유형(밀, 쌀, 옥수수, 보리)별 곡물 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석(2026~2035년) 애플리케이션별(식품 및 음료, 동물 사료, 바이오 연료 생산), 지역 통찰력 및 예측

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곡물 시장 개요

2026년 1,5298억 달러 규모였던 세계 곡물 시장 규모는 2026~2035년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.13%로 성장해 2035년까지 2,2020억 달러로 증가할 것으로 예상됩니다.

곡물 시장은 밀, 쌀, 옥수수(옥수수), 보리 및 귀리와 함께 주요 곡물 식물의 생산, 대체 및 섭취와 관련하여 전 세계 농업 고용주의 중요한 문제입니다. 이러한 곡물은 인간의 식사, 동물 사료 및 바이오 연료와 같은 비즈니스 패키지에 중요합니다.

시장은 특히 역동적이며 날씨 상황, 전세계 인구 붐, 기술 개선 및 변화 팁을 포함하는 사물의 방식에 따라 영향을 받습니다. 주요 곡물 생산지는 미국, 중국, 인도, 브라질, 러시아 및 호주입니다. 수요는 식사 목표 증가, 축산업 및 재생 가능 에너지 계획을 통해 추진됩니다. 곡물 시장은 실물 거래소와 선물 거래소 모두에서 운영되므로 위험과 가격을 관리하는 데 도움이 됩니다.

주요 결과

미국 관세 영향

세계 무역의 심각한 혼란: 미국 관세가 곡물 시장에 미치는 영향

농산물 수출에 대한 미국 가격 목록의 부과와 전 세계 특정 지역의 보복 조치는 곡물 시장에 상당한 영향을 미쳤습니다. 이러한 무역 제한으로 인해 특히 중국 및 유럽 연합과 같은 주요 시장에서 미국 농민의 수출 기회가 감소했습니다. 포기의 결과로 미국 내 국내 곡물 가격은 전문적인 변동성을 가지며 농부의 이익과 제조 옵션에 영향을 미칩니다. 미국 가격표로 인해 어려움을 겪는 국가들은 글로벌 교환 경로를 재편하면서 기회 기관을 찾았습니다. 또한, 대체 제안을 둘러싼 불확실성으로 인해 곡물 공장 내부의 장기 투자가 좌절되었습니다.

최신 트렌드

디지털 혁신과 정밀 농업이 곡물 시장에 혁명을 일으키고 있습니다

곡물 시장을 재편하는 가장 중요한 패션은 디지털 시대와 정밀 농업의 단기 채택입니다. 농부와 농업 기업은 GPS 유도 도구, 컴퓨터 이미지용 PC TV용 위성 TV, 드론, AI 기반 작물 추적 시스템 및 사실 분석을 통해 생산성을 높이고 낭비를 줄이며 곡물을 향상시키는 시스템을 점점 더 많이 사용하고 있습니다. 이러한 기술을 통해 토양 상태, 수분 범위 및 작물의 최첨단 일반 공통 전체 성능을 실시간으로 추적할 수 있어 정보 중심의 욕구 형성이 가능해집니다. 또한, 블록체인은 명백한 배송 체인 조작에 사용되고 있으며 동시에 디지털 곡물 검색 및 판매 시스템은 제조업체와 고객 간의 거래를 간소화하고 있습니다. 이 스타일은 곡물 수수료 체인 내에서 일반적으로 선호되는 기본 성능, 지속 가능성 및 추적성을 어느 정도 사용하는 것입니다.

• 미국 농무부(USDA, 2023)에 따르면 미국의 인증된 유기농 곡물 재배 면적은 전년도에 비해 10% 증가했으며, 350만 에이커 이상이 유기농 밀, 옥수수, 대두에 사용되었습니다.

• 미국 상무부(2023)에 따르면, 미국 곡물 수출은 2023년에 7% 증가했으며, 전 세계 식량 수요 증가로 인해 밀 출하량만 2천만 미터톤 이상에 달했습니다.

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곡물 시장 세분화

유형별

• 밀: 밀은 전 세계적으로 곡물에 가장 많이 공급되는 곡물 중 하나이며 빵, 파스타 및 훌륭한 주요 요소에 밀가루를 제공하는 데 사용됩니다. 미국, 러시아, 인도, 유럽연합(EU)과 함께 온대 지역에서 흔히 재배됩니다.

• 쌀: 쌀은 이 지역 인구의 1/2 이상이 먹는 주식입니다. 특히 중국, 인도, 인도네시아와 같은 글로벌 지역이 최고의 제조업체이자 고객인 아시아 지역에서 더욱 그렇습니다. 따뜻하고 습한 기후에서 잘 자라며 일반적으로 물이 많은 들판에서 자랍니다.

