수박씨 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(씨 없는 수박씨, 씨를 뿌린 수박씨), 용도별(농지, 온실, 기타) 및 지역 통찰력 및 2031년 예측

업데이트됨 ~에: 29 April 2024

수박씨 시장 보고서 개요

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세계 수박씨 시장 규모는 2021년 4억 4,410만 달러였으며 2028년에는 6억 1,980만 달러에 달해 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.9%를 기록할 것입니다.

수박씨는 다양한 문화권에서 다산, 번영, 행운의 상징으로 여겨지는 경우가 많습니다. 과일에 풍부하게 들어 있는 것은 잠재적인 성장과 삶의 순환을 의미합니다. 일부 전통에서는 수박씨를 가지고 다니면 행운이 찾아오고 긍정적인 에너지를 불러일으킬 수 있다고 믿습니다. 이러한 씨앗을 심는 행위는 미래의 성공의 씨앗을 뿌리고 보상을 얻는 것을 상징합니다. 또한 수박씨에는 영양분이 풍부하여 숨겨진 잠재력과 영양에 대한 아이디어를 구현합니다. 검은색은 접지 에너지 및 보호와 관련이 있습니다. 더 넓은 의미에서 생기 넘치고 과즙이 풍부한 과일에 씨앗이 있다는 것은 시작과 풍요의 공존을 의미합니다.

수박씨 시장은 수박씨와 관련된 영양적 이점에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 최근 몇 년 동안 상당한 성장을 경험했습니다. 단백질, 섬유질, 필수 영양소가 풍부한 수박씨는 건강에 좋은 간식으로 인기를 얻고 있습니다. 시장 확장은 또한 샐러드, 스무디, 제과류 등 다양한 요리 응용 분야에 씨앗을 포함시키는 경향이 증가한 데 기인합니다. 더욱이, 수박씨가 실행 가능하고 맛있는 대안을 제공함에 따라 식물성 단백질 공급원에 대한 수요 증가로 인해 시장이 더욱 촉진되었습니다. 제조업체들은 혁신적인 종자 기반 제품을 출시하여 시장 다각화에 기여함으로써 이러한 추세에 대응해 왔습니다. 또한 수박씨가 지속 가능하고 친환경적인 간식이라는 인식은 환경을 생각하는 소비자의 선호도와 일치합니다.

COVID-19 영향: 공급망 중단으로 인한 전염병으로 인해 시장 성장이 방해

전 세계 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

수박씨 시장은 코로나19 팬데믹의 부정적인 영향으로 인해 눈에 띄는 침체를 겪었습니다. 운송 제한, 노동력 부족 등 공급망의 붕괴로 인해 농민들은 수박 수확 및 유통에 어려움을 겪었습니다. 이로 인해 시장 참여자들의 종자 가용성이 감소했습니다. 더욱이 봉쇄 기간 동안 소비자 행동의 변화는 수박씨를 포함한 특정 제품에 대한 수요 감소에 영향을 미쳤습니다. 야외 활동과 사교 모임이 줄어들면서 수박 소비가 줄어들어 시장에 더욱 영향을 미쳤습니다. 수출 지향적인 시장은 국제 무역이 제약에 직면하고 수박씨의 전 세계 유통에 영향을 미치면서 추가적인 어려움에 직면했습니다. 불확실성과 경제적 우려로 인해 일부 농민들은 경작을 줄여 전체 공급에 영향을 미치게 되었습니다.

