Tamanho do mercado de sal iodado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (halita mineral e sal-gema), por aplicação (alimentar, químico, industrial, médico e outros), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE SAL IODIZADO

O tamanho global do mercado de sal iodado deve atingir US$ 11,59 bilhões até 2035, de US$ 10,07 bilhões em 2026, crescendo a um CAGR constante de 1,6% durante a previsão de 2026 a 2035.

O sal iodado é um tipo de sal de mesa enriquecido com iodo, um nutriente vital para a boa forma humana. Isso inclui uma fortificação científica em que pequenas quantidades de iodeto de potássio ou iodato de potássio são introduzidas no sal, para garantir o fornecimento correto de iodo em algum estágio da ingestão.

A primeira motivação para o sal iodado é proteger contra deficiências de iodo (DDIs), para que possa levar a sérios problemas de saúde, especialmente em mulheres grávidas e jovens. O DDI pode causar problemas de tireoide, deficiência intelectual e muitos problemas de desenvolvimento.

IMPACTO DA COVID-19

Conscientização sobre a saúde entre a população para impulsionar o crescimento do mercado

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia elevou o conhecimento sobre saúde e vitaminas. As pessoas estão mais conscientes do seu sistema imunológico e procuram abordagens para melhorar a sua saúde. O sal iodado, sendo uma fonte importante de iodo, ganhou interesse como uma forma simples de ajudar na saúde da tireoide e no bem-estar geral.

O mercado do sal iodado, tal como muitas outras indústrias, enfrentou desafios dentro da cadeia de abastecimento devido a confinamentos, regulamentações de transporte e escassez de trabalho árduo. Isso causou escassez ocasional e atrasos na distribuição, afetando produtores e compradores.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Variedades orgânicas e naturais, sal iodado aromatizado para impulsionar o crescimento do mercado

Os consumidores estão cada vez mais conscientes dos ingredientes dos produtos que escolhem, preferindo alimentos e componentes que tenham rótulos mais simples e purificadores, sem componentes sintéticos, tonalidades sintéticas e conservantes. A tendência para o sal iodado orgânico e de ervas é consistente com esse movimento em direção a rótulos mais limpos, proporcionando um produto percebido como mais puro e saudável. O sal iodado orgânico, produzido sem produtos químicos sintéticos ou organismos geneticamente modificados (OGM), é frequentemente visto como uma alternativa mais saudável ao sal iodado tradicional. Apesar de terem o mesmo teor de iodo, os compradores acompanham produtos naturais com vitaminas e condicionamento físico universais avançados. Para atender aos consumidores que buscam experiências de sabor aprimoradas, os fabricantes estão introduzindo tipos de sal iodado com sabor. Essas opções aromatizadas, infundidas com alho, ervas, frutas cítricas, pimenta e outros sabores, são projetadas para atrair inúmeras alternativas culinárias.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE SAL IODIZADO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global de sal iodado pode ser categorizado em Mineral Halite e Rock Salt.

• Halita Mineral: Este tipo de sal iodado é proveniente de depósitos de sal de ervas, especialmente de minas subterrâneas ou lagos salgados. Ele passa por processos de purificação para eliminar as impurezas, deixando para trás o cloreto de sódio natural com o iodo fornecido. A halita mineral é conhecida por seus altos níveis de pureza e é normalmente usada no processamento de alimentos e na culinária caseira devido à sua textura satisfatória e teor constante de iodo.

• Sal-gema: O sal-gema, também conhecido como halita, é uma forma cristalina de sal que é extraída de depósitos subterrâneos de sal ou extraída da água do mar por evaporação. Ao contrário da halita mineral, o sal-gema é geralmente muito menos delicado e pode conter outros minerais além do cloreto de sódio. No entanto, pode, no entanto, ser iodado através da incorporação de iodo em algum ponto do processamento, tornando-o apropriado para aplicações de sal iodado. O sal-gema é frequentemente usado para descongelar estradas, manter alimentos e fins comerciais devido ao seu custo mais baixo em comparação com sais mais delicados.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global de sal iodado pode ser categorizado em Alimentar, Químico, Industrial, Médico e Outros.

• Alimentação: O sal iodado é amplamente utilizado no preparo e tempero de alimentos para garantir a boa ingestão de iodo, importante para a função da tireoide e para a boa forma física. É um elemento básico em residências, restaurantes e indústrias de processamento de alimentos para melhorar o sabor e atender às necessidades nutricionais de iodo.

