Tamanho do mercado de tecnologia de segurança alimentar, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (técnica de plantio direto, engenharia genética, bio sementes, microirrigação e outros), por aplicação (governo e privado) e previsão regional de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE TECNOLOGIA DE SEGURANÇA ALIMENTAR

O mercado global de tecnologia de segurança alimentar está avaliado em US$ 5,62 bilhões em 2026. O mercado deve atingir US$ 8,48 bilhões até 2035, expandindo-se a um CAGR de 6,05% de 2026 a 2035.

A tecnologia de segurança alimentar é uma área que está em rápido crescimento porque a inovação na tecnologia agrícola está a tornar-se rapidamente a resposta central aos desafios globais de segurança alimentar. O crescimento populacional, as alterações climáticas e as necessidades de produção alimentar sustentável são alguns dos factores que impulsionam este mercado, que inclui uma vasta gama de soluções concebidas para optimizar a produção, distribuição e consumo de alimentos. Ferramentas agrícolas de precisão, inteligência artificial,análise preditiva, sistemas de monitoramento de colheitas e dispositivos IoT para coleta de dados em tempo real são as principais tecnologias-chave. Além disso, há inovação em proteínas alternativas, sistemas de rastreabilidade alimentar e agricultura vertical. Os governos, as ONG e as empresas privadas estão a investir fortemente nestas tecnologias para melhorar a disponibilidade, o acesso e a estabilidade dos alimentos, com um forte foco na redução do desperdício alimentar e na garantia de uma distribuição equitativa dos alimentos. Espera-se que o mercado continue a crescer à medida que os avanços tecnológicos e o investimento na segurança alimentar se tornem críticos para garantir a resiliência global contra crises relacionadas com a alimentação.

IMPACTO DA COVID-19

A indústria de tecnologia de segurança alimentar teve um efeito negativo devido à interrupção da cadeia de abastecimento durante a pandemia de COVID-19

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

De muitas maneiras, o impacto do COVID-19 no crescimento do mercado de tecnologia de segurança alimentar foi maior do que o previsto. Embora as expectativas iniciais fossem de que as perturbações nas cadeias de abastecimento e a escassez de mão-de-obra retardariam o avanço tecnológico, a pandemia na verdade acelerou a adopção de tecnologias de segurança alimentar.

Um exemplo importante deste impacto acelerado é a crescente dependência de soluções digitais para a agricultura e distribuição de alimentos. Com as cadeias de abastecimento interrompidas, os agricultores e produtores de alimentos tiveram que recorrer a tecnologias como IA, IoT e precisãoferramentas agrícolaspara otimizar as operações, aumentar a eficiência e mitigar a escassez de mão de obra. A necessidade de operações sem contacto e de maior rastreabilidade dos alimentos também aumentou a procura de blockchain e outras tecnologias digitais na cadeia de abastecimento alimentar.

Além disso, a pandemia revelou fragilidades no sistema alimentar global, tornando a inovação na melhoria da segurança alimentar mais crucial. Os governos, as empresas e as ONG foram obrigados a aumentar os investimentos em tecnologias agrícolas e de distribuição de alimentos para tornar o sistema alimentar mais resiliente e autossustentável no futuro. Portanto, embora a pandemia apresentasse desafios imediatos, acabou por se tornar um catalisador para o crescimento da tecnologia de segurança alimentar.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

crescente adoção da agricultura vertical para impulsionar o crescimento do mercado

A última tendência emergente no mercado de tecnologias de distribuição de alimentos é sobre a adoção de portáteis e isso aumentou a participação de mercado da Tecnologia de Segurança Alimentar. Esses dispositivos móveis compactos permitem uma análise no local em tempo real, um benefício que também é muito valioso para indústrias como monitoramento de fatores ambientais, segurança alimentar e setores farmacêuticos. Os espectrômetros portáteis apresentam diversas vantagens em comparação aos espectrômetros de bancada tradicionais, incluindo alta flexibilidade, transporte reduzido de amostras e tomada de decisão mais rápida. Como resultado, eles estão sendo cada vez mais utilizados por pesquisadores de campo, equipes de controle de qualidade e órgãos reguladores. Além disso, os avanços na tecnologia de sensores e no processamento de dados estão melhorando o desempenho desses dispositivos portáteis, tornando-os mais precisos e confiáveis ​​para uma ampla gama de aplicações.

