 가치는 2024 년에 56 억 달러로 평가되었으며 2033 년까지 20 억 9 천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2025 년에서 2033 년까지 연간 연간 성장률 (CAGR)으로 증가 할 것으로 예상됩니다.

마늘 마켓 플레이스는 Global Meals Enterprise의 방대한 부분으로, 요리에 마늘의 전체 크기의 용도와 체력 축복을 사용하여 밀려납니다. Allium 패밀리의 구근 식물 인 마늘은 향신료, 향료제 및 의약 기능으로 사용됩니다. 항균제, 항산화 제 및 항 염증 주택을 포함하여 견고하고 냄새 나는 풍미와 몇 가지 건강상의 이점으로 이해됩니다. 시장은 이러한 피트니스 축복에 대한 고객의 인식 증가를 사용하여 동기를 부여하여 석유 및식이 보조제와 같은 스파클링, 가루 및 마늘 기반 상품을 포함한 수많은 관료주의에서 마늘에 대한 수요가 증가합니다. 주요 생산 업체에는 중국, 인도 및 미국이 포함되며 각 선진국 및 상승 시장에서 수요가 증가하고 있습니다. 마늘의 다목적 요리 응용 프로그램 및 기능 피트니스 이점은 전 세계적으로 시장 성장을 계속하고 있습니다.

러시아-우크라이나 전쟁 영향

마늘시장은 러시아-우크라이나 전쟁의 영향을 받았다체인과 팽창 요금 변동을 전달합니다

러시아-우크라이나 전투는 세계 마늘 시장 성장에 영향을 미쳤으며, 전달 체인을 방해하고 수수료 변동을 방해했습니다. 러시아와 우크라이나는 주요 농업 생산자이며,이 지역, 특히 동유럽 및 다른 시장에 대한 엄청난 공급 업체 인 우크라이나의 마늘 수출을 방해했습니다. 이 전투는 또한 운송 비용이 개선되고 물류가 필요한 상황이 개선되어 마늘 가용성에 더 큰 영향을 미쳤습니다. 또한 인플레이션 압력과 연료 및 비료의 상승은 마늘 제조 국제에 영향을 미쳤습니다. 결과적으로 마늘 수입에 의존하는 국가는 부족과 가격 인상을 경험했습니다. 일부 지역은 대체 공급 업체를 찾았지만 지속적인 투쟁은 국제 마늘 시장 내에서 변동성을 창출하기 위해 유지됩니다.

최신 트렌드

피트니스 인식 및 약초 식사 제품. 두드러진 트렌드

마늘 시장은 피트니스 인식 및 허브 식사 제품에 대한 수호 콜을 통해 추진하는 수많은 주요 경향을 경험하고 있습니다. 면역력을 높일 수있는 잠재력을 포함하여 마늘의 체력 장점에 대한 인식을 높이고 LD를 줄입니다. 콜레스테롤과 심장 건강을 향상시키는 것은 그 명성을 불러 일으키고 있습니다. 식물성식이 요법과 유기농 식품 운동의 상향 추진은 특히 마늘 파우더, 오일 및 페이스트와 같은 신선하고 유기적이며 가치가없는 형태의 마늘의 요구에 기여했습니다. 또한, 실제 식사 및식이 보조제에서 마늘을 사용하면 견인력을 얻고 있습니다. 신흥 시장은 마늘을 포함하는 글로벌 요리의 인기로 인해 마늘 소비가 증가하고 있습니다. 또한, 고객이 환경 적으로 유쾌한 농업 관행을 찾고 있기 때문에 전 세계적으로 지속 가능성으로의 전환이 유기농 마늘 생산의 증가를 촉구하고 있습니다.

Global Garlic Market Share, By Type, 2033

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마늘시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 하드 넥 마늘과 소프트 마늘로 분류 할 수 있습니다.

  • Hardneck 마늘 : 강력한 맛으로 유명한 Hardneck Garlic은 큰 정향과 풍경으로 알려진 꽃 줄기를 생산합니다. 그것은 냉담한 기후에서 엎드리고 소프트 넥 마늘에 비해 더 강력하고 매운 맛을 가지고 있습니다. HardNeck 품종은 요리 용으로 유명하며 향기로운 기능으로 유명합니다.

 

  • 소프트 넥 마늘 : 소프트 넥 마늘은 온화한 맛을 지니고 있으며 작은 정향을 생산하며 종종 둘 이상의 층이 있습니다. 전 세계적으로, 특히 슈퍼마켓에서 제공되는 가장 특이하지 않은 마늘 유형입니다. 소프트 넥 마늘은 브레이드에 더 간단하여 장시간 보관에 가장 적합하며 일반적으로 많은 요리 요리에 사용됩니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 글로벌 시장은 직접 소비 및 가공 소비로 분류 될 수 있습니다.

