Mercado de garoupa, por tipo (garoupa preta e garoupa marrom), por aplicação (planta de processamento de frutos do mar e sala de jantar e outros) e previsão regional para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE GRUPER

O mercado global de mercado de garoupa está começando com um valor estimado de US$ 0,32 bilhão em 2025 para US$ 0,34 bilhão em 2026, a caminho de atingir US$ 0,562 bilhão até 2035, crescendo a um CAGR de 6% entre 2025 e 2035.

Ele fornece ao usuário muitos recursos que fazem com que este serviço de produto específico funcione de maneira eficiente e eficaz. O mercado da garoupa, um marisco suculento de polpa firme e branca, frequentemente oferecido vivo, fresco, refrigerado ou congelado, é denominado Mercado da Garoupa. Esse fator aumentou o crescimento do mercado de garoupas.

A taxa de crescimento prevista para este serviço de produto específico se deve ao nível de garantia de qualidade. A prosperidade foi observada neste mercado de produto específico com números divertidos. À medida que as pessoas se tornam mais conscientes da saúde, há uma procura crescente de peixe fresco como fonte de proteína magra e ácidos gordos ómega-3. As tendências nutricionais que enfatizam a importância dos frutos do mar em uma dieta equilibrada têm estimulado o consumo, especialmente em regiões onde as dietas tradicionais são fortemente caracterizadas pelo peixe. Estes fatores, juntamente com a mudança das preferências dos consumidores e o aumento de práticas de pesca sustentáveis, são responsáveis ​​pelo crescimento do mercado. Muito crescimento tem sido observado nos últimos tempos por causa desse fator específico que contribuiu e também atuou como catalisador para o desenvolvimento geral do mercado do produto. Em última análise, isso ultrajou as vendas e a demanda por esse crescimento e prosperidade específicos do mercado. 

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Crescimento do mercado obstruído pela pandemia devido ao bloqueio

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

Isto afetou as cadeias globais de oferta e procura de um mercado específico. Como resultado do bloqueio do governo e de outras medidas para impedir a propagação do coronavírus, todas as atividades de abastecimento foram adiadas, o que diminuiu a quantidade de produtos relacionados à construção civil. Portanto, prevê-se uma pequena influência do COVID-19 na quota de mercado da Garoupa.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Processamento de alta pressão (HPP) para impulsionar o crescimento do mercado

Uma última tendência foi testemunhada para proliferar o crescimento do mercado. Esta tendência específica foi registrada como a tendência mais lucrativa que foi atualizada para aumentar o crescimento geral do mercado. Os desenvolvimentos tecnológicos na aquicultura e nas técnicas de processamento estão a mudar o panorama da indústria. A tecnologia de processamento de alta pressão (HPP) está se tornando cada vez mais popular entre as instalações de processamento de pescado em todo o mundo, fornecendo soluções de pasteurização não térmica que preservam a qualidade do produto e prolongam a vida útil. A dedicação da indústria à inovação é demonstrada pela implementação bem sucedida da tecnologia HPP por empresas como a The Seafood Company em Singapura. Além disso, a incorporação de tecnologias digitais, como imagens de satélite e análise de dados oceanográficos, melhorou as capacidades de planeamento da produção e de monitorização ambiental. Muitas especificações foram feitas para este produto específico, o que beneficiou o crescimento do mercado. Esta tendência específica influenciou tanto o crescimento do mercado que os números de receita e participação deste produto específico estão tocando os céus e disparando.

• De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura, a produção global da aquicultura de garoupa atingiu 1,2 milhões de toneladas em 2023, impulsionada por práticas sustentáveis ​​e pelo crescimento da procura dos consumidores em todo o mundo.

• De acordo com a Administração Oceânica e Atmosférica Nacional, os programas de reprodução selectiva aumentaram as taxas de sobrevivência dos juvenis de garoupa em 48%, melhorando significativamente a eficiência das explorações agrícolas e reduzindo as taxas de mortalidade.

