천연 식품 및 음료 시장 규모, 점유율, 성장, 유형(비유제품 음료, 커피 및 차, 맥주 및 와인 및 기타)별 산업 분석(슈퍼마켓/대형마트, 천연 또는 건강식품 매장, 할인점, 농산물 시장, 온라인 판매 및 기타) 및 2035년 지역 예측

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천연 식품 및 음료 시장 개요

세계 천연 식품 및 음료 시장은 2025년 1,363억 1천만 달러로 평가되었으며, 2026년에는 1,469억 4천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2025년부터 2035년까지 CAGR 7.8%로 성장하여 2035년까지 2,888억 8천만 달러로 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다.

코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 천연 식품 및 음료 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장의 성장과 팬데믹이 끝난 후 수요가 팬데믹 이전 수준으로 돌아가기 때문입니다.

천연 식품 및 음료 시장은 최소한으로 가공되고, 인공 첨가물이 없으며, 종종 유기농 및 비GMO 성분을 사용하는 다양한 제품을 제공합니다. 이러한 제품은 고품질의 재료와 생산 방법을 우선시하여 기존의 가공 식품 및 음료에 대한 더 건강하고 지속 가능한 대안을 제공합니다. 시장에는 신선한 농산물, 유제품, 육류 및 가금류, 해산물, 음료, 스낵 및 식품 저장실 필수품이 포함됩니다. 유기농 과일과 채소, 방목 계란, 목초 사육 고기, 식물성 우유 대체품, 유기농 차와 커피 등이 인기 품목입니다. 천연 식품 및 음료 시장은 영양가 있고 맛이 풍부하며 환경 친화적인 가공되지 않은 전체 식품을 찾는 소비자를 대상으로 합니다.

천연 식품 및 음료 시장 규모는 소비자 수요 증가를 이끄는 다양한 요인으로 인해 크게 성장하고 있습니다. 첫째, 건강한 생활 방식을 유지하고 정보에 입각한 식품 선택을 하는 것이 중요하다는 소비자들의 인식이 높아지고 있습니다. 사람들은 식단이 전반적인 웰빙에 미치는 영향에 대해 점점 더 인식하고 있으며 영양학적 이점을 제공하는 천연 대안을 적극적으로 찾고 있습니다. 둘째, 기존 식품 생산 방식이 환경에 미치는 영향에 대한 우려가 커지고 있습니다. 소비자들은 기존 농업 관행에서 살충제, 항생제, 호르몬의 사용에 대해 점점 더 인식하고 있으며 지속 가능성을 촉진하고 친환경 농업 관행을 지원하는 천연 및 유기농 제품을 선택하고 있습니다. 또한, 유통 채널의 발전으로 시장이 확대되고 있습니다. 자연 식품과 음료의 가용성은 전문 건강식품 매장을 넘어 주류 슈퍼마켓과 온라인 플랫폼까지 확대되었습니다. 이러한 접근성 향상으로 인해 소비자가 천연 제품을 더 쉽게 찾고 구매할 수 있게 되었으며, 이는 시장 확대를 더욱 촉진했습니다.

주요 결과

코로나19 영향

 제조 및 배송 제한과 같은 공급망 중단으로 이어지는 전염병으로 인해 여러 천연 식품 및 음료 품목의 접근성에 영향을 미쳤습니다.

코로나19(COVID-19) 대유행은 천연 식품 및 음료 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 한편으로는 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아지고 면역 체계를 강화하려고 함에 따라 천연 및 유기농 제품에 대한 수요가 급증했습니다. 개인 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아짐에 따라 팬데믹 기간 동안 시장 성장이 촉진되었습니다. 그러나 전염병은 또한 시장에 도전을 가져왔습니다. 운송 및 생산 제한을 포함한 공급망 중단은 특정 천연 식품 및 음료 제품의 가용성에 영향을 미쳤습니다. 또한 레스토랑, 카페 및 기타 식품 서비스 시설의 폐쇄로 인해 소비자 구매 행동이 가정 요리 및 식료품 쇼핑으로 전환되어 특정 제품에 대한 수요에 영향을 미쳤습니다. 이러한 어려움에도 불구하고 천연 식품 및 음료 시장은 탄력성과 적응성을 보여주었습니다. 많은 기업이 온라인 주문 및 배달 서비스 확대 등 진화하는 소비자 요구를 충족하기 위해 신속하게 운영을 조정했습니다. 팬데믹은 건강하고 지속 가능한 라이프스타일의 중요성을 강조했으며, 팬데믹 이후 시대에도 지속적인 성장을 위한 시장의 타당성과 잠재력을 더욱 공고히 했습니다.

최신 트렌드

식물 기반 대체물의 수용 증가는 천연 식품 및 음료 시장에서 중요한 발전 중 하나입니다.

