Tamanho do mercado de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (proteína de soro de leite e proteína de caseína, prebióticos, vitaminas e minerais, colostro e nucleotídeos), por aplicação (alimentos funcionais, fórmula infantil e nutrição clínica, produtos lácteos , Padaria e Confeitaria e Cuidados Pessoais), Insights Regionais e Previsão de 2023 a 2030

Atualizado em: 13 May 2024

Mercado de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos VISÃO GERAL DO RELATÓRIO

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O tamanho global do mercado de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos foi de US$ 13.930 milhões em 2022. De acordo com nossa pesquisa, o mercado está projetado para atingir US$ 20.730 milhões até 2029, exibindo um CAGR de 5,4% durante o período de previsão.

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A pandemia da COVID-19 teve um impacto significativo no mercado de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos, levando a interrupções na cadeia de abastecimento e a mudanças nas preferências dos consumidores. No entanto, existem oportunidades de crescimento no mercado, impulsionadas pela crescente consciência dos benefícios dos produtos lácteos para a saúde e pela crescente procura por alimentos e bebidas funcionais.

Ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos são alimentos protéicos diários importantes para a alimentação. O produto traz diversas vantagens para a saúde, como melhorar a digestão e diminuir o risco de doenças cardiovasculares.

Impacto do COVID-19: Restrições impostas à economia que levaram a um declínio na demanda pelo Mercado de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos

A pandemia da COVID-19 teve um impacto significativo no mercado de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos. A pandemia levou a interrupções na cadeia de abastecimento, bem como a uma diminuição na procura de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos. Um dos maiores impactos da pandemia foi na cadeia de abastecimento de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos. Muitos dos ingredientes e componentes utilizados nestes produtos são provenientes de países que foram gravemente afetados pela pandemia, como a China e a Índia. Como resultado, tem havido escassez destes ingredientes e componentes, o que tem levado a atrasos na produção e distribuição de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos. A pandemia também levou a uma diminuição na procura de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos. Isto porque muitas pessoas hesitaram em procurar cuidados médicos durante a pandemia, devido a preocupações com a COVID-19. Como resultado, muitas pessoas que sofrem de doenças tratadas com ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos não conseguiram obter o tratamento de que necessitam.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"Padrões mais elevados de desempenho através do aumento nos gastos com infraestrutura para potencial crescimento do mercado"

Aumento da demanda por alimentos funcionais: Alimentos funcionais são alimentos que contêm ingredientes adicionados que proporcionam benefícios à saúde além da nutrição básica. A procura por alimentos funcionais está a aumentar devido à crescente consciência da importância de uma boa nutrição e do desejo de prevenir doenças crónicas. Ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos são frequentemente usados ​​em alimentos funcionais, pois proporcionam uma série de benefícios à saúde, como cálcio, proteínas e probióticos. Desenvolvimento de novos probióticos à base de laticínios: Os probióticos são microrganismos vivos semelhantes às bactérias “boas” que vivem naturalmente no intestino humano. Foi demonstrado que os probióticos trazem vários benefícios à saúde, como melhorar a saúde intestinal, fortalecer o sistema imunológico e reduzir o risco de doenças crônicas. Os ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos são uma boa fonte de probióticos, e há uma tendência crescente para o desenvolvimento de novos probióticos à base de laticínios com benefícios específicos para a saúde. Utilização de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos na nutrição desportiva: A nutrição desportiva é um mercado em crescimento, à medida que mais pessoas procuram formas de melhorar o seu desempenho atlético. Ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos são frequentemente usados ​​em produtos de nutrição esportiva, pois fornecem uma série de benefícios, como proteínas, cálcio e eletrólitos. Personalização de produtos lácteos nutricionais e nutracêuticos: Há uma tendência crescente para a personalização de produtos lácteos nutricionais e nutracêuticos para atender às necessidades individuais dos consumidores. Isto está a ser impulsionado pela crescente disponibilidade de testes genéticos e outras tecnologias que podem ser utilizadas para avaliar as necessidades nutricionais individuais. Os ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos podem ser personalizados de várias maneiras, como adaptando o tipo e a quantidade dos ingredientes às necessidades do indivíduo.

SEGMENTAÇÃO do mercado de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos

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• Por tipo

Com base no tipo, o mercado de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos é classificado como proteína de soro de leite e proteína caseína, prebióticos, vitaminas e minerais, colostro e nucleotídeos.

• Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos é classificado como alimentos funcionais, fórmulas infantis e nutrição clínica, produtos lácteos, panificação e confeitaria e cuidados pessoais.

