기능 식품 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석(체중 관리, 비타민 및 식이 보조제, 기타)별 애플리케이션(어린이/청소년, 남성, 여성, 임산부, 노인)별 지역 통찰력 및 2035년 예측

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건강식품 시장 개요

세계 건강식품 시장 규모는 2026년 3,691억 달러에서 2035년까지 6,672억 4,000만 달러에 달했으며, 2026년부터 2035년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 6.8%로 성장할 것으로 예상됩니다.

제품 카테고리에는 현대 소비자의 라이프스타일에 필요한 영양분을 함유한 보충제, 기능성 식품, 강화 음료가 포함되어 면역 건강 강화, 소화 강화, 인지 기능 지원 또는 만성 질환 예방에 도움이 됩니다. 라이프스타일 변화, 치료적 건강 시스템보다 예방적 건강 시스템에 대한 더 큰 성향, 재량 소득 증가, 식습관의 역동적인 변화 등이 시장 성장에 더욱 기여했습니다.

특정 제품의 혁신과 마케팅은 기능식품 제조의 기반이 되는 식품 가공 기술과 생명공학의 출현으로 보장됩니다. 반대로, 정부 규제 구조의 복잡성, 제품 개발 비용, 웰니스 제품에 대한 인식의 변화가 기회를 위협할 수 있기 때문에 동등한 가능성은 그러한 성장의 지속성을 위태롭게 할 수 있습니다.

코로나19 감염병 세계적 유행

소비자 행동과 산업 혁신의 지속적인 변화 주도

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

전 세계 건강기능식품 시장은 코로나19 팬데믹으로 인해 완전히 변화했고, 소비자들은 더 이상 건강 증진 제품을 구매하기 전의 단순한 행동이 아닙니다.

그럼에도 불구하고 업계는 전자상거래의 확대와 직접적인 소비자 채널을 통한 다양한 디지털 마케팅 전략에 정말 빠르게 적응했습니다. 이를 통해 기업은 매출을 유지하고 도시와 농촌 환경 모두에서 건강에 관심이 있는 소비자에 대한 접근성을 높일 수 있었습니다.

팬데믹은 개인의 건강에 대한 행동 변화를 촉발하여 소비자가 건강 유지에 더욱 적극적이 되도록 만드는 촉매제였습니다. 팬데믹 이후에도 기능성 식품에 대한 지속적인 관심으로 인해 일상적인 건강 관리에 그 가치가 더해졌습니다. 이러한 경험은 또한 과학적 연구, 제품 투명성, 규제 준수의 중요성을 강조하므로 기업은 제품의 혁신과 임상 검증에 더 많은 투자를 하게 됩니다.

시장 동향

맞춤형 영양을 통해 진화하는 소비자 요구 충족

맞춤형 영양의 증가 추세는 최근 건강식품 분야의 가장 중요한 추세 중 하나라고 할 수 있습니다. 소비자의 필요, 계보, 생활 방식 및 건강 상태를 고려하여 소비자의 각 특정 요구에 맞는 의약품을 이용할 수 있습니다. 이러한 추세의 중심에는 데이터 분석, 맞춤형 의료, 기업이 DNA 기반 보충 계획이나 사용자가 제공한 건강 데이터를 기반으로 특정 비타민을 추천하는 앱과 같은 특정 솔루션을 통해 개별 고객에게 다가갈 수 있는 건강 기술 기기의 도움을 받는 생명공학이 있습니다.

이러한 변화는 사전 예방적이고 예방적인 의료에 대한 추세가 더욱 심화되고 있음을 보여줍니다. 소비자는 단순히 일반 보충제를 구매하는 것이 아닙니다. 그들은 장 건강부터 스트레스 관리, 인지 성능에 이르기까지 특정 건강 결과를 최적화하기 위한 제품에 대한 훌륭한 목표를 구매하고 있습니다. 개인화는 이 카테고리의 브랜드에 차별화를 제공하여 고객 만족도와 충성도를 향상시킵니다.

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건강식품 시장 세분화

유형별

유형에 따른 시장 세분화에는 체중 관리, 비타민 및 건강 보조 식품, 기타가 포함됩니다.

