온라인 B2B 식품 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (신선한 식품 및 가공 식품), 응용 프로그램 (레스토랑, 호텔 및 기타), 지역 통찰력 및 2033 년 예측

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온라인 B2B 식품 시장 개요

글로벌 온라인 B2B 식품 시장 규모는 2024 년에 약 4,400 억 달러로 2025 년에 4,972 억 달러에 달할 것으로 예상되며 2033 년까지 1,350 억 달러로 꾸준히 1,350 억 달러에 이르렀으며, 2025-2033 년 예측 기간 동안 약 13%의 CAGR을 나타 냈습니다.

온라인 B2B (비즈니스 대 기업) 식사는 고객에게 즉시 비즈니스 간의 식사 제품을 쇼핑하고 판매하는 것을 촉진하는 디지털 마켓 플레이스 및 시스템을 말합니다. 이러한 구조는 식사 제공 업체, 생산자, 유통 업체, 도매 업체 및 상점을 연결하여 거래를 수행하고 새로운 파트너를 발견하며 전달 체인을보다 효율적으로 관리 할 수 ​​있습니다. 이 온라인 분위기는 요리되지 않은 물질, 가공 성분, 액체 및 준비된 식사로 구성된 광범위한 음식 상품을 통합합니다. 이러한 구조에서 일반적으로 발견되는 기능은 제품 카탈로그, 온라인 주문 시스템, 안전한 지불 게이트웨이, 물류 및 배송 대안, 협상 및 구애 관리를위한 장비로 구성됩니다. 온라인 B2B 식품 구역 목표는 조달 방법을 간소화하고, 식품 배달 체인 내부의 투명성을 높이고, 거래 요금을 줄이며, 기존의 지리적 경계를지나 구매자와 판매자의 범위를 확대합니다.

Covid-19 영향

온라인 B2B 식품 산업은 Covid-19 Pandemic 동안 공급망 중단으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요가 낮아지고 있습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

Covid-19 Pandemic은 On Line B2B 식품 시장의 성장과 채택을 크게 확대했습니다. 잠금, 사회적 거리 조치 및 걱정은 대략적인 체인 중단으로 인해 많은 식품 회사가 대체 조달 채널을 찾도록 강요했습니다. 온라인 플랫폼은 비판적 답변을 제공하여 그룹이 원격으로 요소와 제품을 원격으로 소스로 만들고 운영 연속성을 유지하며 전통적인 채널이 긴장된 동안 훨씬 더 넓은 공급 업체 네트워크에 입력 할 수있었습니다. 유행성은 또한 식사 전달 체인 내부의 투명성과 탄력성에 대한 욕구를 강조하여 온라인 B2B 구조를 통해 제공되는 가시성과 성능을 점점 더 매력적으로 만들었습니다. 식사 기업 내에서 디지털 조달로의 전환은 필요성을 통해 시작하여 비즈니스가 소싱 및 소득을위한 온라인 마켓 플레이스의 오랜 기간 이점을 이해함에 따라보다 영구적 인 방식으로 성장했습니다.

최신 트렌드

공급망 가시성 및 추적 성 도구의 통합

온라인 B2B 식품 시장에서 거대하고 진화하는 방식은 공급망 가시성 및 추적 성 장비의 통합이 증가하는 것입니다. 구매자는 투명성, 지속 가능성 문제 및 식품 보호와 관련된 구매자 가능성의 도움으로 주도하는 재단, 생산 전략 및 조달 식품 상품 관리에 대한 더 큰 기록입니다. 온라인 B2B 시스템은 농장에서 데스크 추적, 인증 (예 : 유기적, 진실한 대체) 및 재고 및 배송 평판에 대한 실시간 업데이트와 함께 공급 업체가 대략 제품을 대략적으로 비율로 비례 할 수있는 기능을 사용하여 응답하고 있습니다. 블록 체인 및 IoT 센서와 같은 기술은 식품 공급망을 통해 더 큰 투명성과 책임을 제공하기 위해 통합되어 고객이 추가 정보 소싱 결정을 내리고 개인 고객과 신뢰를 구축 할 수 있습니다.

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온라인 B2B 식품 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 신선한 음식 및 가공 식품으로 분류 할 수 있습니다.

