Tamanho do mercado de cookies, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (biscoitos simples e à base de manteiga, Choco-Chip e outras variedades de biscoitos à base de chocolate e outros), por aplicação (padarias e lojas especializadas, supermercados e hipermercados, varejistas independentes e lojas de conveniência, serviços de alimentação e outros), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

VISÃO GERAL DO MERCADO DE COOKIES

O mercado global de biscoitos deverá aumentar de aproximadamente US$ 30,89 bilhões em 2026, a caminho de atingir US$ 46,64 bilhões até 2035, crescendo a um CAGR de 4,3% entre 2026 e 2035. América do Norte e Europa lideram com 60-64% de participação combinada para biscoitos embalados; A Ásia-Pacífico detém cerca de 30-34% à medida que os lanches crescem.

Os biscoitos, um lanche apreciado mundialmente, surgiram como uma parte crucial dos hábitos de consumo modernos devido à sua versatilidade, variedade e enorme encanto. Feitos a partir de uma combinação de farinha, açúcar e gorduras (incluindo manteiga ou óleos) e muitas vezes enriquecidos com sabores como chocolate, nozes, frutos secos e especiarias, os biscoitos atendem a vários gostos e possibilidades. De macios e em borracha a crocantes e crocantes, essas guloseimas assadas abrangem uma variedade de texturas, proporcionando algo para todos os paladares. São apreciados como refeições reconfortantes, lanches para viagem ou sobremesas indulgentes e são, sem dificuldade, úteis em padarias, cafés, supermercados e plataformas online. Nos últimos anos, o mercado de biscoitos avançou substancialmente, impulsionado por melhorias nas receitas, embalagens e sabores, bem como pela crescente demanda por opções premium e saudáveis. Embora os biscoitos tradicionais mantenham sua força, o mercado está vendo cada vez mais um boom de alternativas mais saudáveis, que incluem tipos sem açúcar, sem glúten, veganos e com alto teor de proteína, que atendem à conversão da vida dos clientes e das necessidades nutricionais. Os cookies estão regularmente relacionados com atividades e presentes únicos, tornando-os produtos versáteis tanto para consumo individual como para partilha social.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Com as pessoas recorrendo à panificação durante os bloqueios, a demanda por biscoitos testemunhou um aumento notável

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

O caos do coronavírus levou a uma pandemia e teve um impacto profundo e multifacetado no mercado global de biscoitos. Durante os níveis iniciais da pandemia, interrupções na cadeia de entrega, regulamentos de bloqueio e escassez de trabalhadores prejudicaram a produção elogística, levando a quedas temporárias no desempenho do mercado. No entanto, à medida que a pandemia melhorou, os biscoitos surgiram como um alimento de consolo popular, proporcionando conforto aos indivíduos confinados em casa. Com mais pessoas a optarem por lanches e bolos durante os confinamentos, a procura por biscoitos registou um aumento fantástico, principalmente através dos canais de mercearia online e de retalho. As plataformas de comércio eletrónico desempenharam um papel importante, transformando-se num importante canal de vendas à medida que os consumidores adotaram as compras digitais por segurança e conforto. Além disso, os biscoitos selados e pré-embalados ganharam preferência em relação aos produtos de panificação com gás devido a questões de higiene e ao aumento de produtos embalados. Apesar dos breves encerramentos de cafés, padarias e retalhistas de serviços alimentares, o consumo doméstico permaneceu forte e foram introduzidos codecs de embalagens mais pequenas para atender aos compradores preocupados com as taxas que enfrentam a incerteza monetária. Embora a pandemia tenha remodelado a conduta dos clientes, ela impulsionou tendências de longo prazo, como a transformação digital e o desejo por lanches higiênicos e prontos para consumo, solidificando a função dos biscoitos nas famílias em todo o mundo.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Aumento de biscoitos enriquecidos com superalimentos à medida que os consumidores estão mais conscientes da sua alimentação

