Tamanho do mercado de contadores de peixes, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (contador resistivo, contador óptico, contador hidroacústico) por aplicação (lagoa, tanque de recebimento de peixes, outros) Previsão regional para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DOS BALCÕES DE PEIXE

O mercado global de balcões de peixe está avaliado em aproximadamente 0,044 mil milhões de dólares em 2026 e deverá atingir 0,066 mil milhões de dólares até 2035. Cresce a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de cerca de 4,75% de 2026 a 2035.

As lojas de peixes e frutos do mar oferecem produtos como atum, salmão, lagosta e camarão frescos, congelados ou curados. Muitos estabelecimentos físicos, como mercados independentes, delicatessens, peixarias e açougues, vendem produtos. As vendas online de produtos da pesca também não estão incluídas nesta categoria, nem os peixarias e balcões que funcionam dentro dos supermercados.

Em 2050, prevê-se que a população mundial aumente para 10 mil milhões. A necessidade de alimentos aumenta à medida que a população cresce. O relatório "The Agricultural Outlook" da OCDE e da FAO prevê que, até 2027, a produção de cereais terá aumentado 13% a nível mundial. Para acomodar a população crescente, a produção agrícola, os esforços agrícolas e os volumes comerciais terão de aumentar. Devido à expansão da população durante o período projetado, espera-se que as empresas neste mercado lucrem com a crescente demanda porcomida e bebidaitens, incluindo a indústria de produção de frutos do mar.

IMPACTO DA COVID-19

O bloqueio do COVID-19 afetou negativamente o crescimento do mercado

O surto da doença COVID-19 teve um impacto negativo significativo no negócio do fabrico de produtos do mar em 2020, uma vez que as cadeias de abastecimento foram perturbadas por restrições comerciais e o consumo diminuiu como resultado dos confinamentos impostos pelos governos em todo o mundo. Uma doença viral chamada COVID-19 causa sintomas semelhantes aos da gripe, como febre, tosse e dificuldades respiratórias. O vírus foi inicialmente descoberto em Wuhan, na região de Hubei, na República Popular da China, em 2019, e desde então se espalhou pela Europa Ocidental, América do Norte e Ásia. A disponibilidade de matérias-primas de fornecedores nacionais e estrangeiros é uma necessidade para os produtores de alimentos e bebidas. Os fabricantes foram forçados a suspender a produção devido à escassez de matérias-primas, uma vez que vários governos impuseram restrições ao comércio internacional e interno de mercadorias. A queda também foi influenciada pelas restrições comerciais sobre itens não essenciais e pelas preocupações com a contaminação proveniente de locais industriais. As empresas sofreram devido à epidemia em 2020 e em 2021. Dado que se trata de um incidente de "cisne negro" e não relacionado com problemas duradouros ou fundamentais na indústria ou na economia global, prevê-se que o mercado de produção de marisco se recupere do choque durante todo o período de projecção.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

A produção de peixes será alimentada pela aquicultura voltada para a exportação

Cada vez mais pessoas em todo o mundo recorrem ao peixe como principal fonte de proteína, sustento,câmbioe bem-estar. A indústria da aquicultura cresceu substancialmente nos últimos anos. A Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO) relata que o consumo mundial de peixe cresceu a uma taxa visivelmente superior à taxa de crescimento populacional.

A produção de pescado da mais alta qualidade está intimamente relacionada com a crescente procura de pescado no mercado de exportação. Os governos e vários participantes da indústria estão a lançar uma série de medidas para expandir o mercado de exportação de peixe. Por exemplo, o programa PROTEKAN da Indonésia, que significa Programa para Aumentar as Exportações de Pesca, tenta aumentar as exportações de pesca. Assim, o aumento da produção de pescado para exportação conduzirá provavelmente a aumentos adicionais no consumo e produção mundial de pescado.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE BALCÕES DE PEIXE

Análise por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em Contador Resistivo, Contador Óptico e Contador Hidroacústico. Prevê-se que o contador resistivo seja o segmento líder.

Por análise de aplicação

Com base na aplicação, o mercado pode ser dividido em Lagoa, Aquário de Recebimento de Peixes, Outros. Pond será o segmento dominante.

FATORES DE CONDUÇÃO

A crescente preferência por dietas ricas em proteínas alimenta o crescimento do mercado

A demanda da indústria está aumentando devido à crescente preferência por dietas ricas em proteínas em detrimento de alimentos com alto teor calórico. A comida de peixe inclui uma fonte de proteína com baixo teor de gordura que é utilizada para desenvolver músculos, bem como vitaminas, ferro e ácidos graxos ômega-3. Esses fatores contribuem para a rápida expansão do mercado.

