Tamanho do mercado de abacate Hass, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (abacate Hass puro e abacate Hass híbrido), por aplicação (autovenda e exportação) e por visão regional e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE ABACATE HASS

O mercado global de abacate Hass está estimado em aproximadamente US$ 8,15 milhões em 2026. O mercado deve atingir US$ 11,94 milhões até 2035, expandindo a um CAGR de 4,2% de 2026 a 2035.

Alimentado principalmente pela crescente procura dos consumidores por alimentos ricos em nutrientes, o mercado de abacate Hass também está a ter vários usos nos setores alimentar e cosmético e a aumentar o comércio global. O consumo é liderado pela América do Norte, com o México dominando a produção; A América do Sul, a África e a Ásia expandem cada vez mais as suas áreas de cultivo. As mudanças climáticas, as interrupções na cadeia de abastecimento e as flutuações de preços são algumas das influências no crescimento do mercado. O aumento da dieta baseada em vegetais e dos consumidores preocupados com a saúde impulsionam ainda mais a procura. Os avanços nas tecnologias relacionadas ao armazenamento e transporte contribuem para uma cadeia de abastecimento eficiente. No entanto, as questões ambientais e as práticas agrícolas com utilização intensiva de água desafiam a sustentabilidade a longo prazo.

IMPACTO DA COVID-19

A indústria do abacate Hass teve um efeito positivo devido à pandemia de COVID-19

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

O mercado de abacate Hass expandiu-se durante a pandemia da COVID-19, impulsionado pela crescente procura no retalho, à medida que os consumidores se voltavam para a comida caseira e dietas mais saudáveis. O aumento da consciência sobre a saúde alimentou ainda mais o consumo de abacate devido ao seu rico perfil de cultivo. O ataque do comércio eletrónico e das vendas diretas ao consumidor equilibrou as receitas perdidas para o setor dos serviços alimentares. A cadeia de abastecimento foi um pouco ajustada com melhorias na logística e inovações em embalagens para estabilizar o mercado. O apoio governamental às exportações agrícolas nas principais regiões produtoras facilitou ainda mais o crescimento. A procura cresceu de forma constante, embora com algumas perturbações iniciais, e a crescente sensibilização dos consumidores fortaleceu a procura a longo prazo.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Tendências de sustentabilidade, demanda orgânica e eficiência impulsionam o crescimento do mercado de abacate

O mercado de abacates Hass está vendo tendências como sustentabilidade na agricultura, fabricação de produtos de valor agregado e expansão do cultivo para novas regiões. As principais tendências incluem o aumento da procura dos consumidores por métodos de cultivo biológicos e sustentáveis. Os principais produtores estão a utilizar irrigação eficiente em termos de água, agricultura regenerativa e a minimizar a sua pegada de carbono. Os retalhistas promovem ainda mais os produtos biológicos, aumentando os preços premium. Além disso, com os avanços no armazenamento refrigerado e na eficiência da cadeia de abastecimento, o sistema comercial global está a melhorar cada vez mais. Toda esta noção de sustentabilidade se traduz então no futuro do mundo do abacate Hass.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE ABACATE HASS

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Abacate Hass Puro e Abacate Hass Híbrido

• Abacate Pure Hass: O abacate Pure Hass mantém seu status de variedade mais popular por sua textura cremosa, seu sabor rico e sua disponibilidade durante todo o ano. Os abacates Hass controlam os mercados mundiais porque oferecem sabor excepcional, além de maior estabilidade de prateleira e abundante teor de óleo. As principais nações produtoras do México, dos EUA e do Peru trabalham para melhorar os resultados de rendimento e a qualidade do produto porque a demanda continua a aumentar.

• Abacate Hass Híbrido: Os abacates Hass híbridos resultam da criação de abacates Hass com variedades alternativas para estabelecer características melhoradas, incluindo imunidade a doenças, juntamente com rendimentos mais elevados e maior adaptabilidade climática. Os híbridos foram concebidos para aumentar a sustentabilidade através da redução das necessidades de água, juntamente com uma melhor resistência às flutuações ambientais. Os grupos de investigação concentram-se no desenvolvimento de variedades híbridas através do desenvolvimento contínuo porque a procura mundial continua a crescer.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Autovenda e Exportação

• Autovenda: As vendas diretas de abacate Hass aos consumidores ocorrem por meio de supermercados e mercados locais e canais online no segmento de autovenda. O crescente interesse do consumidor em abacates frescos e padrões de conscientização sobre a saúde apoiam o crescimento do mercado neste segmento. A atração de consumidores preocupados com a saúde por parte de retalhistas e agricultores depende dos seus esforços para marcar produtos, ao mesmo tempo que obtêm certificações biológicas e utilizam materiais de embalagem sustentáveis.

