락토페린 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(동결 건조 및 분무 염색), 용도별(유아용 조제분유, 건강 보조식품, 제약 및 기타) 및 2026년부터 2035년까지의 지역 예측

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락토페린 시장 개요

전 세계 락토페린 시장은 2026년 약 4,124억 9천만 달러에서 2035년까지 6,242억 7천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2026년부터 2035년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 3.8%로 성장할 것입니다. 북미는 기능 식품 및 유아용 조제분유 사용에서 34~38%의 점유율로 지배적입니다. 아시아 태평양 지역은 유제품 가공 및 보충제 수요가 증가함에 따라 35~40%를 차지합니다.

락토페린은 철분 운반 단백질로 사용되는 인간과 젖소의 단백질입니다. 위와 장 궤양, 설사, C형 간염 관리에 사용되는 활성 성분입니다. 또한 이 제품은 박테리아 및 바이러스 감염에도 사용되며 항산화 활성을 가지고 있습니다. 분만 후 첫 몇 시간 동안 여성의 유선에서 분비되는 모유인 모유와 초유에 함유된 락토페린의 양은 젖소의 젖에 함유된 양보다 더 높다고 합니다. 임상적 유효성으로 인해 식품, 의약품 및 기타 제품 가공 산업에서 다양한 방식으로 적용될 수 있습니다.

락토페린의 세계 시장은 더 빠른 속도로 발전하고 있으며 면역 조절, 항균 및 장 건강 증진 효과를 포함한 락토페린의 유리한 특성에 대한 소비자의 인식이 높아지는 것이 특징입니다. 우유에 함유된 다기능 단백질인 락토페린을 사용하는 것에 대한 관심은 유아용 조제분유, 식이보충제, 의약품 등에 응용되는 시장에서 급격히 증가하고 있습니다. 선진국에서는 출산율이 증가하고 건강 의식이 높아짐에 따라 개발도상국에서는 이러한 제품에 대한 수용성이 높아짐에 따라 프리미엄 유아 영양 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 시장은 또한 새로운 추출 기술과 천연 및 생물학적 활성 성분으로의 전환으로 인해 도입된 긍정적인 변화를 경험하고 있습니다.

주요 결과

코로나19 영향

락토페린 산업은 코로나19 팬데믹 기간 동안 공급망 중단으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 반영된 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19 대유행의 발생은 공급망, 소비자 행동 및 전략 개발의 변화로 인해 락토페린 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 폐쇄 및 접촉 제한을 포함한 전염병 조치로 인해 제조 및 물류 효율성이 저하되어 공급망 중단 및 부족을 의미합니다. 그러나 팬데믹은 또한 면역 강화제의 역할을 인식했으며, 이는 결과적으로 기능식품 및 기능성 식품에서 락토페린에 대한 수요를 더 많이 촉진했습니다. 소비자가 갑자기 이러한 제품을 더 많이 요구하는 동안 제조업체는 생산량을 늘려야 했을 때 충격을 받았습니다. 그러나 이를 수행하는 것은 소싱할 수 있는 직원 수에 제한이 있고 풍부한 생산에 큰 타격을 주는 규제로 인해 쉽지 않았습니다.

최신 트렌드

화장품 및 스킨케어 제품에 락토페린 채택 증가로 시장 성장 주도

따라서 현재 전 세계 락토페린 시장에서 관찰되고 있는 주요 개발 입찰은 항염증 및 항산화와 같은 특성으로 인해 화장품 및 스킨 케어 제품에서 락토페린의 사용이 증가하고 있다는 것입니다. 이러한 움직임은 바디 제품에 천연 및 지속 가능한 원료를 사용하는 것에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 정당화될 수 있습니다. 락토페린 제제의 새로운 전달 시스템은 나노기술 기반 제제를 포함하여 새로운 기회를 창출하고 있으며 락토페린의 생물학적 이용 가능성과 다양한 분야에서의 사용에 혁명을 일으켰습니다.  

