Tamanho do mercado de extrato de malte, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (padrão, especialidade), por aplicação (ração animal, produtos farmacêuticos, padaria, confeitaria, bebidas) e, insights regionais e previsão de 2026 a 2035

Última atualização:19 January 2026
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VISÃO GERAL DO MERCADO DE EXTRATO DE MALTE

O tamanho global do mercado de extrato de malte é estimado em US$ 0,74 bilhão em 2026, com previsão de expansão para US$ 1,23 bilhão até 2035, crescendo a um CAGR de 7% durante a previsão de 2026 a 2035.

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Devido ao seu sabor e capacidade de servir como açúcar ou mel em uma variedade de receitas, o extrato de malte de cevada, um adoçante natural de cor clara e escura feito de cevada maltada, é utilizado em uma variedade de produtos. A cevada maltada é inicialmente esmagada e depois filtrada para produzir um líquido. O líquido é então submetido à evaporação, produzindo o extrato de malte de cevada, um líquido xaroposo com tonalidade clara a escura.

Nos próximos anos, prevê-se que a procura por extrato de malte aumente devido à crescente popularidade dos adoçantes naturais. Além disso, prevê-se que os planos agressivos de expansão dos fabricantes e a crescente conscientização dos consumidores sobre práticas alimentares saudáveis ​​tenham um impacto benéfico no mercado mundial de extrato de malte.

IMPACTO DA COVID-19

Interrupções de produção para diminuir a participação no mercado 

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado de extratos de malte a registar uma procura superior/inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandémicos. De acordo com nossa pesquisa, espera-se que o mercado gere receitas substanciais até 2031, um CAGR robusto durante o período de previsão.

O mercado de extrato de malte sofreu com o surto de COVID-19. Os grãos de malte não foram tratados durante algum tempo após a colheita devido à infestação, o que levou a um bloqueio e interrupções de produção. Isto levou a graves perdas para os produtores e para o setor dos extratos de malte. Devido aos bloqueios generalizados, muitos bares e pubs, onde se consome mais cerveja, tiveram de fechar. Quase metade de toda a cerveja consumida na Europa é consumida em bares e pubs, e o encerramento destes locais levou a um declínio de dois dígitos no consumo.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS 

Aumento da urbanização das nações em desenvolvimento para estimular o desenvolvimento do mercado   

O aumento do conhecimento das vantagens para a saúde dos alimentos e bebidas feitos de cevada, a crescente urbanização das nações em desenvolvimento e as mudanças nas preferências e estilo de vida dos clientes são fatores que afetam o crescimento do mercado de extrato de malte. Além disso, existe um potencial lucrativo para os participantes no mercado devido ao desenvolvimento de novos sectores relacionados com alimentos e bebidas, um aumento nos pedidos demalte orgânicocomponentes e conjuntos, e a popularidade da cerveja artesanal.

 

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE EXTRATO DE MALTE

Por tipo

Com base no tipo; o mercado é dividido em padrão, especialidade

Standard é a parte líder do segmento de tipo.

Por aplicativo

Com base na aplicação; o mercado é dividido em ração animal, farmacêutica, panificação, confeitaria, bebidas

A ração animal é líder no segmento de aplicações.

FATORES DE CONDUÇÃO

Inovação no setor do álcool para ajudar na expansão do mercado 

Prevê-se que as fases de desenvolvimento, incluindo a puberdade e a independência crescente, sejam os principais factores que influenciam o consumo de álcool nesta faixa etária. Além disso, a procura de bebidas com baixo teor alcoólico, incluindo cerveja, aumentou como resultado de mudanças nos padrões de gosto e preferência. Além disso, o número de mulheres que bebem está a aumentar a nível mundial, o que está a aumentar a necessidade de álcool e, consequentemente, a expansão do mercado mundial. 

Cevada como substituto benéfico para promover o progresso da indústria  

Em alimentos de panificação, esse extrato proporciona o equilíbrio perfeito por serem ingredientes minimamente processados ​​e de rótulo limpo. Eles fornecem cor e sabor ao pão, além de antioxidantes, aminoácidos importantes, nutrientes e minerais. Além disso, os produtos de panificação podem ser rotulados como isentos de açúcar, substituindo o açúcar pelo derivado do extrato de malte de cevada. Prevê-se que o negócio do malte beneficiará enormemente da rápida expansão da população, da mudança de hábitos alimentares, do aumento da procura de alimentos básicos e do aumento da socialização.