• 체중 관리: 지방 감량, 신진대사 촉진제, 식욕 억제제 등은 일반적으로 이 항목으로 분류됩니다. 비만이 널리 퍼지면서 피트니스와 건강에 대한 인식이 높아지면서 체중 관리 제품과 영양 보충제에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 지방 연소제, 단백질 쉐이크, 신진대사 촉진제는 현재 고집 센 소비자나 건강/피트니스 열광자들 사이에서 수요가 높은 제품군으로 구성됩니다. 따라서 종합비타민, 미네랄, 오메가-3 지방산, 프로바이오틱스, 허브 추출물에 대한 억눌린 수요가 많습니다.

• 비타민 및 식이 보조제:  비타민 및 식이 보조제는 주로 종합 비타민제와 미량 영양소 보충제로 구성됩니다. 특히 기능성 식품 시장에서 가장 큰 부문이자 가장 광범위한 필수 영양소 중 하나이기 때문입니다. 그들은 모두 소비될 것이며, 영양 격차를 좁히거나 줄이고, 면역력을 향상시키고, 소화를 개선하고, 전반적인 건강과 웰니스를 달성하기 위한 연구 개발을 계속할 것입니다. 코로나19 사태와 함께 일반 면역력을 강화하는 제품에 대한 관심도 급증했다.

• 기타: 이는 스포츠 영양, 노화 방지 보충제 또는 기능성 음료를 다루는 카테고리를 포함하여 전문 제품의 포푸리와 관련될 수 있습니다. 틈새시장에서는 일반적으로 근육 회복, 피부 건강, 스트레스 완화, 에너지 강화 등 매우 구체적인 요구 사항을 목표로 하는 이러한 제품을 사용하며 라이프스타일이나 성능 중심의 관점으로 마케팅하는 경우가 많습니다.

애플리케이션별

애플리케이션에 따른 시장 세분화에는 어린이/청소년, 남성, 여성, 임산부, 노인이 포함됩니다.

• 어린이/청소년:  이 집단을 위한 기능성 식품은 주로 성장, 면역, 인지 기능 및 뼈 건강을 다룹니다. 이 집단의 형식은 규정 준수를 장려하기 위해 젤리 또는 향료 시럽과 같이 어린이에게 더 친숙한 형식인 경우가 많습니다.

• 남성:  대부분의 남성 전용 기능 식품은 근육 발달, 고환의 테스토스테론 생성, 심혈관계 건강 및 활력과 관련된 유익한 제안을 제공합니다. 이 제품은 주로 나이와 전립선 질환과 관련된 얇은 갈기를 치료하기 위한 추가 요구 사항을 충족합니다.

• 여성:  여성 건강 기능 식품에는 호르몬 균형, 피부 관련, 뼈 강도 및 생식 건강이 포함됩니다. 다른 분류로는 월경 건강, 철분 결핍 및 폐경 지원과 관련된 여성 건강이 있습니다.

• 임산부: 여기에는 임신 전과 임신 중 태아 발달과 모성 건강에 도움이 되는 산전 비타민, 엽산, DHA 보충제, 칼슘 강화 제품이 포함됩니다.

• 노인: 만성 질환을 영양학적으로 지원하고 뼈와 관절의 건강을 개선하며 인지 기능을 제공하고 노인의 면역력을 강화합니다. 그러나 제품은 소화 및 흡수가 용이한 형태로 되어 있습니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

대응적 치료에서 예방적 웰니스로 전환

글로벌 스펙트럼을 갖춘 청중이 기능 식품 산업을 주도합니다. 질병 예방에 대한 사람들의 건강 인식이 엄청나게 커지기 시작했고, 질병이 웰빙 유지와 질병 예방이라는 적극적인 건강 솔루션으로 나타날 때마다 반응적 의료 치료로 받아들여졌던 것에서 벗어나기 시작했습니다. 이에 소비자들은 면역보조식품, 기능성식품, 한방제품 등을 일상생활에서 섭취하기 시작했다. 이러한 인식 변화로 인해 부작용 없이 더 나은 건강 효과를 유도하는 기능성 식품에 대한 지속적인 수요가 확고해졌습니다.

