피자 오븐 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형별(전기 연료 피자 오븐, 장작 피자 오븐, 가스 피자 오븐) 산업 분석(2026~2035년) 애플리케이션별(가정용 및 상업용), 지역 통찰력 및 예측

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피자 오븐 시장 개요

전 세계 피자 오븐 시장은 2026년 약 7억 1천만 달러 규모로 추산됩니다. 시장은 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 6%로 성장해 2035년까지 12억 달러 규모에 이를 것으로 예상됩니다.

피자 오븐은 식당, 패스트푸드 식당, 호텔, 커피숍, 케이터링 기업, 리조트, 피자 매장 등 수많은 식품 체인의 중요한 부분이며 피자 오븐의 대규모 상업적 사용자입니다. 피자 오븐이 환대 및 산업 분야에서 가장 인기 있는 제품 중 하나이기 때문에 CAGR이 급증하고 있습니다.음식사업.

신흥 지역에서 식사로 피자 소비가 증가하는 것은 특히 피자 오븐 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 소비자 지출 패턴은 개발, 상품의 접근성, 수익에 따라 기울어집니다. 소비자의 관심은 상품의 가치를 합산하고 제품 컬렉션을 확장하는 딜러들에 의해 자극되고 있습니다.

주요 결과

피자 오븐 시장 점유율 사실 및 수치

지역별 분석

• 북미는 상업용 피자 레스토랑과 가정 기반 사용자 모두의 높은 수요와 혁신적인 피자 제조 장비의 인기 증가에 힘입어 CAGR 5.8%로 2024년 2,205억 달러로 35%의 시장 점유율을 차지합니다.

• 아시아 태평양 지역은 서양 음식, 특히 피자의 인기 상승과 중국 및 인도와 같은 국가의 패스트푸드 체인 성장에 힘입어 CAGR 7%의 성장률로 25%의 점유율, 즉 2024년 1억 5,750만 달러를 차지합니다.

• 유럽은 특히 전통적인 장작 피자 오븐의 수요가 높은 이탈리아, 프랑스, ​​스페인과 같은 국가에서 음식 문화에서 피자의 강력한 입지에 힘입어 5.6% CAGR로 시장의 30%, 즉 2024년 1억 8900만 달러를 차지합니다.

• 나머지 국가는 중동 및 라틴 아메리카와 같은 신흥 시장에서 피자 레스토랑 체인을 확장하고 피자 오븐 채택을 늘리는 데 힘입어 2024년 6억 3천만 달러에 달하는 세계 시장의 약 10%를 차지합니다.

제품 부문 분석

• 전기 피자 오븐은 매출의 약 40%(2024년 약 2억 5200만 달러)로 시장을 지배하고 있으며, 편의성, 에너지 효율성 및 가정용 주방에서의 채택 증가에 힘입어 연평균 성장률(CAGR) 6.2%로 성장하고 있습니다.

• 가스 피자 오븐은 상업용 피자 체인점에서의 광범위한 사용과 빠르고 일관된 요리에 대한 선호로 인해 시장의 약 35%, 즉 2024년 약 2,205억 달러를 점유하고 CAGR 5.8% 성장했습니다.

• 장작 피자 오븐은 시장의 약 25%를 차지하며 장인 피자 제조 및 전통 레스토랑에서의 인기에 힘입어 2024년 약 1억 5,750만 달러에 달하며 연평균 성장률(CAGR) 5.4%에 달합니다.

이 세부 분석은 피자 오븐 시장을 형성하는 주요 숫자, 지역 역학 및 제품 동향을 강조하고 전 세계 피자 소비 증가, 고품질 가정 요리 장비에 대한 관심 증가, 전통 및 현대 피자 제조 기술의 인기와 같은 성장 동인을 보여줍니다.

코로나19 영향

시장 발전을 방해하는 공급망 중단 및 제조 중단

피자 오븐 시장은 코로나19 발병과 글로벌 봉쇄로 인해 부정적인 영향을 받았습니다. 봉쇄 조치는 엔지니어링 조치 제한과 공급망 중단을 겨냥한 것이었습니다. 중국의 폐쇄로 인해 유럽과 미국에 위치한 오븐 생산업체는 수많은 투입 재료를 수출하므로 일시적으로 제조를 중단해야 했습니다. 이는 수요와 공급 비율의 상승으로 이어졌습니다. 

