균사체 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(원료 및 가공), 다운스트림 산업별(식품 산업, 포장 산업, 가죽 산업, 건설 산업 및 기타), 지역 통찰력 및 2035년 예측

• 

  무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

균사체 시장 개요

균사체 시장은 2026년에 4억 4천만 달러로 평가되었으며, 2026년부터 2035년까지 꾸준한 CAGR 27.8%로 2035년까지 40억 달러에 도달할 것입니다.

균사체는 균사라고 불리는 실 모양 구조의 밀집된 군집을 포함하는 균류의 영양 형태입니다. 이는 천연 물질을 분해하고 영양분 순환을 촉진함으로써 자연 생태계에서 중요한 역할을 합니다. 최근 몇 년 동안 균사체는 포장,건설, 직물 및 식사. 생분해성 및 지속 가능한 특성으로 인해 플라스틱, 가죽, 합성 폼과 같은 재료를 표준화할 수 있는 환경 친화적인 기회가 됩니다. 균사체 기반 상품은 환경 친화적인 포장재, 고정 장치 및 육류 대체품의 단백질 공급을 재배하는 데 점점 더 많이 활용되고 있습니다. 통제된 상황 이하에서 예기치 않게 성장하고 특정 형태에 적응하는 능력을 갖춘 균사체는 생명공학, 농업 및 의료 분야에서 혁신적인 응용을 위해 탐구되고 있습니다. 지속 가능한 관행에 대한 인식 증가와 재생 가능 자산에 대한 추진으로 인해 균사체는 연구 및 상업화의 중심이 되었습니다.

코로나19 영향

팬데믹으로 인해 지속 가능한 소재로의 전환이 가속화되어 친환경 대안에 대한 관심이 높아졌습니다.

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 반영된 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나바이러스 혼란은 균사체 시장에 큰 영향을 미치는 전염병으로 이어져 도전과 가능성을 모두 발전시켰습니다. 한편으로는 공급망의 중단과 제조 시설의 일시적인 폐쇄로 인해 균사체 기반 제품의 생산 및 유통이 방해를 받았습니다. 균사체 제품의 주요 소비자인 식품 및 포장 산업은 폐쇄 기간 중 어느 시점에서 지연과 통화 감소를 경험했습니다. 그러나 전염병은 또한 지속 가능한 재료로의 전 세계적 전환을 증가시키고 환경 영향에 대한 인식을 높여 균사체와 같은 친환경 대안을 취미로 삼고 있습니다. 포장 및 식사 산업 내부의 많은 그룹은 주로 균사체 기반 혁신에 대한 자금 조달을 가속화하기 위해 고객 선호도 전환을 충족시키기 위해 생분해성 및 재생 가능 물질을 탐색하기 시작했습니다. 전반적으로, 팬데믹으로 인해 일시적인 혼란이 발생했음에도 불구하고 시장에 장기적인 호황 잠재력을 창출했습니다.

최신 트렌드

인식 증가로 인해 균사체 기반 가죽을 지속 가능한 대안으로 채택

오늘날 균사체 시장의 경향 중 하나는 동물 유래 가죽 기반의 지속 가능한 대안으로 균사체 기반 전체 가죽 기반을 채택하는 것입니다. 주요 패션 및 신발 제조업체는 점점 더 많은 기업을 통합하고 있습니다.균사체 가죽잔인하지 않고 환경 친화적인 물질에 대한 구매자 수요 증가에 대처하기 위해 제품 흔적에 추가합니다. 균사체 가죽은 견고함과 유연성, 가죽 같은 질감을 부여해 의상, 액세서리, 가구 등 다양한 패키지에 적합합니다. 간의 협력생명공학기업과 패션 브랜드는 우수한 균사체 가죽 제품의 개선을 가져 왔으며 이제 주류 인기를 얻고 있습니다. 이러한 패션은 지속 가능한 럭셔리로의 전환과 바이오 기반 총 물질의 글로벌 공급망 통합을 강조합니다.

무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

균사체 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 원시 및 가공으로 분류될 수 있습니다.

