Tamanho do mercado de óleo de abacate, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (óleo de abacate refinado, óleo de abacate extra virgem e óleo de abacate bruto), por aplicação (óleo comestível e cosméticos e produtos de cuidados com a pele) e previsão regional para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE ÓLEO DE ABACATE

O mercado global de óleo de abacate deve aumentar de US$ 0,64 bilhão em 2025 para US$ 0,66 bilhão em 2026, a caminho de atingir US$ 0,969 bilhão até 2035, crescendo a um CAGR de 4,2% entre 2025 e 2035.

O óleo de abacate é originário da polpa madura do abacate (Persea americana) e representa um reservatório de óleo contendo múltiplos elementos nutritivos, amplas possibilidades de uso e resultados positivos para a saúde. As gorduras monoinsaturadas compõem a maior parte do óleo de abacate e o ácido oleico representa quase 60% dessas gorduras que diminuem o colesterol LDL (ruim) e mantêm os níveis de colesterol HDL (bom) para a promoção do coração. O óleo de abacate contém vitaminas A, D e E e antioxidantes protetores luteína que protegem as células contra danos oxidativos. Quando aquecido a 520°F (270°C), este óleo tem um excelente desempenho na fritura, juntamente com diferentes técnicas de cozimento para assar, aplicações cruas e grelhar.

A indústria cosmética adota o óleo de abacate porque ele conduz um condicionamento profundo da pele ao mesmo tempo que fornece nutrição. Este óleo hidrata profundamente a pele e os cabelos através de sua eficiente tecnologia de penetração e é ingrediente fundamental em diversos tipos de loções, cremes e produtos para os cabelos. Os ácidos graxos essenciais e as vitaminas A, D e E deste óleo melhoram a elasticidade da pele e criam um escudo ambiental que protege a pele do ressecamento e do estresse. A pele se beneficia do óleo de abacate porque seus elementos antioxidantes, incluindo a luteína e a vitamina E, combatem a inflamação, ao mesmo tempo que protegem contra o estresse oxidativo e auxiliam na cicatrização dos tecidos, melhorando a textura da pele e melhorando a saúde do cabelo e da pele.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

A pandemia perturbou as cadeias de abastecimento através de bloqueios e restrições que afetaram o mercado

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia perturbou a cadeia de abastecimento de óleo de abacate através de factores como encerramentos, limitações de mobilidade e acesso à mão-de-obra. Esses fatores afetaram a colheita e o processamento do abacate e diminuíram o rendimento do produto. As dificuldades de transporte também limitaram a capacidade de transportar as matérias-primas e os produtos acabados, resultando assim em restrições de abastecimento. No entanto, a escassez de mão-de-obra restringiu a produção e levou a despesas adicionais para fazer face à crescente adesão dos consumidores. Estas perturbações, além de afectarem o fornecimento global de óleo de abacate, contribuíram ainda mais para o aumento dos preços do óleo de abacate e, assim, limitaram a disponibilidade para consumidores e fabricantes.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Aumentar o fornecimento e a produção sustentáveis ​​para impulsionar o mercado

O fornecimento e a produção sustentáveis ​​são cruciais para os negócios de óleo de abacate porque os consumidores contemporâneos esperam obter produtos alimentares que sejam seguros e legais para obter e produzir. Quanto aos produtores locais, estes esforçam-se por implementar práticas agrícolas sustentáveis ​​para permitir a redução do consumo de água e a utilização de produtos químicos e promover a biodiversidade. Além disso, o comércio justo incentiva o pagamento de preços justos aos agricultores envolvidos e a trabalhar num ambiente saudável e propício, promovendo a existência sustentável na produção de abacates. A maioria das empresas também está agora a voltar a sua atenção para a minimização da emissão de carbono no processamento, bem como na embalagem dos seus produtos, para maximizar isto. Eles também atendem ao propósito de apelo ético ao mesmo tempo em que agregam valor e percepção positiva ao óleo de abacate entre os consumidores.

• De acordo com o USDA, a produção global de abacate aumentou 12% em 2023, aumentando diretamente os volumes de extração de petróleo.

• De acordo com os relatórios nutricionais da OMS, mais de 65% dos consumidores nas regiões desenvolvidas preferem óleos vegetais para a saúde cardiovascular.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE ÓLEO DE ABACATE

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Óleo de Abacate Refinado, Óleo de Abacate Extra Virgem e Óleo de Abacate Bruto

• Óleo de Abacate Refinado: O óleo de abacate refinado passa por um processo de processamento que remove subprodutos indesejados para aumentar a estabilidade e também o prazo de validade. O azeite apresenta sabor suave e aspecto pálido que permite sua utilização em diversas preparações culinárias. O óleo de abacate é adequado para fritar e refogar porque pode suportar altas temperaturas antes de ser fumado. O processamento mantém o conteúdo de nutrientes essenciais, incluindo gorduras saudáveis ​​e vitaminas dentro do óleo. Devido às suas capacidades hidratantes e eficácia de penetração, o óleo é amplamente utilizado emprodutos cosméticos.