최신 트렌드

시장 발전을 개선하기 위한 유명 브랜드의 존재

맞춤형 키를 제공하는 것은 피자 오븐 시장의 현대적인 성향입니다.상업용 오븐식료품 저장실에는 크기, 청소 용이성, 연료, 버너 수량, 그릴 크기, 합리적인 가격, 온도 지침 용이성, 컨벤션 열 설정 및 조절기 등 측면에서 다양한 요구 사항이 있습니다.

이러한 요소는 회사가 사용자의 이러한 요구 사항을 충족하기 위해 요구하는 시장의 현재 개발입니다. 이러한 수정된 보조 도구는 중요한 기능을 적절하게 조합하여 브랜드가 경쟁 우위를 달성하는 데 도움이 됩니다.

• 북미 상업용 피자 매장의 약 35%가 2023년에 프로그래밍 가능한 디지털 피자 오븐을 채택하여 요리 일관성과 에너지 효율성을 향상했습니다(National Restaurant Association, 2023).

• 아시아 태평양 지역의 새로운 식품 서비스 시설 중 약 30%가 장인 피자 트렌드에 부응하기 위해 장작 오븐과 가스 오븐을 포함한 다중 연료 피자 오븐을 통합했습니다(식량농업기구 – FAO, 2023에 따르면).

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피자 오븐 시장 세분화

유형별

유형별로 시장은 전기 연료 피자 오븐, 장작 피자 오븐 및 가스 피자 오븐으로 분류됩니다.

애플리케이션 별

응용 프로그램에 따라 시장은 가정용 및 상업용으로 분류됩니다.

추진 요인

시장 성장 강화를 위한 기술 발전

피자 오븐은 고급 요리 방법, 비용 효율성, 생산성 향상 및 시간 소비 감소와 같은 여러 가지 이익으로 인해 식품 서비스 사업 전반에 걸쳐 상당한 용도로 사용됩니다. 기술적으로 진보된 오븐은 프로그래밍이 가능하며 최대 100개의 가이드라인 세트를 비축할 수 있는 내부 메모리 시스템을 갖추고 있습니다. 이러한 오븐의 디지털화된 화면은 소비자가 여러 가지 선택 사항을 적절하게 찾고 시계를 설정하는 데 도움이 되므로 직원과 요리사가 더 쉽게 접근할 수 있습니다. 레스토랑, 카페, 테이크아웃과 같은 상업용 식품 서비스 개시를 위한 더 빠르고 효과적인 요리 선호 사항을 처리할 수 있으며 적응력이 뛰어납니다. 이러한 시스템은 식품 재가열, 신속한 해동 및 다양한 조리 대안에 유리한 용도로 사용되기 때문에 대규모 식품 가공에 가장 적합합니다. 

제품 수요를 촉진하기 위해 상업용 애플리케이션에 대한 채택 증가

피자 오븐 시장을 이끄는 주요 요인은 피자에 대한 사용자의 수요와 필요성이 증가하여 거의 모든 식품 제공 사업에서 매우 인기가 있다는 것입니다. 피자에 대한 수요가 증가함에 따라 피자 오븐을 요구하는 상업 조직의 수도 증가하고 있습니다. 현재 상황에서 사람들이 직면하고 있는 한계로 인해 온라인으로 음식을 주문하는 사람들의 급증은 피자를 매우 인기 있는 식품으로 만들며 피자 오븐에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 더욱이,피자전 세계 사람들의 욕구를 충족시킬 수 있게 되면서 전 세계적으로 피자 오븐에 대한 거대한 시장이 탄생했습니다. 피자 요리 전용 제품으로 사용하기 쉽고 피자 오븐의 크기가 제품 판매를 촉진합니다.