• Exportação: O mercado global de abacate Hass depende fortemente das exportações, uma vez que os principais países produtores, México, Peru e Colômbia, enviam seus produtos para o exterior. A expansão do mercado de abacate Hass avança devido à crescente demanda do mercado norte-americano, europeu e asiático, juntamente com acordos comerciais e melhores sistemas de armazenamento refrigerado. Para alcançar o sucesso no mercado global, os exportadores concentram-se em sistemas de controlo de qualidade e estabilidade prolongada nas prateleiras, juntamente com operações otimizadas da cadeia de abastecimento.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios, bem como condições de mercado.

Fator de Condução

Aumento da consciência sobre saúde para crescimento do mercado

A demanda do mercado por abacates Hass aumenta porque os consumidores se tornam mais conscientes de suas vantagens para a saúde, que incluem seus abundantes fatores nutricionais, gorduras benéficas ao coração e benefícios antioxidantes. O mercado de abacates frescos e processados ​​continua a crescer porque os clientes incluem este alimento rico em nutrientes nos seus planos alimentares orientados para a saúde. As dietas à base de plantas, juntamente com as dietas cetônicas, ajudam a aumentar a demanda por produtos no mercado. A tendência do mercado de abacates Hass mostra uma força especial na América do Norte, na Europa e nas regiões da Ásia-Pacífico.

Expandindo o comércio e o cultivo globais

As cadeias de abastecimento globais experimentam um crescimento devido à expansão das atividades agrícolas de abacate Hass em toda a América do Sul e África, juntamente com a Ásia. Os acordos comerciais, juntamente com a melhoria da logística e os avanços na tecnologia de armazenamento refrigerado, permitem que os principais mercados recebam fornecimentos de abacate durante todo o ano. Os exportadores mexicanos, peruanos e colombianos enviam os seus produtos para satisfazer as crescentes necessidades do mercado nos Estados Unidos, na Europa e na China. O crescimento do mercado recebe apoio da produção ampliada que mantém oferta contínua e preços competitivos.

Fator de restrição

Preocupações ambientais com o uso da água desafiam o crescimento sustentável no mercado

Os impactos ambientais decorrentes do cultivo do abacate devem ser vistos como um factor de contenção muito importante, especialmente quando se trata de elevada actividade de água para a agricultura. A necessidade de água dos abacateiros pode tornar-se um grande problema, especialmente em áreas com escassez de água e altamente vulneráveis ​​a secas frequentes devido às alterações climáticas. Assim, a produção em grande escala em áreas críticas de crescimento, especialmente no México, torna-se questionável em termos de sustentabilidade. Além disso, a agricultura que consome muita água pode ficar sujeita a uma regulação crescente e a uma pressão dos consumidores que acabará por fazer cair o custo de produção. A pegada ambiental ameaça, na verdade, a credibilidade da indústria, especialmente à luz dos consumidores que se consideram verdes. Isto, por sua vez, está a preparar o terreno para uma agricultura mais sustentável e para a adopção de tecnologias alternativas eficientes em termos de água para beneficiar a quota de mercado do abacate Hass.

Oportunidade

O crescimento do mercado é impulsionado pela demanda por produtos à base de abacate e pela sustentabilidade

Uma possibilidade eminente de expansão no campo do abacate Hass surge com um mercado crescente para produtos derivados do abacate, incluindo guacamole, óleo de abacate e salgadinhos à base de plantas. Estes produtos estão rapidamente ganhando popularidade entre os consumidores preocupados com a saúde, tanto no varejo quanto no setor de alimentação; os consumidores mais novos, em busca de conveniência, poderiam criar uma via para explorar o mercado através de produtos de abacate prontos para consumo e com valor agregado. E isso constituiria uma nova via de renda devido ao maior uso do abacate na beleza e nos cuidados com a pele. A sustentabilidade nas práticas ampliará ainda mais a atratividade do mercado. Esta diversificação continuará a brilhar nas perspectivas do mercado através de uma infinidade de caminhos.

Desafio

O crescimento do mercado é prejudicado por clima imprevisível, altos custos e instabilidade

Os mercados de abacate Hass enfrentaram situações de preços sempre voláteis devido a padrões climáticos imprevisíveis e às mudanças climáticas. Os danos muito necessários nestas condições – uma seca ou uma geada – podem facilmente danificar as colheitas; menos rendimentos equivalem ao aumento dos preços, impactando produtores e consumidores. Além disso, a produção está concentrada em alguns estados como o México, o que torna o mercado susceptível a tensões geopolíticas, perturbações comerciais e problemas ambientais locais – resultando em escassez de oferta e instabilidade de preços. O aumento dos custos de produção que afecta factores de produção como a mão-de-obra e a água também exerce pressão financeira a longo prazo sobre os produtores. As soluções exigirão inovação em torno das práticas agrícolas e diversificação das fontes de abastecimento.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE ABACATE HASS

• América do Norte

A América do Norte está no auge do mercado de abacate Hass devido à demanda incessante dos Estados Unidos e do Canadá, onde os EUA se tornaram o maior importador e consumidor de abacates Hass em todo o mundo. Há um crescimento significativo impulsionado no Mercado de Abacate Hass dos Estados Unidos, contendo tendências em direção à conscientização sobre a saúde e à popularidade de produtos à base de abacate e ao aumento do consumo em todos os perfis de refeições. A demanda por abacates que flui para o mercado de abacate Hass dos Estados Unidos começaria em redes de supermercados, restaurantes de fast food e em uma tendência crescente para produtos à base de plantas e com rótulos limpos. Fornecimentos constantes também estão disponíveis para os EUA devido às importações provenientes do México ao longo do ano. Além do consumo, o país funciona como um centro de inovação para produtos relacionados ao abacate, incluindo óleos de abacate, salgadinhos e cosméticos. À medida que o mercado em expansão evolui, os Estados Unidos influenciam significativamente os padrões globais de consumo de abacate.