천연 식품 및 음료 시장에서 두드러진 추세 중 하나는 식물성 대체 식품의 인기가 높아지고 있다는 것입니다. 채식주의 및 완전채식 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 이러한 추세에 부응하기 위해 다양한 혁신적인 제품과 기술이 출시되었습니다. 기업들은 콩, 완두콩 단백질, 잭푸르트 등의 재료를 사용하여 식물성 고기 대체품을 개발하고 있으며 버거, 소시지, 심지어 해산물 대체품과 같은 제품도 제공하고 있습니다. 아몬드, 귀리 및 기타 식물성 원료로 만든 식물성 우유 대체품도 주목을 받고 있습니다. 시장의 선두 기업들은 새롭고 향상된 식물 기반 제품을 만들기 위해 연구 개발에 적극적으로 투자하고 있습니다. 그들은 소비자에게 설득력 있고 만족스러운 경험을 제공하기 위해 이러한 대안의 맛, 질감 및 영양 프로필을 향상시키는 데 중점을 두고 있습니다. 또한 식품 기술 회사 및 스타트업과의 협력은 이 분야의 혁신을 촉진하여 흥미롭고 다양한 식물 기반 제품을 출시하는 데 도움이 됩니다. 전반적으로, 기업들이 변화하는 소비자 선호도에 대응하여 지속 가능한 식물 기반 대안에 대한 수요를 인식함에 따라 시장에서는 식물 기반 제품 및 기술의 급증을 목격하고 있습니다.

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천연 식품 및 음료 시장 세분화

유형별

천연 식품 및 음료 시장에 따라 유제품이 아닌 음료, 커피 및 차, 맥주 및 와인 및 기타 유형이 제공됩니다. 비유제품 음료 유형은 예측 기간 동안 최대 시장 점유율을 차지할 것입니다..

애플리케이션 별

시장은 용도에 따라 슈퍼마켓/대형마트, 천연식품 또는 건강식품 매장, 할인점, 파머스 마켓, 온라인 판매 및 기타로 구분됩니다. 슈퍼마켓/대형마트와 같은 커버 부문의 글로벌 천연 식품 및 음료 시장 플레이어가 예측 기간 동안 시장 점유율을 지배할 것입니다.

추진 요인

건강과 웰빙에 대한 소비자의 관심 증가는 천연 식품 및 음료 부문의 부상을 촉진하는 요소 중 하나입니다.

천연 식품 및 음료 시장 성장의 원동력 중 하나는 천연 식품 및 음료에 대한 소비자의 관심이 증가하고 있다는 것입니다.건강과 웰빙. 최근 몇 년 동안 더 건강한 식품 선택을 우선시하고 보다 의식적인 접근 방식을 채택하는 쪽으로 소비자 태도가 크게 바뀌었습니다.영양물 섭취. 이러한 변화는 비만, 만성 질환에 대한 우려 증가, 전반적인 웰빙에 대한 욕구 등의 요인에 의해 주도됩니다. 소비자들은 가공 제품보다 더 건강하고 영양가가 높다고 인식되는 천연 및 유기농 제품을 적극적으로 찾고 있습니다. 그들은 인공 첨가물, 방부제, 기존 식품에 함유된 높은 수준의 설탕과 나트륨의 잠재적인 부작용에 대해 점점 더 인식하고 있습니다. 그 결과, 가공을 최소화하고, 인공 성분을 사용하지 않으며, 지속 가능하고 윤리적으로 책임 있는 방식으로 생산된 천연 식품 및 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 건강을 의식하는 사고방식은 천연 식품 및 음료 시장 성장을 촉진하는 주요 동인입니다.

고객의 환경에 대한 관심 증가는 천연 식품 및 음료에 대한 수요를 높이는 또 다른 요소입니다.

천연 식품 및 음료 시장 성장의 또 다른 원동력은 소비자들의 환경 의식이 높아지는 것입니다. 삼림 벌채, 온실가스 배출, 수질 오염 등의 문제를 포함하여 식량 생산이 지구에 미치는 영향에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 이러한 인식으로 인해 보다 지속 가능하고 친환경적인 옵션을 향한 소비자 선호도가 크게 바뀌었습니다. 소비자들은 지속 가능한 조달, 유기농법, 살충제 및 화학 물질 사용 감소를 우선시하는 천연 식품과 음료를 적극적으로 찾고 있습니다. 그들은 친환경 포장 및 생산 방법을 통해 생물 다양성을 촉진하고 지역 농민을 지원하며 폐기물을 최소화하는 제품을 찾고 있습니다. 이러한 높아진 환경 의식은 소비자의 가치에 부합하고 보다 지속 가능한 식품 시스템에 기여하는 천연 식품 및 음료에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 그 결과, 더 많은 개인이 자신의 선택이 환경에 미치는 영향을 토대로 구매 결정을 내리면서 시장은 성장하고 있습니다.

제한 요인

이러한 품목이 기존 제품에 비해 가지고 있는 가격 프리미엄은 천연 식품 및 음료 시장의 제약 중 하나입니다.

