레스토랑 관리 소프트웨어 시장 규모, 점유율, 성장, 글로벌 산업 분석, 유형별(무대 관리, 삼림 관리 및 하이브리드), 애플리케이션별(레스토랑, 바, 커피숍 및 기타), 지역 통찰력 및 2026년부터 2035년까지 예측

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레스토랑 관리 소프트웨어 시장 개요

레스토랑 관리 소프트웨어 시장은 2026년에 40억 2천만 달러로 평가되었으며, 2026년부터 2035년까지 9.1%의 꾸준한 CAGR로 2035년까지 88억 달러에 도달할 것입니다.

시장 조사에서 분석가들은 Toast, GoFrugal Technologies, Square, Yelp, Zoho, eZee Technosys, Flipdish, Schedulefly, Evergreen, BIM POS, SevenRooms, Spiffy, Lightspeed, NCR 및 TouchBistro와 같은 레스토랑 관리 소프트웨어 플레이어를 고려했습니다.

전 세계 레스토랑 관리 소프트웨어 시장은 코로나바이러스 전염병의 해로운 영향을 목격했습니다. 최근에는 소득수준 향상과 생활수준 향상으로 인해 소비자들의 외식 트렌드가 증가하고 있습니다. 

새로운 레스토랑의 등장과 기존 레스토랑 체인의 확장으로 인해 디지털화가 진행되면서 레스토랑 관리 소프트웨어에 대한 수요가 증가했습니다. 전 세계 레스토랑에서는 운영을 간소화하기 위해 재고 관리 도구, POS 솔루션 등 고급 레스토랑 관리 소프트웨어를 도입하여 레스토랑을 효과적으로 관리하고 있습니다. 증가하는 세계 인구, 바쁜 생활 방식 및 개인 가처분 소득 수준으로 인해 레스토랑 음식에 대한 수요가 증가합니다. 이는 레스토랑 관리 소프트웨어 시장의 성장을 강화할 가능성이 높습니다.

주요 결과

코로나19 영향

업계에 영향을 미칠 유행병 속에서 레스토랑 운영 감소

코로나바이러스 대유행의 갑작스러운 출현은 세계 경제에 전례 없는 도전을 가져왔고 레스토랑 관리 소프트웨어 시장을 포함한 여러 산업과 시장의 성장을 방해했습니다. 여러 국가 정부의 엄격한 봉쇄 및 통금 제한 조치가 시장 성장에 큰 영향을 미쳤습니다. 여러 국가에서 레스토랑이 폐쇄되면서 레스토랑 관리 소프트웨어에 대한 수요가 감소했습니다. 식당에서 조리한 음식을 통해 바이러스에 감염될 수 있다는 소비자들의 높은 두려움이 시장 상황을 더욱 악화시켰습니다. 그럼에도 불구하고 많은 국가들이 봉쇄 조치를 완화했고, 외식 산업은 서서히 탄력을 받고 있습니다. 시장은 팬데믹 이후 급격한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

CAGR의 즉각적인 상승은 레스토랑 관리 소프트웨어 시장 성장과 팬데믹이 끝난 후 팬데믹 이전 수준으로 돌아가는 수요에 기인합니다.

최신 트렌드

산업 성장에 영향을 미치는 레스토랑 기술 혁신 증가

지난 몇 년 동안 프런트 엔드 레스토랑 관리 소프트웨어에 대한 수요가 증가했습니다. 외식을 위해 레스토랑을 방문하는 인구가 증가함에 따라 많은 레스토랑에서는 고객이 테이블에서 주문하고 결제할 수 있는 소비자 대화형 소프트웨어와 대기자 명단 관리 시스템을 출시하고 있습니다. 또한 인도와 같은 국가에서 온라인 식품 수집업체가 성장함에 따라 레스토랑 운영업체는 운영을 간소화하기 위해 결제 및 주문 처리 소프트웨어를 채택하게 되었습니다. 풀 서비스 레스토랑은 레스토랑 관리 소프트웨어에 대한 수요가 가장 높은 곳이 될 것으로 예상됩니다. 레스토랑 기술의 진화하는 발전은 향후 몇 년 동안 시장 성장을 강화할 것으로 예상됩니다.

• 전 세계적으로 풀 서비스 레스토랑 중 약 48%가 디지털 메뉴, 대기자 명단 관리 도구 등 대화형 프런트엔드 시스템을 채택하여 고객 참여를 강화하고 주문 처리 시간을 단축했습니다.