노인 중심의 기능식품 솔루션에 대한 수요 촉진

나이가 들수록 건강 문제가 악화되어 가장 강력한 신흥 운전자가 될 수 있는 길을 열었습니다. 노화에 따라 개인의 영양 상태가 악화됨에 따라 면역력도 저하되어 골다공증, 관절통 및 인지 저하와 같은 연령 관련 문제에 대한 개인의 민감성이 높아집니다. 대다수의 노인들을 괴롭히는 이러한 만성 질환은 많은 사람들이 자신의 삶을 돌보고 개선하기 위해 기능 식품의 소비를 늘리는 길을 열었습니다. 따라서 기능 식품은 노년층과 이러한 종류의 건강 및 웰니스 제품을 목표로 하며 이로 인해 명성이 높아지고 제조업체는 뼈 강화 보충제, 심장 건강 비타민 및 기억력 강화제를 포함한 새로운 기능 식품 옵션을 추가로 조사하게 되었습니다.

억제 요인

소비자 신뢰 훼손 및 글로벌 시장 확대 저해

기능 식품 산업에는 전 세계적으로 통일된 규정 및 표준이 없습니다. 규제 프레임워크는 국가마다 크게 다르기 때문에 제조업체가 시장 전반에 걸쳐 일관성, 안전성 및 효능을 보장하기가 너무 어렵습니다. 따라서 일부 지역에서는 약한 규제로 인해 표준 이하이거나 허위 라벨이 붙은 제품이 시장에 출시될 수 있으며 이는 많은 소비자에게 불리한 상황이 됩니다. 엄격한 집행이 존재하지 않으면 혁신과 글로벌 확장에 대한 청소년의 낙담이 발생합니다. 그러나 많은 소비자들은 평판이 좋은 관리 및 인증 시스템을 이용할 수 없기 때문에 기능 식품의 실제 이점에 대해 상당히 회의적입니다. 따라서 업계의 잠재적인 성장은 제한적입니다.

신흥 시장의 성장 잠재력을 높이는 소득 증가와 디지털 액세스

기회

신흥 국가들은 기능 식품 회사들에게 큰 약속의 근거로 떠오르고 있습니다. 이들 지역은 가처분 소득 증가, 의료 지식 증가, 중산층 발전으로 인해 건강 보조 식품 및 기능성 식품의 유망한 지역이 되었습니다. 최근 온라인 연결성이 발전하고 다양한 전자상거래 플랫폼이 발전하면서 기업이 배후 지역에서도 소비자에게 다가갈 수 있는 채널이 열리고 있습니다. 한 가지 잠재적 전략에는 저렴한 지역별 제품을 만들고 아직 개발되지 않은 지역의 현지 유통 네트워크를 통해 작업하는 것이 포함될 수 있습니다.

과학적 검증의 부족으로 소비자 회의론이 커지고 브랜드 신뢰도가 약화됩니다.

도전

기능 식품 산업의 가장 중요한 과제는 해당 제품에 대한 많은 주장이 과학적으로 반쯤 뒷받침된다는 것입니다. 더욱이 우리는 승인 없이 과장된 마케팅과 혜택을 초래하는 의약품과 마찬가지로 실제로 임상 시험 평가의 정당한 엄격함을 겪는 기능식품 제품을 거의 발견하지 못했습니다. 이러한 분리는 특히 브랜드를 비교할 때 교육받은 소비자와 의료 전문가 사이에서 의심을 불러일으킵니다. 이러한 장애물을 제거하기 위해 회사는 신뢰성과 소비자 신뢰를 구축하기 위해 투명한 라벨링을 통해 임상 연구 및 외부 테스트에 많은 비용을 투자해야 합니다.

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건강식품 시장 지역 분석

• 북아메리카

북미 건강식품 시장은 국가 특성에 따라 사람들이 건강에 관심이 많고 식이 보조제를 많이 섭취하며 기능성 식품, 체중 관리 제품 및 면역 강화 보조제에 대한 수요와 긍정적인 상관관계가 있는 고도로 발전된 의료 인프라에 접근하기 때문에 미국 건강기능식품 시장이 현저하게 지배할 수 있습니다. 시장 위치에 더욱 유리한 것으로 입증될 추가 요소는 첨단 연구 개발 시설과 강력한 규제 체제를 갖춘 여러 선도적인 기능 식품 회사의 존재입니다. 클린 라벨 제품, 유기농 성분, 맞춤형 영양과 같은 건강 트렌드가 소비자들 사이에서 인기를 끌면서 제조업체는 소비자 요구에 따라 제품을 혁신하고 생산하도록 유도하고 있습니다. 시장의 성숙도에도 불구하고 미국은 기능식품 분야에서 가장 크고 수익성이 높은 시장 중 하나로 남아 있습니다.