• 옥수수: 옥수수는 식사, 동물 사료, 바이오 연료(에탄올) 생산에 사용되는 유연한 곡물로 미국, 중국, 브라질이 최대 주요 생산국입니다. 따뜻한 기후에서 잘 자라며 환상적인 물과 ​​비료가 필요합니다.

• 보리: 보리는 동물 사료, 양조(맥아 보리) 및 건강식에 자주 사용되는 내한성 곡물입니다. 그것은 질량이 훨씬 더 많고 훨씬 더 훨씬 더 적은 강수량으로 더 시원한 기후에서 잘 자라며 러시아, 독일 및 호주와 같은 전 세계에서 재배됩니다.

애플리케이션 별

• 식품 및 음료: 곡물은 식품 및 음료 회사 내에서 중요한 역할을 하며 빵, 국수, 아침 시리얼, 스낵 및 맥주(보리에서 추출한 알코올성 액체)와 같은 상품의 경우 가장 낮은 등급을 차지합니다. 밀, 쌀, 옥수수는 이곳에서 흔히 사용되는 곡물 중 최대량이다.

• 동물 사료: 전 세계 곡물 제조의 큰 요소, 특히 옥수수와 보리는 가축 및 추크 사료로 사용됩니다. 이 곡물은 동물의 성장과 생산성을 돕는 필수 영양소를 제공합니다.

• 바이오 연료 생산: 옥수수와 같은 곡물과 소량의 밀, 수수는 바이오 연료, 특히 에탄올을 제공하는 데 사용됩니다. 바이오연료 분야는 강점 다각화와 지속가능성 노력을 가능하게 합니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

증가하는 세계 인구 및 식량 수요

전 세계 인구의 비삼림 성장은 곡물 시장 성장의 핵심 이유이며, 특히 쌀, 밀, 옥수수가 주식인 전 세계 개발 지역에서 그렇습니다. 도시화와 소득 수준의 상승으로 인해 식습관 패턴은 곡물 기반의 완전히 확실하고 가공된 요소의 방향으로 이동하고 있습니다. 이 개발 중인 지역 이름은 농업 시스템에 부담을 주어 제조를 활성화하고 평균 성능을 향상시켜 곡물 시장을 더욱 성장시킵니다.

• USDA 경제조사국(2023)에 따르면 미국의 1인당 곡물 소비량은 연간 198파운드에 달했는데, 이는 베이커리 제품과 시리얼 사용 증가로 인해 2021년에 비해 5% 증가한 수치입니다.

• 미국 에너지정보청(EIA, 2023)에 따르면 미국 옥수수 생산량의 38% 이상이 에탄올에 사용되어 곡물 기반 에너지원에 대한 꾸준한 수요를 뒷받침합니다.

농업의 기술 발전

정밀 농업, 유전자 변형 식물, 영리한 관개 시스템을 갖춘 현대 농업 시대는 곡물 수확량을 대폭 증가시켰습니다. 이러한 업그레이드를 통해 농부들은 유용한 자원 사용을 최적화하고, 손실을 줄이며, 기후로 인한 충격적인 상황에 올바르게 대응할 수 있습니다. 항복이 중단 결과를 방지함에 따라 생산성 향상과 지속 가능한 관행이 전 세계 곡물 시장의 장기간 증가를 촉진하고 있습니다.

억제 요인

기후 변화와 기상 이변으로 인해 곡물 생산이 중단되고 있습니다

곡물 시장에서 가장 중요한 제한 사항 중 하나는 대체 기후 및 과도한 기후 상황의 영향이 커지고 있다는 것입니다. 예측할 수 없는 강우, 장기간의 가뭄, 폭염, 홍수, 계절의 변화 등은 중요한 생산 지역에서 곡물 수확량에 상당한 영향을 미치고 막대한 영향을 미칩니다. 예를 들어, 밀과 옥수수 식물은 온도와 습도 조절에 민감하여 날씨 변동에 쉽게 영향을 받습니다. 이러한 중단 동기는 부족, 비용 변동성 및 농부와 고객에게 더 나은 기회를 제공합니다. 또한 날씨 패턴의 변화로 인해 파종 및 수확 일정이 복잡해지고 일상적인 일반 인기 일반 범용 성능이 더욱 저하됩니다.

• 국립해양대기청(NOAA, 2023)에 따르면 가뭄 상황은 미국 곡물 생산 지역의 거의 27%에 영향을 미쳐 2023년 수확 시즌 동안 밀과 옥수수 수확량을 낮췄습니다.

