Segmentos de frutas Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (laranjas mandarim, toranja, manga, banana e outros), por aplicação (vendas offline e vendas on -line), informações regionais e previsão de 2025 a 2034

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Visão geral do mercado de segmentos de frutas

Prevê -se que o tamanho do mercado global de segmentos de frutas vala US $ 12,52 bilhões em 2025, que atinja US $ 18,28 bilhões em 2034 com um CAGR de 4,3% durante o período de previsão de 2025 a 2034.

O tamanho do mercado dos segmentos de frutas dos Estados Unidos é projetado em US $ 4,01 bilhões em 2025, o tamanho do mercado de segmentos de frutas da Europa é projetado em US $ 2,89 bilhões em 2025, e o tamanho do mercado de segmentos de frutas da China é projetado em US $ 3,94 bilhões em 2025.

As frutas são um dos elementos cruciais da dieta humana. São fontes ricas de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, o que os torna uma parte essencial de uma dieta saudável. Além disso, as frutas têm várias vantagens que ajudam no gerenciamento de peso, dando uma sensação de plenitude, ajudando a controlar o apetite e reduzir a ingestão de calorias. De acordo com a pesquisa da Organização Mundial da Saúde, incorporar uma variedade de frutas em sua dieta diária é uma maneira simples, mas eficaz, de obter as vantagens notáveis à saúde que a fibra alimentar, juntamente com um espectro de nutrientes essenciais, oferece.

Além disso, a demanda por frutas em todo o mundo está experimentando um crescimento robusto devido à convergência de mudar estilos de vida, crescentes preocupações com a saúde e a crescente inclinação para escolhas dietéticas mais saudáveis. As frutas são posicionadas como uma opção de alimentos conveniente, nutritiva e versátil que não apenas atende às necessidades alimentares modernas, mas também contribui para a prevenção e gerenciamento de problemas de saúde predominantes, o que os torna essenciais nas dietas em todo o mundo.

Principais descobertas

Impacto covid-19

Limitações na importação e exportação interromperam o crescimento do mercado

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado de segmentos de frutas experimentando uma demanda inferior ao esperado em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O aumento repentino do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar.

No início de 2021, a pandemia covid-19 impactou imensamente o mercado de segmentos de frutas com interrupção nas operações de fabricação e importação e exportação na indústria de alimentos e bebidas. A escassez de trabalhadores afetou as cadeias de produção e suprimentos de frutas frescas. Além disso, as limitações e menos acesso a mantimentos reduziram a demanda por frutas no mercado durante a pandemia. No entanto, essa crise de saúde gerou uma oportunidade para vendas on -line de frutas que contribuíram para a recuperação dos déficits anteriores e deve aumentar o crescimento do mercado no futuro. 

Últimas tendências

Consciência da saúde e bem -estar para elevar as perspectivas de mercado

O mercado de segmentos de frutas na indústria de alimentos e bebidas está se expandindo rapidamente. A crescente demanda por frutas, juntamente com outros numerosos fatores -chave, está contribuindo para o crescimento do mercado. Além disso, as tendências emergentes no mercado também precisam alimentar a demanda por frutas frescas. Ilustrativamente, os consumidores estão cada vez mais buscando opções de lanches mais saudáveis, que é uma tendência contínua do mercado. Os segmentos de frutas, especialmente aqueles que são minimamente processados e livres de aditivos, estão se alinhando com a crescente demanda por lanches naturais e nutritivos que provavelmente acelerarão o escopo do mercado. Além da tendência de compras on -line, vegetais e compras de frutas também devem inflar oportunidades para a evolução do mercado durante esse período de previsão.

• De acordo com os dados alinhados com o rastreamento de varejo do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), as vendas de segmento de frutas pré-cortadas aumentaram 31% de 2021 para 2023, com segmentos de laranja e abacaxi contribuindo com mais de 48 milhões de unidades pré-embaladas em 2023 sozinhas nos principais supermercados.

• Conforme observado pela International Food Processing Association (IFPA), mais de 65% das plantas de produção de segmento de frutas em larga escala na América do Norte adotaram linhas de fatia e embalagem semi-automatizadas ou totalmente automatizadas em 2023, resultando em um aumento de 27% na capacidade diária de produção.

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Segmentação de mercado de segmentos de frutas

Por tipo

Segundo o Type, o mercado pode ser bifurcado em laranjas de tangerina, toranja, manga, banana e outros.

Por aplicação

Com base no aplicativo, o mercado pode ser dividido em vendas offline e vendas on -line.

Fatores determinantes

Urbanização e população de montagem para alimentar a demanda por frutas frescas

Espera -se que a crescente urbanização e a população em todo o mundo sejam os principais fatores determinantes para aumentar a demanda por frutas frescas no mercado. À medida que a população cresce, a demanda por alimentos, incluindo frutas, aumenta correspondentemente. Junto com isso, a conscientização sobre a conscientização sobre os benefícios de consumir frutas e a crescente renda disponível, particularmente nos países em desenvolvimento, também provavelmente aprimorará o crescimento do mercado dos segmentos de frutas. 