• 신선한 음식 :이 부문에는 일반적으로 자연 상태에서 판매되는 부패하기 쉬운 식품이 포함되어 있으며 품질을 유지하기 위해 냉장 또는 기타 보존 방법이 필요합니다. 과일, 채소, 고기, 가금류, 해산물, 유제품 (우유 및 계란과 같은) 및 포장되지 않은 빵집 품목이 그 예입니다. 신선한 음식을위한 온라인 B2B 시장은 신선도를 보장하고 운송 중에 부패를 방지하기 위해 효율적인 물류 및 냉간 체인 관리가 필요합니다.

• 가공 식품 :이 세그먼트는 판매하기 전에 어떤 형태의 가공 또는 제조를 거친 식품으로 구성됩니다. 여기에는 포장재, 통조림 식품, 냉동 식사, 가공 육류, 간식, 음료 및 식품 제조에 사용되는 재료 (밀가루, 설탕 및 기름)가 포함될 수 있습니다. 가공 식품에 대한 온라인 B2B 시장은 종종 제조업체, 유통 업체 및 소매 업체를위한 대량 주문 및 신뢰할 수있는 공급망에 중점을 둡니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 글로벌 시장은 레스토랑, 호텔 및 기타로 분류 할 수 있습니다.

• 레스토랑 :이 세그먼트에는 고급 식당에서 패스트 푸드 체인에 이르기까지 모든 유형의 식당 별 식품 공급품의 온라인 조달이 포함됩니다. 레스토랑은 온라인 B2B 플랫폼을 활용하여 메뉴에 필요한 재료, 음료 및 준비 또는 반 준비가 필요한 식품을 사용하여 특정 수량, 품질 표준 및 배송 일정이 필요합니다.

• 호텔 :이 세그먼트는 호텔, 리조트 및 기타 숙박 시설의 음식 및 음료 소싱 요구를 충족시킵니다. 호텔은 종종 식당, 케이터링 서비스 및 객실 내 식당을위한 다양한 식품이 필요합니다. 아침 식사 품목, 신선한 농산물, 고기, 음료 및 사전 포장 된 간식.

• 기타 :이 카테고리는 온라인 B2B 플랫폼을 통해 대량으로 음식을 구매하는 다른 비즈니스 및 기관을 포함합니다. 여기에는 케이터링 회사, 학교, 병원, 식품 제조업체, 식료품 점 및 기타 식품 서비스 제공 업체가 포함될 수 있습니다. 구매 한 식품의 특정 요구 사항과 유형은이 부문마다 크게 다를 수 있습니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

시장을 늘리기 위해 조달의 효율성 및 비용 절감

온라인 B2B 식품 시장 성장의 빠른 확장에 대한 주요 원동력은 우수한 성과와 조달 전술의 큰 수수료 감소 능력입니다. 식사 제품 소싱 전략 제품에는 종종 휴대폰 통화, 팩스 및 직접 컨퍼런스로 구성된 시간을 먹는 가이드 기술이 포함되어 있으며, 더 나은 관리 오버 헤드 및 트랜잭션 비용 개선에 주된 주식. 온라인 B2B 시스템은 중앙 집중식 가상 카탈로그, 컴퓨터 주문 시스템 및 녹색 통신 장비를 제공하여 이러한 전술을 간소화합니다. 구매자는 여러 공급 업체의 요금을 쉽게 평가하고 온라인으로 문구를 협상하며 전자적으로 주문을 통제하여 조달에 소요되는 시간과 자산을 줄일 수 있습니다. 이 성능 증가와 거래 수수료 감소 가능성은 라인 B2B 식사 시장에서 공급망 운영을 최적화하고 뒷면 라인을 개선하려는 그룹에 점점 더 매력적인 대안을 제공합니다.