• Químico: Na indústria química, o sal iodado é utilizado para diversos fins, como na fabricação de medicamentos prescritos, corantes e pigmentos. Serve como fonte de iodo em reações e formulações químicas, contribuindo para a síntese de diversos compostos e produtos.

• Industrial: As aplicações industriais do sal iodado consistem em tratamento de água, perfuração de petróleo e táticas de fabricação onde o sal é usado como catalisador, dessecante ou aditivo. Suas propriedades, incluindo solubilidade e reatividade química, tornam o sal iodado valioso em ambientes industriais para inúmeras embalagens.

• Medicina: O sal iodado desempenha um papel crítico nos pacotes médicos, especialmente na suplementação de iodo para prevenir problemas de deficiência de iodo (IDDs), incluindo bócio e deficiência intelectual. Os fornecedores de serviços de saúde também podem recomendar sal iodado ou suplementos dietéticos de iodo para pessoas com ingestão nutricional inadequada de iodo.

• Outros: A categoria Outros abrange diversas aplicações de sal iodado em áreas de interesse, como nutrientes animais, agentes de degelo e eletrólitos em células eletrolíticas. Esses programas podem não se enquadrar diretamente nas categorias mencionadas, mas mostram a flexibilidade do sal iodado em diferentes indústrias e usos.

FATORES DE CONDUÇÃO

Conscientização sobre saúde para impulsionar o mercado

O foco crescente na função essencial do iodo na manutenção da saúde da tireoide e na prevenção de problemas de deficiência de iodo (IDDs) é uma força motriz chave que alimenta o crescimento do mercado de sal iodado. Os consumidores, percebendo a importância da ingestão adequada de iodo nas suas dietas, estão cada vez mais recorrendo ao sal iodado como uma forma conveniente de atingir certos níveis de iodo e apoiar o bem-estar geral, contribuindo assim para a expansão do mercado.

Regulamentações governamentais e programas de fortificação para expandir o mercado

Muitos países levaram a cabo programas obrigatórios de fortificação com iodo para lidar com a deficiência de iodo das suas populações. Estas regras pressionam a necessidade de sal iodado, uma vez que os fabricantes seguem os padrões de fortificação.

FATOR DE RESTRIÇÃO

Equívocos de saúde para potencialmente impedir o crescimento do mercado

Apesar dos esforços de atenção, conceitos errados ou desinformação sobre o consumo de sal e a boa forma também podem levar alguns consumidores a reduzir o consumo regular de sal, incluindo sal iodado, o que pode provocar um boom no mercado.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE SAL IODIZADO

América do Norte dominará o mercado devido à ajuda de características de clientes preocupados com a saúde

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

Na América do Norte, locais internacionais com aplicações de fortificação de iodo bem instaladas garantiram uma participação considerável no mercado de sal iodado. Essa adoção é alimentada não apenas pelas características dos clientes preocupados com a saúde, mas também por meio de um foco estratégico em cuidados de saúde preventivos, que coletivamente impulsionam a demanda em grande escala. Além disso, a crescente popularidade dos tipos de sal iodado com sabor e área de especialização está contribuindo para o aumento da proporção do mercado na região.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado através da abordagem de problemas de deficiência de iodo

Os principais participantes empresariais fazem contribuições significativas para o mercado mundial de sal iodado, atendendo às necessidades dos clientes, abordando problemas de deficiência de iodo e impulsionando a inovação em produtos de sal.

Lista das principais empresas de sal iodado

• Cargill (U.S.)
• Akzo Nobel (Netherlands)
• Morton Salt (U.S.)
• Dampier Salt (Australia)
• Tata Chemicals Ltd. (India)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Fevereiro de 2024: Os impulsionadores e restrições dos elementos internos do mercado, enquanto as oportunidades e as situações exigentes são os elementos externos que afetam o mercado. A fase de perspectiva de mercado também dá uma demonstração das tendências que influenciam a melhoria de novas empresas e as possibilidades de financiamento.

COBERTURA DO RELATÓRIO

A demanda futura pelo mercado de sal iodado é abordada neste estudo. O relatório da Pesquisa inclui a Conscientização sobre a Saúde devido ao Impacto da Covid-19. O relatório cobre as últimas tendências em sal iodado aromatizado. O artigo inclui uma segmentação do mercado de sal iodado. O trabalho de pesquisa inclui os fatores determinantes que são a Conscientização em Saúde para Alimentar o Crescimento do Mercado. O relatório também abrange informações sobre Insights Regionais onde a região emergiu como líder no mercado de sal iodado.