Avanço tecnológico para manter o frescor para elevar o desenvolvimento do mercado 

Outro fator determinante é a tendência crescente de alimentos de conveniência, particularmente em países desenvolvidos. Bem como o avanço da tecnologia, incluindo produção, suprimento e embalagem, espera -se ainda mais que aumente a demanda por frutas. Além disso, a tecnologia inovadora para manter a frescura e a qualidade dos frutos por um período mais longo também é previsto para impulsionar o crescimento do mercado.

• De acordo com relatórios de consumo urbano da Organização de Alimentos e Agricultura (FAO), mais de 2,1 bilhões de consumidores urbanos optaram em todo o mundo por produtos de frutas pré-segmentados pelo menos uma vez por semana em 2023, um aumento de 34% desde 2020, devido a preocupações com economia de tempo e higiene.

• De acordo com as idéias dos relatórios de logística de catering da aviação, mais de 370 milhões de pacotes de frutas individuais foram atendidos em vôos nacionais e internacionais em 2023. Os segmentos de frutas cítricas e tropicais foram responsáveis por 62% das porções de frutas frescas a bordo, refletindo uma forte preferência institucional.

Fatores de restrição

Volatilidade dos preços e controle de qualidade para obstruir a expansão do mercado

Apesar dos fatores determinantes, o mercado tem alguns desafios que podem afetar o crescimento geral do mercado, como sazonalidade, controle de qualidade e volatilidade dos preços. Por exemplo, muitas frutas são sazonais, o que pode levar a flutuações de suprimento e preço. Portanto, esses fatores podem limitar o crescimento desse mercado.

• De acordo com auditorias de qualidade dos conselhos nacionais de segurança alimentar, quase 18% dos segmentos de frutas embalados enfrentam rejeição no nível do varejo devido à deterioração de 48 a 72 horas, especialmente sob o idealLogística da cadeia fria, causando perdas operacionais significativas.

• De acordo com as estatísticas das associações de transporte e agro-logística, o custo de refrigeradoenvioPara segmentos de frutas, aumentaram 22% entre 2021 e 2023, com taxas de transporte por milha atingindo US $ 2,83 em média por bens perecíveis-impactando a acessibilidade e a disponibilidade nas áreas rurais.

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Mercado de segmentos de frutas idéias regionais

Ásia -Pacífico para liderar o mercado devido à maior taxa de produção e consumo de frutas

A Ásia-Pacífico foi a região líder no mercado de segmentos de frutas em 2019. De acordo com os registros, a região representou mais de um terço das quotas de mercado dos segmentos de frutas em todo o mundo. A Índia e a China são os países de destaque da região em termos de produção e consumo de frutas frescas. Além disso, a região deve continuar dominando o mercado com a crescente população, aumentando a renda descartável do consumidor e a crescente conscientização sobre dietas saudáveis na região. 

Principais participantes do setor

As principais empresas se concentram em campanhas eficazes de marketing e publicidade para criar demanda por seus produtos

Empresas notáveis como Huanlejia, Dole, Golden Circle e outras dominam o crescimento do mercado, concentrando -se na inovação de produtos, qualidade, marca, acessibilidade, preços competitivos, marketing eficaz, envolvimento do cliente, sustentabilidade, fusões, expansão global e eficiência da cadeia de suprimentos. Essas estratégias os ajudam a atrair e reter clientes, criar um forte reconhecimento de marca e permanecer à frente em seus respectivos mercados.

• Kroger: Com base em métricas internas de processamento de alimentos disponíveis através de relatórios da cadeia de suprimentos, a Kroger processou mais de 220 milhões de xícaras de segmentos de frutas frescas em 2023, distribuindo-as em mais de 2.700 lojas com uma taxa de rotatividade média diária de prateleira de 1,8 dias para produtos à base de citros.

• Círculo Dourado: De acordo com os dados de remessa de exportação arquivados nas autoridades comerciais australianas, o Golden Circle enviou 28.000 toneladas métricas de segmentos de frutas enlatadas e refrigeradas globalmente em 2023. A empresa manteve uma taxa de conformidade de qualidade de 97,5% em lotes, com abacaxi e manga como categorias principais.

Lista de empresas de segmentos de frutas principais

• Kroger
• Golden Circle
• Kirkland
• Dole
• Del Monte
• Ardmona
• Sainsbury
• Kraft Heinz
• Roland Foods
• Rhodes
• Seneca Foods
• SPC
• Three Squirrels
• CHB Group
• Huanlejia
• Leasun Food

Cobertura do relatório

Este relatório define o mercado de segmentos de frutas. Ele enfatiza o valor de mercado, o CAGR esperado e o valor de USD durante o período de previsão, antes e depois do impacto das restrições pandêmicas Covid-19 no mercado internacional e como o setor vai virar a esquina também é declarado no relatório. O relatório fornece dados significativos de mercado com seus aplicativos de tipo e produto, detalhes de uso final e uma idéia do crescimento do mercado no futuro. Este relatório também fornece uma compreensão das tendências e desenvolvimentos do mercado em crescimento e seus efeitos no crescimento do mercado, fatores determinantes, além de fatores de restrição que afetam a dinâmica do mercado. Junto com isso, a região líder, os principais participantes do mercado e suas táticas para vencer a concorrência do mercado, políticas sustentáveis, sua colaboração, fusões, perfil das empresas, receita dos anos anteriores, lucro e perda e posição de mercado com base em seu valor de ação no mercado, também são explicados no relatório.