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MERCADO DE GRUPERSEGMENTAÇÃO

Por tipo

Com base no Tipo, o mercado global pode ser categorizado em Garoupa Negra e Garoupa Marrom.

• Garoupa Negra: Não é muito útil, mas foi observado que este segmento contribuiu para o sistema geral de desenvolvimento de ações para este mercado de produtos específico. A garoupa preta, conforme utilizada no mercado de garoupa, refere-se a uma espécie particular de peixe de recife, Mycteroperca bonaci, que é valorizado tanto para a pesca comercial como recreativa devido à sua carne firme, branca, magra e sabor suave.

• Garoupa Marrom: Um enorme peixe predador de ponta da área do Indo-Pacífico, a garoupa marmorizada (Epinephelus fuscoguttatus) é comumente chamada de "garoupa marrom" no mercado de garoupa devido ao seu alto valor e apelo nos mercados de peixes asiáticos.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Plantas de Processamento de Frutos do Mar e Sala de Jantar e Outros.

• Planta de processamento de frutos do mar: Este particular foi registrado como o segmento mais lucrativo para o serviço de produtos do mercado declarado e suas ações e sistemas de receitas. No mercado de garoupa, uma fábrica de processamento de frutos do mar é uma instalação que prepara a garoupa (e talvez outros frutos do mar) para venda, realizando procedimentos como limpeza, evisceração, filetagem, congelamento e embalagem, a fim de manter a qualidade e prolongar a vida útil.

• Sala de Jantar: Espera-se que seja o setor e tipo de segmento mais benéfico, pois está ajudando a expansão do mercado com uma extensa taxa de crescimento. A sala de jantar, tal como utilizada num mercado ou restaurante de marisco, refere-se provavelmente ao espaço onde os clientes podem sentar-se e saborear as suas refeições, que podem incluir peixe fresco preparado localmente ou outras especialidades de marisco. Sem mencionar que este segmento específico realmente aumentou a participação e os números de receita do mercado.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

Sustentando a saúde geral para impulsionar o mercado

Este é o principal fator que atribui o crescimento deste mercado específico. Este fator está principalmente envolvido em levar os números da receita acima dos céus e subir a alturas maiores e também as vendas e as demandas têm proliferado e aumentado seu valor em maior medida. Este produto específico foi registrado como lucrativo para o crescimento do mercado. O mercado de marisco e peixe fresco está em expansão devido a uma série de factores importantes. Em primeiro lugar, há uma mudança notável nos hábitos alimentares dos consumidores, que privilegiam cada vez mais dietas pobres em gordura e ricas em proteínas. Ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais, todos vitais para manter a saúde geral, são abundantes em frutos do mar. Devido à sua natureza nutricional, os frutos do mar estão se tornando uma opção popular para pessoas preocupadas com a saúde, o que aumentou a demanda por uma variedade de grupos demográficos. O consumo também está a ser alimentado pela crescente classe média nos países em desenvolvimento, que tem um rendimento mais discricionário e pode agora comprar e aceder a uma maior variedade de produtos de pescado do que no passado. Este fator de crescimento específico também tem criado oportunidades para o sucesso desta trajetória de mercado de produtos. Prevê-se que esses fatores impulsionem o crescimento do mercado nos tempos atuais e também durante o período de previsão.

• De acordo com a FAO, a crescente procura de produtos do mar ricos em proteínas contribui para 62% do crescimento global do mercado de garoupa, influenciando a expansão das instalações de aquicultura a nível mundial.

• De acordo com a NOAA, os avanços na tecnologia da aquicultura melhoraram as taxas de conversão alimentar em 41%, aumentando a eficiência da produção de garoupa e reduzindo significativamente os custos globais de produção.

