Tamanho do mercado de insetos comestíveis, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (lagarta, ortópteros, besouros, insetos verdadeiros e outros), por aplicação (hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, cafeterias especializadas, varejo online e outros), regional Previsão para 2031

Atualizado em: 15 April 2024

Visão geral do relatório de mercado de insetos comestíveis

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O tamanho global do mercado de insetos comestíveis foi de US$ 635,3 milhões em 2022 e deve atingir US$ 2.033,64 milhões até 2031, exibindo um CAGR de 13,8% durante o período de previsão.

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado de insetos comestíveis a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino do CAGR pode ser atribuído ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar.

Insetos comestíveis são insetos seguros e adequados para consumo humano como fonte de alimento. Em muitas culturas ao redor do mundo, os insetos têm sido consumidos há milhares de anos como fonte tradicional de alimento. Nos últimos anos, os insetos comestíveis têm ganhado cada vez mais atenção nos países ocidentais como uma alternativa sustentável e nutritiva às fontes tradicionais de proteína animal.

O mercado de insetos comestíveis inclui diversas espécies de insetos, como grilos, larvas de farinha, gafanhotos e besouros, que podem ser vendidos em diversas formas, como inteiros, em pó ou como ingrediente em alimentos processados. O mercado também inclui produtos como barras de proteína e salgadinhos à base de insetos, além de rações e rações para animais de estimação.

Assim, prevê-se que o mercado suba com um CAGR significativo durante o período de previsão. O mercado é segmentado por tipo, por aplicação e por expansão regional do mercado. Além disso, lagartas, ortópteros, besouros, verdadeiros insetos, são os insetos comestíveis mais populares do mercado. Considerando que hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, cafeterias especializadas e varejo on-line são o segmento predominante no mercado que gera maior demanda por insetos comestíveis.

Impacto da COVID-19: a pandemia reduz a demanda por insetos comestíveis

A pandemia de COVID-19 apresentou desafios para o mercado de insetos comestíveis. As perturbações nas cadeias de abastecimento globais e a redução do poder de compra dos consumidores afetaram os agricultores e produtores de insetos, dificultando-lhes a manutenção dos níveis de produção e a satisfação da procura. Além disso, o encerramento de restaurantes e indústrias de serviços alimentares reduziu a procura de insectos comestíveis em determinados mercados. No entanto, prevê-se que o mercado cresça novamente, uma vez que a procura por insetos comestíveis tem aumentado nos últimos anos.

Últimas tendências

"Tendência de novas tecnologias de cultivo de insetos inflacionam a extensão do mercado"

O mercado está em constante evolução, com novas tendências e desenvolvimentos surgindo o tempo todo. O desenvolvimento de tecnologia de cultivo de insetos é uma das tendências recentes. Houve avanços significativos na tecnologia de cultivo de insetos, como sistemas de alimentação automatizados, cultivo vertical e sistemas de monitoramento baseados em IA. Essas inovações aumentaram a eficiência e a produtividade na criação de insetos e reduziram custos. Além disso, os alimentos para animais de estimação à base de insetos emergiram como um novo segmento de mercado, com muitos fabricantes de alimentos para animais de estimação incorporando insetos como grilos e larvas de farinha em seus produtos. Esses produtos são comercializados como alternativas sustentáveis ​​e saudáveis ​​aos tradicionais alimentos para animais de estimação à base de carne, que deverão contribuir para o crescimento do mercado de insetos comestíveis durante a previsão de 2022-2028.

Segmentação do mercado de insetos comestíveis

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• Análise por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser bifurcado em Caterpillar, Orthoptera, Beetles, True Bugs e outros.

• Por análise de aplicação

Com base na aplicação, o mercado pode ser dividido em Hipermercados/Supermercados, Lojas de Conveniência, Cafés Especiais, Varejo Online, entre outros.

Fatores determinantes

"A crescente demanda por fontes alternativas de proteína apoia o crescimento do mercado"

O aumento da demanda por fontes alternativas de proteína é um dos principais fatores impulsionadores do mercado. À medida que a população global cresce, espera-se que a procura de proteínas aumente significativamente. No entanto, as fontes tradicionais de proteína animal, como a carne bovina e suína, não são sustentáveis ​​a longo prazo. Os insetos comestíveis fornecem uma alternativa altamente nutritiva e sustentável, pois são ricos em proteínas, vitaminas e minerais que auxiliam na demanda por insetos comestíveis em diversas aplicações ao redor do mundo.

