아이스크림 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (테이크 홈, 장인), 응용 프로그램 (슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 편의점, 음식 및 음료 전문가, 기타), 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

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아이스크림 시장 개요

아이스크림 시장 규모의 가치는 2024 년에 약 1,300 억 달러로 평가되었으며 2033 년까지 213 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 2025 년에서 2033 년까지 연간 연간 성장률 (CAGR)이 약 5.07%로 증가 할 것으로 예상됩니다.

아이스크림 시장은 지속적으로 변화하는 시장 중 하나입니다. 새로운 이국적인 브랜드와 풍미뿐만 아니라 고객의 취향, 선호도 및 요구에 따라 다릅니다. 이 시장은 또한 기존의 유제품 기반 제품, 비 유제품, 저지방 및 저 설탕 제품 및 건강 의식 인구를 수용하는 저 설탕 제품으로 구성됩니다. 가처분 소득 증가, 도시화 증가 및 전 세계 인간, 특히 개발 도상국의 라이프 스타일 선호도의 변화로 인해 성장은 경험됩니다. 미식가와 공예 아이스크림은 냉동 유제품 디저트와 비건 채식 및 플랜트베이스 아이스크림과 마찬가지로 인기가 있습니다. 또한, 계절 및 축제와 밀접한 관련이있는 현재의 풍미, 제품 포장도 소비자에게 영감을줍니다. 온라인 아울렛과 제휴를 통해음식 배달서비스, ​​시장은 브랜드가 좋은 사업을 할 수있는 새로운 영토를 정복하기 위해 확장되었습니다. 지속적인 수요 증가로 인해 제조업체는 제품 차별화와 친환경 생산 방법의 사용에 더 많은주의를 기울여 국제 동향과 소비자의 수요에 더 많은 관심을 기울였습니다.

Covid-19 영향

"아이스크림 시장은 Covid-19 Pandemic 동안 공급망의 혼란으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다."

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

행진 된 Covid-19 사례로 인해 아이스크림 시장 점유율에서 억압이 있었는데, 이로 인해 순간적인 잠금 및 조항 체인의 중단 및 고객의 매너의 변화와 같은 운영 활동에 제한이 제한되었습니다. Covid-19의 기간을 즉시 특성화 한 운동에 대한 엄격한 제한의 결과로 소매 판매가 급격히 감소했습니다. 주로 대규모 매장, 아이스크림 상점 및 고객이 외출하거나 외출하는 것에 대해 주주 운영을 통합 한 관광 센터에서 비즈니스 수익이 급격히 감소했습니다. 그렇지 않으면 책임있는 당국의 지속적인 전염병으로 인해 그렇게하는 것이 제한되었습니다. 공급망에서 목격 된 문제로 인해 회사의 일부 성분, 포장재 및 제조 공정이 손상되어 신제품 릴리스를 방해하는 제품 결함에 생성되었습니다. 또한, 해가 아이스크림과 같은 고급 제품보다는 필요한 제품에 대한 수요가 증가합니다. 건강 인식으로 인해 일부 소비자는 건강 식품으로 전환하거나 독감과 같은 감염으로 인해 차가운 ​​제품을 자제했습니다. 전염병은 또한 사람들이 비싸고 불필요한 제품과 서비스를 기꺼이 소비 할 의사가 없다는 점을 감안할 때 프리미엄 및 장인과 같은 세그먼트에 영향을 미쳤습니다. 패션 산업은 폐쇄 후 튀어 나오지만 업계는 여전히 새로운 조치, 새로운 구원 또는 유통 방법 및 기존 소비자 요구에 대한 점진적인 재건으로 전환하기 위해 여전히 고군분투하고 있습니다.