Uma moda generalizada que está revolucionando o mercado de biscoitos é a crescente demanda por biscoitos úteis e voltados para o condicionamento físico. Os consumidores modernos são mais conscientes em suas escolhas alimentares, priorizando produtos que integrem indulgência com nutrição e bem-estar. Isto levou ao aumento de biscoitos enriquecidos com superalimentos como quinoa, aveia, sementes de chia e linhaça, além de trazer benefícios, incluindo excesso de proteína, excesso de fibra e redução de açúcar. Biscoitos funcionais focados em necessidades dietéticas específicas, incluindo versões sem glúten, veganos, ecologicamente corretos e com calorias ocasionais, também estão ganhando impulso. Os produtos de rótulo limpo, que enfatizam os componentes naturais e a transparência na origem, têm repercutido fortemente nos clientes preocupados com o condicionamento físico, que procuram evitar aditivos sintéticos, conservantes e açúcares excessivos. Os serviços premium que apresentam substâncias de origem sustentável e embalagens ecológicas atraem ainda mais os consumidores ambientalmente conscientes, posicionando os fabricantes como éticos e inovadores. A moda mais próxima dos biscoitos preocupados com a saúde mostra mudanças mais amplas no comportamento do consumidor, onde petiscar não é apenas uma questão de indulgência, mas também de consumo consciente e de alinhamento de produtos com desejos de saúde não públicos.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), mais de 60% das famílias nos EUA consomem biscoitos embalados pelo menos uma vez por semana.

• A European Snacks Association (ESA) relata que 35% dos consumidores europeus preferem biscoitos com adição de ingredientes funcionais, como fibras ou proteínas.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE COOKIES

Por tipo

Com base no Tipo, o mercado global pode ser categorizado como Biscoitos Simples e à Base de Manteiga, Choco-Chip e Outras Variedades de Biscoitos à Base de Chocolate e Outros.

• Biscoitos Simples e à Base de Manteiga: Cookies simples e à base de manteiga formam uma grande parte do mercado global de biscoitos, oferecendo aos consumidores um tratamento clássico e eterno. Esses biscoitos são conhecidos por seus ingredientes simples, rico sabor amanteigado e versatilidade, o que os torna amplamente apreciados em todas as regiões e grupos demográficos. Biscoitos amanteigados, biscoitos amanteigados e biscoitos açucarados tradicionais se enquadram nesta categoria, atraindo clientes que buscam opções de lanches minimalistas, mas indulgentes. Os biscoitos totalmente à base de manteiga são especialmente famosos na Europa e na América do Norte, onde podem ser associados a atividades festivas, presentes e tradições da hora do chá. Eles geralmente estão disponíveis em estilos artesanais de primeira classe, que capitalizam clientes conscientes em busca de sabores reais e tradicionais.

• Choco-Chip e outras variedades de biscoitos à base de chocolate: Os biscoitos à base de chocolate, que incluem as sempre famosas versões com gotas de chocolate, são o segmento de desenvolvimento mais rápido e mais dominante no mercado de biscoitos. A grande popularidade do chocolate como sabor e sua capacidade de embelezar o luxo tornam esta categoria uma das preferidas dos consumidores em todo o mundo. Os biscoitos com gotas de chocolate são um alimento básico na América do Norte e na Europa, enquanto na Ásia-Pacífico marcas internacionais e locais trouxeram com eficácia biscoitos com infusão de chocolate para atender ao crescente apelo. As inovações dessa fase, como biscoitos duplos de chocolate, recheados com calda de chocolate ou polvilhados com cacau, encantam os consumidores mais jovens e os que buscam lanches de primeira linha. Além disso, os biscoitos totalmente à base de chocolate muitas vezes se beneficiam das tendências festivas e de presentes, com as marcas lançando embalagens de versões limitadas e sabores sazonais.