  • 직접 소비 : 마늘 시장에서 직접 소비는 고객이 자연스러운 모양으로 깨끗한 마늘을 사용하는 것을 말합니다. 그것은 요리, 양념 또는 조미료에 사용되는 마늘로 구성되며, 일반적으로 가정이나 식당에서 정기적으로 건강상의 이점, 취향 향상 또는 의약 거주지를위한 마늘로 구성됩니다.

 

  • 가공 소비 : 가공 마늘 섭취에는 마늘 가루, 마늘 오일 및 마늘 페이스트와 같은 수많은 부가가치 제품에 사용됩니다. 이 제품은 일반적으로 식품 가공, 포장 식사, 소스 및 영양식식이 보조제에 사용되며 마늘의 취향과 건강상의 이점을 유지하는 것도 편안함과 확장 된 선반 라이프 스타일을 제시합니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

체력은 시장 성장을 향상시키기위한 이점

마늘은 다양한 피트니스 혜택으로 유명하며 인식이 커지는 데 기여했습니다. 혈액 스트레스 감소를지지하고 콜레스테롤 수치를 줄이며 보편적 심혈관 특징을 지원하는 데 도움이되는 하트 피트니스를 향상시키는 것으로 이해됩니다. 마늘은 또한 감염과 질병에 반대하여 신체의 보호를 보완하기 때문에 면역 부스트 하우스로 유명합니다. 또한, 마늘은 산화 압력과 자극에 전투를 돕는 항산화 제를 포함하여 효과적인 항염증제가됩니다. 항균 주택은 또한 건강상의 이점에 기여하여 감염 예방 및 구제책을 지원합니다. 구매자가 추가 건강 인식으로 성장하고 건강을 아름답게하는 자연스러운 방법을 모색함에 따라,식이 보충제와 기름을 포함한 마늘과 스핀 오프 상품에 대한 수요는 계속해서 밀려 나고 전반적인 체력과 활력을 촉진합니다.

시장 성장을 증가시키기 위해 가공 마늘 제품의 가용성 증가

마늘 가루, 마늘 페이스트 및 마늘 오일을 포함한 가공 마늘 제품의 가용성이 증가함에 따라 국내 및 상업 환경에서 마늘의 유용성이 증가했습니다. 이 편리하고 즉시 사용 가능한 제품은 확장 된 선반 존재와 사용의 단순성을 제공하여 고객과 식품 생산 업체들 사이에서 유명합니다. 마늘 가루 및 페이스트는 반짝이는 마늘의 필요없이 요리에서 녹색 조미료를 고려하여 일관된 향미 프로파일을 제공합니다. 대안 적으로 마늘 오일은 다양한 요리 및 치료 적용에 적용되어 각각의 맛 강화 및 체력 이점을 공급합니다. 가공 마늘 상품의 다양성으로 인해 식품 산업 내에서는 소스, 간식, 조미료 및 가공 성분에 사용됩니다. 이 패션은 바쁜 가족의 소원과 대규모 식량 생산을 조립하는 요청을 강화했습니다.

구속 요인

마늘 재배는 시장 성장을 제한하기 위해 날씨에 따라

마늘 재배는 날씨에 따라 상당히 증가하며, 이는 증가와 수율에 실질적으로 영향을 미칩니다. 마늘은 멋진 계절로 온화한 기후에서 번성하여 적절한 전구 개선과 따뜻하고 건조한 여름을 위해 시원한 겨울이 필요합니다. 과도한 따뜻함, 부도덕 한 강우 또는 가뭄을 포함한 기후 조건의 변화는 개발주기를 방해하여 차원, 유쾌한 수확량 및 수확량에 영향을 줄 수 있습니다. 바람직하지 않은 날씨로 인해 수익률이 감소하여 농민들은 심기 일정을 조정하거나 작물 손실을 해결해야합니다. 결과적으로 기후 요인으로 인한 일관되지 않은 공급은 마늘 시장 내에서 수수료 변동을 초래할 수 있습니다. 예를 들어, 위치가 구체적으로 건조하거나 우기를보고하는 경우 마늘이 부족하여 비용이 상승 할 수 있습니다. 반대로, 최상의 기후 조건으로 인한 범퍼 작물은 공급 과잉을 초래하여 가격을 낮출 수 있습니다. 이러한 불확실성은 각 생산자와 구매자에게 마늘 요금을 위험하고 어렵게 만듭니다.

