Tamanho do mercado de cafeteiras Cold Brew, participação, crescimento e crescimento da indústria por tipo (<1 litro, 1-2 litros e >2 litros) por aplicação (cadeia de café, café comum, restaurante e casa e escritório), previsão regional Para 2031

Atualizado em: 15 April 2024

Mercado de cafeteiras Cold Brew VISÃO GERAL DO RELATÓRIO

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O tamanho do mercado global de cafeteiras frias foi de US$ 7 milhões em 2021 e o mercado está projetado para US$ 124,28 milhões em 2031, exibindo um CAGR de 33,7% durante o período de previsão.

Usar uma máquina de café frio produz um café gelado melhor do que resfriar o café quente. A demanda pelas bebidas está aumentando como resultado da Geração Z e da Geração Millennials, que são mais propensos a experimentar novos sabores e tipos de café, incluindo café frio. Devido ao aumento da penetração de bebidas RTD (prontas para beber) e à crescente aceitação entre profissionais que levam vidas ocupadas, o mercado de café frio está se desenvolvendo. No mercado dos EUA, por exemplo, a introdução pela Star Buck de embalagens de café gelado e outros produtos de café fabricado aumentou consideravelmente a conscientização entre os consumidores sobre produtos de café frios para fazer uma xícara, o que por sua vez ajudou na expansão da indústria.

Além disso, como o uso do café está fortemente ligado ao estilo de vida, à posição social e à experiência, o setor mundial de café fresco se beneficia da maior conscientização sobre os muitos benefícios à saúde associados à bebida. As vendas dos numerosos tipos de café disponíveis no mercado, cada um deles com qualidade e sabor superiores, estão a aumentar como resultado da educação do consumidor. Devido à crescente demanda e popularidade entre os consumidores, o mercado de cafeteiras geladas deverá prosperar nos próximos anos.

Impacto da COVID-19: interrupções relacionadas à pandemia afetaram a dinâmica do mercado

A economia mundial e todas as indústrias globais foram influenciadas negativamente pela COVID-19. As interrupções na cadeia de abastecimento global são o resultado da implementação de bloqueios e da suspensão temporária de viagens locais e internacionais. Devido à queda acentuada na procura de produtos, as economias de todo o mundo sofreram. A falta de matérias-primas relacionada com a pandemia reduziu a produção em muitas indústrias. Como resultado, muitas empresas foram obrigadas a fechar suas instalações de produção. As principais causas da redução da produção são a queda nos embarques e as interrupções na cadeia de abastecimento. Portanto, o COVID-19 está causando impacto na indústria de codificadores. Como resultado, o crescimento previsto do mercado de cafeteiras frias sofreu uma diminuição durante a pandemia de COVID-19.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

" Máquinas de fazer café frio cheias de nitrogênio ganharão força entre 2022 e 2028 "

Inúmeras cafeteiras frias cheias de nitrogênio entraram recentemente no mercado, à medida que os fabricantes desenvolvem embalagens criativas para a cara bebida de café. Através de uma válvula pressurizada, o gás nitrogênio é adicionado ao café nesse tipo de bebida gelada. Numerosas cafeteiras geladas estão desenvolvendo essas bebidas devido à sua crescente popularidade. Por exemplo, a empresa de café High Brew Coffee lançou recentemente um café nitro frio com creme doce. Quando bebido, um dispositivo dentro do recipiente libera nitrogênio.

A mudança no estilo de vida urbano transformou a cultura dos cafés em muitos países. A mudança nos estilos de vida pode ser atribuída ao efeito crescente da globalização em partes consideráveis ​​da Ásia urbana, onde as famílias nucleares estão a tornar-se cada vez mais comuns, bem como ao facto de partes significativas da Índia urbana não terem tempo para preparar refeições extravagantes em casa. . Se as cafeterias pudessem se posicionar de forma eficaz, elas não se importariam em renunciar completamente ao almoço em favor de um petisco e um café em uma das cafeterias em expansão. Prevê-se que esses fatores aumentem a participação de mercado das cafeteiras frias durante o período de análise.

Mercado de cafeteiras Cold Brew SEGMENTAÇÃO

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Por tipo

Dependendo da quantidade, o café frio é dividido em: <1 litro, 1-2 litros e >2 litros. O segmento de 1 a 2 litros conquistará a participação máxima de mercado até 2031.

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por aplicativo

O mercado é dividido em Cadeia de Cafés, Cafés Comuns, Restaurantes, Casa e Escritório com base na aplicação. O segmento de redes de cafeterias dominará a participação de mercado durante 2031

FATORES DE CONDUÇÃO

" Vantagens do café fresco em vez do café quente para aumentar a demanda "

O benefício mais significativo do café frio é que ele é quase 67% menos ácido que o café quente. Além disso, como os grãos de café expresso não são aquecidos em altas temperaturas, o café fica cada vez mais rico do que o café quente. Este café tem um sabor robusto e menos amargo. Como consequência de todos esses fatores, a indústria do café frio terá diversas oportunidades de desenvolvimento. Também é rico em antioxidantes, que são necessários para uma defesa eficaz contra o processo de envelhecimento e uma variedade de doenças como o cancro e a doença de Alzheimer. A crescente conscientização dos consumidores sobre esses benefícios promoverá a mudança para o café frio, fortalecendo as perspectivas do mercado.