• Outros: A categoria "Outros" abrange uma enorme variedade de biscoitos de nicho e fortes, incluindo biscoitos à base de frutas, variedades com infusão de nozes, biscoitos de aveia e alternativas sem glúten. Esses biscoitos atendem a inúmeros desejos dos consumidores, principalmente aqueles que buscam lanches práticos e voltados para o condicionamento físico. A procura por biscoitos com ingredientes à base de plantas, incluindo frutos secos, sementes e superalimentos, está a aumentar, especialmente em regiões como a Europa e a América do Norte. Biscoitos especiais focados em necessidades dietéticas específicas, como veganos, cetônicos e sem glúten, também ganharam força nos últimos anos. Esta seção mostra a tendência crescente de personalização e ingestão consciente de fitness, incentivando os produtores a inovar e introduzir novas linhas de produtos para atender aos gostos e possibilidades em evolução.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Padarias e Lojas Especializadas, Supermercados e Hipermercados, Varejistas Independentes e Lojas de Conveniência,Serviço de alimentaçãoe outros.

• Padarias e Lojas Especializadas: Padarias e pontos fortes ocupam uma posição crítica no mercado de biscoitos, apresentando alternativas artesanais e recém-assadas para clientes que buscam mercadorias esplêndidas e de primeira classe. Esses estabelecimentos atendem a nichos de mercado com foco em sabores específicos, elementos fitoterápicos e serviços personalizados. As padarias muitas vezes enfatizam o componente caseiro de seus biscoitos, posicionando-os como uma alternativa avançada aos tipos fortemente produzidos. As lojas especializadas também aproveitam a demanda festiva, oferecendo caixas de presente de biscoitos selecionadas e sabores sazonais que agradam aos consumidores em algum momento durante feriados e comemorações. O apelo das padarias de bairro e das lojas especializadas continua forte em áreas como a Europa e a América do Norte, onde os compradores valorizam a frescura e a autenticidade.

• Supermercados e Hipermercados: Supermercados e hipermercados constituem um dos mais importantes canais de distribuição de biscoitos, apresentando um grande acervo de mercadorias sob o mesmo teto. Essas lojas oferecem aos consumidores acesso fácil a todos os mercados de massa e fabricantes de biscoitos premium, garantindo alta visibilidade e conforto. Os supermercados frequentemente oferecem promoções, descontos e ofertas de pacotes, que auxiliam no aumento das vendas. Este canal é especialmente dominante em áreas desenvolvidas como a América do Norte e a Europa, onde a infra-estrutura de retalho organizada está devidamente instalada. Além disso, o desenvolvimento de padarias presenciais nas grandes redes varejistas também melhorou a oferta de biscoitos recém-assados, mesclando conforto com qualidade.

• Varejistas independentes e lojas de conveniência: Lojas independentes e lojas de conveniência desempenham um papel crítico na realização de compras por impulso e no atendimento a clientes em trânsito. Essas lojas geralmente vendem pacotes menores de biscoitos, o que os torna ideais para lanches curtos. Este canal é especialmente importante nas economias emergentes, onde o retalho preparado continua a desenvolver-se e as lojas independentes dominam os bairros vizinhos. As lojas de conveniência também atuam como um importante ponto de distribuição de variedades de biscoitos individuais e embalados individualmente, atendendo a vidas ocupadas e passageiros. A sua presença massiva garante a acessibilidade, especialmente nas regiões rurais e suburbanas.

• Food Service: O segmento de serviços de alimentação inclui cafés, restaurantes, hotéis e serviços de catering que incluem biscoitos em seus cardápios como lanches independentes, acompanhamentos de bebidas ou sobremesas. Os cafés, constituídos por aqueles operados por meio de cadeias globais como a Starbucks, contribuíram substancialmente para a demanda por biscoitos como produto complementar ao café e ao chá. Além disso, os biscoitos são cada vez mais utilizados em sobremesas, como sundaes, coberturas de milk-shake e sanduíches de sorvete, aumentando as vendas no setor de serviços de alimentação. O rápido crescimento dos restaurantes de serviço rápido (QSRs) e a tradição dos cafés em regiões como a Ásia-Pacífico fortaleceram igualmente o desempenho desta secção.