• 생균사체(Raw Mycelium) : 생균사체는 현재 공정상 상당한 가공이나 변화가 없이 명백하게 성장하고 수확된 균사체를 말합니다. 일반적으로 천연의 정제되지 않은 국가에서 다양한 용도로 바닥 직물을 공급합니다. 균사체 시장에서 조리되지 않은 균사체는 일반적으로 허브 하우스가 좋은 포장, 생산 및 섬유와 같은 산업에서 활용됩니다. 원시 형태는 생분해성 제품 생산을 위한 지속 가능한 대안을 제공하여 기존 플라스틱이나 인공 재료에 대한 의존도를 줄입니다. 이는 균사체 기반의 포장 물질과 건축용 단열재를 포함하는 광범위한 상품을 만들기 위해 허브 구조로 활용될 수 있습니다. 원시 균사체 유형은 요청에 따라 다양한 서류로 성장할 수 있는 맞춤형 녹색 천으로 기능할 수 있는 잠재력 때문에 특히 선호됩니다.

• 가공된 균사체: 가공된 균사체는 특정 용도에 맞게 약초 특성을 변경하기 위해 일련의 치료 및 업그레이드를 거칩니다. 이러한 유형의 균사체는 견고함, 질감 및 유연성을 향상시키기 위해 건조, 살균 및 때때로 발효와 같은 접근 방식을 거칩니다. 가공된 균사체는 균사체 기반 완전 단백질을 포함하는 식물 기반 육류 대체품의 성분으로 식품 산업 내에서 광범위하게 사용됩니다. 또한 가죽이나 목재와 같은 다른 재료를 모방하는 기능과 구조적 완전성을 향상시키는 포장, 직물 및 창작을 위한 고급 물질로 가공됩니다. 가공된 균사체는 산업 전반에 걸쳐 지속 가능한 대안에 대한 증가하는 요구를 충족하는 최첨단 고성능 제품의 도입에서 중요한 기능을 수행합니다.

다운스트림 산업별

글로벌 시장은 다운스트림 산업을 기준으로 식품 산업, 포장 산업, 가죽 산업, 건설 산업 및 기타 산업으로 분류할 수 있습니다.

• 식품 산업: 식품 산업은 특히 식물성 단백질 자산과 지속 가능한 식품 생산 전략에 대한 요구로 인해 균사체 기반 제품에 대한 가장 크고 가장 빠르게 발전하는 부문 중 하나로 간주됩니다. 균사체는 주로 균사체 기반의 버거, 소시지 및 기타 단백질이 풍부한 상품을 포함하는 육류 대체품 재배의 핵심 성분으로 사용됩니다. 이는 전통 고기에 영양가 있고 유연하며 환경 친화적인 기회를 제공합니다. 고기의 질감과 풍미를 모방할 수 있는 잠재력으로 인해 비건 및 채식 상품에서 인기 있는 성분이 되었습니다. 또한, 균사체는 유용한 식사 및 영양 보충제 개발에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 더 많은 고객이 식물성 식단에 더 가까워짐에 따라 식품 기업은 균사체 시장 성장의 중요한 원동력으로 남아 있습니다.

• 포장 산업: 포장 산업은 환경적으로 지속 가능한 거주지를 위해 균사체를 활용하는 또 다른 핵심 부문입니다. 균사체 기반 전체 포장은 생분해성, 무독성, 완전 퇴비화 가능하므로 기존 플라스틱 포장에 매력적인 기회를 제공합니다. 전자제품 및 화장품과 함께 민감한 제품을 위한 보호 포장을 만들기 위해 기업들이 점점 더 균사체를 사용하고 있습니다. 균사체는 가장 단순하고 지속 가능하며 우수한 쿠션성을 제공하기 때문입니다. 균사체를 다양한 모양, 크기 및 디자인으로 개발할 수 있는 잠재력은 맞춤형 포장 천으로서의 매력을 보완합니다. 플라스틱 폐기물에 대한 환경적 우려가 계속 커지면서 포장 기업의 균사체 기반 옵션 채택이 크게 확대될 것으로 예상됩니다.

• 가죽 산업: 가죽 기반 기업은 동물 유래 가죽에 대한 지속 가능한 대안을 제공하는 균사체 기반 물질의 증가로 혁신적인 변화를 보였습니다. 일반적으로 "곰팡이 가죽 기반"으로 알려진 균사체 가죽은 전통적인 가죽의 질감과 다양성을 모방한 생분해성 무자비 소재입니다. 이 직물은 패션 산업에서 신발, 수하물, 복장 및 액세서리를 만드는 데 사용됩니다. 균사체 가죽은 항상 지속 가능한 옵션은 아니지만 환경을 고려하는 고객에게 매력적인 색상, 질감 및 디자인 측면에서 맞춤화 기회를 제공합니다. 완전 채식과 도덕적 패션에 대한 요구가 커짐에 따라 균사체 가죽 기반 시장은 상당한 증가를 보이며 전통적인 가죽 기반 기업을 혼란에 빠뜨릴 준비가 되어 있습니다.

