Tamanho do mercado de iogurte grego, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (morango, baunilha, mirtilo, pêssego), por aplicação (supermercados, lojas de conveniência, online), insights regionais e previsão de 2025 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE IOGURTE GREGO

O mercado global de iogurte grego situou-se em 7,49 mil milhões de dólares em 2025 e deverá expandir-se para 8 mil milhões de dólares em 2026, atingindo eventualmente 14,43 mil milhões de dólares em 2035, impulsionado por uma CAGR de 6,79%.

O mercado grego de iogurtes tem experimentado um crescimento e transformação significativos nos últimos anos, emergindo como um segmento proeminente dentro da indústria mais ampla de iogurtes. Caracterizado pela sua textura rica e cremosa, o iogurte grego ganhou popularidade pelos seus benefícios para a saúde e versatilidade. O mercado é impulsionado pela crescente preferência dos consumidores por produtos lácteos nutritivos e ricos em proteínas.

Vários fatores contribuem para o crescimento do mercado de iogurte grego, incluindo a crescente consciência dos benefícios nutricionais do produto, um foco crescente em hábitos alimentares saudáveis ​​e a disponibilidade de vários sabores e formulações. Os participantes do mercado responderam a essas tendências introduzindo sabores, embalagens e estratégias de marketing inovadoras para atrair uma base diversificada de consumidores.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Crescimento do mercado restringido pela pandemia devido ao declínio nos gastos do consumidor

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

O mercado de iogurte grego, como muitos outros, enfrentou desafios substanciais devido à pandemia global. O surto de Covid-19 perturbou as cadeias de abastecimento, impactando a produção e a distribuição. Os confinamentos iniciais levaram a um declínio nos gastos dos consumidores, especialmente em bens não essenciais, afetando as vendas de iogurte grego. No entanto, à medida que as pessoas se tornaram mais preocupadas com a saúde durante a pandemia, houve uma mudança no sentido de escolhas alimentares nutritivas, beneficiando o mercado do iogurte grego. O aumento da comida caseira e um maior foco em alimentos que aumentam a imunidade contribuíram para uma recuperação gradual da procura. As marcas que se adaptaram às mudanças no comportamento do consumidor e investiram em canais online experimentaram melhor resiliência.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Crescente popularidade de alternativas baseadas em plantas para impulsionar o crescimento do mercado

Uma tendência notável que molda o mercado de iogurte grego é a crescente popularidade de alternativas à base de plantas. Embora o iogurte grego tradicional seja feito a partir de produtos lácteos, a crescente procura por opções vegetais e veganas está a transformar o panorama do mercado. Os consumidores procuram cada vez mais escolhas mais saudáveis ​​e sustentáveis, levando ao desenvolvimento do iogurte grego feito a partir de amêndoa, soja, coco e outras fontes vegetais. Esta tendência não é impulsionada apenas pelas preferências alimentares, mas também pela consciência ambiental. As empresas que incorporam com sucesso opções à base de plantas nas suas linhas de produtos provavelmente alcançarão uma base de consumidores mais ampla.

• De acordo com a atualização do consumo de laticínios do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), a demanda por iogurte grego aumentou 19% à medida que os consumidores migraram para produtos lácteos ricos em proteínas.

• De acordo com a Associação Europeia de Laticínios (EDA), a produção de variedades de iogurte coado cresceu 27% nas instalações da UE devido ao aumento do lançamento de produtos voltados para a saúde.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE IOGURTE GREGO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Morango, Baunilha,Mirtilo, Pêssego.

• Morango: O Iogurte Grego com sabor de morango é uma deliciosa combinação da textura rica e cremosa do Iogurte Grego com o sabor doce e picante dos morangos.

• Baunilha: O iogurte grego com sabor de baunilha oferece uma opção clássica e versátil. Sua doçura sutil e sabor aromático de baunilha o tornam adequado para diversas aplicações culinárias, desde tigelas de café da manhã até receitas de sobremesas.

• Mirtilo: O iogurte grego com infusão de mirtilo é famoso por seu perfil de sabor vibrante e rico em antioxidantes.

• Pêssego: O iogurte grego com sabor de pêssego proporciona uma mistura harmoniosa de iogurte cremoso e a doçura suculenta dos pêssegos maduros.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Supermercados, Lojas de Conveniência, Online.

• Supermercados: Os supermercados desempenham um papel fundamental na distribuição de Iogurte Grego, oferecendo uma ampla gama de marcas e sabores.

• Lojas de conveniência: As lojas de conveniência atendem ao consumidor em movimento, oferecendo uma opção rápida e acessível para compra de iogurte grego.