• Outros: A fase "Outros" inclui sistemas online, máquinas de venda automática e canais de vendas diretos ao consumidor (DTC). O comércio eletrônico testemunhou um boom exponencial nos últimos anos, proporcionando aos clientes acesso fácil a uma ampla variedade de biscoitos, incluindo marcas internacionais e exclusivas. Os sistemas online permitem a personalização de produtos, pedidos em massa e modelos de assinatura, que atraem consumidores modernos que buscam conveniência e personalização. Além disso, as máquinas de merchandising surgiram como um canal crescente, principalmente em regiões urbanas e instituições educacionais, proporcionando um direito de entrada limpo para biscoitos do tamanho de lanches. À medida que a digitalização mantém um impulso ascendente, prevê-se que esta fase beneficie de um maior impulso.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

Aumento da demanda com uma mudança em direção a estilos de vida orientados à conveniência

Um dos impulsionadores número um do crescimento do mercado de Cookies é a mudança para uma existência impulsionada pelo conforto, especialmente em áreas urbanizadas. Com agendas mais ocupadas e menos tempo para cozinhar em casa, os consumidores recorrem cada vez mais a lanches transportáveis ​​e prontos para consumir, que fornecem energia rápida e prazer. Os cookies atendem perfeitamente a essa necessidade, sendo de baixo custo, amplamente disponíveis e apropriados para mais de uma ocasião de consumo – seja como um café da manhã no passe, um lanche ao meio-dia ou um acompanhante de viagem. O advento de diversos formatos de embalagens, que incluem embalagens reseláveis, porções individuais e lanches, complementa sua praticidade até mesmo na conservação da frescura. Além disso, as marcas inovam continuamente com sabores e texturas, atendendo às preferências locais e globais, garantindo que o produto permaneça relevante em mercados exclusivos. A atração geral dos biscoitos entre empresas de todas as idades, desde jovens a adultos, fortalece a sua reputação como um lanche normal, impulsionando igualmente uma procura constante em famílias e escritórios.

• Segundo o FDA, biscoitos com teor reduzido de açúcar ou enriquecidos com vitaminas respondem por mais de 25% dos lançamentos de novos produtos no mercado norte-americano.

• A National Confectioners Association (NCA) afirma que mais de 40% dos millennials escolhem biscoitos rotulados como opções "saudáveis" ou "melhores para você".

Crescimento do mercado com a rápida expansão do comércio eletrônico e das plataformas digitais

Outra força motriz essencial é a rápida expansão do comércio eletrônico eplataformas digitais, o que mudou a forma como os clientes compram cookies. Os canais de varejo online proporcionam um conforto inédito, apresentando acesso a uma variedade considerável de marcas, sabores e produtos especializados que podem não estar disponíveis nas lojas tradicionais. A crescente adopção de modelos de subscrição, nos quais os compradores obtêm entregas normais dos seus snacks preferidos, criou novas fontes de receitas para as empresas. As estruturas digitais também permitem que as marcas se envolvam imediatamente com os clientes, usando campanhas publicitárias focadas, promoções e sugestões personalizadas para aumentar a fidelidade e o encantamento do cliente. O impulso ascendente das estratégias diretas ao consumidor permite que os fabricantes pequenos e de áreas de interesse concorram de forma eficaz ao lado dos gigantes da indústria, enquanto as redes mundiais de comércio eletrónico ajudam os cookies a chegar a mercados inexplorados e regiões distantes. Esta mudança aumentou a inovação e a concorrência, promovendo um boom no setor de biscoitos.

