달콤하고 짠 스낵 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, Type (Sweet and Salty), 애플리케이션 (소매 및 호텔) 및 지역 통찰력 및 2033 년 예측

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달콤하고 짠 스낵 시장 개요

세계적인 달콤하고 짠 스낵 시장 규모는 2024 년에 약 9,571 억 달러에 달했으며 2025 년에 9525 억 달러에 달하는 2033 년까지 미화 14229 억 달러에 이르렀으며, 예측 기간 동안 5.15%의 CAGR을 나타 냈습니다.

글로벌 달콤하고 짠 스낵 시장은 최근 몇 년 동안 소비자 선호도를 발전시키고 편리하고 맛이 좋으며 다양한 스낵 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 크게 증가했습니다. 이 간식은 광범위한 청중을 수용하여 방종과 맛의 조합을 제공합니다. 바쁜 라이프 스타일과 즉시 먹을 수있는 음식에 대한 식욕이 커지면서 소비자들은 점점 더 빠르고 만족스러운 옵션으로 달콤하고 짠 간식으로 변하고 있습니다. 시장에는 향이 나는 칩, 팝콘, 견과류, 초콜릿으로 덮인 간식 및 Salted와 같은 혁신적인 조합이 포함됩니다.캐러멜간식. 일회용 소득, 도시화 및 온라인 및 오프라인 소매 채널의 확장은 시장의 확장에 기여했습니다.

Covid-19 영향

달콤하고 짠 스낵 산업은 Covid-19 Pandemic 동안 공급망 중단으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

Covid-19 Pandemic은 달콤하고 짠 스낵 시장에 혼합 된 영향을 미쳤습니다. 잠금이 초기 단계에있는 동안 소비자가 가정 소비를위한 간식을 구입하기 시작하면서 수요가 크게 증가했습니다. 그러나 공급망 중단, 원자재 가격 변동 및 제조 시설의 단기 폐쇄로 인해 일이 어려워졌습니다. 위생, 포장 제품 및 건강한 옵션에 중점을 두어 소비자 선호도가 변경되었습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하기위한 혁신 인식 증가

달콤하고 짠 스낵 시장은 풍미와 재료의 혁신이 특징입니다. 기업들은 모험적인 구개와 함께 나란히 유지하기 위해 매운 달콤함, 감칠르 및 이국적인 지역 풍미 프로파일과 같은 비정상적인 맛 프로파일을 실험하고 있습니다. 트렌드는 설탕이 적고 나트륨 함량이 적고 천연 및 유기 성분을 사용하는 스낵 식품입니다. 지속 가능성은 대부분의 브랜드의 주요 초점 영역이되었습니다.

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달콤하고 짠 스낵 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 달콤하고 짠맛으로 분류 할 수 있습니다.

• 달콤한 간식은 초콜릿, 사탕, 쿠키, 패스트리 및 설탕 코팅 견과류로 구성됩니다. 이 간식은 소비자의 방종과 편안함을 충족시킵니다. 풍미, 질감 및 건강에 민감한 설탕이없고 저칼로리 및 유기농 버전의 혁신은 달콤한 간식에 대한 수요를 불러 일으 킵니다. 계절 및 축제 버전은 또한 달콤한 간식의 인기에 중요한 역할을합니다. 브랜드는 스테비아와 몽크 과일을 포함한 천연 감미료에 점점 더 의존하여 건강에 민감한 소비자에게 호소하면서 전통적인 맛 프로파일을 제공합니다.

• SALTY : 칩, 팝콘, 프레즐, 크래커 및 풍미있는 너트 믹스를 포함한 짠 간식은 광범위한 매력과 다양성으로 인해 주요 범주 중 하나입니다. 이 간식은 중독성 향미 프로파일과 음료와 잘 어울리는 능력으로 인기가 있습니다. 송로 버섯, 해초 및 매운 혼합과 같은 미식가와 민족 맛의 도입은이 세그먼트의 매력을 높였습니다. 제조업체는 또한 건강에 민감한 소비자를 수용하기 위해 구운 및 공기 튀김 옵션으로 혁신하고 있습니다. 단일 서비스 및 재 밀봉 가능한 포장에 대한 수요로 인해 짠 스낵의 인기가 높아졌습니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 소매 및 호텔로 분류 할 수 있습니다.