• 유럽식품안전청(EFSA)에 따르면 면역 강화 및 항염증 특성으로 인해 유아용 조제분유에서 락토페린의 인기가 높아지고 있습니다. 2023년에는 유럽에서 판매된 모든 유아용 조제분유 제품의 15%에 락토페린이 함유되어 있었는데, 이는 자녀를 위해 향상된 영양을 원하는 건강에 관심이 있는 부모 사이에서 수요가 증가하고 있음을 반영합니다.

• FAO(식량농업기구)에 따르면 락토페린은 항산화 및 항균 특성으로 인해 기능성 식품 시장, 특히 유제품 기반 제품에서 주목을 받고 있습니다. 2023년에는 더 많은 소비자가 일상 식품에서 건강상의 이점을 추구함에 따라 락토페린이 첨가된 기능성 식품의 세계 시장은 20% 성장할 것으로 추정되었습니다.

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락토페린 시장 세분화

유형별

유형에 따라 세계 시장은 동결 건조 및 분무 염색으로 분류될 수 있습니다.

• 동결건조: 동결건조 기술락토페린의 생물학적 활성과 영양적 특성을 유지하는 데 정말 중요합니다. 고품질 이유식 및 건강보조식품의 소비율이 높아짐에 따라 유통기한이 길고 품질 안정성이 우수한 동결건조 락토페린이 점점 더 널리 사용되고 있습니다. 이 시장이 크게 성장한 단백질 무결성을 보존하기 위한 이 방법의 적합성을 나타내는 것은 바로 이 특성입니다.
  
   
• 스프레이 죽어가는: 분무건조 기술을 이용한 락토페린 분말 생산은 유아용 조제분유, 건강보조식품 등 다양한 식품에서 더욱 인기가 높습니다. 이는 생산 속도를 높여 기존 방법보다 기술을 저렴하게 만들어 기술에 대한 투자 수익을 높입니다. 보다 비용 효율적이면서 최고 품질의 락토페린 제품에 대한 요구가 증가함에 따라 분무 건조는 계속해서 증가해야 합니다.
   

애플리케이션 별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 유아용 조제분유, 식이 보조제, 의약품 및 기타 제품으로 분류될 수 있습니다.

• 유아용 분유: 락토페린과 가장 직접적으로 연결된 응용 분야는 유아용 조제분유 산업입니다. 왜냐하면 부모들은 이제 면역 및 발달상의 이점이 있는 고품질 제품에 기꺼이 더 많은 비용을 지불할 의향이 있기 때문입니다. 장 건강 및 면역 체계와 같은 락토페린의 유익한 특성은 이 부문의 수요를 해결하기 위해 유아용 조제분유 제조에 사용되는 락토페린 소비를 규제합니다.
   
• 제약: 락토페린은 면역력을 자극하는 작용을 하며 이는 락토페린이 포함된 건강보조식품의 판매를 늘리는 데 도움이 되었습니다. 천연 건강 보조식품의 수요 및 인기 증가와 함께 웰니스 및 자기 관리에 대한 관심이 높아지면서 락토페린 기반 보충제 시장의 성장이 가속화되고 있습니다.
  
   
• 기타: "기타" 부문에서는 기능성 식품, 분식제품, 화장품, 동물 사료에 락토페린을 다양하게 적용하는 방법을 다루고 있습니다. 락토페린은 다기능 화합물로서 계속해서 주목을 받고 있습니다. 따라서 락토페린 시장의 성장과 함께 상장 산업에서의 적용도 증가할 수 있습니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.                          

추진 요인

락토페린 관련 제품에 대한 수요시장 활성화

락토페린 시장 성장의 한 요인은 건강 식단과 피부 질환에 대한 소비자 관심 증가로 인해 수요가 증가한다는 것입니다. 락토페린은 또한 항바이러스, 항균, 항기생충, 촉매, 항알레르기 특성 및 기능과 같은 특성을 나타내므로 락토페린 제품은 제약 및 개인 위생 산업에 잠재적으로 응용될 것으로 예상됩니다.