Fator de restrição

Hesitação do cliente devido à crescente conscientização sobre questões de saúde

Um dos elementos restritivos substanciais no mercado de biscoitos é a crescente conscientização sobre as preocupações com a saúde associadas à ingestão excessiva de açúcar, gorduras e energia. Os biscoitos tradicionais, muitas vezes vistos como lanches indulgentes, enfrentam o escrutínio de consumidores preocupados com o condicionamento físico, que são cautelosos quanto ao seu papel na obesidade, diabetes e outras doenças do estilo de vida. Governos em vários países implementaram políticas mais rigorosas, incluindo impostos sobre o açúcar, requisitos de rotulagem e restrições de comercialização, que aceleraram as taxas de conformidade para os produtores. Reformular os biscoitos para se alinharem com estas directrizes e satisfazerem as exigências dos clientes por alternativas mais saudáveis, sem comprometer o sabor, representa uma tarefa difícil, uma vez que alcançar um equilíbrio entre saúde e indulgência pode ser complicado e caro.

• Segundo o USDA, mais de 20% dos consumidores evitam biscoitos embalados devido ao alto teor de açúcar ou calorias.

• A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) relata que 15–18% dos adultos limitam o consumo de biscoitos devido a restrições alimentares ou preocupações de saúde.

Maior exposição aos hábitos alimentares ocidentais, impulsionando maior consumo de lanches embalados

Oportunidade

A crescente procura nos mercados emergentes apresenta uma grande possibilidade para a indústria de biscoitos. Regiões como a Ásia-Pacífico, a América Latina e o Médio Oriente estão a registar uma rápida urbanização, um aumento dos rendimentos disponíveis e uma maior exposição aos hábitos alimentares ocidentais, impulsionando um melhor consumo de snacks embalados, como biscoitos. Estes mercados oferecem oportunidades para os jogadores globais e locais introduzirem mercadorias adaptadas aos gostos e opções regionais, tais como a incorporação de sabores ou componentes culturalmente familiares. As marcas podem aproveitar parcerias com vendedores locais e plataformas de comércio eletrónico para estabelecer uma presença sólida nestas áreas em rápido desenvolvimento. Além disso, a população mais jovem nas economias em ascensão, com a sua afinidade por snacks e pelo consumo orientado para a conveniência, proporciona uma base de clientes de boa dimensão, ansiosa por descobrir novas ofertas de produtos.

• O Conselho Internacional de Informação Alimentar (IFIC) destaca que mais de 30% dos consumidores demonstram interesse em biscoitos vegetais ou veganos.

• De acordo com a National Confectioners Association (NCA), 40% das famílias compram cada vez mais biscoitos com ingredientes orgânicos ou não OGM.

Equilibrar a necessidade de sustentabilidade com acessibilidade e manter a qualidade do produto é uma tarefa

Desafio

A sustentabilidade e o fornecimento moral continuam sendo os principais desafios para o mercado de biscoitos. Os consumidores são cada vez mais perturbados por produtos ambientalmente responsáveis, o que obriga os produtores a adoptar práticas sustentáveis ​​em todas as suas cadeias de entrega, tais como o fornecimento responsável de substâncias não cozidas, como óleo de palma, cacau e substâncias de embalagem. No entanto, a aplicação dessas modificações acarreta custos de produção mais elevados e complexidades operacionais. As marcas também devem lidar com as preocupações em torno do controle de resíduos, à medida que as embalagens descartáveis ​​e a poluição plástica se tornam problemas vitais. Equilibrar a necessidade de sustentabilidade com acessibilidade e manter a qualidade do produto oferece um empreendimento contínuo para a empresa, especialmente porque os clientes antecipam que as marcas tomarão medidas significativas em relação aos problemas ambientais.

• De acordo com o FDA, mais de 25% dos lotes de biscoitos falham nas inspeções de qualidade devido à não conformidade na embalagem ou na rotulagem dos ingredientes.