• Online: A plataforma online surgiu como um caminho significativo para as vendas de iogurte grego, uma vez que a conveniência de fazer pedidos em casa, aliada a uma gama mais ampla de opções, atrai consumidores que preferem a facilidade de fazer o pedido.compras on-line.

FATORES DE CONDUÇÃO

Sabores inovadores e variações de produtos para impulsionar o mercado

A introdução de sabores inovadores e variações de produtos é um impulsionador significativo, expandindo continuamente o mercado. As empresas que investem em pesquisa e desenvolvimento para criar sabores únicos e atraentes estão bem posicionadas para captar o interesse do consumidor, aumentando assim o crescimento geral do mercado.

Tendências de saúde e bem-estar para expandir o mercado

O foco global na saúde e no bem-estar é um poderoso impulsionador para o mercado de iogurte grego. Com os consumidores adotando cada vez mais estilos de vida mais saudáveis, os benefícios nutricionais do Iogurte Grego, como alto teor de proteínas e probióticos, estão impulsionando o crescimento do mercado de iogurte grego. É provável que esta tendência persista à medida que os consumidores dão prioridade a escolhas alimentares nutritivas.

• De acordo com um estudo nutricional do National Institutes of Health (NIH), 32% dos adultos pesquisados ​​preferiram o iogurte grego por sua maior densidade proteica em comparação ao iogurte normal.

• De acordo com a Associação Australiana da Indústria de Laticínios (ADIA), a penetração no varejo do iogurte grego enriquecido com probióticos aumentou 21%, impulsionada pela adoção de alimentos funcionais.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Concorrência intensa para impedir potencialmente o crescimento do mercado

O mercado de iogurte grego enfrenta intensa concorrência de uma infinidade de marcas, tanto estabelecidas como novas entrantes. O desafio está em diferenciar os produtos e manter uma vantagem competitiva em termos de sabor, qualidade e marketing.

• De acordo com a Agência de Padrões Alimentares do Reino Unido (FSA), 18% dos processadores relataram custos de produção mais elevados devido à quantidade adicional de leite necessária para o processo de coar.

• De acordo com a Comissão Canadense de Laticínios (CDC), as limitações de cotas de importação reduziram a disponibilidade de variedades estrangeiras de iogurte grego em 14%, desacelerando a expansão geral do mercado.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE IOGURTE GREGO

Apreciação dos consumidores europeus para reforçar o crescimento do mercado

A Europa testemunhou um aumento significativo na quota de mercado do iogurte grego. Os consumidores da região apreciam a textura rica e cremosa do Iogurte Grego, alinhando-se com a preferência cultural por produtos lácteos de alta qualidade. Além disso, a influência das tendências de saúde e bem-estar estimulou a adoção do iogurte grego, aumentando ainda mais a sua quota de mercado nos países europeus.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

No dinâmico e próspero mercado de iogurte grego, vários players importantes da indústria se destacam como forças centrais, impulsionando a inovação e conduzindo uma expansão substancial. Esses líderes de mercado exibem uma capacidade notável de navegar pelas complexidades da indústria de laticínios, oferecendo soluções criativas e demonstrando estratégias visionárias para atender às crescentes demandas dos consumidores. O seu compromisso com a excelência e a engenhosidade não só alimenta o seu próprio crescimento, mas também atua como um catalisador para avanços transformadores em todo o mercado de iogurte grego.

• Fage International S.A.: De acordo com a Hellenic Dairy Association, a Fage aumentou seu volume de exportação de produtos de iogurte grego em 22%, fortalecendo sua presença de distribuição global.

• The Hain Celestial Group: De acordo com a U.S. Specialty Food Association, o Hain Celestial Group expandiu seu portfólio de iogurte natural em 17%, impulsionado pela demanda de iogurte grego orgânico e de rótulo limpo.

Lista das principais empresas de iogurte grego

• Fage International S.A (Greece)
• The Hain Celestial Group (U.S.)
• Nestle S.A (Switzerland)
• Danone (France)
• Wallaby Yogurt Company (U.S.)
• The Kroger Co. (U.S.)
• Chobani Holdings LLC (U.S.)
• Stonyfield (U.S.)
• Muller UK & Ireland Group (United Kingdom)
• General Mills, Inc. (U.S.)
• Parmalat S.p.A (Italy)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Outubro de 2023:Iogurte grego como base para parfaits de iogurte caseiros: O iogurte grego pode ser usado como base para parfaits de iogurte caseiros. Camada com granola, frutas e nozes para um café da manhã ou lanche saudável e delicioso.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativos e quantitativos para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes da oferta e da procura que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo as participações de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de uma forma formal e facilmente compreensível.