• 세계보건기구(WHO)에 따르면 더 많은 소비자가 건강상의 이점을 위해 천연 및 생리 활성 성분을 선택함에 따라 락토페린은 면역 조절 및 장 건강상의 이점으로 인해 점점 더 많은 관심을 받고 있습니다. 2023년에는 북미 소비자의 25%가 향상된 면역 기능과 전반적인 건강을 위해 락토페린이 첨가된 식품을 선택했다고 보고했습니다.

• 국립 보건원(NIH)에 따르면, 특히 면역 체계를 강화하려는 성인들 사이에서 식이 보충제에 락토페린을 포함하는 비율이 증가하고 있습니다. 2023년에는 면역 건강 보조제의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 북미와 유럽에서 락토페린 기반 식이 보조제 판매가 18% 증가했습니다.

영양 강화 및 유아용 분유 제품에 대한 수요 증가시장 확대

락토페린 시장은 맛이 좋은 영양제품과 고급 이유식에 대한 조제분유에 대한 관심이 높아지면서 전 세계적으로 빠르게 성장하고 있습니다. 면역 강화, 항염증 및 장에 유익한 영향을 미치는 철분이 풍부한 단백질인 락토페린은 적절한 성장과 발달을 위한 유아용 식품의 미량 영양소 목록에서 1위를 차지했습니다. 따라서 락토페린은 모유 및 기타 분유 변형에 필요하며, 이로 인해 자녀에게 고품질의 영양이 풍부한 식품을 제공하고자 하는 부모의 수가 증가하게 됩니다. 더욱이, 성인들 사이에서 락토페린의 건강상의 이점에 대한 지식이 높아지면서 식이 보충제와 기능성 식품에 락토페린이 포함되어 시장 성장이 강화되었습니다.

억제 요인

높은 생산 비용이 잠재적으로 시장 성장을 방해할 수 있음

높은 생산 비용은 여전히 ​​세계 락토페린 시장 발전에 가장 큰 위협 중 하나입니다. 락토페린의 정제는 첨단 기술을 사용하는 시간 소모적이고 철저한 절차이므로 생산 비용이 높습니다. 게다가 고객의 기대와 요구 사항을 충족하기 위해 요즘 기업은 수입하고 생산하는 제품의 품질에 매우 까다롭습니다. 이는 사실상 품질 관리와 표준 준수를 매우 비용이 많이 드는 관리로 만들었습니다. 이러한 비용은 대부분 상품 가격이 인상되어 가격이 비싸지고 따라서 대부분의 대중이 구매할 수 없다는 사실로 이어집니다.    

• 미국 농무부(USDA)에 따르면 락토페린 공급업체는 제한적이며 주로 뉴질랜드, 호주 등 유제품 생산량이 많은 지역에 생산이 집중되어 있습니다. 2023년에는 전 세계 락토페린 공급량의 60%가 단 3개의 주요 공급업체로부터 조달되어 잠재적인 공급망 문제와 가격 변동이 발생했습니다.

스포츠 영양의 역할 확대시장에서 기회를 창출합니다

기회

운동 능력에 대한 이러한 새로운 초점은 시장을 훨씬 더 높이 끌어올리고 있습니다. 락토페린은 면역체계를 지원할 뿐만 아니라 항염증 효과도 있는 것으로 입증된 다용도 단백질입니다. 운동 활동에 참여하는 사람들과 활동적인 인구는 일반적으로 회복 과정과 근육 상태를 지원하고 성능을 향상시키기 위해 복용하는 보충제에서 락토페린을 찾습니다. 소비자가 맞춤형 영양에 더 많은 관심을 기울이면서 자동차, 방위산업 및 스포츠 부문에서는 스포츠 부문에서 에너지 수준과 체력을 향상시키는 수단으로 장 기능을 개선하고 철분 흡수를 촉진하기 위한 특정 락토페린 사용의 균형을 맞추고 있습니다.

오페린을 스포츠 영양 산업의 새로운 성분으로 자리매김했습니다.

• FAO(식량농업기구)에 따르면 락토페린을 수의학 분야, 특히 가축과 애완동물의 건강을 개선하는 데 사용되는 동물 사료 분야에서 사용할 수 있는 기회가 늘어나고 있습니다. 2023년에는 미국 가축 사료의 10%에 락토페린이 포함되어 있었으며 더 많은 농장에서 동물 건강과 생산성 향상을 위해 이 성분을 채택했습니다.