• 도시 지역에 새로 문을 연 레스토랑의 52% 이상이 음식 배달 및 통합 플랫폼의 증가에 맞춰 온라인 주문 및 통합 결제 소프트웨어를 구현하고 있습니다.

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레스토랑 관리 소프트웨어 시장 세분화

유형에 따라 시장은 하이브리드, 산림 관리, 백스테이지 관리로 세 가지로 나뉩니다. 응용 분야에 따라 시장은 커피숍, 바, 레스토랑 등으로 분류됩니다. 이 중에서 산림 관리 부문은 시장에서 가장 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 지리적으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카의 5개 주요 지역으로 분류됩니다.

추진 요인

지속적으로 증가하는 글로벌 인구 및 소득 수준 향상을 통한 시장 성장 촉진

점점 더 바쁜 라이프 스타일로 인해 고객은 외식을 하거나 음식을 배달받습니다. 소득 수준과 생활 수준이 향상되면서 레스토랑에서 식사하는 소비자 경향이 높아졌습니다. 소비자의 온라인 식품 주문 증가로 인해 식품 수집가의 확대는 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 역동적인 고객 요구 사항을 충족하고 시장에서 경쟁 우위를 확보하기 위해 레스토랑 운영자는 레스토랑 관리 소프트웨어를 채택하여 주방 및 주문 관리 소프트웨어와 같은 프로세스를 자동화합니다. 관리 소프트웨어는 레스토랑에서 빠른 주문 및 체크아웃을 지원하고 정확성을 높이는 데 도움이 됩니다.

시장 성장을 촉진하기 위한 식품 서비스 산업 확장

외식산업의 성장으로 인해 비가정식품 수요가 급증하고 있다. 증가하는 세계화와 FDI로 인해 소비자는 다양한 음식과 음료를 즐길 수 있게 되었습니다. 호황을 누리고 있는 식품 산업은 인도, 한국, 중국과 같은 국가에서 온라인 식품 수집 업체의 출현으로 더욱 번성했습니다. 식품 서비스 산업의 자동화 증가는 레스토랑 관리 소프트웨어 시장에 수익성 있는 성장 기회를 창출할 것으로 예상됩니다. 또한 채식주의 인구의 증가와 유기농 및 글루텐 프리 제품의 인기 증가로 인해 향후 시장 성장이 가속화될 것으로 예상됩니다. 식품 서비스 산업에서 재고 관리에 대한 수요가 급증하면서 글로벌 레스토랑 관리 소프트웨어 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.

• 중대형 레스토랑의 약 65%가 높은 소비자 수요를 관리하고 주방 운영을 간소화하기 위해 통합 POS(Point-of-Sale) 및 재고 관리 모듈을 갖추고 있습니다.

• 아시아 태평양 지역에서는 식품 서비스 산업에 대한 외국인 직접 투자(FDI)로 인해 지난 10년 동안 레스토랑 개업이 거의 40% 증가했으며, 이는 관리 소프트웨어 채택에 대한 수요를 직접적으로 증가시키고 있습니다.

제한 요인

통합 서비스를 제공하는 단일 소프트웨어가 부족하면 시장 성장이 저해될 수 있습니다.

레스토랑 관리 소프트웨어는 시장의 틈새 요구 사항에 따라 사용할 수 있습니다. 통합된 서비스를 제공하는 소프트웨어가 부족합니다. 이는 단일 레스토랑을 관리하기 위한 다양한 관리 소프트웨어로 인해 레스토랑 운영자가 비즈니스 프로세스를 합리화하는 것을 제한합니다. 따라서 통합 서비스를 제공하는 단일 소프트웨어가 부족하면 향후 시장 성장이 제한될 수 있습니다.

• 독립 레스토랑의 약 35%는 통합 레스토랑 관리 소프트웨어가 부족하여 여러 단편화된 시스템에 의존해야 하는 어려움에 직면해 있습니다.

• 소규모 레스토랑의 약 28%는 반복적인 소프트웨어 유지 관리 및 교육 비용이 상당한 부담으로 작용하여 대규모 디지털 도입을 제한한다고 보고했습니다.