" Crescente popularidade de cafés fabricados a frio com sabores exclusivos para promover o crescimento "

A demanda do consumidor por bebidas de café exclusivas está impulsionando o mercado global de cafeteiras geladas. A Blue Tokai Coffee Roasters, por exemplo, lançou seis latas de cerveja gelada com sabores distintos em dezembro de 2021: Coffee Cherry, Tender Coconut, Maracujá, Classic Bold, Classic Light e Single Origin. À medida que a procura dos consumidores aumenta, espera-se que os intervenientes no mercado apresentem novos produtos inovadores que satisfaçam as novas expectativas e procura dos consumidores. Esses fatores influenciarão positivamente o mercado de cafeteiras frias.

FATORES DE RESTRIÇÃO

" Mudanças climáticas surgirão como uma grande restrição ao mercado "

As mudanças climáticas representarão uma ameaça para as espécies de café Arábica nos próximos anos (altas temperaturas e padrões irregulares de precipitação). O Arábica é mais propenso a crescer atrofiado, incapaz de florescer e, finalmente, incapaz de dar frutos à medida que as temperaturas aumentam. Ela cresce em um clima mais frio do que outras espécies. Como resultado, é frequentemente cultivado em altitudes superiores ao nível do mar. Apesar de historicamente monopolizar o mercado, a percentagem de terrenos favoráveis ​​ao Arábica está a diminuir à medida que o clima muda. Além disso, o Painel Intergovernamental sobre Alterações Climáticas (IPCC) previu que a produção alimentar diminuirá entre 10-20% até 2050. Pragas que anteriormente não podiam viver nas altitudes elevadas dos campos de Arábica podem agora prosperar ali. O Arábica também é mais delicado que o Robusta. Esses fatores podem ter um impacto negativo na participação de mercado das cafeteiras frias nos próximos anos.

Mercado de cafeteiras Cold Brew INSIGHTS REGIONAIS

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" Presença de cadeias de café como Starbucks para promover crescimento na América do Norte "

Com uma participação global significativa, a América do Norte foi o maior mercado regional em 2021. Na América do Norte, a demanda por bebidas artesanais está aumentando e espera-se que grandes corporações como Starbucks e The Coca-Cola Company tenham um impacto positivo no mercado. indústria. As principais empresas que competem no mercado norte-americano estão focadas no lançamento de novos produtos. Por exemplo, a Starbucks anunciou o lançamento de seu novo Nitro Cold Brew pronto para beber em fevereiro de 2020. Ele estará disponível em três sabores: Preto, Caramelo Escuro e Creme Doce de Baunilha.

Em termos comparativos, prevê-se que a Ásia-Pacífico registe o maior CAGR durante todo o período projetado, como resultado do aumento da procura de produtos, especialmente na China, Índia e Japão. De acordo com as projeções, o mercado se expandiria devido à rápida urbanização da região e ao aumento do poder de compra dos clientes. À medida que a cultura do café se desenvolve cada vez mais predominante, provavelmente será consumido café mais frio. As maiores empresas da Ásia-Pacífico estão a expandir as suas bases de consumidores como resultado do lançamento de novos produtos. Por exemplo, a Nescafé declarou que suas novas garrafas de Cold Brew Coffee chegarão à Tailândia em janeiro de 2020. Existem dois sabores do produto: preto e café com leite.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

" Participantes do mercado focam no lançamento de novos produtos para fortalecer posição no mercado "

Os principais players do mercado estão adotando diversas estratégias para expandir sua presença no mercado. Isso inclui investimentos em P&D e lançamento de novos produtos tecnologicamente avançados no mercado. Algumas empresas também estão adotando estratégias como parcerias, fusões e aquisições para fortalecer sua posição no mercado.

Lista de participantes do mercado perfilados

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KitchenAid (EUA)

Primula  (Alemanha)

Coffee Gator (EUA)

SharkNinja (EUA)

Toddy  (EUA)

OXO (EUA)

Hario (Japão)

Takeya (Japão)

Piscina Alemã (Alemanha)

County Line (EUA)

Dash (EUA)

Cuisinart (EUA)

Filtron (Índia)

Secura (Reino Unido)

Asobu (Japão)

COBERTURA DO RELATÓRIO

De acordo com o relatório, a crescente procura por bebidas de café distintas, o aumento do consumo de café nos países em desenvolvimento, a rápida urbanização e a expansão dos canais de distribuição pelos principais intervenientes são alguns dos factores-chave que impulsionam o crescimento da produção global de cerveja gelada. mercado de café. Um aumento na conscientização dos consumidores sobre os grãos de café, o rápido aumento das preocupações com a saúde entre os consumidores, um aumento nos gastos dos consumidores em bebidas de café mais caras e a crescente popularidade da bebida gelada são fatores adicionais significativos que impulsionam o crescimento do mercado de café frio ao longo da previsão período. No entanto, a propagação pode ser limitada pela acessibilidade a produtos de substituição, como chá, café quente e outras bebidas, bem como pelo facto de a produção de cerveja gelada em casa necessitar do dobro de grãos.