• 소매 : 소매 소비는 슈퍼마켓, 하이퍼 마켓, 편의점 및 전문 식품 매장을 포함한 달콤하고 짠 스낵을위한 최대의 응용 부문입니다. 의 개발전자 상거래소비자는 집에서 편안함을 통해 광범위한 제품을 얻을 수 있기 때문에 웹 사이트는 소매 범주를 더욱 성장 시켰습니다.

• 호텔 : 점점 더 많은 카페, 레스토랑 및 호텔은 달콤하고 짠 스낵을 메뉴에 통합합니다. 프리미엄 스낵은 종종 메인 코스의 전채 또는 반주로 사용되거나 식당을위한 독특하거나 고급 옵션으로 스스로 제공됩니다. 성장음식 배달서비스는 또한 식품 서비스 부문의 포장 된 간식에 대한 수요를 증가시킵니다. 브랜드는 일반적으로 식품 서비스 제공 업체와 파트너 관계를 맺고 시설의 메뉴 또는 테마에 맞는 공동 브랜드 또는 맞춤형 제품을 제공합니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

시장을 늘리기 위해 가처분 소득 증가

사람들의 새로운 라이프 스타일과 도시화의 성장 증가는 달콤하고 풍미있는 간식을 찾는 기본 운전자입니다. 이 간식의 편의 매력과 다양성은 그들을 잡고 좋아합니다. 증가소셜 미디어영향력과 글로벌 식품 문화는 또한 다양한 맛과 신제품을 개방하여 수요를 증가 시켰습니다. 신흥 시장에서 일회용 소득이 증가하면 더 큰 소비자 기반의 프리미엄 스낵 섭취량이 증가합니다. 이러한 성장으로 인해 스낵 가입 상자와 온라인 플랫폼의 인기가 높아져 기업이 더 틈새 관객과 선호도에 도달하고 달콤하고 짠 스낵 시장 성장을 유도 할 수 있습니다.

구속 요인

잠재적으로 시장 성장을 방해하기 위해 제한된 가용성과 달콤하고 짠 간식의 높은 비용

달콤하고 짠 스낵 시장은 성장에도 불구하고 그 한계가 있습니다. 소비자의 건강 및 건강 문제는 가공 및 고 칼로리 간식의 소비를 줄였습니다. 설탕 및 소금 함량과 관련된 제한, 특히 선진국에서는 회사에 영향을 미치고 있습니다. 원자재 가격 변동 및 상품 가격 인상은이 회사의 이익 마진에 영향을 미치는 끊임없는 요인이 될 것입니다. 오염과 플라스틱 사용에 대한 우려가 커지면서 이들 회사는 녹색 이니셔티브를 만들도록 강요했습니다. 이로 인해 추가 지출이 발생할 수 있습니다.

기회

시장에서 제품을위한 기회를 창출하기위한 건강한 글루텐이없는 요리 옵션

업계는 성장과 혁신의 잠재력으로 가득합니다. 건강한 간식에 대한 수요가 증가함에 따라 기업이 고 단백질, 글루텐 프리 및 저칼로리 제품과 같은 영양 프로파일이 향상된 제품을 혁신하고 개발할 수있는 기회를 제공합니다. 소비자 인식과 구매력이 증가하는 새로운 시장으로 구성되는 것은 새로운 수익을 창출 할 수있는 또 다른 기회입니다. 다른 성장 기회에는 식품 배달 플랫폼과의 협력, 고급 포장 기술 채택 및 디지털 마케팅 투자가 포함됩니다.

도전

달콤하고 짠 간식의 부작용은 소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다.