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TECNOLOGIA DE SEGURANÇA ALIMENTAR SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE FARINHA

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em técnica de plantio direto, engenharia genética, sementes biológicas, microirrigação e outros

• Técnica de plantio direto: Esta técnica de cultivo envolve o plantio sem arar a terra para minimizar a perturbação do solo. É um método importante para melhorar a saúde do solo, conservar a umidade e prevenir a erosão. A técnica de plantio direto tem uma vantagem significativa na conservação de recursos, melhorando o sequestro de carbono e promovendo a fertilidade do solo a longo prazo.

• Engenharia Genética: A engenharia genética é a alteração da composição genética das culturas para torná-las mais resistentes a pragas, doenças e estressores ambientais, bem como ao valor nutricional. É uma tecnologia fundamental na segurança alimentar porque melhora o rendimento e a qualidade das culturas, especialmente em regiões vulneráveis ​​ao clima.

• Sementes Bio: As sementes Bio, muitas vezes conhecidas como sementes geneticamente modificadas, foram projetadas para serem resistentes a insetos, doenças e condições climáticas adversas. A sua produção agrícola consistente e os seus meios eficientes de produção alimentar dependem menos de pesticidas e fertilizantes químicos.

• Microirrigação: A microirrigação, que inclui irrigação por gotejamento e aspersores, tem o potencial de fornecer água diretamente às raízes das plantas com o mínimo desperdício de água. Esta tecnologia é crucial em áreas onde a água é escassa porque melhora a eficiência do uso da água, o rendimento das colheitas e a agricultura sustentável.

• Outros: Há uma infinidade de outras tecnologias adicionais, como sensores de solo e sistemas de monitorização de culturas e agricultura de precisão, que ajudam a alcançar a segurança alimentar. Inclui toda a otimização da utilização dos recursos, monitorando a saúde da planta e permite ao agricultor tomar decisões usando dados.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em governamental e privado

• Governo: Iniciativas políticas em grande escala devem ser conduzidas por órgãos e agências governamentais, uma vez que também ajudam a financiar, regular e fazer cumprir programas nacionais ou regionais para incentivar a agricultura responsável, aumentar a produção de alimentos e partilhá-la igualmente. Os governos poderiam desempenhar um papel muito necessário na facilitação do crescimento e da utilização de tecnologias de segurança alimentar através de subsídios, subvenções e investimentos em programas de investigação para a agricultura. Centram-se também na segurança alimentar no contexto da resiliência nacional, nas estratégias de adaptação climática e na resposta à escassez ou crise alimentar global.

• Privado: As empresas e organizações privadas investem e desenvolvem cada vez mais tecnologias de ponta para a segurança alimentar. Isso inclui startups e empresas estabelecidas em agrotecnologia,biotecnologiae indústrias de produção de alimentos. Em áreas como a agricultura de precisão, a engenharia genética, a agricultura vertical e os sistemas de distribuição alimentar baseados em IA, as empresas do setor privado desempenham um papel vital na promoção da inovação. Outras áreas incluem a otimização de soluções da cadeia de abastecimento; rastreabilidade dos alimentos; e melhorar a eficiência dos recursos. Muitas empresas do sector privado também colaboram com o governo e ONG para expandir estas tecnologias a nível global.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

Crescimento populacional e aumento da demanda por alimentos para impulsionar o mercado

Com o aumento da população mundial a cada ano, isso está levando a uma necessidade adicional de produção de alimentos. Estima-se que a população mundial atingirá quase 10 mil milhões de pessoas em 2050, e haverá uma necessidade urgente de aumentar consideravelmente a produção de alimentos. A tecnologia agrícola é crucial para isso. Inclui agricultura de precisão, culturas geneticamente modificadas, sistemas de irrigação eficientes e outros. Isso aumenta o rendimento das colheitas, reduz o desperdício e otimiza o uso de recursos. Isto, portanto, coloca a população crescente como um factor impulsionador muito poderoso que impulsiona o avanço de tecnologias inovadoras de segurança alimentar como um meio de garantir uma produção adequada no contexto de terras disponíveis limitadas e de recursos hídricos escassos.

