Sistemas comerciais de ventilação de cozinha Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (capuzes de dossel montados na parede, capuzes de dossel da ilha, capuzes de proximidade, exaustores de sobrancelha e outros) por aplicação (restaurantes, hotéis, hospitais, empresas, escolas e outras), idéias regionais e previsão de 2025 a 2033

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Visão geral do mercado de sistemas de ventilação de cozinha comercial

O tamanho do mercado global de sistemas de ventilação da cozinha comercial foi de US $ 2,3 bilhões em 2024 e deve crescer para US $ 3,04 bilhões até 2033, a um CAGR de 3,1% durante o período de previsão.

É crucial se concentrar fortemente em um sistema de ventilação eficiente nas condições difíceis de uma cozinha comercial para manter um ambiente de trabalho saudável e seguro, além de proteger ferramentas sofisticadas da corrosão.  Para coletar o máximo possível de fumaça e detritos da superfície, muitas vezes é verticalmente sobre a área de cozimento. É complicado ventilar uma cozinha comercial, de modo que as necessidades aéreas circulem de maneira rápida e eficaz através do dutos. Muitas vezes, essas cozinhas comerciais têm pouco espaço vazio, assim, a localização do equipamento de ventilação precisa ser cuidadosamente pensada. Um sistema de ventilação de escape eficiente protege o pessoal e os clientes enquanto remove os contaminantes do ambiente da cozinha.

O sistema de ventilação de uma cozinha comercial é uma parte crucial e integrante de qualquer cozinha comercial que parece ser uma caixa direta que permite que o ar é realmente um sistema complicado de componentes inter -relacionados que devem trabalhar juntos para fornecer fluxo de ventilação eficaz. Além disso, possui recursos de sistemas de supressão embutidos que garantem a segurança do espaço comercial da cozinha. O objetivo principal do sistema de ventilação de cada cozinha é eliminar os contaminantes transportados pelo ar, sugando o ar em uma ventilação. O ar fresco do ar livre flui dentro da cozinha, uma vez que o ar contaminado é limpo. Portanto, existe uma demanda robusta por sistema de ventilação de cozinha comercial por restaurantes, hotéis, hospitais, empresas e outros.

Impacto covid-19: queda acentuada na demanda devido às restrições de bloqueio

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com sistemas comerciais de ventilação da cozinha experimentando uma demanda superior ao esperado em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O aumento repentino do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar.

O Covid-19 era um vírus extremamente contagioso que se espalhou rapidamente por conexões casuais. Como houve tantos casos, era necessário tomar medidas drásticas para diminuir os efeitos da pandemia no sistema de saúde. Empresas, escolas e locais públicos, incluindo hotéis e centros de recreação, foram fechados. Como resultado, a maioria das cozinhas comerciais foi fechada ou apenas parcialmente operacional, e o número de novas cozinhas comerciais diminuiu significativamente. Portanto, durante a pandemia, a demanda por sistemas comerciais de ventilação da cozinha foi extremamente baixa.

Últimas tendências

Rising HVAC System para contribuir para o crescimento do mercado

Uma das melhores maneiras de garantir que a cozinha comercial esteja sendo ventilada adequadamente em todo o espaço é usar o sistema de aquecimento, ventilação e ar condicionado (HVAC). Como os ventiladores compactos ou o ar condicionado do Windows não podem ser usados em torno do sistema de ventilação do capô, o sistema de refrigeração ideal para essa cozinha comercial é o ar condicionado central, que é parte integrante do sistema HVAC. A participação no mercado de sistemas de ventilação da cozinha comercial se expandirá à medida que é auxiliada pela adoção constante dos sistemas HVAC, que se espera continuar durante o período de previsão.

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Segmentação de mercado de sistemas de ventilação de cozinha comercial

• Por análise de tipo

De acordo com o Type, o mercado pode ser segmentado em capuzes de dossel montados na parede, capuzes de dossel da ilha, capuzes de proximidade, capuzes de sobrancelha e outros. Pelo segmento de tipo, os capuzes de proximidade são o segmento principal.

• Por análise de aplicação

Com base na aplicação, o mercado pode ser dividido em restaurantes, hotéis, hospitais, empresas, escolas e outros. No segmento de aplicativos, o segmento de restaurantes detém a maior parte da participação de mercado.