인식과 소비자 교육은 소비자에게 잠재적인 도전이 될 수 있습니다.

도전

인식 증가와 소비자 교육은 글로벌 플랫폼에서 락토페린 시장의 성장에 큰 장애물을 만듭니다. 락토페린은 면역 체계를 강화하고 장 건강을 개선하는 등 많은 건강상의 이점을 갖고 있기 때문에 대부분의 경우 사람들의 관심을 끌지 못합니다. 일반 인구에 대한 정보가 충분하지 않으며 인식 부족 캠페인은 농장에서 식탁까지, 특히 사람들이 영양에 대한 정보가 부족한 신흥 시장에서 반대합니다. 둘째, 락토페린의 과학적 장점에 대한 의문이 있으며, 마지막으로 락토페린 제안의 전문성이 소비자가 그 이점을 이해하는 데 어려움을 줄 수 있습니다.

• 유럽연합 집행위원회(EC)에 따르면 식품 및 보충제의 락토페린과 같은 새로운 성분에 대한 규제 승인 절차는 시간이 오래 걸리고 복잡할 수 있습니다. 2023년에는 EU에서 새로운 락토페린 기반 제품 승인의 40%가 엄격한 규제 조사로 인해 지연되어 특정 지역에서 시장의 성장 잠재력을 저해했습니다.

• NDC(National Dairy Council)에 따르면 락토페린은 여러 가지 건강상의 이점을 제공하지만 소비자 인식이 여전히 낮아 광범위한 채택이 제한되고 있습니다. 2023년 기준으로 북미 소비자의 28%만이 락토페린의 건강상의 이점에 대해 잘 알고 있었으며, 이는 기업이 제품을 효과적으로 교육하고 마케팅하는 데 어려움을 겪고 있습니다.

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락토페린 시장 지역 통찰력

• North America

유아용 조제분유와 기능성 식품에 대한 수요 증가는 여전히 북미 락토페린 시장의 원동력입니다. 미국은 면역 조절, 장 건강 등 락토페린의 건강 증진 효과에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 이 지역의 선두 국가입니다. 향상된 유제품 기술의 사용 증가와 스포츠 영양 부문의 성장 또한 시장 성장을 높이는 데 도움이 됩니다. 또한, 개인화된 영양의 증가하는 기능은 건강한 라이프스타일 소비자를 대상으로 하는 제조업체에게 강력한 기회를 제공하는 수요율의 증가로 이어집니다. 미국 락토페린 시장은 건강상의 이점에 대한 인식과 개선되거나 발전된 영양 보충제에 대한 수요 증가로 인해 급격히 성장하고 있습니다. 유아용 조제분유 소비 증가와 스포츠 영양 부문 관련 제품 제제에 조제분유가 새롭게 포함되면서 시장 성장에 도움이 되고 있습니다. 또한 면역 자극 및 항균 성분인 락토페린에 대한 지식이 증가함에 따라 식이 보조제 및 기능성 식품에서의 적용이 강화되었습니다.
 

• 유럽

유럽의 영양 제품에 대한 엄격하고 효과적인 규제는 유럽의 락토페린 시장을 지원합니다. 주요 글로벌 시장에는 DSM 및 유아용 식품에서 천연 생리 활성 성분으로 소비자가 이동함에 따라 독일, 프랑스 및 영국이 포함됩니다. 어떤 면에서는 지역이 촉진하는 것과 락토페린 제조가 확장을 촉진하는 것 뒤에 시너지 효과가 있습니다. 또한 락토페린의 바이러스 및 미생물 억제 특성에 대한 지식이 지속적으로 확대되면서 기능성 식품 생산 및 약물에 대한 응용이 장려되고 있습니다.  