Mudanças climáticas e estresse ambiental para expandir o mercado

As alterações climáticas são um dos principais factores que afectam a agricultura global. Eventos climáticos extremos mais frequentes, como secas, inundações e variações imprevisíveis de temperatura, ameaçam a produção de alimentos. Realizar a agricultura nestas condições adversas exigiria métodos agrícolas adaptativos e resilientes. Culturas tecnologicamente resistentes à seca, sistemas avançados de irrigação e ferramentas de previsão meteorológica seriam cada vez mais importantes. Ajudam os agricultores a superar alguns impactos negativos das alterações climáticas, a garantir a disponibilidade de alimentos e a tornar a agricultura mais sustentável a longo prazo. Por estas razões, estão a ser adoptadas novas tecnologias destinadas a melhorar a resiliência das culturas e a gestão de recursos.

Fator de restrição

Altos custos iniciais e barreiras tecnológicas para impedir potencialmente o crescimento do mercado

Apesar dos numerosos benefícios das tecnologias de segurança alimentar, o investimento de capital necessário para a implementação de soluções agrícolas avançadas é uma das barreiras significativas. Para muitos pequenos agricultores, especialmente nas regiões em desenvolvimento, faltam esses recursos financeiros ou acesso à tecnologia. O equipamento caro de agricultura de precisão, engenharia genética e microirrigação é um importante factor limitante na sua adopção generalizada. São necessários conhecimentos e competências especializados para operar estes sistemas, o que cria outra barreira ao crescimento em algumas regiões e setores.

Oportunidade

Inovação e integração tecnológica para criar oportunidade para o produto no mercado

Existem enormes oportunidades de mercado estimuladas pelo rápido desenvolvimento tecnológico e pela implementação de sistemas de produção alimentar. Essas tecnologias incluem IA, robótica e IoT, cada vez mais implementadas emagricultura de precisãoe gestão da cadeia de abastecimento, e que contribuíram significativamente para uma tomada de decisão baseada em dados que é muito mais eficiente. A integração da blockchain para a rastreabilidade dos alimentos e a utilização da agricultura vertical para resolver as restrições de espaço e água das áreas urbanas são outras oportunidades interessantes. À medida que a tecnologia se torna mais acessível e económica, existe uma excelente oportunidade para a sua utilização crescente em todo o mundo, a fim de aumentar a segurança alimentar e a sustentabilidade nas regiões desenvolvidas e em desenvolvimento.

Desafio

Questões políticas e regulatórias podem ser um desafio potencial para os consumidores

Desafios do quadro político e regulamentar: Este é um desafio fundamental que a tecnologia de segurança alimentar global enfrenta. Diversas regulamentações sobre OGM, pesticidas e práticas agrícolas de diferentes países podem representar barreiras à adopção de algumas tecnologias. Os governos de diferentes países podem ter diversas normas e procedimentos de aprovação para tecnologias inovadoras, tornando um desafio para as empresas navegar e dimensionar as suas soluções além-fronteiras. Além disso, as inconsistências políticas podem fazer com que as tecnologias de segurança alimentar sejam lentas na adopção ou implementação. As complexidades regulamentares são, de facto, um importante caso de teste para as empresas quando a complexidade estabelece o desenvolvimento do mercado.

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PERSPECTIVAS REGIONAIS DO MERCADO DE TECNOLOGIA DE SEGURANÇA ALIMENTAR

• América do Norte

Com uma indústria agrícola bem estruturada e uma infraestrutura tecnológica avançada, a América do Norte, especialmente o mercado de Tecnologia de Segurança Alimentar dos Estados Unidos e o Canadá, lidera o caminho em tecnologia de segurança alimentar. A agricultura de precisão, a engenharia genética e os modernos sistemas de irrigação são amplamente adotados na região para obter melhores rendimentos e sustentabilidade das colheitas. Com políticas governamentais, como subsídios e apoio dos setores agrícolas, a inovação e a adoção de tecnologias como IA, IoT e robótica são apoiadas. Estas tecnologias, portanto, encontram aplicação na otimização das operações agrícolas com o objetivo de segurança alimentar quando há demanda cada vez maior e degradação ambiental.

• Europa

A Europa está a dar grande ênfase à agricultura sustentável. Os Países Baixos e a Alemanha estão na vanguarda disto, utilizando novas tecnologias. A Política Agrícola Comum da União Europeia incentiva a agricultura sustentável. A agricultura de precisão, a agricultura vertical e os sistemas de rastreabilidade dos alimentos também estão a ser adoptados em resposta às alterações climáticas e às regulamentações ambientais. O foco no aumento da produção de alimentos sem aumentar os impactos ambientais impulsionou o crescimento de soluções agrotecnológicas que visam melhorar a eficiência dos recursos e a sustentabilidade.