최신 동향

"건강상의 이점에 대한 인식 제고 시장 성장 촉진"

수박 종자 시장은 수박 종자와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 최근 주목할만한 추세를 보이고 있습니다. 소비자들은 고단백 및 필수 영양소를 포함한 영양적 가치를 점점 더 인식하고 있으며, 이로 인해 스낵 및 요리 용도로 인기가 높아지고 있습니다. 시장에서는 더 건강하고 지속 가능한 식품 선택을 향한 광범위한 변화를 반영하여 유기농 및 비 GMO 수박 종자에 대한 수요가 급증했습니다. 또한 샐러드, 에너지바, 트레일 믹스 등 다양한 식품에 수박씨를 첨가하는 것이 인기 상승에 기여했습니다. 제조업체들이 수박씨를 제품에 활용하고 음식물 쓰레기를 줄이는 혁신적인 방법을 모색함에 따라 시장도 업사이클링 추세의 영향을 받습니다. 더욱이, 전세계적으로 식물성 식단에 대한 관심이 집중되면서 이러한 씨앗이 식물성 단백질 공급원이 되면서 시장이 발전하게 되었습니다.

수박씨 시장 세분화

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• 유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 씨 없는 수박씨, 씨 있는 수박씨로 분류될 수 있습니다.

씨 없는 수박씨: 편리성과 인기로 유명한 씨 없는 수박을 재배한 것입니다. 이 씨앗은 일반적으로 수박과 관련된 성가신 검은 씨앗이 없는 과일을 생산합니다. 씨앗이 없어 식용으로 인기가 높습니다.

씨앗을 뿌린 수박씨: 전통적인 수박에서 유래하며 과일 안에 고전적인 검은 씨앗이 들어있습니다. 씨앗을 뱉어내는 의식을 높이 평가하는 사람들이 선택한 것입니다.

• 애플리케이션별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 농지, 온실, 기타로 분류될 수 있습니다.

농지: 수박씨는 전통적으로 자연광과 토양 조건의 혜택을 받아 들판에 뿌려졌습니다.

온실: 통제된 온실 환경은 종자 발아와 식물 성장을 위한 정확한 조건을 제공하여 수확량과 품질을 향상시킵니다.

기타: 수박씨는 실험 환경이나 특수 재배 방법 등 다양한 응용 분야를 찾아 시장 범위를 확대합니다.

요인

"시장 성장을 촉진하기 위한 건강한 스낵 옵션에 대한 수요 증가"

더 건강한 대체 간식을 향한 세계적인 추세가 계속되면서 수박씨는 영양가 있고 만족스러운 간식으로 인기를 얻었습니다. 바삭바삭한 식감과 독특한 풍미가 죄책감 없는 즐거움을 선사합니다. 수박씨와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 수박씨 시장 성장의 주요 원동력이 되었습니다. 이 씨앗은 단백질, 섬유질, 필수 미네랄을 포함한 영양소가 풍부하여 건강을 의식하는 소비자들에게 인기가 높습니다. 수박씨는 상당한 양의 마그네슘, 철, 아연을 함유하고 있어 영양 밀도가 높은 것으로 알려져 있습니다. 또한 항산화제 및 지방산의 좋은 공급원과 같은 기능적 특성을 보유하여 수요를 더욱 촉진합니다. 완전 채식과 식물성 식단의 채택이 증가함에 따라 수박씨는 식물 유래 단백질 공급원으로 자리 잡았습니다. 이로 인해 동물성 단백질 제품에 대한 대안을 찾는 소비자 기반이 증가했습니다.

"시장 확장을 위한 혁신적인 제품 제공"

향신료 및 양념 씨앗과 같은 혁신적인 수박씨 기반 제품이 시장에 출시되어 더 많은 잠재고객의 관심을 끌었습니다. 창의적인 제품 개발은 소비자의 관심과 시장 성장을 촉진하는 데 중추적인 역할을 해왔습니다. 수박씨는 건강기능식품 산업에서 식이보충제와 건강에 초점을 맞춘 제품에 통합되는 응용 분야를 찾았습니다. 이러한 통합은 소비자가 건강상의 이점이 추가된 기능성 식품을 추구함에 따라 시장 확장에 기여했습니다. 수박씨는 전 세계적으로 다양한 요리 전통에 사용되어 시장 성장에 기여합니다. 다양한 요리법과 요리에 통합되면서 소비자 기반과 시장 입지가 확대되었습니다. 전자상거래 플랫폼의 등장으로 전 세계 소비자가 수박씨에 더 쉽게 접근할 수 있게 되었습니다. 온라인 소매 채널은 이러한 제품을 구매할 수 있는 편리한 경로를 제공하여 지리적 경계를 넘어 시장 확장에 기여합니다.