기회

시장에서 자연스럽고 건전한 요소 기회에 대한 고객 수요 증가

마늘 시장은 자연스럽고 건강에 좋은 요소에 대한 고객 수요가 증가함에 따라 주도되는 거대한 미래의 기회를 제공합니다. 마늘은 건강상의 이점으로 광범위하게 확인되며, 여기에는 면역력 향상과 관상 동맥 심장 건강 개선이 포함되어 있으며, 이는 웰빙과 실용적인 성분에 대한 증가하는 경향과 일치합니다. 또한, 식물 기반 완전히식이 요법과 유기농 상품의 발전 인식은 마늘에 대한 수요를 다재다능한 향료와 양념과 비슷하게 만듭니다. 마늘 오일, 분말 및식이 보조제로 구성된 가공 및 비용 분류 상품의 혁신도 새로운 성장을위한 새로운 길을 열어줍니다. 아시아, 유럽 및 북미 지역의 시장 확장은 기관에 마늘의 광범위한 호소를 활용할 수있는 잠재력을 제공합니다.

도전

극한의 온도 변동과 물 부족은 잠재적 인 과제 일 수 있습니다.

마늘 마켓 플레이스는 향후 몇 년 동안 수많은 까다로운 상황에 직면 해 있습니다. 기후 교환은 기후 조건에 매우 접촉하기 때문에 상당한 위험을 초래하며, 온도 변동과 물 부족이 의심 할 여지없이 수율에 영향을 미칩니다. 또한, 마늘 농업의 운동의 촉진 특성은 특히 수동 운동에 의존하는 지역에서 직원 부족에 취약합니다. 글로벌 마늘 제조에서 중국의 지배력은 추가로 체인 위험과 충전 변동성을 제공합니다. 또한 건강상의 이점을 통해 밀려 난 마늘에 대한 수요 증가는 주로 주택 생산이 제한된 국가에서 제조 능력을 압력을 가할 수 있습니다.

마늘시장 지역 통찰력

  • 북아메리카

특히 미국 마늘 시장에서 북미 마늘 시장은 건강한 식사 대안 및 약초 물질에 대한 고객 수요를 증가시켜 꾸준한 성장을 겪고 있습니다. 마늘은 항산화 주택과 면역을 강화할 수있는 능력으로 구성된 건강상의 이점으로 평가됩니다. 요리, 식품 가공 및 보완에 널리 사용됩니다. 미국 시장은 깨끗하고 가루 및 가공 된 관료주의에서 마늘에 대한 인식이 높아지고 자연스럽고 현지에서 공급되는 품종에 대한 방식이 커지고 있습니다. 또한 소스, 딥 및 조미료와 함께 요리 제품의 마늘에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 미국은 마늘의 위대한 수입업자이자 제조업체이며, 캘리포니아는 재배의 주요 국가이며 미국의 공급에 크게 기여합니다. 마늘 의식이 비용에 대한 소비자 인식은 시장 성장에 힘을 유지합니다.

  • 유럽

유럽 ​​마늘 시장은 일관된 붐을 겪고 있으며, 깨끗하고 유기농 및 가공 마늘 제품에 대한 고객의 요구가 커지고 있습니다. 마늘은 면역력을 강화하고 지속적인 질병의 위험을 줄이는 능력과 함께 특정 풍미와 건강 축복을 위해 유럽 요리에 광범위하게 활용됩니다. 마늘식이 보조제, 분말 및 추출물로 구성된 유기농 및 의도적 인 마늘 제품은 체력을 인식하는 소비자들 사이에서 명성을 얻고 있습니다. 스페인과 이탈리아와 같은 국가는 주요 생산자이며 스페인은 그 자리에서 가장 큰 수출업자 중 하나입니다. 또한, 식물 기반의 완전히 다이어트의 추세가 증가하고 요리에서 마늘의 축복에 대한 인식이 증가하고 또한 의약 성분으로 시장 확장에 연료를 공급합니다. 마찬가지로 시장은 편안한 옵션과 프리미엄 유형으로 구성된 수수료 마늘 상품에 대한 수요에 의해 동기가 부여됩니다.

  • 아시아

아시아 태평양 지역은이 지역의 과도한 제조 및 마늘 섭취로 인해 전세계 마늘 시장 점유율을 지배합니다. 중국, 인도 및 인도네시아와 같은 국가는 기본 회원이며, 중국은이 부문 최대의 생산자이자 마늘 수출국입니다. 이 위치는 전통적인 요리, 특히 중국어, 인도 및 동남아시아 요리에서 마늘을 잘 사용하여 요구를 불러 일으 킵니다. 또한 마늘은 체력 축복으로 가치가 있으며, 여기에는 항염증제 및 면역 부스러기 거주지가 포함되어 있으며, 근처에서 인기가 높아집니다. 이러한 건강 축복의 관심이 높아지고 식품 가공 산업이 증가함에 따라 시장의 아시아 태평양의 증가에 추가로 기여합니다. 결과적 으로이 지역은 생산과 소비 모두에서 전세계 마늘 시장의 대량 비율을 계속 유지하고 있습니다.