Fatores determinantes

Regras estritas sobre emissões de VOCs para impulsionar a demanda do mercado

Cozinhas comerciais com ambientes de trabalho ocupados e exigentes produzem muitos compostos orgânicos voláteis (COV) que não devem ser inalados diretamente pelos trabalhadores para seu próprio bem -estar. Como resultado, os governos de todas as economias estão envolvidos para a segurança dos trabalhadores em ambientes tão exigentes de cozinha comercial. Para tornar a cozinha um lugar confortável para os trabalhadores, as autoridades estabeleceram regulamentos estritos que visam limitar as emissões de VOCs. Um sistema comercial de ventilação da cozinha é essencial para atingir esse objetivo. Como resultado, esses regulamentos rigorosos aumentariam a demanda por sistemas comerciais de ventilação da cozinha.

Aumentando a conscientização em relação aos GEE para impulsionar o crescimento do mercado

Vapor, dióxido de carbono, monóxido e outros gases de efeito estufa (GEE) são produzidos frequentemente por cozinhas comerciais. Os indivíduos estão se tornando mais conscientes desses GEE e seus efeitos prejudiciais no clima e no ecossistema. A instalação de um sistema comercial de ventilação da cozinha é uma técnica muito eficaz para diminuir o impacto dos GEE. Tem havido muita ação para espalhar a conscientização sobre como reduzir os GEE em ascensão no local de trabalho. Como resultado, a crescente conscientização do consumidor sobre os GEE está promovendo o mercado de sistemas comerciais de ventilação da cozinha.

Fatores de restrição

Alto custo do sistema de ventilação para prejudicar o crescimento do mercado

Os sistemas comerciais de ventilação da cozinha são sistemas complexos, o que os torna altamente dispendiosos, aumentando o investimento de capital para inúmeras tomadas de alimentos, restaurantes e outros espaços comerciais com cozinhas não podem se dar ao luxo de instalar sistemas de ventilação de cozinha comerciais robustos, especialmente nos países de média e baixa renda. Tão alto custo dos sistemas de ventilação prejudica a demanda do mercado por sistemas comerciais de ventilação da cozinha.

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Sistemas de ventilação de cozinha comercial Insights regionais

A América do Norte domina o mercado devido à demanda por tecnologia com eficiência energética

O mercado de sistemas comerciais de ventilação da cozinha é dominado pela América do Norte. O aumento na demanda por tecnologias com eficiência energética no mercado de sistemas comerciais de ventilação da cozinha é principalmente para explicar o aumento da demanda comercial do sistema de ventilação da cozinha na região. A maioria dos participantes do mercado está, portanto, centralizada na América do Norte, que, portanto, domina o mercado de ventilação da cozinha comercial. A Europa é a segunda maior região do mercado após a América do Norte.

Principais participantes do setor

Os principais atores se concentram nas parcerias para obter uma vantagem competitiva

Os participantes proeminentes do mercado estão fazendo esforços colaborativos ao fazer parceria com outras empresas para ficar à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo em lançamentos de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias usadas pelos jogadores para expandir seus portfólios de produtos.

Lista das principais empresas de sistemas de ventilação de cozinha comerciais

• CaptiveAire Systems (U.S.)
• Gaylord (U.S.)
• Daikin (Japan)
• Air System Components (U.S.)
• Greenheck Fan (U.S.)
• Halton (Finland)
• Flakt Woods (Germany)
• Systemair (Sweden)
• Unified Brands (U.S.)
• Elta Group (U.K.)
• Polypipe (U.K.)
• Nuventas (Lithuania)
• HANIL ONEEX (South Korea)
• Munters AB (Sweden)
• Loren Cook (U.S.)
• GIF ActiveVent (Germany)
• IMC Britannia (U.K.)
• Melink (U.S.)

Cobertura do relatório

Esta pesquisa perfina um relatório com extensos estudos que levam em descrição as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, ele também oferece uma análise abrangente, inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, compartilhamento, restrições etc. Essa análise está sujeita a alteração se os principais participantes e a provável análise da dinâmica do mercado mudarem.