Tamanho do mercado Bourbon, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (Bourbon tradicional, Bourbon de trigo e Bourbon de centeio), por aplicação (supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, varejistas independentes, vendas on-line e outros) e insights e previsões regionais para 2031

Atualizado em: 29 April 2024

VISÃO GERAL DO RELATÓRIO DO MERCADO BOURBON

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O tamanho do mercado global de bourbon foi de US$ 5.766,27 milhões em 2022 e o mercado deve atingir US$ 9.225,03 milhões até 2031, exibindo um CAGR de 5,36% durante o período de previsão.

Um Mercado Bourbon normalmente denota um estabelecimento de varejo ou mercado especializado na distribuição de uísque bourbon e itens associados relacionados ao bourbon. Bourbon, um whisky americano distinto, é conhecido pelo seu perfil de sabor único, caracterizado por uma mistura de notas doces, caramelo, baunilha e carvalho. O pilar de um Bourbon Market gira em torno da apresentação de uma extensa variedade de whiskies bourbon, abrangendo marcas renomadas como Maker's Mark, Jim Beam, Buffalo Trace, Woodford Reserve, entre outros. Além disso, colecionadores e aficionados podem descobrir ofertas exclusivas de bourbon de edição limitada neste mercado.

Para aumentar o prazer do consumo de bourbon, um Bourbon Market poderia oferecer uma variedade de acessórios, como copos de uísque, pedras de uísque, decantadores e ferramentas para preparar coquetéis. Além disso, alguns mercados de Bourbon podem apresentar mercadorias com o tema bourbon, abrangendo roupas, copos, itens artísticos e itens colecionáveis ​​adornados com marcas e rótulos de bourbon. Além disso, alguns mercados de Bourbon podem organizar ocasiões de degustação de bourbon, proporcionando aos clientes a oportunidade de saborear vários bourbons e obter informações sobre suas qualidades distintivas.

Impacto da COVID-19: aumento das vendas fora do local entre a população para impulsionar o crescimento do mercado

Um resultado vantajoso foi o aumento nas vendas externas, incluindo compras feitas em lojas de bebidas e através de varejistas on-line. À medida que os bloqueios e restrições afetaram bares e restaurantes, os consumidores mudaram o seu foco para a compra de bourbon para consumo doméstico. Essa maior demanda por garrafas de bourbon projetadas para consumo doméstico teve um impacto positivo no mercado de bourbon.

O efeito adverso mais pronunciado no mercado de bourbon resultou do fechamento ou capacidade limitada de bares e restaurantes. Esses locais desempenham um papel fundamental na familiarização dos consumidores com as novas marcas de bourbon e na apresentação de coquetéis à base de bourbon. A diminuição do patrocínio levou a um declínio nas vendas nesses estabelecimentos.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"A popularidade crescente do Bourbon e o Bourbon artesanal para impulsionar o crescimento do mercado"

O Bourbon emergiu como uma figura central no renascimento dos coquetéis artesanais, com mixologistas e bartenders incorporando o bourbon em uma ampla variedade de coquetéis modernos e atemporais. Esta tendência atraiu o interesse de uma nova onda de entusiastas de coquetéis. Coquetéis icônicos à base de bourbon, como Old Fashioned, Manhattan e Mint Julep, experimentaram um ressurgimento de popularidade. Simultaneamente, uma comunidade próspera de aficionados e conhecedores de whisky estava evoluindo, reconhecendo e saboreando os perfis de sabor intrincados e profundos encontrados no bourbon. Este entusiasmo levou ao florescimento de eventos de degustação de whisky, clubes e comunidades online, proporcionando uma plataforma para os entusiastas trocarem o seu entusiasmo pelo bourbon. A tendência das destilarias artesanais estava em ascensão, com destilarias menores e independentes produzindo cada vez mais bourbons distintos e de alta qualidade. Estas destilarias frequentemente enfatizavam o uso de ingredientes de origem local e aderiam aos métodos de produção tradicionais.

SEGMENTAÇÃO DO MERCADO BOURBON

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• Por tipo

Com base no tipo, o mercado global de bourbon pode ser categorizado em Bourbon Tradicional, Bourbon de Trigo e Bourbon de Centeio.