• Óleo de Abacate Extra Virgem: O óleo de abacate extra virgem é simplesmente obtido a partir da primeira prensagem a frio de abacate fresco maduro. O alto sabor e os nutrientes são preservados no óleo de abacate extra virgem, que tem uma cor verde brilhante e um sabor levemente de nozes adequado para garoas e molhos para salada. Antioxidantes, vitaminas e gorduras saudáveis ​​embalam este óleo e promovem um coração carinhoso e uma pele saudável. Sua natureza não refinada continua o curso de conservação dos compostos naturais que traz benefícios à saúde. O óleo de abacate extra virgem é mais frequentemente consumido cru e, na maioria dos casos, é utilizado em aplicações cosméticas.

• Óleo de abacate bruto: O óleo de abacate bruto é a forma menos processada dos abacates e tem sabor forte e aparência verde escura. É altamente ácido graxo, vitaminas e fitoquímicos ricos em diversos benefícios à saúde. Este óleo é normalmente aplicável na culinária tradicional e nos cuidados caseiros da pele, proporcionando uma potência muito forte na aplicação natural no corpo. Não sendo para uma cozedura muito elevada, não será utilizado na sua potência máxima. O óleo de abacate bruto é atraente para os consumidores preocupados com a saúde por sua autenticidade e perfil rico em nutrientes.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Óleo Comestível e Cosméticos e Produtos para Cuidados com a Pele

• Óleo Comestível: O óleo de abacate para cozinhar é amplamente conhecido e preferido por sua flexibilidade e traz inúmeros benefícios à saúde. Esta propriedade permite cozinhar em fogo alto sem risco de incêndio. Seu sabor é relativamente suave, por isso não mascara o sabor de outros alimentos cozidos no prato. Repleto de gorduras monoinsaturadas, ajuda a controlar altos níveis de triglicerídeos ecolesterol. Também aumenta a solubilidade dos nutrientes lipossolúveis, o que permite aumentar o valor nutricional dos produtos alimentares.

• Cosméticos e produtos para cuidados com a pele: Os produtos cosméticos usam óleo de abacate porque proporciona benefícios de hidratação intensiva à pele. A pele se beneficia dos antioxidantes e vitaminas do óleo de abacate, ao mesmo tempo que recebe proteção contra os efeitos do envelhecimento. Os efeitos de hidratação profunda deste óleo melhoram a elasticidade da pele, pois funciona bem para tipos de pele seca e sensível. Ajuda a reduzir a inflamação em casos de eczema e psoríase. A indústria cosmética frequentemente incorpora óleo de abacate em diferentes produtos, como loções e cremes e produtos para tratamento capilar.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

Aumento da demanda por produtos orgânicos e naturais para impulsionar o mercado

A maior necessidade de ingredientes orgânicos e naturais que são mais comuns em alimentos com rótulo limpo influencia positivamente o crescimento do mercado de óleo de abacate. Devido à crescente conscientização sobre a saúde, a maioria dos consumidores procura óleo de abacate natural, sem pesticidas sintéticos ou produtos químicos usados ​​no processamento de óleo para cozinhar e até mesmo em cosméticos. O óleo de abacate orgânico não contém aditivos e é rico em nutrientes. É utilizado para produzir produtos alimentícios, preparar molhos para salada, marinar alimentos e cozinhar por algum tempo. Da mesma forma, o óleo de abacate orgânico é incorporado em produtos de beleza eprodutos de cuidados pessoaiscomo loções, cremes e tratamentos capilares, devido às suas ricas qualidades emolientes e propriedades hidratantes especiais. Esta mudança pode ser atribuída ao facto de a geração actual estar mais consciente sobre o tipo de alimentos que consome e o impacto do produto no ambiente.

• Segundo dados da FAO, quase 70% dos abacates são cultivados na América Latina, garantindo um fornecimento constante de matéria-prima para o óleo.

• Com base nas descobertas da FDA, mais de 58% dos consumidores compram óleo de abacate devido ao seu alto teor de gordura monoinsaturada.