• Ásia-Pacífico

A Ásia-Pacífico está a testemunhar um rápido crescimento nas tecnologias de segurança alimentar, com a população, a urbanização e os desafios relacionados com o clima. A China, a Índia, o Japão e a Austrália estão a utilizar tecnologias agrícolas avançadas para satisfazer a crescente procura de alimentos na região. A agricultura de precisão, a microirrigação e as culturas geneticamente modificadas estão a ser amplamente utilizadas para enfrentar a escassez de água, a degradação do solo e as condições meteorológicas extremas. Nas cidades urbanas, a agricultura vertical e a hidroponia estão a tornar-se muito populares porque fornecem soluções inovadoras para terras aráveis ​​limitadas e restrições de recursos.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

Os principais intervenientes nas empresas estão a moldar o mercado de tecnologia de segurança alimentar através da inovação estratégica e do crescimento do mercado. Estão a incorporar tecnologias agrícolas avançadas, como agricultura de precisão, monitorização de culturas alimentada por IA e soluções de gestão de recursos baseadas em IoT para aumentar a produtividade e a sustentabilidade. Eles também expandem seus portfólios para incluir soluções alternativas como agricultura vertical, hidroponia e blockchain para rastreabilidade de alimentos, atendendo a diversas necessidades dos consumidores e demandas ambientais. Eles estão aproveitando os novosplataformas digitais, melhorando o alcance do mercado, racionalizando as cadeias de abastecimento e aumentando a eficiência da distribuição. Para alcançar este crescimento e definir tendências de mercado neste sector de tecnologia de segurança alimentar, investindo em investigação e desenvolvimento, no funcionamento óptimo da cadeia de abastecimento e em potenciais mercados regionais.

Lista das principais empresas de tecnologia de segurança alimentar

• BASF – Germany
• Kraft Foods (now part of Mondelez International) – United States
• Mahindra and Mahindra – India
• Cargill – United States
• Bayer – Germany
• Novozymes – Denmark
• Nestle – Switzerland
• SGS – Switzerland
• Intertek Group – United Kingdom
• Bureau Veritas – France
• Eurofins Scientific – Luxembourg
• Tentamus Analytics – Germany
• UL – United States
• ALS – Australia
• AsureQuality – New Zealand
• Romer Labs Diagnostic – Austria
• CCIC (China Certification and Inspection Group) – China

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

Outubro de 2023: Ao lançar um plano quinquenal para transformar digitalmente o sector agrícola, a China planeia impulsionar a produção doméstica de alimentos em Outubro de 2023. A iniciativa no âmbito deste plano centra-se no desenvolvimento do sistema de tecnologia de plantação digital e da plataforma nacional de big data agrícola e rural até 2028. Big data, navegação GPS, inteligência artificial, maiores investimentos em maquinaria agrícola e tecnologia de sementes são partes integrantes das práticas agrícolas no novo plano para melhorar a segurança alimentar.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

Este é um mercado emergente para a tecnologia de segurança alimentar e está a crescer a um ritmo significativo. Há uma grande preocupação com a escassez de alimentos no mundo, as mudanças climáticas e as práticas agrícolas sustentáveis. A crescente conscientização sobre a sustentabilidade alimentar, as novas tecnologias agrícolas, como a agricultura de precisão, as soluções baseadas em IA e a inovação na agricultura vertical estão impulsionando o crescimento do mercado. Apesar dos elevados investimentos e das dificuldades regulamentares na fase de lançamento, a procura contínua por uma produção alimentar eficiente e resiliente impulsiona a adopção no mercado convencional. A escala e o alcance da tecnologia de segurança alimentar são ainda maximizados por tecnologias inovadoras e parcerias estratégicas entre intervenientes influentes nesta indústria. À medida que os consumidores exigem cada vez mais sistemas alimentares sustentáveis ​​e eficientes em termos de recursos, é provável que o mercado da tecnologia de segurança alimentar floresça, com a inovação e o investimento contínuos apoiando as perspectivas de crescimento a longo prazo.