주요 업계 플레이어

주요 업체는 글로벌 마늘 시장을 강요하여 깨끗하고 가공 된 마늘에 대한 구매자 수요 증가를 충족시킵니다.

글로벌 마늘 시장은 몇몇 주요 업체들에 의해 주도되며, 각각은 마늘 및 마늘 기반의 완전 제품의 공급 및 분포에 기여합니다. 주요 생산 업체는 중국, 인도 및 미국으로 구성되어 있으며 전 세계 마늘 재배를 지배합니다. 중국 그룹은 China National Agriculture Development Group 및 Shandong Lianmeng Chemical Group과 함께 국제 최대 공급 업체 중 하나입니다. 인도에서는 마늘 마켓 플레이스의 주요 업체와 같은 대행사에는 이탈리아 장미 마늘 제품과 McFadden Farm이 있으며, 최고 수준의 뛰어난 마늘 제품을 전문으로합니다. 또한, 미국 내 마늘 Jim의 유명한 피자와 같은 제조업체는 소스와 조미료로 구성된 비용이 드는 마늘 상품에서 기능을합니다. 미국의 다른 상당한 모든 참가자 인 Christopher Ranch는 특별한 마늘 및 마늘 제품으로 유명합니다. 마늘 회사는 광범위한 마늘 제품을 제공하며 신선하고 가공 된 마늘 시장에 기여한 것으로 식별됩니다. 이 기관들은 수많은 인근 생산 업체들과 함께 글로벌 마늘 시장을 강요하고 깨끗하고 가공 된 마늘에 대한 구매자 수요가 증가하고 있습니다.

최고의 마늘 회사 목록

  • The Garlic Company (U.S.)
  • Italian Rose Garlic Products (U.S.)
  • McFadden Farm (U.S.)
  • South West Garlic Farm (U.S.)
  • Shandong Liancheng Garlic Industry (China)
  • Filaree Garlic Farm (U.S.)
  • Atmiya International (India)

주요 산업 개발

2022 년 1 월 :잘 알려진 유제품 로즈 치즈 엠블럼 인 Daiya는 새로운 구운 마늘 및 허브 크림 치즈 맛을 배달했습니다. 이 맛은 구운 마늘의 실제 부분과 허브의 조화로 만들어져 풍부하고 풍미있는 맛을 제공합니다. 그것은 Daiya의 재생 식물성 크림 치즈 라인의 일부로, 퇴폐적 인 코코넛 크림을 깨끗하고 크림 같은 질감을 공급하기위한 기초로 사용합니다. 이 신제품은 맛을 손상시키지 않고 유제품이없는 옵션을 제시하기 위해 플랜트-프레임 기반 옵션을 찾는 소비자에게 적합합니다. 이 마늘이 주입 된 크림 치즈의 출시는 Daiya의 혁신에 대한 약속을 보여주고식이 제한이나 대안을 가진 사람들을위한 다양한 식물 기반 제품을 확장합니다.

보고서 적용 범위

이 기록은 마늘 시장에 대한 포괄적 인 정보를 제공하여 기업의 주요 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 시장 역학에 대한 심층적 인 관점, 마늘의 공급, 수요 및 가격에 영향을 미치는 요소와 제조 비용, 계절 버전 및 후원자 가능성을 탐색합니다. 이 파일은 유기농 및 가공 마늘 제품에 대한 요구가 증가하는 것을 포함하여 신흥 트렌드를 강조 할뿐만 아니라 피트니스 중심 식품 세그먼트에서 마늘의 명성을 개발하는 것 외에도 등장합니다. 또한 전달 체인 중단, 제조에 대한 기후 영향 및 대체 조미료의 반대로 구성된 시장의 까다로운 상황을 추가로 식별합니다. 또한, 기록은 특히 신흥 시장 및 비용이 많이받는 마늘 제품의 확대에서 붐의 가능성을 간략하게 설명합니다. 현재의 환경과 운명 투영에 대한 통찰력을 제공 함으로써이 기록은 업계 이해 당사자가 마늘 시장을 탐색하고 정보에 입각 한 비즈니스 결정을 내릴 수있는 소중한 장치 역할을합니다.

마늘 시장 보고서 범위 및 세분화

속성 세부사항

시장 규모 값 (단위)

US$ 0.56 Billion 내 2024

시장 규모 값 기준

US$ 0.7 Billion 기준 2033

성장률

복합 연간 성장률 (CAGR) 2.6% ~ 2024 까지 2033

예측 기간

2025-2033

기준 연도

2024

과거 데이터 이용 가능

Yes

지역 범위

글로벌

세그먼트는

유형별

  • 하드 넥 마늘
  • 소프트 넥 마늘

응용 프로그램

  • 직접 소비
  • 가공 소비

자주 묻는 질문