Os benefícios para a saúde devido ao alto teor de gorduras monoinsaturadas potencialmente expandem o mercado

O óleo de abacate traz inúmeros benefícios à saúde com alimentos enriquecidos, pois contém maior quantidade de gorduras monoinsaturadas, incluindo ácido oleico, que é saudável para o coração, pois ajuda a reduzir o LDL e aumentar o HDL. Essas gorduras oferecem propriedades antiinflamatórias e ajudam a prevenir os efeitos da artrite e de doenças cardíacas. Este óleo benéfico também auxilia na perfeita absorção das vitaminas lipossolúveis A, D, E e K e na absorção geral de nutrientes. Os componentes antioxidantes, incluindo vitamina E e luteína, lutam contra a oxidação que causa danos às células. Se tomado regularmente, este alimento melhorará a saúde do coração e ajudará a reduzir a inflamação, melhorando a absorção de nutrientes.

Fator de restrição

A volatilidade dos preços devido aos desafios de oferta e às condições climáticas prejudica o mercado

A volatilidade dos preços resultante dos desafios de oferta e das condições meteorológicas associadas ao abacate são dois factores significativos que determinam a flutuação do preço do óleo de abacate, que está a melhorar em vários aspectos. As condições climáticas são um determinante importante no crescimento dos abacates. Há escassez ou excesso de chuvas, o que impacta diretamente na oferta dos produtos e consequentemente nos preços. Mas outros factores, incluindo a interrupção da oferta resultante da partilha de boleias, a falta de mão-de-obra ou a geopolítica, levarão à flutuação dos preços do abacate. Estes incluem o aumento da procura de abacates e óleo de abacate a nível mundial, o que fez com que os preços voláteis surgissem como factores que podem complicar a produção e os preços para os fabricantes. Também tem impacto na acessibilidade do consumidor e na estabilidade do mercado.

• De acordo com a OCDE, 46% das regiões produtoras de abacate enfrentam escassez de água, limitando a expansão da produção de petróleo a longo prazo.

• De acordo com o Programa Ambiental das Nações Unidas, quase 38% das explorações de abacate enfrentam restrições relacionadas com a desflorestação que afectam o crescimento da indústria petrolífera.

Expandir a aplicação amplia seu potencial de expansão de mercado

Oportunidade

 

O uso culinário do óleo de abacate tem sido um foco significativo, mas agora ele é utilizado em diversas aplicações, aumentando assim a necessidade dele. Sendo um óleo de cozinha saudável com um ponto de fumo muito elevado, é agora incorporado em produtos para o cabelo e para o rosto devido ao seu rico teor de hidratação. Os ricos nutrientes como vitaminas, antioxidantes e ácidos graxos essenciais ajudam a hidratar a pele, melhorar a elasticidade e promover cabelos mais saudáveis. Além disso, suas qualidades antiinflamatórias e cicatrizantes de tecidos são confiáveis ​​para formulações farmacêuticas aplicáveis ​​a doenças da pele ou como tratamento de feridas. Esses diversos usos que os consumidores podem encontrar em muitos campos tornam o óleo de abacate adequado para muitos mercados, ajudando no crescimento do mercado.

• Segundo a Comissão Europeia, 52% das importações de óleo de abacate na UE destinam-se a produtos com rótulo biológico, abrindo segmentos premium.

 

• De acordo com os dados comerciais dos EUA, as exportações de óleo de abacate para a Ásia cresceram 41% nos últimos cinco anos, mostrando potencial de crescimento regional.

 

Disponibilidade limitada e escassez de oferta desafiam o mercado

Desafio

 

Abacates são incomuns porque a árvore que produz o fruto tem requisitos específicos desfavoráveis ​​em algumas regiões. Eles precisam de condições de cultivo quentes com boa drenagem e são cultivados principalmente no México, na Califórnia e em algumas partes da América do Sul. As mudanças climáticas, as chuvas irregulares, o racionamento de água e as condições climáticas erráticas impactam, portanto, o fornecimento de abacates. Além disso, a procura global por abacates aumentou, o que exerce pressão sobre toda a cadeia produtiva dos produtores, provocando rupturas de stock e elevados custos de produção. Estes elementos representam uma ameaça significativa à produção constante de óleo de abacate, uma vez que a sua disponibilidade está ameaçada, levando a uma maior dificuldade em satisfazer a procura dos consumidores por parte dos produtores.

• De acordo com relatórios da FAO, mais de 33% dos pequenos agricultores enfrentam preços instáveis, reduzindo a rentabilidade na produção de óleo de abacate.

 

• De acordo com as estatísticas comerciais da OMC, quase 29% dos embarques de óleo de abacate enfrentam tarifas ou barreiras não tarifárias nos principais países importadores.

 

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE PETRÓLEO DE ABACATE

• América do Norte

A América do Norte é o maior consumidor da participação de mercado do óleo de abacate devido à crescente produção de abacates e ao interesse do consumidor. Os Estados Unidos estão entre os maiores consumidores a nível mundial, e a população conhece as suas necessidades de saúde e é mais provável que adote o consumo decomida orgânica. Califórnia, Flórida e Havaí são climas favoráveis ​​para a produção de abacate em grande escala para apoiar uma cadeia de abastecimento confiável. Os EUA podem produzir óleo de abacate nacionalmente, mas depende muito do México como principal produtor mundial de abacate. Outros países inclinados a entrar neste mercado incluem o Peru e o Chile, que são relativamente mais significativos do que outros países.