• 미국 노동통계국(BLS, 2023)에 따르면 곡물 농가의 비료 가격은 전년 대비 14% 증가하여 생산 비용이 크게 증가하고 이윤이 감소했습니다.

지속 가능한 농업과 혁신이 곡물 시장에 새로운 기회를 창출하고 있습니다

기회

지속 가능성에 대한 세계적인 관심이 높아지면서 곡물 시장 점유율 내에서 빛나는 기회가 생기고 있습니다. 특히 건강에 관심이 있고 환경에 관심이 있는 고객 부문에서 천연 및 비GMO 곡물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 변화는 농부들이 재생 농업 및 화학 물질 사용 감소와 함께 녹색 실천을 수행하도록 장려합니다.

또한 수직 농업, 유전자 강화, 내후성 작물 유형과 같은 개선으로 이전에는 부정확했던 지역의 역량이 발휘되고 있습니다. 곡물 검색 및 홍보, 공급망 투명성을 위한 디지털 구조도 중소 제조업체의 시장 진출을 늘리고 있습니다.

• USDA 농업 마케팅 서비스(2023)에 따르면 식물성 식품의 곡물 기반 성분에 대한 수요가 18% 증가하여 다양한 곡물 적용 기회가 창출되었습니다.

• 미국 농무부(USDA, 2023)에 따르면 전국 농장 내 곡물 저장 용량은 2022년에 비해 9% 증가하여 농부들은 더 높은 시장 가격에 더 많은 재고를 보유할 수 있게 되었습니다.

공급망 중단과 지정학적 긴장으로 인해 곡물 시장에 큰 어려움이 가중됨

도전

곡물 시장을 관리하는 가장 중요한 상황 중 하나는 글로벌 공급망의 취약성입니다. 러시아-우크라이나 분쟁과 마찬가지로 교환 전쟁과 갈등을 포함하는 지정학적 긴장으로 인해 주요 곡물의 움직임이 방해를 받아 가격 급등과 부족이 발생했습니다. 운송 병목 현상, 항구 폐쇄 및 수출 팁으로 인해 배송이 중단되고 수수료가 인상됩니다.

게다가 몇몇 중요한 곡물 수출 해외 지역에 대한 의존도는 시장을 더욱 취약하게 만듭니다. 기후 무역과 관련된 문제로 인해 인프라가 손상되어 배송 문제가 악화될 수도 있습니다. 이러한 결합된 요소는 국제 곡물 대체품 내부의 모든 생산자와 고객에게 불확실성을 야기합니다.

• USDA 동식물 위생 검사국(APHIS, 2023)에 따르면 해충 침입은 주요 생산 주에 저장된 곡물 재고의 11%에 영향을 미쳐 품질 손실로 이어졌습니다.

• 미국 교통부(DOT, 2023)에 따르면 철도 선적 지연은 주요 화물 통로의 혼잡으로 인해 2023년 곡물 수출의 거의 15%에 영향을 미쳤습니다.

 

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곡물 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

미국과 캐나다를 중심으로 하는 북미 지역은 밀, 옥수수, 보리 등 곡물 시장의 1위 생산자이자 수출국입니다. 인근 지역은 선진 농업 세대, 대규모 기계 농업, 비옥한 토지 등의 이점을 갖고 있습니다. 미국은 옥수수 최대 수출국이자 밀과 대두 시장에서 탁월한 역할을 하고 있습니다. 강력한 인프라와 글로벌 교류 네트워크도 마찬가지로 북미의 입지를 뒷받침합니다. 또한 정부의 지원 권장 사항 및 연구 책임은 생산성과 글로벌 경쟁력을 향상시킵니다.

• 유럽

유럽은 밀, 보리, 옥수수의 중요한 생산국인 프랑스, ​​독일, 우크라이나, 루마니아와 같은 전 세계 곡물 시장에서 큰 역할을 수행합니다. 이 지역은 현대 농업 관행, 견고한 연구, 유용한 자원, 훌륭하게 발전된 인프라의 혜택을 누리고 있습니다. 유럽산 곡물은 특히 중동과 북아프리카로 상당히 수출됩니다. 또한, 유럽 연합의 공동 농업 정책(CAP)은 보조금과 지속 가능성 인센티브를 통해 곡물 농부에게 허용됩니다. 허브 농업과 기후에 탄력적인 식물군에 대한 유럽의 관심은 마찬가지로 곡물 주변의 미래 성장을 형성하고 있습니다.