• 유럽

유럽은 세계 건강식품 시장에서 가장 큰 플레이어이며, 독일, 프랑스, ​​영국이 대륙 내에서 가장 큰 시장입니다. 건강과 웰니스에 대한 유럽 소비자들의 인식으로 인해 그들은 천연 및 유기농 제품에 큰 관심을 가지게 되었습니다. 또한 유럽에서는 안전과 품질에 대한 규제가 엄격합니다. 따라서 제품에 대한 신뢰도가 높을 수 있습니다. 기능성 식품, 프로바이오틱스, 오메가-3 보충제에 대한 수요가 상당히 높습니다. 그러나 그 대부분은 인구 노령화에서 비롯됩니다. 성장을 늦출 수 있는 몇 가지 과제에는 국가 간 규정의 차이와 많은 기능 식품에 대한 임상 검증이 필요하다는 점 등이 있습니다. 전체적으로 유럽은 의료 시스템이 잘 확립되어 있고 소비자 인식이 높아지며 이제 시장 초점이 예방적 건강 조치로 기울어지고 있기 때문에 여전히 유망한 시장입니다.

• 아시아

아시아 태평양 지역은 중국, 인도, 일본과 같은 거대한 시장과 한국과 같이 최근 빠르게 성장하는 경제에서 신흥 국가들에서 매우 활발한 성장을 목격하고 있습니다. 이러한 모든 요소는 가처분 소득 증가, 중산층 인구 증가, 건강 관리에 대한 이해 향상과 관련된 더 넓은 소비자 기반을 구성하는 데 기여합니다. 이들 국가의 기능 식품에 대한 소비주의는 중산층의 성장에 의해 크게 촉진됩니다. 중국과 인도의 인구 기반 자체가 거대한 시장입니다. 급속한 인구 노령화, 만성 질환 발병률 증가, 오염으로 인해 중국과 인도의 많은 인구 사이에서 건강에 대한 인식이 높아지고 있습니다.

주요 산업 플레이어

글로벌 기능 식품 시장은 업계 내 주요 기업의 영향을 받아왔습니다. 플레이어는 다양한 제품에서 큰 혁신을 이루어 시장에서의 경계를 확장했습니다. 예를 들어 Nestlé Health Science, Amway Corporation, Herbalife Nutrition, Danone 및 GSK Consumer Healthcare 등 업계의 유명 기업들은 식이 보조제, 기능성 식품, 웰니스 제품 측면에서 주요 소비 영역에 크게 의존하고 있습니다. 이들 회사는 맞춤형 영양, 면역 보충제 및 체중 관리의 증가 추세에 대한 해답으로 신제품 제형을 제공하기 위해 연구 개발에 투자하고 있습니다. 뛰어난 유통 네트워크와 전략적 인수 및 합병을 통해 그들의 강력한 글로벌 입지는 이미 확장되었습니다. 증가하는 건강 및 웰니스 현상과 지속 가능성 및 품질 관리에 대한 노력으로 인해 기능식품 산업이 거대 기업으로 성장했습니다.

최고의 기능식품 회사 목록

• Amway (United States)
• INFINITUS (China)
• Herbalife Nutrition (United States)
• DEEJ (China)
• Usana (United States)
• Blackmores (Australia)
• PERFECT (China)
• Swisse (Australia)
• China New Era Group (China)
• By-health (China)
• Suntory (Japan)
• Pfizer (United States)
• Beijing Tong Ren Tang (China)
• Shanghai Pharma (China)
• TIENS (China)
• GNC (United States)
• Real Nutriceutical (Malaysia)
• Southernature (China)

주요 산업 발전

2024년 10월 Akums Drugs and Pharmaceuticals가 인도에서 기능성 식품 및 기타 전문 화장품을 판매하기 위해 Caregen과 제휴하면서 기능성 식품 분야에 획기적인 거래를 도입했습니다.

Caregen은 생체 활성 펩타이드에 대한 전문 지식과 Akums의 역량을 결합하여 인도 시장을 위한 건강 및 웰니스 제품을 제조할 것입니다. 강화된 파트너십을 통해 이 지역의 고급 기능 식품 솔루션에 대한 소비자 수요 증가에 대응하여 피부 건강, 공동 지원 및 전반적인 웰빙 분야에서 더 많은 제품을 제공하여 제품 개발이 확대될 것입니다.