• Europa

O mercado europeu de óleo de abacate tem crescido continuamente nos últimos anos devido aos seus benefícios para a saúde do corpo humano e às suas inúmeras utilizações na indústria culinária. Espanha, Itália e Grécia são alguns países que adoptaram o óleo de abacate como um substituto mais saudável do azeite e França, Alemanha e Reino Unido, entre outros, continuam a ser grandes consumidores. Aumentando a tendência decosméticos naturaise os produtos de cuidados pessoais também aumentam a demanda geral do mercado por óleo de abacate na região.

• Ásia

Espera-se que a região Ásia-Pacífico lidere o mercado de óleo de abacate. Este crescimento é significativamente influenciado pelo aumento do rendimento disponível per capita, pela mudança no paladar dos consumidores e pela consciência sobre a saúde. Alguns incluem países como a China e o Japão, e a China embarcou recentemente em planos de crescimento em grande escala devido à aplicação futura. Ainda assim, o consumo de abacate é menor que na América do Norte, mas há aumentos nos países, além da possibilidade de expansão nos centros de distribuição.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Os principais players do setor estão se concentrando na diferenciação da marca para expansão do mercado

Os principais intervenientes na indústria do óleo de abacate estão atualmente a visar estratégias de diferenciação baseadas na qualidade, no fornecimento sustentável e em processos de fabrico transparentes. Os players multinacionais utilizam técnicas de extração ecologicamente corretas, valendo-se de bons padrões e utilizando certificação orgânica para reter consumidores mais conscientes e socialmente responsáveis.

• Bio Planete: De acordo com os dados de certificação orgânica da UE, a Bio Planete oferece óleo de abacate orgânico 100% certificado em mais de 40% dos mercados europeus.

• Óleo de Abacate Da Gama: Com base em dados do conselho agrícola sul-africano, a Da Gama processa quase 30% da colheita regional de abacate em óleo de qualidade premium.

A utilização de rótulos que informam a origem do abacate e o estilo de processamento desenvolveu a confiança e a fidelização dos consumidores. Os fabricantes que utilizam extração a frio ou processamento mínimo dedicam algum tempo para anunciar o valor nutricional premium de seus óleos. Além disso, a agricultura sustentável melhora a imagem da marca, reduzindo o uso de água e preservando o ecossistema. Essas estratégias ajudam os players do setor a competir por participação de mercado no altamente saturado mercado de óleo de abacate.

Lista das principais empresas de óleo de abacate

• Bio Planete (Germany)
• Da Gama Avocado Oil (South Africa)
• Grupo Industrial Batellero (Mexico)
• Cate de mi Corazon (Mexico)
• Avoolio (Mexico)
• Bella Vado (U.S.)
• Westfalia (U.K.)
• Village Press (New Zealand)
• Kevala (U.S.)
• Hain Celestial Group (U.S.)
• La Tourangelle (U.S.)
• Olivado (New Zealand)
• Yasin (Saudi Arabia)
• AvoPure (New Zealand)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

Janeiro de 2025:A Chosen Foods, especializada em óleo de abacate 100% puro, lançou o Chosen Beauty Avocado Oil Hair Serum. Este é um dos soros sem produtos químicos que pode hidratar, consertar e condicionar cabelos danificados. É bom aplicar no couro cabeludo antes de lavar os cabelos, deixar agir durante a noite ou apenas para alisar os fios soltos. Atualmente, está disponível apenas no ChosenFoods.com por US$ 5,99 até esgotar.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O óleo de abacate ganhou popularidade devido às suas diversas aplicações e benefícios à saúde, impulsionando o crescimento do mercado globalmente. Os principais players do setor estão se concentrando na diferenciação da marca, enfatizando a qualidade, a sustentabilidade e a transparência nos processos de fornecimento e fabricação. As empresas destacam métodos de extração ecológicos, certificações orgânicas e práticas de fornecimento ético para atrair consumidores preocupados com a saúde. Os óleos de abacate prensados ​​a frio e minimamente processados ​​mantêm o máximo valor nutricional, atraindo consumidores que buscam opções puras e ricas em nutrientes. Além disso, técnicas agrícolas sustentáveis ​​que reduzem o uso de água e promovem a biodiversidade melhoram a reputação da marca. Estas estratégias fortalecem a confiança e a lealdade do consumidor, ajudando as empresas a garantir uma posição competitiva no mercado de óleo de abacate.