제한 요소

"시장 성장을 방해하는 농업적 과제"

질병 및 해충에 대한 취약성과 같은 농업 문제로 인해 생산이 제한됩니다. 또한 예측할 수 없는 기상 조건은 작물 수확량에 영향을 미쳐 농부들에게 불확실성을 야기합니다. 또한 시장은 수박씨의 성숙 기간이 상대적으로 길어서 전체 공급에 영향을 미치기 때문에 제약을 받습니다. 더욱이, 종자는 저장 및 운송 중에 부패 및 손상되기 쉬우므로 물류 문제를 야기하여 농부와 유통업자 모두에게 잠재적인 손실을 초래할 수 있습니다. 수박씨의 영양적 이점에 대한 소비자의 인식 부족은 시장 성장을 더욱 방해합니다. 게다가 대체 스낵 및 씨앗과의 경쟁은 물론 다양한 소비자 선호도가 장애물을 제시합니다.

수박씨 시장 지역 통찰력

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"대규모 소비자 기반으로 인해 아시아 태평양 지역이 시장을 지배할 것"

시장은 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미, 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

아시아 태평양 지역은 전 세계 수박씨 시장 점유율에서 가장 지배적인 지역으로 떠올랐습니다. 이 지역의 지배력은 건강에 관심이 있는 인구의 증가와 더불어 수박씨의 영양적 이점에 대한 인식이 높아지는 데 기인합니다. 중국과 인도와 같은 국가에서는 종자의 풍부한 단백질 함량과 다양한 필수 영양소로 인해 수요가 급증하고 있습니다. 게다가 스낵 대안으로 수박씨가 인기를 끌면서 시장 성장에 기여했습니다.

주요 산업 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

수박씨 시장은 시장 역학을 주도하고 소비자 선호도를 형성하는 데 중추적인 역할을 하는 주요 업계 주체의 영향을 크게 받습니다. 이들 주요 기업은 광범위한 소매 네트워크와 온라인 플랫폼을 보유하고 있어 소비자가 다양한 옷장 옵션에 쉽게 접근할 수 있습니다. 이들의 강력한 글로벌 입지와 브랜드 인지도는 소비자의 신뢰와 충성도를 높이고 제품 채택을 촉진하는 데 기여했습니다. 더욱이 이들 업계 거대 기업들은 연구 개발에 지속적으로 투자하여 진화하는 소비자 요구와 선호도에 맞춰 수박씨에 혁신적인 디자인, 소재, 스마트 기능을 도입하고 있습니다. 이러한 주요 업체들의 공동 노력은 시장의 경쟁 환경과 미래 궤도에 큰 영향을 미칩니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

• 리마그라인(프랑스)
• 몬산토(독일)
• 신젠타(스위스)
• 바이엘(독일)
• 사카타(일본)
• VoloAgri(미국)
• 다키이(일본)

산업 발전

2022년 3월: PepsiCo는 2022년 3월 15일에 새로운 수박씨 스낵 제품군인 'Seed Shots'를 출시했습니다. 스낵은 BBQ, 칠리 라임, 바다 소금 등 다양한 맛으로 제공되며 다음과 같은 형태로 포장됩니다. 재밀봉 가능한 가방.

2022년 2월: 유럽 및 중동 시장에서 수박씨 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 Archer Daniels Midland Company는 2022년 2월 10일에 터키의 수박씨 가공 시설을 확장할 것이라고 밝혔습니다.

보고 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하며 시장 내 향후 발전에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 정성적 및 정량적 조사 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 자세히 다루고 있습니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰진 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.