• Europa

O mercado de abacate Hass na Europa tem uma participação comercial considerável, uma vez que a procura por estas bagas está a aumentar entre os preocupados com a saúde e devido à popularidade das dietas de estilo mediterrânico com abacates. Entre os países europeus, o Reino Unido, a Alemanha e a França consomem a maior quantidade; o abacate tornou-se agora um alimento básico em muitos lares. As cadeias retalhistas e os supermercados na Europa oferecem abacate fresco e produtos de valor acrescentado, como guacamole e óleos de abacate, em quantidades substanciais. A procura de abacates continua a aumentar à medida que os consumidores europeus procuram alternativas saudáveis ​​e à base de plantas. O outro contribuinte para o crescimento do mercado de abacate Hass é a demanda por serviços de alimentação – tê-los em saladas, sanduíches e smoothies. As importações são outra vantagem para a sustentação da cadeia de abastecimento nos países europeus, principalmente da Espanha e de outras regiões produtoras.

• Ásia

O Japão, a China e a Coreia do Sul têm desenvolvido continuamente um grande interesse por esta fruta devido aos seus benefícios para a saúde e à sua aplicabilidade numa variedade de preparações alimentares - e é a Ásia, mais do que qualquer outro continente, que contribui cada vez mais para abrir mão de um mercado mais amplo para os abacates Hass. Com a crescente urbanização, uma grande classe média e a adoção de hábitos alimentares ocidentais, o consumo de abacate em smoothies, saladas e sushi acelerou no Japão. O aumento imediato nas áreas funcionais de abacate, do serviço de alimentação ao varejo, ocorreu à medida que a fruta incomum ressoou em muitos na ilha japonesa. Devido à sua grande população e às tendências crescentes de preocupação com a saúde, a China é um mercado potencial em rápido crescimento para as importações de abacate. No que diz respeito ao aumento da produção local, como na Índia e no Vietname, a dependência das importações do México e de outros grandes produtores aumentará consideravelmente na região. Esta crescente consciência do valor nutricional do abacate é outro factor que incentiva o crescimento em toda a região da Ásia.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Os principais players da indústria impulsionam o crescimento do mercado por meio de inovação, sustentabilidade e expansão

Os principais players da indústria estão causando tremendos impactos no mercado de abacate Hass com investimentos estratégicos na produção e na melhoria da cadeia de suprimentos, ao mesmo tempo que diversificam a gama de produtos. Empresas como a Mission Produce e a Calavo Growers estão a construir a sua presença global através do estabelecimento de fábricas de processamento e redes de distribuição em todo o mundo. Esses players estão inovando com produtos à base de abacate, como óleos, salgadinhos e cosméticos, que estimulam os consumidores. Além disso, estão a prosseguir iniciativas de sustentabilidade em termos de agricultura eficiente em termos de água e embalagens ecológicas, ganhando força no mercado. A sua forte presença pode estabilizar as cadeias de abastecimento e, em última análise, aumentar o crescimento do mercado em todas as regiões.

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

As expansões do mercado da Colômbia e da Austrália impulsionam o crescimento global do abacate Hass

• Setembro de 2023:A indústria colombiana de abacate Hass alcançou a segunda posição como fornecedora de abacates Hass no mercado europeu, atrás do Peru. A Corpohass liderou o caminho para essa conquista como organização que representa os produtores e exportadores colombianos de abacate Hass. Através de suas iniciativas de promoção de exportações e controle de qualidade, a Corpohass criou aproximadamente 62.000 empregos em 230 municípios do país. A expansão industrial demonstra o crescente poder de mercado global do país para os abacates, o que solidifica a sua posição nas redes de abastecimento europeias.

• Março de 2023:Os produtores australianos de abacate Hass conseguiram entrar no mercado indiano, o que trouxe grandes benefícios industriais ao setor. Os governos australiano e indiano finalizaram este acordo para permitir que os exportadores australianos enviassem os seus abacates para a Índia, que tem mais de 1,4 mil milhões de residentes. A nova entrada no mercado ajudará a resolver o excesso de oferta australiana através de novas perspectivas de exportação. O status de "virada de jogo" do acordo foi como John Tyas, da Avocados Australia, o descreveu quando explicou seus benefícios tanto para a expansão da indústria quanto para o crescimento do mercado internacional de abacates australianos.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativos e quantitativos para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes da oferta e da procura que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo as participações de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de uma forma formal e facilmente compreensível.