• 아시아

높은 출생률과 중국, 인도 같은 국가의 가처분 소득 개선으로 인해 아시아 태평양 지역은 세계 최대의 락토페린 소비국이 되었습니다. 이 지역의 프리미엄 유아용 조제분유 및 영양 보충제에 대한 수요가 높아지면서 시장 성장에 기여합니다. 최첨단 건강 제품 생산에 중점을 둔 국가인 일본이 주요 기여자입니다. 강력한 면역 체계와 장 건강을 유지하는 데 있어 이 단백질의 이점에 대한 이해가 높아지고, 엄마와 아이의 건강 개선을 위해 정부가 추진하는 조치가 지역 성장의 기초가 됩니다.
 

주요 산업 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어

주요 시장 이해관계자들은 현재 신제품 출시 및 제품 개발뿐만 아니라 락토페린 시장의 성장을 촉진하여 새로운 응용 분야에서 자리매김할 수 있는 시장 확장 및 협력을 위해 노력하고 있습니다. 조직이 새로운 추출 기술을 개발하고 락토페린의 순도를 높이면 유아용 제제, 스포츠 영양 및 의료 지원 분야 전반에 걸쳐 제품의 잠재력이 향상될 것입니다. 연구 기관과의 장기적인 상업적 관계를 통해 면역 및 장 건강에 초점을 맞춘 새로운 제제를 개발할 수 있었고 점점 더 활동적인 사람들의 라이프스타일을 위한 기능성 식품을 만들 수 있었습니다. 또한 주요 업체들은 개선된 영양 및 건강 속성에 대한 증가하는 소비자 관심을 활용하기 위해 현지 연계 및 마케팅 전략을 사용하여 고성장 지역에서 입지를 확대하고 있습니다.

• Synlait Milk: Synlait Milk에 따르면 이 회사는 락토페린 시장의 핵심 업체로서 뉴질랜드 낙농장에서 고품질 락토페린을 생산해 왔습니다. 2023년에 Synlait Milk는 특히 프리미엄 유아용 조제분유에 대한 아시아 시장의 증가하는 글로벌 수요를 충족하기 위해 락토페린 생산량을 25% 늘렸습니다.

• FrieslandCampina(DMV): 유제품 기반 성분 분야의 선두업체인 FrieslandCampina(DMV)에 따르면 이 회사는 유럽산 고급 우유에서 추출한 락토페린을 제공합니다. 2023년 FrieslandCampina는 건강식품의 기능성 성분에 대한 수요 증가에 부응하기 위해 유럽 시장에서 새로운 락토페린 강화 제품 라인을 출시했습니다.

최고의 락토페린 회사 목록

• Fonterra Group (New Zeland)
• Synlait Milk (New Zeland)
• FrieslandCampina (DMV) (Netherland)
• Bega Cheese (Australia)
• Tatua (New Zeland)
• Westland Milk (Yili Group) (New Zeland)   
• Saputo (Canada)
• Milei Gmbh (Germany)
• Glanbia Nutritionals (U.S)
• King Arthur Flour (U.S.)
• Ingredia Nutritional (France)

주요 산업 발전

2022년 4월: 소아의 활성화된 포스포이노시티드 3-키나제 델타 증후군(APDS)에 대한 잠재적인 치료제인 레니올리십은 시장 판매 승인을 받기 전에 먼저 합의된 소아 조사 계획(PIP)을 갖는 규제 절차를 거쳐야 합니다. 레니올리십은 PIM(Promising Innovative Medicine) 지정을 받았는데, 이는 MHRA가 운영하는 의약품 조기 접근 제도(Early Access to Medicines Scheme)에 적격할 수 있음을 나타내는 초기 지표입니다.

보고서 범위       

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

락토페린 시장은 화장품 및 스킨케어 제품에서의 락토페린 채택 증가, 락토페린 관련 제품에 대한 수요, 강화된 영양 및 유아용 분유 제품에 대한 수요 증가로 인해 지속적인 호황을 누릴 준비가 되어 있습니다. 스포츠 영양의 확장 역할을 포함하는 과제에도 불구하고 스포츠 영양의 확장 역할에 대한 수요는 시장 확장을 지원합니다. 주요 업계 선수들은 기술 업그레이드와 전략적 시장 성장을 통해 발전하여 락토페린의 공급과 매력을 강화하고 있습니다.