Nos últimos anos, a importância do comércio internacional cresceu como resultado da melhoria da infra-estrutura de transportes e de mais assistência governamental. Por exemplo, a Autoridade de Desenvolvimento de Exportações de Produtos Marinhos (MPEDA) na Índia iniciou um projecto para criar uma base de dados de explorações aquícolas focadas na exportação para garantir a sua rastreabilidade e controlo de qualidade.

Restaurantes exclusivos que oferecem frutos do mar exóticos à base de peixe, bem como a mudança nos gostos dos consumidores são outros aspectos que influenciam a expansão do mercado de peixe.

Outro elemento que afecta as receitas do mercado é o crescente número de hotéis, cafés, restaurantes e  cozinha na nuvem que utilizam refeições congeladas para produzir receitas criativas com produtos recém-conservados e economizar tempo de cozimento. Ao longo do período previsto, prevê-se que o mercado de alimentos congelados seja estimulado pelo crescimento de diversos canais de varejo de comércio eletrônico que oferecem uma ampla seleção de itens e pela tendência crescente de pedidos de refeições online devido à maior penetração de smartphones e internet de alta velocidade. Juntas, batatas congeladas e carnes e aves representam mais de 55% do mercado. Devido à sua simplicidade de uso, prevê-se que o pacote de refeições do freezer para micro-ondas seja muito procurado. A popularidade do veganismo está impulsionando o mercado de refeições congeladas integrais, naturais e não processadas. Para satisfazer a crescente procura de alimentos congelados à base de plantas, os principais produtores de alimentos estão a adoptar ingredientes mais sustentáveis.

A crescente demanda por produtos alimentícios prontos para consumo alimentará o mercado

O principal impulsionador do crescimento é o desejo crescente dos clientes por produtos alimentícios prontos para consumo que exijam o mínimo de preparação e tempo de cozimento. A procura de alimentos congelados aumentou como resultado do aumento das taxas de emprego das mulheres em todo o mundo, uma vez que é mais difícil preparar refeições frescas num curto espaço de tempo. A procura por alimentos congelados tem aumentado devido à tendência para refeições de conveniência, bem como às mudanças no estilo de vida que afetam os padrões alimentares e hábitos de compra.

FATORES DE RESTRIÇÃO

A concepção errada sobre alimentos congelados funciona como uma desvantagem, limitando o desejo dos clientes de gastar dinheiro com estes produtos. A tendência para alimentos naturais e frescos complica ainda mais as coisas. Observa-se que tanto o teor de sal quanto o de amido são mais prevalentes, o que pode ter impactos negativos que podem prejudicar o mercado.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE BALCÕES DE PEIXE

Ásia-Pacífico detinha a maior participação de mercado

Em 2020, a Ásia-Pacífico detinha a maior participação de mercado, mais de 60,0%. Prevê-se que a expansão do mercado regional seja acelerada pela crescente demanda por alimentos ricos em proteínas e pela maior conscientização pública sobre as vantagens para a saúde da ingestãopeixes e frutos do marprodutos. Também impulsionará o crescimento do mercado regional será o aumento do consumo de peixe e produtos do mar em países emergentes como a China, a Índia e a Indonésia devido à preferência dos consumidores por um estilo de vida saudável, à mudança dos padrões alimentares e ao aumento do rendimento disponível.

De 2021 a 2031, prevê-se que a Europa registe o CAGR mais rápido de 4,1%. Ao longo do período de projeção, a expansão do mercado nesta área seria impulsionada pela crescente procura de produtos do mar de qualidade premium e pela crescente consciência das vantagens dos frutos do mar para a saúde. O mercado de produtos da pesca nesta região também está a ser impulsionado pelas crescentes preocupações de saúde relacionadas com o envelhecimento prematuro da pele, a saúde óssea e a elevada prevalência de doenças cardiovasculares (DCV).

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais participantes focam em parcerias para obter vantagem competitiva

Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços colaborativos através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seus portfólios de produtos.

Lista das principais empresas de balcões de peixe

• Calitri Technology (Belgium)
• Aquascan (Norway)
• Vaki (U.S.)
• Rapala (Finland)
• Faivre (France)
• Acuinuga (Spain)
• Browning Fishing (Utah)
• Knuro (Norway)
• YongaTek (Turkey)
• Aquantic (Switzerland)
• Flatsetsund Engineering AS
• Fu-Chen Auto Technology Corporation  (Taiwan)

COBERTURA DO RELATÓRIO

Esta pesquisa traça um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação e restrições. Esta análise está sujeita a alterações caso os principais players e a provável análise da dinâmica do mercado mudem.