시장 확장을 위해 더 넓은 공급 업체 및 구매자 네트워크에 대한 액세스 확대

Net B2B 식료품 점의 성장에 연료를 공급하는 또 다른 주요 원동력은 가속화 된 GET에 입장료가 각 공급 업체와 구매자의 훨씬 더 광범위한 네트워크를 제시한다는 것입니다. 전통적인 소싱 기술은 종종 기업을 이웃 또는 지역 네트워크로 제한하며 아마도 옵션을 규정하고 공격적인 가격 또는 전문 상품에 입학 할 수 있습니다. 온라인 시스템은 이러한 지리적 한계를 망쳐 놓아서 비즈니스가 국제적인 잠재적 파트너 풀과 연결될 수있게합니다. 공급 업체는 소비자가 광범위한 다양한 제품을 발견하고 공급 업체의 경쟁력있는 가격을 더 많이 입력 할 수 있었음에도 불구하고 새로운 시장의 회사를 포함하여 더 큰 소비자 기반을 달성 할 수 있습니다. 이 확장 된 커뮤니티는 조직이 소싱 및 소득 채널을 다각화 할 수있는 추가 반대, 혁신 및 기회를 촉진합니다.

구속 요인

시장 성장을 방해하기 위해 식량의 질과 온라인 거래에 대한 신뢰에 관한 우려

온라인 B2B 식료품 점의 총 기능에 대한 큰 제한 측면은 식사 좋은 식사와 온라인 거래를 믿는 정도, 특히 새롭거나 특이한 공급 업체를 다루는 동안 소비자들 사이에서 고유 한 주제입니다. 다른 B2B 부문과 달리, 식품 기업은 예외적이고 신선하며 안전이 가장 중요한 부패하기 쉬운 품목을 수반합니다. 구매자는 앞으로의 상품을 물리적으로 조사 할 수있는 능력없이 대규모 온라인 주문에 전념하는 것을 주저 할 수 있습니다. 신뢰를 구축하고 온라인 플랫폼을 통해 일관된 최상의 확인을 위해 딜러 검증, 명백한 제품 사실, 신뢰할 수있는 고품질 관리 조치 및 녹색 분쟁 결정 방법을위한 강력한 메커니즘을 요구합니다. 이러한 우려를 극복하고 온라인 식사에 대한 신뢰를 조직하는 것은 온라인 B2B 식품 시장의 채택을 더욱 가속화하는 데 중요합니다.

기회

최적화 된 공급망 관리를위한 데이터 분석을 활용하여 시장에서 제품을위한 기회를 창출

Web B2B 식품 시장의 큰 가능성은 이러한 플랫폼에서 생성 된 전체 크기의 레코드를 활용하여 최적화 된 전달 체인 제어를위한 우수한 분석 및 통찰력을 제공하는 데 있습니다. 이러한 시장의 디지털 특성으로 인해 가격 개발에 대한 레코드 수집 및 평가, 스타일 요청, 제공자 성능 및 물류 효율성이 가능합니다. 이러한 통계 분석 장비를 활용함으로써 그룹은 시장 역학에 대한 귀중한 통찰력을 얻고, 수수료 절약 기회를 인식하고, 재고 제어를 최적화하며, 추가 지식이 풍부한 소싱 및 소득 선택을 할 수 있습니다. 최첨단 정보 분석 대시 보드 및보고 기능을 제공하는 온라인 B2B 플랫폼은 고객에게 전체적인 공격적인 이점을 제공하여 추가 탄력적이고 효율적이며 정보 중심의 음식 제공 체인을 구축 할 수 있습니다.

도전

기존 공급망 인프라와의 원활한 통합 보장 소비자에게는 잠재적 인 과제가 될 수 있습니다.

온라인 B2B 식사 시스템의 상당한 채택 및 효과의 핵심 작업은 구매자와 판매자 모두의 기존 배달 체인 인프라 및 시대 구조와 완벽하게 통합되는 것입니다. 많은 식품 회사는 여전히 재고 제어, 주문 처리 및 물류를 위해 레거시 구조에 의존합니다. 새로운 온라인 구조를 이질적인 시스템과 통합하는 것은 복잡하고 시간이 많이 걸리며 고가 일 수 있습니다. 상호 운용성이 부족하면 정보 사일로, 비효율적 인 워크 플로우 및 새로운 온라인 채널 채택에 대한 저항이 발생할 수 있습니다. 온라인 B2B 식사 시장이 진정으로 강력하기 위해서는 식품 기업의 전형적인 다양한 세대 생태계와 함께 청정 통계 교환 및 방식 자동화를 허용하는 사용자 유쾌한 통합 장비 및 API를 제공하고자합니다. 이러한 통합 요구 상황을 극복하는 것은 공급망을 간소화하기위한 온라인 B2B 식사의 잠재력을 최대한 발휘하는 데 중요합니다.