• 2023년 전 세계 피자 소비량은 연간 55억 회에 달했으며, 그 중 40%는 레스토랑과 식품 서비스 체인에서 소비되어 상업용 피자 오븐에 대한 수요가 증가했습니다(IFIC – 국제 식품 정보 위원회, 2023년 기준).

• 집에서 맛있는 요리를 하는 것에 대한 관심이 높아짐에 따라 2023년 유럽과 북미 가구의 약 45%가 가정용 전기 피자 오븐에 투자했습니다(USDA 경제 연구 서비스, 2023년 기준).

제한 요인

시장 성장을 방해하는 폐쇄 제한

피자 오븐 시장의 가장 큰 과제는 대유행으로 인해 식품 산업이 큰 타격을 입어 식품 매장 개발에 일시적인 혼란이 있다는 것입니다. 음식 배달이 여전히 인기가 있음에도 불구하고 새로운 식품 체인의 수요가 일시적으로 감소하므로 새로운 체인이 발견되는 것은 문제가 됩니다.

• 코로나19 관련 폐쇄로 인해 2020~2021년 상업용 피자 오븐 생산량이 20% 감소하여 새로운 레스토랑 개업이 지연되었습니다(유럽 호텔 협회, 2021에 따르면).

• 철강 및 전자 부품 가격 변동은 2023년 전 세계적으로 피자 오븐 제조 비용의 25%에 영향을 미쳐 시장 성장을 제한했습니다(2023년 미국 노동 통계국에 따르면).

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피자 오븐 시장 지역별 통찰력

아시아 태평양 지역 시장 성장을 촉진하는 저명한 플레이어의 존재

아시아 태평양 지역은 피자 오븐 시장 점유율을 지배할 것으로 예상됩니다. 시장 성장은 빠르게 성장하는 식품 서비스 산업인 식품 및 숙박 부문의 번영에 기인하며, 매장 수의 증가가 향후 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 글로벌 수요와 승인인버터 전자레인지중국, 인도 등 신흥국에서는 고비용 지출에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 급증할 수 있습니다.가전제품. 

북미는 상당한 시장 점유율을 가질 것으로 예상됩니다. 패스트푸드 문화를 수용하는 것은 제품에 대한 수요를 장려하는 주요 원동력 중 하나입니다.

주요 산업 플레이어

시장 지위 향상을 위한 제품 개발 및 파트너십

이 보고서는 업계의 주요 기업 및 비즈니스에 대한 정보를 제공합니다. 여기에는 최신 연구, 제품 출시, 기술 개발, 인수 합병, 파트너십, 합작 투자에 대한 데이터가 포함되어 있습니다.  시장에 대해 분석된 다른 측면에는 비용 분석, 주요 생산자의 가격 정책 및 원자재 가격이 포함됩니다. 또한 시장 전망 보고서에는 시장의 요인 및 예측 시나리오가 포함되었습니다.

• Middleby Corporation(미국): 매년 10,000개 이상의 상업용 오븐을 공급하고 전 세계 5,000개 이상의 레스토랑에 서비스를 제공합니다.

• WoodStone Corporation(미국): 피자 체인점과 상업용 주방을 위해 매년 1,500개의 장작 오븐과 가스 오븐을 제조합니다.

최고의 피자 오븐 회사 목록

• Middleby Corporation (U.S.)
• WoodStone Corporation (U.S.)
• Mugnaini (U.S.)
• Forno Bravo (U.S.)
• Californo (U.S.)
• Welbilt (U.S.)
• Sveba Dahlen AB (Sweden)
• Ooni (U.K.)
• Cuppone (Italy)
• Smeg
• Morello Forni (Italy)

보고서 범위

이 보고서는 수요와 공급 측면 모두에서 시장에 영향을 미치는 요소를 조사하고 예측 기간 동안 시장의 역동적인 힘을 추가로 추정합니다. 이 보고서는 동인, 제한 사항, 기회 및 미래 동향을 제공합니다. 이 보고서는 또한 해당 지역의 시장에 영향을 미치는 정부, 재정, 공유 및 기술 요인을 평가한 후 지역에 대한 철저한 PEST 분석을 제공합니다.