최신 트렌드

"시장 성장을 주도하기 위해 식물성 및 유제품이없는 아이스크림"

아이스크림 시장의 한 가지 출현 경향은 주로 식물성 및 유제품이없는 아이스크림 제품입니다. 건강 의식의 점점 더 많은 관심사를 충족시키기 위해 지속 가능한 환경 관행과 일반적인 윤리적 관심사에 대한 소피가 헌신적 인 소비자는 이제 유제품 크림에서 아몬드, 귀리 크림, 코코넛 크림 및 작물로 전환하고 있습니다.캐슈크림. 칼로리 또는 알레르기가없는 제품을 선호하는 유당-방해제, 비건 채식인 또는 소비자와 관련된 추세는 식물성 제품의 통합입니다. 다양한 유제품이없는 맛으로 제품 라인을 시장으로 확장하는 경향이 있으며, 현직 아이스크림 전공도 식물 기반 혁신에 빠지고 있습니다. 개선 된 생산 기술과 결합 된 풍부하고 개선 된 품질의 성분을 통해이 비유 장치 제품은 소비자에게 유제품 기반과 동일한 크림 같고 풍부한 맛 경험을 제공합니다. 이 추세는 소비자들 사이의 새로운 경향을 보여 주며 아이스크림 시장의 경쟁 환경에서 큰 결과를 초래합니다.

아이스크림 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 테이크 홈, 장인으로 분류 할 수 있습니다.

• 테이크 홈 : 이들은 욕조 나 파인트 또는 구매자가 가정 용으로 사용하기위한 팩의 여러 배수로 포장 된 아이스크림 제조입니다. 그들은 시간을 절약하고 더 많은 선택의 이점을 가지고 있으며 대부분의 가족과 대량으로 구매하는 사람들이 선호합니다.

• Artisanal : Fine 'Ice Cream은 신선한 프리미엄 재료로 만들어졌으며 현지 생산자로부터 조달되며 기술과 생산량 측면에서 개성과 전통이 특징입니다. 이 유형은 사치스럽고 진정한 음식 브랜드 맛을 찾고있는 소비자를 대상으로합니다.

응용 프로그램에 의해

산업 분석을 바탕으로 글로벌 시장은 슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 편의점, 음식 및 음료 전문가, 기타로 분류 할 수 있습니다.

• 슈퍼마켓/하이퍼 마켓 : 아이스크림 품종의 많은 브랜드와 풍미를 더 자주 저렴한 가격으로 판매하는 슈퍼마켓. 그들은 경제 및 가족 팩으로 제시된 작고 다소 큰 패키지를 제공하며, 이는 돈을 절약하기에 좋습니다.

• 편의점 : 대상 고객 기반이 매우 제한되어 있고 휴대용이 쉽고 쉽고 편리한 단일 서빙을 전문으로하는 지역의 상점. 이 상점은 변덕스럽게 제품을 사고 달콤한 것을 원하는 사람들을위한 것입니다.

• 음식 및 음료 전문가 : 예를 들어, Specialty Cone 상점을 통해 멋진, 미식가 또는 장인 또는 틈새 아이스크림 지향 상점을 참조하십시오. 그들은 특수 또는 프리미엄 아이스크림 제품을 찾는 고객에게 관심을 갖습니다.

• 기타 : 이것은 인터넷 채널, 자동 판매기 또는 균등 한 배송 서비스를 통해 소비자에게 도달 할 수 있기 때문에 아이스크림 시장 범위를 늘릴 수 있다는 이점이 있습니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

"제품 혁신 및 풍미 품종의 확장 시장을 향상시키기 위해"

아이스크림 시장 성장을 지배하는 주요 요인은 독특한 제품과 많은 맛으로 나오는 제품을 만들어야한다는 것입니다. 소비 가능한 제품과 마찬가지로 소비자는 다양한 새롭고 이국적인 풍미의 가용성, 건강한 제품의 가용성 및 유기농 아이스크림, 저 칼로리 아이스크림 및 식물 기반 아이스크림 등과 같은 새로운 제품의 가용성에 직접 영향을받습니다. 슈퍼 식품, 전 세계의 향신료 및 채식은 브랜드가 테스트하는 수프베이스를 승인했습니다. 특별한 관심은 수요가 증가하기 때문에 계절 및 한정판에 대한 비용을 지불합니다. 이런 식으로 향료 형식은 지속적으로 변경되므로 새로운 특수 선호도는 이러한 회사에 의해 다루어 지므로 시장은 이러한 방식으로 구축됩니다.