O mercado global de bourbon pode ser classificado em categorias distintas com base no tipo de bourbon produzido. O Bourbon tradicional, caracterizado pelo purê à base de milho, é a variedade clássica e mais comum, conhecida por suas notas ricas, doces e de caramelo. O Bourbon de Trigo, por outro lado, emprega um maior teor de trigo em seu purê, resultando em um perfil de sabor mais suave e suave com uma doçura sutil. Rye Bourbon, apresentando uma porção significativa de centeio em sua mistura de grãos, proporciona um sabor mais picante e robusto. Essas categorias de bourbon oferecem aos consumidores uma ampla gama de experiências de sabores, atendendo a diversas preferências e contribuindo para a versatilidade e apelo geral do mercado.

• Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global de bourbon pode ser categorizado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, varejistas independentes, vendas on-line e outros.

A segmentação do mercado global de bourbon por aplicação abrange uma ampla gama de canais de distribuição. Supermercados e hipermercados são pilares essenciais, proporcionando comodidade e ampla seleção aos consumidores. As lojas de conveniência oferecem acessibilidade e compras rápidas, enquanto os varejistas independentes costumam se especializar em seleções selecionadas. As vendas online estão em alta, oferecendo conveniência e uma gama diversificada de opções para consumidores que entendem de tecnologia. A categoria Outros pode incluir lojas duty-free, bares e restaurantes, contribuindo para a rede de distribuição multifacetada do mercado, garantindo a disponibilidade e acessibilidade do bourbon a uma base global de clientes.

FATORES MOTORISTAS

"Demanda do consumidor para impulsionar o mercado"

O crescimento do mercado de bourbon é testemunhado em resposta à crescente demanda dos consumidores, tanto nos Estados Unidos quanto no cenário internacional. Essa expansão foi alimentada pelo amplo e diversificado perfil de sabores do bourbon, que repercutiu em um amplo espectro de sabores.

"Movimento de destilarias artesanais para expandir o mercado"

O aumento nas destilarias artesanais que produzem bourbons excepcionais e premium desempenhou um papel crucial no impulso do mercado. Os consumidores buscavam ativamente ofertas artesanais e produzidas localmente que enfatizassem a qualidade e as técnicas de produção tradicionais.

FATORES DE RESTRIÇÃO

"Interrupções na cadeia de fornecimento podem impedir potencialmente o crescimento do mercado"

As interrupções na cadeia de fornecimento, abrangendo desafios na obtenção de ingredientes essenciais como milho, na aquisição de barris e na superação de obstáculos de transporte, tinham o potencial de interromper os processos de produção e distribuição, resultando potencialmente em escassez e aumento de despesas operacionais.

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE BOURBON

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"O domínio do mercado na região da América do Norte é impulsionado pela oportunidade de explorar várias destilarias"

Em termos de participação no mercado de bourbon, os EUA dominaram a indústria de bourbon, com Kentucky servindo como centro central de produção. O fascínio da Kentucky Bourbon Trail atraiu turistas e aficionados, proporcionando a oportunidade de explorar várias destilarias. Embora os redutos tradicionais do bourbon, como Kentucky e Tennessee, mantivessem a sua quota de mercado significativa, outros estados também registavam um aumento na quota de mercado através do estabelecimento e crescimento de destilarias artesanais.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais participantes do setor moldando o mercado apresentando uma série de participantes importantes do setor"

O mercado de bourbon contou com uma série de participantes significativos da indústria, incluindo destilarias bem estabelecidas e também emergentes. Por exemplo, destilarias como Jack Daniel's e Woodford Reserve eram conhecidas pelas suas contribuições para a indústria.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Brown-Forman (EUA)
• Quatro Rosas (EUA)
• Diageo (Reino Unido)
• Angel's Envy (EUA)
• Destilaria Willett (EUA)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Outubro de 2023: A indústria Bourbon apresenta uma gama significativa de participantes, que vão desde pequenas empresas até corporações multinacionais. No entanto, existe um padrão predominante de consolidação da indústria, onde as empresas maiores ou adquirem empresas mais pequenas ou se envolvem em fusões com os seus concorrentes. Esta consolidação pode servir como um catalisador, uma vez que as empresas pretendem aumentar a sua presença no mercado e melhorar a eficácia operacional

COBERTURA DO RELATÓRIO

A demanda futura pelo mercado de bourbon é abordada neste estudo. O relatório de pesquisa inclui o aumento das vendas fora do local devido ao impacto da Covid-19. O relatório cobre as últimas tendências na crescente popularidade do Bourbon. O artigo inclui uma segmentação do mercado de bourbon. O trabalho de pesquisa inclui os fatores determinantes que são a demanda do consumidor para impulsionar o crescimento do mercado. O relatório também abrange informações sobre insights regionais sobre a região que emergiu como líder no mercado de bourbon.