천연 식품 및 음료 시장에 영향을 미치는 한 가지 제한 요인은 기존 제품에 비해 이러한 제품의 가격이 더 높다는 것입니다. 천연 및 유기농 제품은 종종 유기농 인증이나 지속 가능한 농업 관행과 같은 보다 엄격한 생산 표준을 요구하므로 생산 비용이 증가할 수 있습니다. 이러한 추가 비용은 소비자에게 전가되어 천연 식품 및 음료의 가격이 높아집니다. 높은 가격대는 특히 가격에 민감한 소비자의 경우 이러한 제품의 접근성을 제한할 수 있습니다. 더 건강하고 지속 가능한 옵션에 대한 수요가 증가하고 있음에도 불구하고 경제성 요인으로 인해 일부 개인은 정기적으로 천연 식품 및 음료를 구매하지 못할 수 있습니다. 이러한 가격 차이는 시장 성장에 걸림돌이 되며, 천연 제품을 보다 저렴하게 만들고 더 폭넓은 소비자 기반이 접근할 수 있도록 하기 위한 계획과 전략의 필요성을 강조합니다.

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천연 식품 및 음료 시장 지역별 통찰력

북미는 보다 건강한 유기농 제품에 대한 상당한 고객 수요로 인해 시장에서 지배적인 위치를 유지합니다.

북미는 천연 식품 및 음료 시장의 선두 지역으로 상당한 시장 점유율을 차지하고 있으며 빠른 성장을 경험하고 있습니다. 이 지역의 지배력은 여러 가지 요인에 기인할 수 있습니다. 첫째, 건강에 대한 인식이 높아지고 지속 가능하고 윤리적인 소비에 중점을 두면서 더욱 건강하고 유기농 제품에 대한 소비자 수요가 높아지고 있습니다. 더욱이 북미는 유기농법과 지속가능한 농업 관행을 위한 인프라가 잘 구축되어 있어 천연 성분의 꾸준한 공급을 보장합니다. 이 지역은 또한 늘어나는 수요를 충족시킬 수 있는 수많은 전문 건강식품 매장과 슈퍼마켓을 갖춘 탄탄한 유통망을 자랑합니다. 더욱이, 유기농업과 라벨링 표준을 장려하는 정부 계획과 규정은 북미 지역의 천연 식품 및 음료 시장의 성장을 더욱 촉진했습니다. 이러한 요소들은 종합적으로 이 지역을 시장의 선두주자로 자리매김하게 하며 향후 확장에 대한 유망한 전망을 제공합니다.

유럽은 상당한 천연 식품 및 음료 시장 점유율을 차지하는 두 번째 주요 지역입니다. 이 지역의 강력한 시장 입지는 여러 요인에 의해 좌우됩니다. 유럽은 고품질의 유기농 식품을 중시하는 오랜 전통을 갖고 있으며, 소비자들은 자연적이고 지속 가능한 제품에 대한 강한 선호를 나타냅니다. 유럽 ​​국가들은 엄격한 규정과 인증 기준을 갖고 있습니다.유기농업라벨링을 통해 천연 식품과 음료의 무결성과 신뢰성을 보장합니다. 또한 유럽에서는 환경 지속 가능성과 책임 있는 소비에 대한 관심이 높아지면서 천연 및 친환경 제품에 대한 수요가 더욱 증가하고 있습니다. 전문 건강식품 매장과 유기농 슈퍼마켓을 포함한 잘 발달된 소매 인프라의 존재는 유럽의 자연 식품 및 음료 시장의 성장에 기여합니다.

주요 산업 플레이어

주요 플레이어는 경쟁 우위를 확보하기 위해 파트너십에 중점을 둡니다.

저명한 시장 참가자들은 경쟁 우위를 유지하기 위해 다른 회사와 협력하여 공동 노력을 기울이고 있습니다. 또한 많은 기업들이 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 신제품 출시에 투자하고 있습니다. 인수합병도 플레이어가 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 사용하는 주요 전략 중 하나입니다.

최고의 천연 식품 및 음료 회사 목록

• Archer Daniels Midland (U.S.)
• Bunge (U.S.)
• Earth's Best (U.S.)
• Amy's Kitchen (U.S.)
• Nestle (Switzerland)
• 365 Everyday Value (U.S.)
• Organic Valley (U.S.)
• ConAgra Foods (U.S.)
• Ecovia Intelligence (U.K.)
• Dean Foods (U.S.)
• General Mills (U.S.)
• Tyson Foods (U.S.)
• Grupo Bimbo (Mexico)
• Hain Celestial (U.S.)
• Hormel Foods (U.S.)

보고서 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 회사를 설명하는 광범위한 연구를 통해 보고서를 소개합니다. 상세한 연구가 완료되면 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율 및 제한 사항과 같은 요소를 검사하여 포괄적인 분석을 제공합니다. 이 분석은 주요 플레이어와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경되는 경우 변경될 수 있습니다.