"A crescente conscientização sobre os benefícios nutricionais e de saúde aumenta a demanda por insetos comestíveis"

A crescente conscientização sobre os benefícios nutricionais e de saúde também está impulsionando o crescimento do mercado. Como os insetos comestíveis são altamente nutritivos e contêm uma variedade de vitaminas e minerais, além de gorduras e aminoácidos saudáveis. Eles também têm baixo teor de gordura e colesterol, o que os torna uma opção alimentar saudável e espera-se que ajude a demanda por insetos comestíveis durante o período de projeção.

Fatores de restrição

"A falta de aceitação do consumidor pode impedir o crescimento do mercado"

Apesar dos benefícios nutricionais e ambientais dos insetos comestíveis, muitos consumidores ainda hesitam em experimentá-los. Em algumas culturas, os insetos são vistos como pragas e não são considerados uma fonte de alimento desejável. Esta falta de aceitação poderá limitar o crescimento do mercado, particularmente nos países ocidentais. No entanto, ainda existe um potencial significativo de crescimento na indústria, especialmente devido à conscientização sobre os benefícios dos insetos comestíveis.

Insights regionais do mercado de insetos comestíveis

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"A Ásia-Pacífico lidera o mercado com mercados agrícolas comerciais bem estabelecidos"

De acordo com uma análise de mercado, prevê-se que a região Ásia-Pacífico seja o mercado líder de insetos comestíveis em 2022, com vários fatores contribuindo para esse crescimento. Um aspecto importante são os mercados agrícolas comerciais bem estabelecidos para insectos comestíveis, particularmente na Tailândia e na China. A região também beneficia da ampla disponibilidade de diversas espécies de insectos e de capacidades de produção significativas, que são cruciais para satisfazer a crescente procura de produtos à base de insectos. Além disso, a presença dos principais players do mercado na região é outro fator que tem contribuído para o crescimento da indústria. Estas empresas estão na vanguarda do desenvolvimento de novos produtos à base de insetos e impulsionam a inovação no setor, o que está a ajudar a acelerar o crescimento do mercado na região.

Principais participantes do setor

"Principais participantes oferecem novos produtos e tecnologias baseados em insetos para liderar o mercado"

No que diz respeito aos principais players, o mercado de insetos comestíveis é relativamente novo, mas existem vários players importantes que estão impulsionando o setor. Estas empresas estão na vanguarda do desenvolvimento de novos produtos e tecnologias à base de insectos e desempenham um papel fundamental no estímulo ao crescimento do mercado. Além disso, a Entomo Farms é uma empresa canadense especializada no cultivo sustentável de insetos comestíveis. A empresa produz uma variedade de produtos à base de insetos, incluindo farinha de grilo, grilos torrados e barras de proteína de insetos. Além disso, algumas das outras empresas proeminentes, como a Tailândia Unique, Kreca Ento-Food, Nordic Insect Economy e outras, são reconhecidas por suas maiores participações no mercado de insetos comestíveis em todo o mundo.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Exclusivo da Tailândia
• Kreca Ento-Food
• Economia Nórdica dos Insetos
• Fazendas Entomo
• Voo Enviro
• Proti-Farm
• EXO
• ENTOTECH
• Deli Bugs
• Coma comida

Cobertura do relatório

Este relatório define o mercado de insetos comestíveis. Ele enfatiza o valor de mercado, o CAGR esperado e o valor em dólares durante o período de previsão, antes e depois do impacto das restrições da pandemia COVID-19 no mercado internacional, e como a indústria vai virar a esquina também é afirmado no relatório . O relatório fornece dados de mercado significativos com seu tipo de produto e aplicações de produtos, detalhes de uso final e uma ideia do crescimento do mercado no futuro. Este relatório também fornece uma compreensão das tendências e desenvolvimentos crescentes do mercado e seus efeitos sobre o crescimento do mercado, fatores impulsionadores juntamente com fatores restritivos que impactam a dinâmica do mercado. Junto com isso, a região líder, os principais players do mercado e suas táticas para vencer a concorrência de mercado, políticas sustentáveis, sua colaboração, fusões, perfil das empresas, receitas de anos anteriores, lucros e perdas e posição de mercado com base em seus valor das ações no mercado, também são explicados no relatório.