달콤하고 짠 스낵 시장은 강렬한 경쟁 및 소비자 기대 변화를 포함하여 다양한 과제를 탐색해야합니다. 풍미와 건강상의 이점의 균형을 유지해야 할 필요성은 제조업체의 끊임없는 투쟁입니다. 지역 간 제품 일관성과 품질을 보장하는 것은 특히 글로벌 공급망과 함께 복잡 할 수 있습니다. 또한, 지속 가능하고 윤리적 제품에 대한 선호도와 같은 빠른 변화로 소비자 행동을 변화시키는 능력은 민첩성과 상당한 투자가 필요합니다. 경제 변동과 지정 학적 긴장은 원료 가용성과 비용에 더 영향을 줄 수 있습니다.

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달콤하고 짠 스낵은 지역 통찰력을 시장에 내립니다

• 북아메리카

북미에서는 달콤하고 짠 스낵 시장은 간식과 혁신 문화로 인해 잘 개발되었습니다. 미국의 달콤하고 짠 스낵 시장은이 시장을 이끌며 개별 취향과식이 선호도에 맞는 다양한 제품을 제공합니다. 지원 유통 네트워크는 소매 거인 및 전문점에서 찾을 수 있습니다. 소비자가 점점 더 건강한 대안을 선택함에 따라 저칼로리 및 유기농 간식 제품이 증가하고 있습니다.

• 유럽

유럽의 시장에는 차트를 차지하는 프리미엄 및 장인 간식이 있습니다. 주요 기고자들은 독일, 영국 및 프랑스입니다. 여기서 독특한 풍미와 품질의 재료는 고객에게 호소력이 있습니다. 이 지역은 또한 지속 가능성을 강조하며, 친환경 포장 및 윤리적으로 공급되는 제품에 대한 수요는 매일 성장하고 있습니다.

• 아시아

아시아는 빠른 도시화와 변화하는식이 습관으로 인해 달콤하고 짠 스낵을위한 신흥 시장입니다. 인도, 중국 및 일본과 같은 국가는 일회용 소득 증가와 서양 음식 문화의 영향으로 인해 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 이 국가들은이 지역에서 상당한 달콤하고 짠 스낵 시장 점유율을 가지고 있습니다. 저렴한 간식 옵션의 가용성과 온라인 소매 플랫폼의 확장은이 지역의 시장을 이끄는 주요 요인입니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

달콤하고 짠 스낵 시장은 시장 리더의 전략적 활동에 의해 빠르게 성장하고 있습니다. 이 회사들은 경쟁 우위를 유지하고 시장의 추세를 형성하기 위해 혁신, 새로운 시장으로의 확장 및 변화하는 소비자 요구의 적응을 사용하고 있기 때문입니다.

제품/성분 혁신

선도적 인 회사는 제품 혁신에 중점을두고 있으며, 새로운 스낵에 대한 소비자 수요가 증가하고 있습니다. 예를 들어, PepsiCo는 Spicy-Weet 및 이국적인 지역 블렌드와 같은 Frito-Lay 브랜드에서 대담하고 비정상적인 맛을 발사하는 것을 강조했습니다. 마찬가지로, Mondelez International은 Cadbury 라인 아래에서 소금에 절인 카라멜 초콜릿 바와 같은 방종 된 간식으로 포트폴리오를 확장하여 정교한 풍미 조합에 대한 선호도가 높아졌습니다.

업계 플레이어는 주로 건강에 민감한 소비자에 중점을 둡니다. Nestlé 및 Kellogg와 같은 브랜드는 예를 들어 무설탕 초콜릿, 저소음 크래커 및 고단백 너트 바와 같은 영양 스낵바를 개선했습니다. 식물 기반 및 알레르겐이없는 간식은 혁신의 또 다른 동인입니다. 식이 선호도를 충족시키는 데 도움이되는 여러 브랜드에서 다양한 비건 채식, 글루텐 프리 및 일기가없는 제품의 출현이있었습니다.

지속 가능성과 윤리적 관행

주요 플레이어는 지속 가능성을 전략의 필수 구성 요소로 통합하고 있습니다. Mars, Incorporated 및 Hershey 's는 친환경 포장을 사용하여 환경 발자국의 감소와 함께 코코아 및 견과류를 지속적으로 관리하는 소스 소싱하는 데 중점을두고 있습니다. 이러한 전략은 환경에 민감한 소비자에게 도달함으로써 브랜드 및 시장 점유율에 대한 소비자 충성도를 높이는 데 도움이됩니다.