"시장 확장을 위해 가처분 소득과 도시화 증가"

인구 밀도가 증가함에 따라 1 인당 높은 수입과 더 높은 생활 수준의 생활 수준으로 인해 특히 개발 도상국에서 아이스크림 세계에 대한 수요가 증가했습니다. 도시 구역의 더 많은 사람들이 전력을 소비 한 후 증가했기 때문에 고급 상품에 크게 지출하거나 전문 분야에 소비 할 가능성이 높습니다. 대중 문화는 또한 싱글 서브 아이스크림과 잘 어울리는 편의성과 편의성 식품의 요구를 향상시킵니다. 소규모 및 대도시의 인구 밀도, 슈퍼마켓 및 편의점을 포함한 아울렛의 가용성이 높아지면서 가처분 소득 수준 증가 - 이러한 모든 요소는 아이스크림 시장의 성장을 주도하고 있습니다.

구속 요인

"건강 및 건강 문제는 소비에 영향을 미치는 것이 시장 성장을 방해합니다"

아이스크림 산업에 영향을 미치는 주요 운영 위험 중 하나는 소비자의 새롭고 건강한 라이프 스타일의 변화는 사람들이 금식하고 있으며, 특히 설탕과 지방을 포함하는 음식의 튜브를 더욱 의식하고 있다는 것입니다. 건강에 민감한 인구가 일반적으로 증가함에 따라 일부 사람들은 저 설탕 아이스크림, 비 유제품 아이스크림 또는 칼로리 냉동 제과 감소에 의지했습니다. 이러한 선호도의 전환은 제조업체들에게 소비자의 발전을 늦출 수있는 건강 고려 사항에 따라 방종을 복원하기 위해 제조업체에게 어려운 과제를 제기합니다.

기회

"공장 기반 및 유제품이없는 아이스크림 시장의 성장하여 시장에서 제품을위한 기회를 창출합니다."

식물성 및 유제품이없는 아이스크림의 세그먼트는 채식주의와 유당 불내증의 성장을 고려할 때 틈새 성 자체 인자로 남아 있습니다. 따라서 공장 기반 라인을 성장시킴으로써 회사는 유제품을 피하기 위해 소비자의 전환을 활용할 수 있습니다. 성분 가공 형태의 새로운 발전은 유제품이없는 아이스크림과 같은 신제품이 전통적인 아이스크림보다 맛과 기분이 좋으며 건강 애호가들에게 호소하고 본질적으로 새로운 소비 기회를 창출하는 환경을 절약하려는 사람들에게 호소합니다.

도전

"원수 성분의 변동 비용은 소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다."

아이스크림과 주로 관련된 또 다른 문제는 우유, 크림, 설탕 및 포장재 등 일부 투입물의 변동성입니다. 이 비용 변동성은 아이스크림 회사의 가격 모델을 왜곡시켜 이익 및 경제성 모델을 왜곡합니다. 다음 과제는 비용을 통제하는 동안 총을 유지할뿐만 아니라 이익 기반 가치 제안 또는 지리적 성장 목표에 중점을 두면서 그렇게하는 능력입니다.

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아이스크림 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미 특히 미국 아이스크림 시장은 고품질 및 비건 채식 아이스크림에 대한 수요가 증가함에 따라 아이스크림 사업에서 가장 큰 지역입니다. 이 제품의 주요 시장은 브랜드가 더 나은, 유기농 및 유기농 및 유당이없는 품종을 실험하는 미국에 있습니다. 이 지역의 시장 성장이 증가하는 다른 요인으로는 도시화, 높은 가처분 소득 및 장인 취향이 있습니다. 메트로 뱅크 시장 주도 Inc. 선호도 : 소비자는 고급 가격을 상당히 수용하므로 전문화 된 고급 브랜드를위한 기회가 있습니다. 또한, 북미 국가에서의 아이스크림 제품의 가용성은 슈퍼마켓, 하이퍼 마켓 및 온라인 쇼핑과 같은 잘 개발 된 매장 때문이기 때문에 시장은 광범위한 적용 범위를 가지고 있습니다.