• 건설 산업: 건설 기업에서 균사체는 지속 가능한 건축 자재로서의 능력을 탐구하고 있습니다. 단열 패널, 벽돌 및 기타 구조 요소를 포함하는 균사체 기반 복합재는 가볍고 내구성이 뛰어나며 뛰어난 단열 및 흡음 주택을 제공합니다. 이러한 소재는 생분해성이고 제조 전반에 걸쳐 독성 화학 물질이나 기술이 필요하지 않아 환경 친화적입니다. 창조 산업은 가정의 탄소 배출량을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 기회 재료를 점점 더 찾고 있으며, 균사체는 재생 가능한 저효과 솔루션으로 적합합니다. 균사체 기반 건설 물질은 또한 현지 제조 가능성을 제공하여 운송 관련 배출 및 가격을 줄입니다.

• 기타: "기타" 카테고리는 균사체를 다양한 혁명적 틈새 산업에 적용하는 광범위한 응용 분야를 특징으로 합니다. 이는 합성 섬유의 대안으로 섬유 기업 내에서 균사체를 사용하는 것, 생물학적 정화 솔루션 개발, 전자 제품 및 자동차 부문에서 균사체 기반 전체 물질을 사용하는 것 등으로 구성됩니다. 또한, 균사체는 지속가능한 화장품, 가정용품, 건강상품 등의 개선에도 활용되고 있습니다. 연구가 계속되고 새로운 응용 분야가 등장함에 따라 "기타" 섹션이 개발되어 더욱 지속 가능한 대안을 찾는 수많은 산업 전반에 걸쳐 균사체의 시장 입지가 확대될 것으로 예상됩니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

지속 가능한 포장 솔루션에 대한 수요 증가로 수요 증가

지속 가능한 포장 솔루션에 대한 수요 증가는 균사체 시장 성장의 주요 원동력입니다. 플라스틱 오염과 환경 영향에 대한 관심이 높아짐에 따라 업계에서는 표준 포장재에 대한 친환경 옵션을 찾고 있습니다. 생분해성, 퇴비화가 가능하고 재생 가능한 자산으로 만들어진 균사체 기반 포장이 가능한 솔루션으로 떠올랐습니다. 지속 가능한 포장이 폐기물을 줄이고 규제 표준을 충족하는 데 필수적인 식품 및 음료를 포함한 산업에서 특히 선호됩니다. 또한 다양한 크기와 스타일로 성형할 수 있는 균사체의 능력으로 인해 전자 무역, 전자 제품 및 구매자 상품의 포장을 보호하는 데 매력적인 선택이 됩니다. 정부와 국제 단체는 플라스틱 사용을 줄이기 위한 정책을 시행하고 있으며, 이로 인해 균사체 포장에 대한 수요가 더욱 증가하고 있습니다.

식물성 단백질과 대체 단백질에 대한 관심이 높아짐에 따라 시장 성장

식물 기반 단백질과 대체 단백질에 대한 관심이 높아지는 것은 균사체 시장을 이용하는 다른 모든 핵심 요소입니다. 균사체의 과도한 단백질 함량, 특정 질감 및 유연성으로 인해 육류 대체품 및 기타 식물성 완전 식품 제품에 탁월한 성분이 됩니다. 소비자들이 채식, 비건, 플렉시테리언 식단을 점점 더 많이 선택함에 따라 혁신적이고 단백질이 풍부한 식품 자산에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 균사체는 빠른 증가, 낮은 환경 영향, 고기의 맛과 질감을 모방하는 능력 등 여러 가지 이점을 제공합니다. 선도적인 식사 그룹과 스타트업은 동물성 상품에 대한 지속 가능하고 영양가 있는 옵션을 제공하기 위해 개발도상국 시장에 부응하기 위해 균사체 기반의 식사 기술에 투자하고 있습니다.

억제 요인

높은 생산 비용으로 인한 예산 제약

균사체 시장에 대한 한 가지 큰 제약은 생산 공정 규모 확대와 관련된 높은 제조 가격입니다. 균사체 기반 종합 상품이 인기를 얻고 있는 반면, 대규모 재배, 가공, 제품 개발에 필요한 인프라는 여전히 비싸다. 관리되는 온도, 습도 및 쾌적한 기질을 포함하여 균사체 성장에 필요한 특수 조건은 운영 비용에 추가됩니다. 또한 플라스틱 및 인공 폼으로 구성된 저렴하고 잘 확립된 물질과의 경쟁으로 인해 시장 진출이 어려운 상황이 발생했습니다. 기술과 규모의 경제가 향상되어 생산 비용이 줄어들 때까지 균사체 기반 제품의 채택은 가격에 민감한 시장에서 한계에 직면할 수도 있습니다.