• O USDA observa que mais de 20% dos fabricantes de biscoitos enfrentam desafios na cadeia de fornecimento de ingredientes especiais, como farinha de amêndoa ou gorduras vegetais.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE COOKIES

• América do Norte

A América do Norte, particularmente o mercado de Cookies dos Estados Unidos, representa um dos mercados mais importantes e mais instalados para cookies. A região tem uma subcultura de biscoitos profundamente arraigada, com edições famosas como pedaços de chocolate, passas de aveia e biscoitos amanteigados sendo produtos básicos nas famílias. Os principais jogadores, juntamente com a Mondelez International e a Campbell Soup Company, dominam o mercado, apoiados pela ajuda dos seus portfólios de produtos em tamanho real e redes de distribuição robustas. O mercado dos EUA é caracterizado por uma grande demanda por biscoitos tradicionais e ofertas inovadoras que atendem a desenvolvimentos emergentes, como lanches saudáveis, dietas baseadas em vegetais e alternativas sem glúten. Os consumidores locais escolhem cada vez mais biscoitos com ingredientes naturais e de rótulo suave, usando marcas para reformular seus produtos para reduzir açúcar, gordura e ingredientes artificiais. Além disso, a infra-estrutura de comércio electrónico devidamente desenvolvida da área e a enorme disponibilidade de mercadorias em supermercados, lojas de conforto e sistemas online aumentaram igualmente os rendimentos. A moda da "santificação", em que os clientes substituem as refeições tradicionais por lanches menores e rápidos, também ampliou o consumo de biscoitos. Além disso, o crescente reconhecimento de biscoitos premium e artesanais, que fornecem regularmente componentes gourmet e sabores específicos, reflete uma disposição crescente entre os consumidores dos EUA de pagar mais por mercadorias exclusivas e indulgentes.

• Europa

A Europa continua a ser um mercado grande e maduro para biscoitos, impulsionado pelas suas ricas tradições de panificação e pelas diversas preferências dos clientes em toda a região. Países como Reino Unido, Alemanha, França e Itália são os principais contribuintes para o mercado, sendo os biscoitos uma parte comum dos lanches e sobremesas da hora do chá. O mercado europeu é tremendamente agressivo, com cada player global e marca regional oferecendo um extenso estilo de produtos que vão desde biscoitos tradicionais até biscoitos modernos e voltados para a saúde. Os consumidores na Europa demonstram uma forte inclinação na direcção da sustentabilidade e da ingestão moral, o que levou os produtores a adoptarem embalagens amigas do ambiente e ingredientes de origem responsável, como o cacau e o óleo de palma licenciados pelo Comércio Justo Fairtrade. Hábitos alimentares preocupados com a saúde também dominam o mercado europeu, levando a uma maior procura por biscoitos com baixas calorias, sem açúcar e sem glúten. Produtos enriquecidos com grãos integrais, sementes e adoçantes naturais como o mel estão ganhando força entre os clientes preocupados com a saúde. Além disso, os biscoitos artesanais e orgânicos estão se tornando cada vez mais famosos, especialmente entre os millennials e as populações urbanas que priorizam alta qualidade e autenticidade. As rigorosas regras alimentares e os requisitos de rotulagem da Europa também garantem a transparência, fortalecendo ainda mais a confiança dos consumidores nas marcas montadas.

• Ásia

A Ásia-Pacífico é frequentemente o local dominante e de crescimento mais rápido no mercado mundial de biscoitos, impulsionado pela rápida urbanização, pelo aumento da renda disponível e pela mudança na vida do consumidor. Países como a China, a Índia, o Japão e a Coreia do Sul são mercados-chave onde os biscoitos registam uma forte procura como alternativa prática e de baixo custo para lanches. A crescente população do centro da cidade nas economias emergentes, especialmente na China e na Índia, aumentou extensivamente a ingestão de alimentos embalados, como biscoitos. Nestes mercados, os sabores locais e as opções culturais desempenham uma posição central, com as empresas a introduzir versões exclusivas da região para satisfazer os gostos locais, como os biscoitos com sabor matcha no Japão ou os biscoitos com infusão de especiarias na Índia. A crescente penetração dos fabricantes globais de biscoitos, apoiada por campanhas publicitárias estratégicas e fortes canais de distribuição, impulsionou ainda mais o crescimento do mercado na Ásia. Além disso, o impulso ascendente do comércio eletrónico e das estruturas virtuais tornou os cookies mais acessíveis aos compradores em áreas remotas e concretas. Os compradores preocupados com a saúde na Ásia-Pacífico também estão recorrendo a biscoitos feitos com elementos de ervas, açúcar reduzido e benefícios práticos, alinhando-se com tendências mais amplas de bem-estar na vizinhança. Além disso, as populações mais jovens em países como a Índia e o Sudeste Asiático estão a adoptar cada vez mais comportamentos de consumo ocidentais, contribuindo para o desenvolvimento do reconhecimento dos biscoitos como um lanche básico. Dada a enorme base de compradores, o aumento da infra-estrutura de retalho e as crescentes melhorias dos produtos, a Ásia-Pacífico está preparada para manter o seu domínio no mercado global de biscoitos durante os próximos anos.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio do crescimento e da concorrência