FATOR DE RESTRIÇÃO

Pressão de preços sobre os fabricantes para impedir a evolução do mercado 

Por outro lado, os fatores que deverão restringir a expansão do mercado incluem a volatilidade do mercado de extrato de malte, juntamente com a qualidade geral da cevada devido às condições climáticas. Prevê-se que o mercado global enfrente desafios decorrentes de factores como a pressão de preços sobre os fabricantes provocada por dificuldades com a rede de distribuição e a disponibilidade de malte e equipamento falsificados.  

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE EXTRATO DE MALTE

Ásia-Pacífico dominará o mercado devido ao grande consumo de cerveja e uísque

Devido ao grande consumo de cerveja e uísque, bem como ao alto nível de renda disponível da região, a Ásia-Pacífico domina a participação de mercado de extratos de malte. A área serve como um centro para o mercado mundial de cevada porque está ligada a todos os principais intervenientes da indústria.

Apesar de ter um pequeno setor manufatureiro local em relação à demanda, a China é um dos maiores consumidores mundiais de cerveja. Um dos mercados de cevada com previsão de expansão mais rápida é a Índia. O aumento crucial na produção de álcool é resultado da globalização e do aumento da riqueza per capita.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais participantes focam em parcerias para obter vantagem competitiva

Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços colaborativos através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seus portfólios de produtos.

O analista fornece uma visão abrangente do mercado por meio do estudo, síntese e resumo de dados de diversas fontes, bem como do exame de variáveis ​​importantes como ganho financeiro, preços de venda, concorrência e promoções. Ele identifica os principais influenciadores do setor e apresenta diversas facetas do mercado. As informações fornecidas são completas, confiáveis ​​e o resultado de extensas pesquisas primárias e secundárias. O relatório de mercado fornece um cenário competitivo abrangente, bem como uma metodologia e análise aprofundada de avaliação de fornecedores com base em estudos qualitativos e quantitativos para prever com precisão o crescimento do mercado.

Os relatórios cobrem avanços importantes no mercado, bem como estratégias de crescimento inorgânico e orgânico. Várias empresas estão se concentrando na expansão orgânica dos negócios, como anúncios de produtos, aprovações de produtos e outras coisas, como patentes e eventos. Aquisições, parcerias e colaborações estiveram entre as estratégias de crescimento inorgânico observadas no mercado. As atividades acima abriram caminho para que os participantes do mercado expandissem seus negócios e base de clientes. Com as crescentes demandas por produtos de filtro no mercado internacional, espera-se que os participantes do mercado se beneficiem de oportunidades de crescimento substanciais no futuro próximo.

Lista das principais empresas de extrato de malte

  • Axereal (France)
  • Cargill (U.S.)
  • IREKS (U.S.)
  • Doehler (Germany)
  • VIVESCIA (France)
  • Polttimo (U.S.)
  • Malt Products (U.S.)
  • Malteries Soufflet (France)
  • Simpsons (India)
  • Muntons (U.K.)

COBERTURA DO RELATÓRIO

Esta pesquisa oferece uma análise minuciosa do mercado global, abrangendo todas as áreas relevantes. Isso inclui tudo, desde uma ampla visão geral do mercado até informações de nível micro sobre o tamanho do mercado, grau de concorrência, tendência de evolução, oportunidades no mercado, impulsionadores de mercado importantes e oportunidades e ameaças SWOT. O leitor pode usar o estudo para influenciar a competitividade da indústria e as estratégias do ambiente competitivo para aumentar o lucro potencial. Além disso, oferece uma estrutura simples para avaliar e obter acesso à situação da organização corporativa.

Em poucas palavras, este estudo deve ser lido por todos os participantes do mercado, traders, acadêmicos, analistas, planejadores de negócios e qualquer pessoa interessada no mercado. O cenário competitivo do mercado é outra área em que a estrutura do relatório se concentra. Este relatório apresenta informações aprofundadas sobre a participação de mercado, indicadores macroeconômicos, cenário do produto, circunstâncias operacionais dos principais players, o que auxilia os leitores do setor a reconhecer os principais rivais e a compreender melhor o cenário competitivo do mercado.

Mercado de extrato de malte Escopo e segmentação do relatório

Atributos Detalhes

Valor do Tamanho do Mercado em

US$ 0.74 Billion em 2026

Valor do Tamanho do Mercado por

US$ 1.23 Billion por 2035

Taxa de Crescimento

CAGR de 7% de 2026 to 2035

Período de Previsão

2026-2035

Ano Base

2025

Dados Históricos Disponíveis

Sim

Escopo Regional

Global

Segmentos cobertos

Por tipo

  • Padrão
  • Especialidade

Por aplicativo

  • Alimentação Animal
  • Produtos farmacêuticos
  • Padaria
  • Confeitaria
  • Bebidas

Perguntas Frequentes

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