기회

건설산업 적용에 따른 성장 범위

균사체 시장의 엄청난 가능성은 생산 기업 내부의 적용에 있습니다. 경량, 난로에 대한 저항성 및 단열 특성으로 잘 알려진 균사체 기반 복합재가 지속 가능한 건축 자재로 연구되고 있습니다. 이러한 복합재는 생분해성이고 친환경적인 벽돌, 패널 및 단열재의 출현에 사용될 수 있습니다. 친환경 주택 및 친환경 생산 관행에 대한 전 세계적 추진으로 인해 균사체는 개발 분기의 환경 발자국을 줄일 수 있는 유망한 옵션을 제공합니다. 또한, 성장 과정의 특정 단계에서 탄소를 격리하는 천의 능력은 콘크리트 및 발포 단열재를 포함한 기존 건축 자재에 대한 지속 가능한 대안으로서의 매력을 보완합니다.

도전

소비자의 인식과 수용 부족으로 인해 고객 기반이 제한됨

균사체 시장에서 가장 까다로운 상황 중 하나는 소비자와 업계 사이의 지식과 평판이 부족하다는 것입니다. 균사체 기반 상품은 여러 가지 환경적, 실용적 이점을 제공하지만 기존 물질에 비해 훨씬 알려지지 않았습니다. 균사체의 장점에 대해 구매자와 업계를 교육하고 균사체의 견고성, 확장성 및 패키지에 대한 오해를 없애는 것은 시장 호황에 필수적입니다. 또한, 균사체를 현재 공급망에 통합하고 업계가 기존 물질에서 벗어나 전환하도록 설득하려면 이해관계자 간의 막대한 노력, 자금 및 협력이 필요합니다.

• 무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

•  

균사체 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미, 특히 미국 균사체 시장은 지속 가능성에 대한 인식, 기술 발전 및 녹색 상품에 대한 고객 관심 증가로 인해 균사체 시장에서 최대 규모의 점유율을 차지하고 있습니다. 미국은 포장, 건설, 식품을 포함한 여러 산업 전반에 걸쳐 균사체를 주로 기반으로 한 개선을 확대하는 데 선구자 역할을 해왔습니다. Ecovative Design 및 MycoWorks와 같은 선도적인 게이머들이 이 지역에 중심을 두고 있으며 최신 기술을 활용하여 확장 가능한 솔루션을 개발합니다. 더욱이, 식물성 기반의 제품에 대한 요구가 높아지고 있습니다.대체 단백질자산은 균사체 기반의 육류 대체품 채택을 촉진했습니다. 또한 생분해성 및 재생 가능 재료에 대한 정부의 지원 규정과 인센티브로 인해 이 분야의 시장이 강화되었습니다. 미국은 바이오 기반 완전 물질 자금 조달의 허브로 남아 있으며, 조직과 학술 기관 간의 협력이 혁신을 주도하고 있습니다. 높은 생산 가격과 같은 까다로운 상황이 존재하지만 강력한 연구 인프라와 순환 경제로의 전환 증가로 인해 북미는 전 세계 균사체 시장에서 핵심 플레이어로 남아 있습니다.

• 유럽

유럽은 지역의 엄격한 환경 지침과 지속 가능성에 대한 확고한 헌신에 힘입어 균사체 시장의 거점으로 부상했습니다. 네덜란드, 스웨덴, 이탈리아를 포함한 국가는 Grown.Bio, Mycorena 및 MOGU와 같은 조직이 균사체 기반 물질 개발을 주도하면서 이 분야에서 혁신의 선두에 있습니다. 플라스틱 폐기물을 줄이고 날씨에 구애받지 않는 꿈을 이루기 위한 유럽 연합의 프로젝트는 균사체와 같은 생분해성 옵션을 채택하는 데 유리한 환경을 조성했습니다. 특히 스타일 산업은 균사체 기반, 전체 가죽 기반을 수용했으며 여러 고급 브랜드가 이를 제품 라인에 통합했습니다. 또한 유럽의 개발 분기에서는 지속 가능한 건축 물질을 위한 균사체 복합재 분야의 취미가 성장하고 있는 것으로 입증되었습니다. 높은 구매자 인지도와 녹색 기술에 대한 당국의 인센티브가 결합되어 시장이 더욱 활성화되었습니다. 유럽은 대규모 상업화 측면에서 북미보다 약간 뒤쳐져 있지만, 유럽의 규제 체계와 지속 가능성에 대한 인식은 유럽을 국제 균사체 환경에서 지배적인 위치로 만듭니다.