FATORES MOTORISTAS

"Aumento da demanda por alimentos funcionais para impulsionar o crescimento do mercado "

 Alimentos funcionais são alimentos que contêm ingredientes adicionados que proporcionam benefícios à saúde além da nutrição básica. A procura por alimentos funcionais está a aumentar devido à crescente consciência da importância de uma boa nutrição e do desejo de prevenir doenças crónicas. Ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos são frequentemente usados ​​em alimentos funcionais, pois proporcionam uma série de benefícios à saúde, como cálcio, proteínas e probióticos.

"Aumento das preocupações com a saúde entre a população para impulsionar o crescimento do mercado "

Há uma consciência crescente da importância de uma boa saúde e da necessidade de prevenir doenças crónicas. Isso está impulsionando a demanda por ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos, que são conhecidos por trazerem vários benefícios à saúde.

FATORES DE RESTRIÇÃO

"A falta de conscientização do consumidor pode prejudicar o crescimento do mercado  "

O mercado de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos está enfrentando alguns fatores restritivos, como custo elevado, falta de conscientização do consumidor, regulamentações governamentais, concorrência e interrupções na cadeia de fornecimento. Esses fatores podem desacelerar o crescimento do mercado nos próximos anos. O alto custo é um dos fatores restritivos do mercado de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos. Os ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos são frequentemente vistos como mais caros do que os produtos alimentares tradicionais. Isso pode ser uma barreira à entrada de alguns consumidores. A falta de conscientização do consumidor é outro fator restritivo do mercado de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos. Ainda há falta de conscientização dos consumidores sobre os benefícios dos ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos. Isso pode ser um desafio para as empresas que comercializam esses produtos. As regulamentações governamentais também estão restringindo o crescimento do mercado de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos. Os governos de todo o mundo regulam cada vez mais a indústria alimentar e exigem que os fabricantes de alimentos utilizem ingredientes que sejam seguros e saudáveis. Isso pode criar desafios para as empresas que desenvolvem novos ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos.

Mercado de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos INSIGHTS REGIONAIS

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"Região Ásia-Pacífico dominará o mercado com utilização extensiva e multiplicação de fabricantes"

A Ásia-Pacífico domina o mercado de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos, sendo a China o maior mercado. A América do Norte e a Europa também são mercados significativos, impulsionados por uma procura crescente de alimentos funcionais e por um crescente envelhecimento da população. Espera-se que outras regiões, como a América Latina, o Médio Oriente e a África, cresçam a um ritmo significativo devido à crescente consciencialização sobre os benefícios dos produtos lácteos para a saúde.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Atores financeiros contribuirão para a expansão do mercado"

Alguns dos principais players da indústria no mercado de ingredientes nutricionais e nutracêuticos lácteos incluem ADM, Arla Foods Ingredients, BASF SE, Carbery Group, Cargill, Chr. Hansen Holding A/S, DSM, Fonterra Co-operative Group, Glanbia plc, Kerry Group, Royal FrieslandCampina e Saputo Inc. Essas empresas estão investindo em pesquisa e desenvolvimento, expandindo suas ofertas de produtos e concentrando-se em parcerias estratégicas para permanecerem competitivas em o mercado.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Fonterra (Nova Zelândia)
• DSM (Holanda)
• Proliant (EUA)
• Arla Foods (Dinamarca)
• DuPont (EUA)
• Cargill (EUA)
• APS Biogroup (EUA)
• Grupo Lactalis (França)
• Nestlé (Suíça)
• Danone (França)

COBERTURA DO RELATÓRIO

A análise SWOT e informações sobre desenvolvimentos futuros são abordadas no estudo. O relatório de pesquisa inclui um estudo de uma série de fatores que promovem o crescimento do mercado. Esta seção também abrange a gama de inúmeras categorias de mercado e aplicações que poderiam potencialmente afetar o mercado no futuro. As especificidades baseiam-se nas tendências atuais e nos pontos de viragem históricos. O estado das componentes do mercado e as suas áreas potenciais de crescimento nos próximos anos. O artigo discute informações de segmentação de mercado, incluindo pesquisas subjetivas e quantitativas, bem como o impacto das opiniões financeiras e estratégicas. Além disso, a investigação divulga dados sobre avaliações nacionais e regionais que têm em conta as forças dominantes da oferta e da procura que influenciam o crescimento do mercado. O ambiente competitivo, incluindo as participações de mercado de concorrentes significativos, é detalhado no relatório, juntamente com a nova metodologia de pesquisa e estratégias dos jogadores para o período previsto.