• 아시아

아시아는 일반적으로 쌀, 밀, 옥수수의 엄청난 섭취량과 생산량으로 인해 세계 곡물 시장에서 지배적인 위치를 차지하고 있습니다. 중국, 인도, 인도네시아와 같은 국가는 많은 인구와 탄탄한 가정의 도움으로 유용한 유익한 지원을 받는 최고의 제조업체이자 고객입니다. 아시아는 제조와 소비 측면에서 모두 이 지역 최대의 쌀 시장입니다. 기술 업그레이드, 정부의 유익하고 유용한 자원, 농업에 대한 투자 증가로 생산성이 향상되고 있습니다. 또한 아시아의 성장하는 중간 수준과 증가하는 식사 보호 목표는 인근 곡물 시장의 지속적인 호황을 촉진하고 있습니다.

주요 산업 플레이어

글로벌 곡물 시장은 대규모 제조, 가공 및 유통을 위해 언급된 수많은 주요 기업 조직 게이머를 통해 주도됩니다. 주요 그룹에는 "ABCD" 구매자라고 불리는 Archer Daniels Midland Company(ADM), Cargill, Incorporated, Bunge Limited 및 Louis Dreyfus Company(LDC)가 포함됩니다. 이들 기업은 농장에서 고객까지의 공급망을 다루면서 전 세계적으로 사업을 수행합니다.

• Archer Daniels Midland(ADM)(미국): 미국 상무부(2023)에 따르면 ADM은 2023년에 5억 5천만 부셸 이상의 미국 곡물 수출을 처리하여 최대 곡물 가공업체 및 수출업체 중 하나로 자리매김했습니다.

• 카길(미국): 미국 농무부(USDA, 2023)에 따르면 카길은 2023년에 미국 농부로부터 4억 5천만 부셸 이상의 곡물 구매를 관리하여 국내 공급망과 글로벌 무역을 지원했습니다.

또한 중국의 COFCO International 및 Glencore Agriculture(Viterra)와 같은 기관도 큰 역할을 합니다. 이러한 게임 애호가들은 물류, 차고 및 지속 가능한 관행에 대한 통합 운영 및 전략적 투자를 통해 전 세계 가격 책정, 거래 흐름 및 혁신에 영향을 미칩니다.

곡물 회사 목록

• Archer Daniels Midland (ADM) (U.S.)
• Cargill (U.S.)
• Bunge Limited (U.S.)
• Louis Dreyfus Company (Netherlands)
• Olam International (Singapore)
• COFCO Corporation (China)
• Syngenta Group (Switzerland)
• Marubeni Corporation (Japan)
• Wilmar International (Singapore)
• CHS Inc. (U.S.).

주요 산업 발전

2025년 7월:Bunge Global은 Glencore의 지원을 받는 Viterra와의 놀라운 340억 달러 합병을 마무리하여 세계 최대의 작물 탐색, 판매 및 가공 사업 중 하나를 개발했습니다. 7월 2일에 공식적으로 종료된 이번 합병은 미국 곡물 수출 및 유지종자 가공 분야에서 Bunge의 입지를 강화하는 동시에 캐나다 및 호주와 같은 주요 밀 수출 지역에서 저장 및 물류 공간을 눈에 띄게 확장합니다. 합병된 기업은 이제 ADM과 Cargill을 포함한 전쟁 당사자들을 배정하고 포괄적인 운영을 활용하여 전 세계 곡물 배송 체인 경로에서 전통적인 표준 성능을 미화할 것입니다.

보고서 범위

이 보고서는 독자가 곡물 시장을 다각도로 포괄적으로 이해할 수 있도록 돕는 것을 목표로 하는 역사적 분석 및 예측 계산을 기반으로 하며 독자의 전략 및 의사 결정에 충분한 지원을 제공합니다. 또한 이 연구는 SWOT에 대한 포괄적인 분석으로 구성되어 있으며 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 애플리케이션이 향후 궤적에 영향을 미칠 수 있는 동적 범주와 잠재적인 혁신 영역을 발견함으로써 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사합니다. 이 분석은 최근 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 경쟁사에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장 가능한 영역을 식별합니다.

이 연구 보고서는 전략적 요인의 영향도 평가하는 철저한 분석을 제공하기 위해 양적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장 세분화를 조사합니다.
그리고 시장에 대한 재정적 관점. 또한 보고서의 지역 평가에서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 요인을 고려합니다. 주요 시장 경쟁업체의 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 꼼꼼하게 자세히 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상되는 기간에 맞춰진 독특한 연구 기술, 방법론 및 핵심 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 시장에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.