• 유럽

오늘날 유럽은 장인과 미식가 아이스크림에 대한 경향이 커지는 가장 큰 피자 소비 대륙 중 하나입니다. 이탈리아와 프랑스와 같은 일부 국가는 아이스크림과 전세계 소비자를 가진 훌륭한 역사와 좋은 역사와 전통적인 방법에 매우 의식이 있습니다. 해당 지역에서 건강에 대한 인식이 증가함에 따라 저지방 및 유기농 아이스크림의 소비도 증가하고 있습니다. 더욱이, 유럽 구매자에게는 지속 가능성이 중요하며, 그 결과 식품 및 음료 부문의 최고 ​​기업의 리더는 생분해 성 포장 및 지속 가능한 성분 공급원을 찾고 있으며, 이는이 의식이있는 유럽 시장에서 시장에 연료를 공급합니다.

• 아시아

아시아 아이스크림 시장의 급속한 성장 이유는 도시화 율 증가, 지속적으로 생활 수준을 개선하고 소비자 선호도 변화를 포함합니다. 동양 소비자의 유연성이 증가함에 따라 점점 더 많은 브랜드 제조업체가 중국, 인도 및 일본과 같은 여러 국가의 지역 또는 새로운 취향을 탐구하는 경향이 있습니다. 그러나 유제품 기반 아이스크림의 트렌드도 있으며 최근에는 사람들의 건강 양심의 변화로 인해 미래에 유당이없고 칼로리가 적게 늘어납니다. 아이스크림을위한 여러 아울렛의 가용성과 서부 디저트를 향한 성향은 아시아 아이스크림 시장의 성장에 기여합니다.

주요 업계 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

주요 업계 플레이어 아이스크림 시장에는 Unilever, Nestle, General Mill 및 Häagen-Dazs가 있지만 광범위한 시장을 커버하고 잘 확립 된 브랜드 이미지를 가지고 있기 때문에 대규모 시장 점유율을 통제하고 있지만. 제품의 새로운 풍미를 개발하고식이 요법을 개선하며 지속 가능성을 높이십시오. 틈새 독립 및 장인 프로듀서는 Ben & Jerry 's와 Jeni의 화려한 아이스크림을 포함하여 독특한 브랜드와 우수 또는 전문성을 보유한 틈새 독립과 장인 프로듀서 가이 세그먼트를 목표로합니다. 시장 차별화의 개념을 바탕 으로이 주요 업체들은 제품 개발에 투자하고 새로운 시장으로의 확장에 투자합니다.

최고의 아이스크림 시장 목록

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주요 산업 개발

2024 년 1 월 : 유당이없는 제품에 대한 소비자 수요가 증가하기 위해 Unilever는 가장 전통적인 아이스크림 맛의 유제품이없는 버전을 식물 기반 라인에 추가했습니다. 다음은 지속 가능성과 영양 요구와 고객의 윤리적 문제를 다루는 회사의 전략적 방향과 조화를 이루는 것입니다. 유당이없는 및 완전 채식 제품에 대한 관심을 높이는 것은 아이스크림 산업에서 유니레버의 리더십에 기여하는 새로운 식물 기반 제품을 개발하는 기초가됩니다.

보고서 적용 범위

Global Ice Cream Market은 여전히 ​​고객 트렌드, 제품의 발전 및 새로운 지역의 침투에 따라 시장의 능력으로 인해 뿌리 깊고 발전하는 전망을 가지고 있습니다. 제품 차별화 경향은 사람들의 건강 및 환경에 대한 지속적인 우려로 인해 프리미엄, 플랜트 기반 및 저칼로리 제품과 같은 방향으로 바뀌는 것으로 밝혀졌습니다. 나는 여전히 식물 기반 단백질의 채택이 필요한 채식 및식이 요법의 추세와 세계 대부분의 사람들에게 인기있는 온라인 판매를 포함하여 가능한 방법을 계속보고 있습니다. 북미, 유럽 및 아시아는 기업 운영 및 전략의 중요한 시장이며, 제공된 풍미의 범위를 발전시키고, 디지털 판매 편의성을 확대하고 지속 가능성을 추구하는 데있어 주요 기회가 있습니다. 아이스크림 산업은 브랜드가 후속 경향과 고객의 요구에 따라 작동함에 따라 개발에 대한 큰 전망을 가지고 있습니다.