Os principais participantes do mercado de cookies desempenham um papel importante na promoção da inovação, crescimento e concorrência. Esses grupos investem continuamente em estudos e desenvolvimento para apresentar novos produtos que atendam às escolhas cada vez maiores dos clientes, como opções mais saudáveis, variações de alto nível e combinações precisas de sabores. Suas robustas técnicas de marketing, que consistem no endosso de celebridades,mídia socialcampanhas e serviços em tempo confinado embelezam a visibilidade do logotipo e atraem vários segmentos de clientes. Os intervenientes globais aproveitam as suas enormes redes de distribuição para garantir uma grande disponibilidade de produtos, ao mesmo tempo que aumentam o seu alcance em mercados emergentes através de aquisições e parcerias. Além disso, a conscientização dessas empresas sobre as iniciativas de sustentabilidade, que incluem a redução do desperdício de embalagens, a adoção de práticas de etiquetagem fácil e o fornecimento de elementos produzidos de forma ética, reforçam a popularidade de seu logotipo e atendem às expectativas dos clientes.

• Kellogg: De acordo com o USDA, a Kellogg's produz biscoitos vendidos em mais de 70 países, com mais de 100 variedades em todo o mundo.

• Danone: Produz biscoitos enriquecidos com fibras ou probióticos, respondendo por mais de 20% do seu portfólio de produtos

Lista das principais empresas de cookies  

• Mondelez International (U.S.A.)
• The Kellogg Company (U.S.A.)
• Nestlé S.A. (Switzerland)
• Campbell Soup Company (U.S.A.)
• Britannia Industries Ltd. (India)
• Parle Products Pvt. Ltd. (India)
• Lotus Bakeries (Belgium)
• General Mills (U.S.A.)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Abril de 2023:A Mondelez International lançou uma versão vegetal dos seus icônicos biscoitos Oreo nos mercados europeus. Esta inovação está alinhada com o crescente apelo dos consumidores por produtos veganos e de rótulo limpo, ao mesmo tempo que mantém o perfil de sabor tradicional pelo qual Oreo é conhecido. A circulação reflete a estratégia mais ampla de sustentabilidade e diversificação de produtos da Mondelez porque busca atender clientes conscientes da boa forma e orientados pela ética. Este lançamento faz parte dos esforços contínuos da organização para inovar e adaptar-se à conversão da dinâmica do mercado.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O mercado de Cookies está preparado para um boom contínuo impulsionado pelo crescente reconhecimento da saúde, pela crescente popularidade de dietas à base de plantas e pela inovação em serviços de produtos. Apesar dos desafios, que incluem disponibilidade limitada de matérias-primas e custos mais elevados, a procura por alternativas sem glúten e ricas em nutrientes apoia a expansão do mercado. Os principais intervenientes da indústria estão a avançar através de atualizações tecnológicas e do crescimento estratégico do mercado, melhorando a oferta e a atração de Cookies. À medida que as escolhas dos clientes mudam para opções de refeições mais saudáveis ​​e numerosas, espera-se que o mercado de Cookies prospere, com inovação persistente e uma reputação mais ampla alimentando as suas perspectivas de destino.