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온라인 B2B 식품 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

대형 식품 서비스 산업과 디지털 솔루션의 초기 채택으로 인해 미국의 온라인 B2B 식품 시장. 식당, 호텔 및 케이터링 서비스에 대한 효율적인 공급망 관리 및 비용 효율적인 조달의 필요성으로 인해 수요가 발생합니다. 캐나다는 또한 온라인 B2B 식품 마켓 플레이스의 채택, 미국의 트렌드를 반영하지만 시장 규모는 작습니다.

• 유럽

유럽은 온라인 B2B 식품을위한 잘 확립 된 시장으로, 엄격한 식품 안전 규정과 투명성과 추적성에 대한 강조가 커지고 있습니다. 수많은 식품 제조업체와 다양한 식품 서비스 부문의 존재는 조달을 간소화하고 규정 준수를 보장 할 수있는 온라인 플랫폼에 대한 꾸준한 수요에 기여합니다. 영국, 독일 및 프랑스와 같은 국가는 유럽 지역의 주요 시장입니다.

• 아시아

아시아는 지배적 인 온라인 B2B 식품 시장 점유율을 보유하고 있으며, 대규모의 식품 서비스 산업, 인터넷 침투 증가 및 비즈니스의 지속적인 디지털화로 인해 가장 높은 성장 잠재력을 보여줍니다. 중국과 인도와 같은 국가는 대규모 인구와 성장 경제를 보유하고 있으며 온라인 B2B 식품 플랫폼이 방대한 공급 업체와 구매자 네트워크를 연결할 수있는 중대한 기회를 나타냅니다. 이 지역의 다양한 음식 문화와 진화하는 공급망 인프라는이 시장의 역학에 더욱 기여합니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

온라인 B2B 식료품 점의 주요 업체는 필수 중개자 역할을하며 식품 공급 업체, 공급 업체 및 고객을 연결하는 가상 인프라를 제공합니다. 이러한 비즈니스는 제품 카탈로그, 온라인 주문, 수수료 처리 및 때때로 물류 원조와 같은 기능을 갖춘 온라인 플랫폼을 확장하고 보존합니다. 그들은 투명성을 높이고, 거래를 간소화하며, 식품 공급망 내 회사의 범위를 확장하는 데 중요한 위치를 차지합니다. 이 주요 업체들은 녹색 조달, 딜러 발견 및 잠재적 통계 분석을위한 도구를 제공함으로써 식사 기업의 B2B 상호 작용의 현대화에 실질적으로 기여하여 더 많은 성능을 촉진하고 아마도 쇼핑 및 판매 측면에서 회원의 요금을 줄일 수 있습니다.

최고의 온라인 B2B 식품 회사 목록

• FoodMaven: (U.S.)
• CaterNation: (U.S.)
• FoodByUs: (Australia)
• Biolinked: (Croatia)
• go4WorldBusiness: (India)
• Amazon: (U.S.)
• Alibaba: (China)

주요 산업 개발

2025 년 4 월 :상당수의 온라인 B2B 식품 마켓 플레이스는 조달 프로세스를 더욱 최적화하고 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 구매자를위한 수요 예측 및 개인화 된 제품 권장 사항을위한 고급 AI 기반 기능을 통합하기 시작했습니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

온라인 B2B 식품 시장은 건강 인식, 식물 기반식이 요법의 인기가 높아지고 제품 서비스의 혁신을 증가시켜 지속적인 붐을 겪을 준비가되어 있습니다. 도전에도 불구하고 글로벌 각도 온라인 B2B 식품, 옥수수 충전 온라인 B2B 식품, 온라인 B2B 음식 및 기타 제품에 대한 수요는 시장 확장을 지원합니다. 주요 업계 플레이어는 기술 업그레이드 및 전략적 시장 성장을 통해 발전하여 온라인 B2B 식품의 공급과 매력을 향상시킵니다. 고객의 선택이 더 건강하고 수많은 식사 옵션으로 전환함에 따라 온라인 B2B 식품 시장은 지속적인 혁신과 더 광범위한 명성으로 운명 전망을 불러 일으킬 것으로 예상됩니다.