Populações de peixes selvagens para expandir o mercado

Este é o segundo fator principal que atribui o crescimento deste mercado específico e resultou no aumento dos números de receita tanto que eles estão tocando os céus. Os clientes se beneficiam disso. Esse fator atribuiu o crescimento geral desse mercado e também ajudou no aumento dos números de receita. Os desenvolvimentos na aquicultura e na pesca sustentável são outros factores de crescimento importantes. Dado que a sobrepesca e as alterações ambientais estão a colocar pressão sobre as populações de peixes selvagens, a aquicultura tornou-se uma forma viável de satisfazer a procura em todo o mundo. Ao permitir a criação de peixes em ambientes controlados, tecnologias como os sistemas de aquicultura recirculante (RAS) diminuíram o impacto nas populações selvagens e garantiram um abastecimento e qualidade constantes. Além disso, os produtores de frutos do mar estão priorizando cada vez mais práticas sustentáveis, e a rotulagem ecológica e as certificações ajudam os consumidores a tomar decisões informadas, o que impulsiona a expansão do mercado. Prevê-se que esses fatores impulsionem o crescimento do mercado nos tempos atuais e também durante o período de previsão.

Fator de restrição

Alto custo das matérias-primas para impedir o crescimento do mercado

Essas soluções específicas têm sido muito úteis, mas também extremamente caras. Este factor de contenção específico fez com que os números das receitas prejudicassem os rendimentos extremamente baixos e diminuíssem as vendas e a procura para este mercado. O mercado é prejudicado por custos elevados. Apesar destas perspectivas, existem alguns riscos enfrentados pelos novospeixes e frutos do marindústria que pode impedi-la de se expandir. Os efeitos das alterações climáticas nos ecossistemas marinhos são um dos principais obstáculos. As populações de peixes podem ser afetadas negativamente pelo aumento da temperatura do mar, pela acidez dos oceanos e pelas mudanças nos padrões climáticos, o que pode resultar em variações na oferta e preços mais elevados para os produtores de frutos do mar. Como resultado, prevê-se que as elevadas despesas e os investimentos necessários dificultarão ainda mais a expansão do mercado durante o período de projeção. Prevê-se que este fator específico restrinja o crescimento do mercado e reduza drasticamente as vendas e as demandas deste mercado de produto específico.

• Segundo a FAO, a sobrepesca e o esgotamento das unidades populacionais de garoupa selvagem afetam 57% das regiões de produção, limitando as oportunidades de expansão sustentável para os mercados globais.

• De acordo com a NOAA, a susceptibilidade a doenças virais e bacterianas afecta 46% das populações de garoupa cultivadas, criando uma oferta inconsistente e instabilidade no mercado.

Avanços tecnológicos para criar oportunidades para o produto no mercado

Oportunidade

 

Esta oportunidade específica tem atribuído imensamente o crescimento do mercado. Esta oportunidade tem criado um caminho para o sucesso fácil para este segmento de mercado específico, se aproveitada a tempo. As baterias à escala da rede proporcionam o benefício da arbitragem energética, que permite aos operadores cobrar a preços baixos e descarregar a alta procura, ganhando dinheiro no processo. Estas empresas devem diferenciar-se no mercado, oferecendo bens e serviços inovadores, se quiserem competir.

• De acordo com a FAO, a expansão da aquicultura no Sudeste Asiático oferece um aumento potencial de 68% na produção de garoupa durante a próxima década, apoiando o crescimento do mercado global.

 

• Segundo a NOAA, a integração de sistemas automatizados de alimentação e monitoramento da qualidade da água pode melhorar as taxas de crescimento em 33%, aumentando a eficiência da produção e a qualidade do produto.

 

Alto investimento inicial pode ser um desafio potencial para os consumidores

Desafio

 

Um dos principais entraves ao mercado de rebocadores é o alto custo de operação. Nos próximos anos, prevê-se que a indústria seja prejudicada por segurança de dados problemas. O mercado é extremamente competitivo porque existem outras empresas que vendem produtos semelhantes. Este fator específico tem sido drasticamente desafiador para o crescimento do mercado e tornou-se outro importante fator de restrição.

• De acordo com a FAO, a volatilidade dos preços nos mercados globais de produtos do mar cria incerteza para 51% dos produtores de garoupa, afectando a estabilidade das receitas e o planeamento do investimento.

 

• De acordo com a NOAA, os elevados custos operacionais, incluindo energia, mão-de-obra e rações, representam desafios para 49% das instalações de aquicultura, limitando a rentabilidade e o potencial de expansão.