디지털 참여 및 전자 상거래 성장

이 회사는 디지털 플랫폼이 인기를 얻고 있기 때문에 강력한 온라인 마케팅 캠페인 및 전자 상거래 기능에 투자하고 있습니다. 예를 들어, PepsiCo는 소비자 직접 소비자 플랫폼 인 Scenacks.com을 확장하여 소비자가 좋아하는 스낵에 쉽게 액세스 할 수 있도록합니다. 소셜 미디어 캠페인 및 인플 루 언서 협력은 브랜드가 젊고 기술에 정통한 청중과 연결하고 최신 제품을 효과적으로 홍보하도록 도와줍니다.

지리적 및 인구 통계 학적 확장

시장 리더들은 잠재력이없는 신흥 시장을 활용하기 위해 지리적 존재를 적극적으로 확장하고 있습니다. Calbee, Inc. 및 Intersnack Group과 같은 회사는 아시아 및 아프리카 시장에 입국하여 이들 지역의 소비자의 증가하는 소득과식이 습관을 변화시키는 것을 활용했습니다. 지역 풍미와 선호도 통합과 같은 현지화 된 제품 개발은 성공에 중요한 역할을 해왔습니다.

인구 통계 학적 전략도 점점 더 유행하고 있습니다. 예를 들어, Hershey 's는 건강에 민감한 밀레니엄 세대를 대상으로 한 부분으로 제어 된 간식을 나왔고, General Mills는 어린이와 함께 가구를 대상으로하는 가족 크기의 팩을 만들었습니다. 이러한 구체적인 전략을 통해 회사는 더 넓은 인구 기반을 활용할 수 있습니다.

협업 및 인수

업계의 대부분의 플레이어는 다른 사람들을 획득하거나 시장 존재의 강점을 향상시키기 위해 파트너십을 맺고 있습니다.  혁신적인 제품 개발, 지속 가능성, 디지털 혁신 및 전략적 시장 확장에 대한 약속을 결합함으로써 주요 플레이어는 달콤하고 짠 스낵 시장을 재정의하고 있습니다. 이러한 노력은 현재 소비자의 요구를 충족시킬뿐만 아니라 이러한 역동적 인 부문에서 장기 성장과 진화의 단계를 설정합니다.

달콤하고 짠 스낵 회사 목록

• PepsiCo (USA)
• Mondelez International (USA)
• Nestlé (Switzerland)
• Kellogg Company (USA)
• General Mills (USA)
• Mars, Incorporated (USA)
• Hershey’s (USA)
• Campbell Soup Company (USA)
• Intersnack Group (Germany)
• Calbee, Inc. (Japan)

주요 산업 개발

2023 년 10 월 : Kellogg Company는 마침내 북아메리카 스낵 비즈니스를 Kellanova라는 독립형 회사로부터 스낵 카테고리 및 혁신에 초점을 맞추기위한 노력의 일환으로 분리했습니다.

2024 년 1 월 :Nestle은 더 건강한 버전의 간식에 관심이있는 소비자를 대상으로 한 수용자의 초콜릿으로 덮인 너트의 첫 번째 라인을 출시했습니다. 이는 더 나은 스낵 포트폴리오를 확장하기위한 광범위한 전략을 따릅니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다. 달콤하고 짠 스낵 시장은 소비자, 새로운 풍미 및 더 많은 소매점의 생활 방식을 바탕으로 계속 성장할 것입니다. 규제 압력 및 비용 증가와 같은 문제는 계속 될 것이지만, 적응성, 건강 및 지속 가능성에 중점을두고, 시장의 디지털 수단을 통한 참여는 잘 지냅니다. 기술과 미개척 지역의 탐사를 통해 새로운 기회는 기업이 이러한 기회를 활용 하면서이 끊임없이 변화하는 부문에서 주도권을 유지할 수있게 해줄 것입니다.