Tamanho do mercado de biscoitos Matcha, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (biscoito Wafer Matcha, biscoito sanduíche Matcha, biscoito Matcha e outros), por aplicação (venda online e venda offline), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE BISCOITOS MATCHA

O tamanho global do mercado de biscoitos matcha é estimado em US$ 1,13 bilhão em 2026 e deverá aumentar para US$ 1,92 bilhão até 2035, experimentando um CAGR de 6,1% durante a previsão de 2026 a 2035.

O mercado de biscoitos matcha está sendo comentado em todo o mundo, pois agora há conscientização entre os consumidores sobre opções de lanches saudáveis ​​e premium. Matcha, um pó de chá verde finamente moído, possui um sabor único e oferece diversos benefícios à saúde devido ao seu alto teor de antioxidantes. Assim, a inclusão de sabores matcha em biscoitos atrairá consumidores preocupados com a saúde e indulgentes com o bem-estar.

Mas os principais fatores de crescimento do mercado são a crescente conscientização sobre os benefícios do matcha para a saúde, a crescente preferência por sabores de inspiração asiática e as tendências crescentes em lanches artesanais e premium. Isto é ainda apoiado pelo aumento da cultura do chá em desenvolvimento em todo o mundo e pela crescente popularidade dos produtos à base de matcha.

A Ásia-Pacífico lidera o mercado devido à produção e consumo significativos no Japão e na China. No entanto, a América do Norte e a Europa estão a desenvolver mercados fortes, em grande parte devido à crescente popularidade do matcha entre os millennials e os aficionados do fitness.

IMPACTO DA COVID-19

Mercado de biscoitos MatchaTeve um efeito negativo devido à redução dos gastos do consumidor com itens não essenciais durante a pandemia

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia COVID-19 teve um grave impacto negativo no Mercado de Biscoitos Matcha devido às perturbações na logística da cadeia de abastecimento e à mudança no comportamento dos consumidores. A maioria das instalações de produção encerrou a operação devido aos bloqueios e restrições impostas. Por conta disso, houve desaceleração nos processos de fabricação e distribuição. Além disso, as despesas dos consumidores com produtos não essenciais, especialmente durante a pandemia, reduziram os produtos premium, como os biscoitos matcha. Mas no início da flexibilização das restrições, observou-se uma recuperação gradual à medida que os consumidores começaram a regressar aos seus padrões regulares de consumo, especialmente nas vias online.

ÚLTIMA TENDÊNCIA

Uso de matcha de alta qualidade para realçar o sabor e fornecer antioxidante para impulsionar o crescimento do mercado

O consumo de lanches premium voltados para a saúde impulsionou tremendamente o mercado de biscoitos matcha, e uma de suas tendências populares entre os consumidores é a incorporação de matcha de alta qualidade e alta qualidade, como o Uji matcha, que serve como enriquecimento de sabor e benefício antioxidante para compradores interessados, como aqueles voltados para o bem-estar. Além disso, as empresas estão aplicando diversas inovações em outras texturas, como camadas de wafer ou recheio cremoso de matcha, para fazer a diferença na competição no segmento de salgadinhos. Como a tendência de consumo no mercado é a autenticidade e a qualidade que o tornou popular nos países que adquiriram os sabores japoneses, essas categorias já ganharam corpo no mercado.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE BISCOITOS MATCHA

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Wafer Matcha Biscuit, Matcha Sandwich Biscuit, Matcha Cookie e outros

• Biscoito Wafer Matcha - Os biscoitos wafer matcha combinam as propriedades do wafer-crocante e o rico prazer terroso do sabor matcha. Esses biscoitos são leves e crocantes, por isso populares entre quem prefere combinar doçura e amargor. São comercializados como um lanche indulgente mais pesado, mas uma alternativa mais leve aos biscoitos convencionais.