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레스토랑 관리 소프트웨어 시장 지역별 통찰력

아시아 태평양 지역의 FDI 증가로 급증하는 성장

아시아 태평양 지역은 글로벌 레스토랑 소프트웨어 시장 점유율에서 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 인도, 중국과 같은 국가의 유리한 인구통계학적 조건과 소득 수준 개선이 시장 성장을 크게 촉진할 것으로 예상됩니다. FDI 증가와 새로운 시장 참가자의 출현으로 인해 레스토랑 관리 소프트웨어의 채택이 급증하면서 시장 성장이 가속화될 것으로 예상됩니다. 태블릿을 사용하는 POS 소프트웨어의 채택이 늘어나면서 시장 성장이 촉진될 가능성이 높습니다.

북미 지역은 직원 스케줄링, 주방 관리, 테이블 관리, 레시피 관리, 메뉴 관리 등 레스토랑 기술 솔루션의 조기 도입으로 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한, 고소득층의 존재로 인해 시장 성장이 가속화될 것으로 예상됩니다.

유럽은 향후 몇 년간 상당한 성장을 보일 것으로 보입니다. 디지털화가 증가하고 클라우드 기반 레스토랑 관리 소프트웨어의 채택이 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한, 생활 수준과 소득 수준의 향상은 레스토랑 관리 소프트웨어 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

라틴아메리카는 글로벌 시장에서 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상된다. 채택이 증가하고 있습니다.POS 소프트웨어확장되는 식품 서비스 산업에서는 시장 성장이 축적될 가능성이 높습니다.

중동 및 아프리카는 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 이룰 것으로 예상됩니다. 도시화 증가, 생활 수준 향상, FDI 증가는 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

주요 산업 플레이어

주요 플레이어는 시장에서 성장을 축적하기 위해 새로운 통합 관리 소프트웨어 출시를 강조합니다.

시장의 주요 업체들은 식품 서비스 산업의 충족되지 않은 요구 사항을 충족하기 위해 새로운 관리 소프트웨어를 개발하고 있습니다. 주요 업체들은 최종 사용 애플리케이션을 위한 틈새 및 사용자 정의 가능한 관리 소프트웨어를 도입하기 위한 광범위한 연구 및 개발 활동을 강조합니다. 핵심 플레이어는 신제품 출시, 특허, 기술 개발 등과 같은 독창적인 성장 전략을 고안합니다. 또한 더 큰 수익을 창출하고 시장 입지를 강화하기 위해 협업, 합병, 인수 등과 같은 무기적 성장 전략을 채택합니다.

• 토스트: 미국 전역의 85,000개 이상의 레스토랑에서 운영되며 체인 및 독립 레스토랑을 위한 POS 및 통합 관리 시스템을 제공합니다.

• GoFrugal Technologies: 아시아 태평양 시장에서 강력한 침투력을 바탕으로 30,000개 이상의 레스토랑과 식품 판매점에 디지털 솔루션을 제공합니다.

최고의 레스토랑 관리 소프트웨어 회사 목록

• Toast
• GoFrugal Technologies
• Square
• Yelp
• Zoho
• eZee Technosys
• Flipdish
• Schedulefly
• Evergreen
• BIM POS
• SevenRooms
• Spiffy
• Lightspeed
• NCR
• TouchBistro

주요 산업 발전

2021년 2월:ParTech의 Restaurant Magic은 HoneyHornet Studios와 제휴하여 포괄적인 교육 경험을 제공하는 Datable Lab이라는 새로운 학습 관리 시스템을 출시했습니다.

2019년 9월:Qu는 브랜드 관리, 주문 및 생산을 위한 통합 솔루션 역할을 하는 새로운 데이터 중심 플랫폼을 출시했습니다.

보고서 범위

시장은 상당히 경쟁적이며 전 세계 및 국내에서 활동하는 다양한 주요 플레이어로 구성됩니다. 글로벌 레스토랑 관리 소프트웨어 시장 보고서는 상세한 시장 평가를 제공하고 애플리케이션, 최종 사용자, 유형 및 선도 기업과 같은 몇 가지 중요한 요소를 강조합니다. 이 외에도 이 보고서는 시장의 규제 시나리오와 현재 시장 동향에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 또한 최신 산업 발전을 소개합니다. 위에서 언급한 요소 외에도 보고서에는 최근 몇 년간 시장 성장에 기여한 중요한 요소가 포함되어 있습니다.