• 아시아

아시아는 지속 가능성, 도시화 및 산업 혁신에 대한 지역의 관심이 높아지면서 예상외로 성장하는 균사체 시장을 대표합니다. 중국, 인도, 일본과 같은 국가에서는 증가하는 환경 문제를 해결하고 전세계 지속 가능성 목표를 달성하기 위해 바이오 기반 물질에 긴밀하게 투자하고 있습니다. 식품 및 포장 산업은 플라스틱에 대한 생분해성 옵션에 대한 광범위한 요구와 함께 아시아에서 균사체 채택의 주요 동인입니다. 또한, 이 지역에서 급성장하고 있는 식물 중심 식료품점은 기회 단백질 공급원으로 균사체 취미를 촉진했습니다. 또한 지속 가능한 관행을 홍보하고 플라스틱 사용을 줄이는 정부 과제는 시장의 호황을 촉진했습니다. 비록 아시아는 북미와 유럽에 비해 대규모 제조와 우수한 연구 개발에 여전히 사로잡혀 있지만, 광대한 후원자 기반과 상업적 성장으로 인해 균사체 기반 상품에 대한 유망한 시장이 되었습니다. 이러한 영역 중에서 유럽은 고급 규제 가이드, 지속 가능한 기술에 대한 광범위한 자금 지원, 환경 영향 감소를 위한 확고한 헌신으로 인해 지배적인 지역일 수 있습니다.

주요 산업 플레이어

균사체 기반 제품의 채택을 촉진하여 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어 

균사체 시장의 주요 업체들은 혁신을 주도하고, 제조 능력을 확장하며, 산업 전반에 걸쳐 균사체 기반 제품의 채택을 촉진하는 데 필수적입니다. 기업들은 균사체 기반 물질의 만족도와 성능, 확장성을 장식하기 위한 연구와 개선에 주력하고 있습니다. 포장, 패션, 식사 등 업계와의 전략적 파트너십을 통해 게이머는 특정 시장 요구 사항을 충족하는 맞춤형 답변을 개발할 수 있습니다. 또한 주요 업체들은 지속 가능한 관행에 투자하고, 구매자 의식을 높이며, 시장 성장을 촉진하기 위한 지원 정책을 위해 로비 활동을 펼치고 있습니다. 이러한 기업은 시대에 따른 협력, 인수 및 발전을 통해 균사체를 수많은 프로그램의 주류 패브릭으로 자리매김하고 있습니다.

최고의 균사체 회사 목록

• Ecovative Design (U.S.)
• MycoWorks (U.S.)
• Bolt Threads (U.S.)
• MOGU (Italy)
• Mycorena (Sweden)
• Mushroom Material (New Zealand)
• Biohm (U.K.)
• Grown.bio (Netherlands)

주요 산업 발전

2024년 10월:MycoWorks는 다가오는 제품 라인에 정교한 균사체 기반 가죽을 제공하기 위해 주요 럭셔리 패션 브랜드와의 전략적 파트너십을 발표했습니다. 이번 협업은 패션 산업에서 지속 가능한 소재의 상용화에 중요한 이정표를 세웠습니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

균사체 시장은 건강에 대한 인식 제고, 식물성 식단의 인기 증가, 제품 서비스 혁신에 힘입어 지속적인 호황을 누릴 준비가 되어 있습니다. 조리되지 않은 직물의 제한된 가용성과 더 나은 비용을 포함하는 과제에도 불구하고 글루텐이 포함되지 않고 영양이 풍부한 대안에 대한 수요는 시장 확장을 지원합니다. 주요 업계 참가자들은 기술 업그레이드와 전략적 시장 성장을 통해 발전하고 있으며 Mycelium의 공급과 매력을 강화하고 있습니다. 고객의 선택이 더 건강하고 다양한 식사 옵션으로 이동함에 따라 균사체 시장은 지속적인 혁신과 더 넓은 평판을 통해 성장할 것으로 예상됩니다.