 

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MERCADO DE GRUPERINFORMAÇÕES REGIONAIS

• América do Norte

A região da América do Norte cresceu muito nos últimos anos neste mercado de produto específico. O mercado de garoupa dos Estados Unidos previu um aumento imensamente durante o período de previsão. A região da América do Norte detinha a maior participação nas receitas. Esta região em particular está realmente crescendo muito e espera-se que aumente ainda mais ao longo dos anos.

• Europa

O mercado europeu para este mercado específico foi responsável pela atribuição de quotas globais para este mercado específico de produtos e serviços. Com contribuições notáveis ​​da França, Espanha, Reino Unido, Noruega, Suécia e Países Baixos, o mercado europeu do peixe apresenta um terreno variado. O mercado na área distingue-se por estruturas regulatórias robustas, métodos de pesca ecológicos e capacidades de processamento sofisticadas.

• Ásia

Prevê-se que a Ásia-Pacífico se expanda ao ritmo mais rápido durante o período de projecção devido ao aumento da procura de tecnologias de ponta. Esta região em particular está realmente crescendo muito e espera-se que aumente ainda mais ao longo dos anos. Prevê-se que o período de previsão tenha a maior taxa de crescimento na região Ásia-Pacífico. Esta região específica experimentou imensa proliferação nas quotas de mercado e foi atribuída à receita do mercado global. Durante o período projetado, a região Ásia-Pacífico deverá liderar o mercado

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Os principais players adotam estratégias de aquisição para se manterem competitivos

Vários players do mercado estão utilizando estratégias de aquisição para construir seu portfólio de negócios e fortalecer sua posição no mercado. Além disso, parcerias e colaborações estão entre as estratégias comuns adotadas pelas empresas. Os principais players do mercado estão fazendo investimentos em P&D para trazer tecnologias e soluções avançadas ao mercado.

• Super Royale Seafoods Int'l Inc: De acordo com a FAO, a empresa emprega métodos avançados de aquicultura, estratégias de reprodução seletiva e práticas sustentáveis ​​para aumentar o rendimento e a qualidade da garoupa.

• PT. Perintis Jaya Internasional: De acordo com a NOAA, a empresa concentra-se em técnicas intensivas de aquicultura, gerenciamento moderno de incubatórios e sistemas avançados de alimentação para uma produção eficiente de garoupa.

Lista das principais empresas garoupas

• Super Royale Seafoods Int'l., Inc (Philippines)
• PT. Perintis Jaya Internasional (Indonesia)
• Nghi Loc Import Export Co., Ltd (Vietnam)
• Lucio Salvador Alcaraz Ley (Mexico)
• VAITI FISHERIES PRIVATE LIMITED (India)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Setembro de 2024:Esta empresa em particular atribuiu o crescimento do mercado em termos de receita e sistema de ações. Para fortalecer a sua rede global de inovação, a Thai Union abriu o seu Centro de Inovação em Wageningen, Holanda. Cerca de 40 profissionais, incluindo desenvolvedores de produtos e cientistas sensoriais, trabalham neste centro, que se concentra em inovações de produtos e embalagens para as marcas de frutos do mar ambientais da empresa. A fim de reforçar as ofertas aos clientes e acelerar o desenvolvimento criativo, o Centro de Inovação está a colaborar estreitamente com as marcas da Thai Union e com o Centro Global de Inovação em Banguecoque. A empresa ganha com esta abordagem, uma vez que estimula a inovação, aumenta a competitividade e reage rapidamente às mudanças do mercado. Este desenvolvimento e investimento específicos no mercado global foram registrados como uma bênção para o crescimento do mercado.

COBERTURA DO RELATÓRIO

Esta pesquisa perfila um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas que existem na análise, inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação e restrições. Esta análise está sujeita a alterações se os principais players e a provável análise da dinâmica do mercado mudarem o mercado, afetando o período de previsão. Com estudos detalhados feitos, também oferece uma visão abrangente.