• Biscoito Sanduíche Matcha - Esses biscoitos sanduíche matcha são recheados com recheios cremosos de matcha imprensados ​​entre dois biscoitos crocantes. Eles oferecem o equilíbrio ideal de sabor de matcha e biscoito para atender às rigorosas expectativas de sabor dos consumidores em busca de uma experiência de recheio. Esses biscoitos estão rapidamente se tornando populares no mercado de lanches premium, ao mesmo tempo que atraem um bom número de consumidores preocupados com a saúde.

• Biscoito Matcha - Uma excelente guloseima macia, os biscoitos matcha apresentam matcha em pó como ingrediente da massa, por isso são realmente mastigáveis. A tendência crescente do matcha entre os entusiastas de lanches. Os biscoitos Matcha são para fanáticos por biscoitos e novatos que gostam de algo além do comum.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Venda Online e Venda Offline

• Venda online - Agora, pedir biscoitos matcha foi simplificado, bastando apenas entrar online e fazer uma compra confortável em casa. O comércio eletrônico dá aos consumidores acesso a diferentes marcas e tipos de biscoitos matcha. Isso também complementa os descontos e promoções online, tornando os biscoitos matcha populares através dos canais online.

• Venda off-line - As vendas de alto volume registradas no mercado off-line foram confirmadas para biscoitos matcha, vendidos em pontos de venda tradicionais, como supermercados, lojas de conveniência e lojas especializadas. As vendas são ainda auxiliadas pela capacidade dos consumidores de inspecionar fisicamente os produtos antes da compra e das compras por impulso. As vendas off-line são mais comuns em áreas geográficas onde os produtos com sabor matcha constituem um alimento básico cultural.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

Crescente popularidade dos sabores Matchapara impulsionar o crescimento do mercado

Este será um fator importante para impulsionar o crescimento do mercado de biscoitos Matcha em todo o mundo; O matcha tem um sabor distinto, além de ser saudável, e ganhando popularidade tanto nos países ocidentais como orientais está aumentando a sua introdução em uma variedade de categorias de lanches, incluindo biscoitos. Assim, isto aumentou os lanches à base de matcha, à medida que os consumidores procuram opções novas e mais saudáveis.

Crescente consciência de saúde entre os consumidores para impulsionar o crescimento do mercado

Os clientes preocupados com a saúde consomem biscoitos matcha porque encontram antioxidantes ricos no matcha que têm um papel na melhoria do metabolismo e no bem-estar geral. O crescimento do mercado de biscoitos matcha em termos de demanda pode ser atribuído à crescente busca dos consumidores por lanches mais saudáveis, funcionais e com valor nutricional. Portanto, ao escolher entre as opções disponíveis, os biscoitos matcha são considerados mais saudáveis ​​do que os biscoitos açucarados habituais - uma vez que os consumidores geralmente escolhem com base nos benefícios para a saúde.

Fator de restrição

Altos custos de produção para impedir potencialmente o crescimento do mercado

A barreira considerável no mercado de biscoitos Matcha está principalmente relacionada ao custo incorrido na aquisição de matcha de alta qualidade. O pó matcha de qualidade premium é relativamente caro, especialmente a variedade orgânica, e seu custo aumentado aumentaria os custos de produção dos biscoitos matcha. Tal aumento resulta geralmente num elevado custo retalhista, limitando ainda mais a acessibilidade e a acessibilidade de alguns consumidores, afetando assim o crescimento global do mercado.

Oportunidade

Demanda crescente por lanches saudáveis ​​para criar oportunidades para o produto no mercado

Considerando o aumento contínuo de consumidores que procuram opções mais saudáveis ​​na área dos snacks, o Mercado de Biscoitos Matcha poderá ser visto como uma oportunidade de qualidade. Por suas propriedades antioxidantes e possíveis benefícios à saúde, o Matcha se enquadra perfeitamente na tendência dos alimentos funcionais. Este interesse crescente em snacks orientados para o bem-estar incentivará subsequentemente a procura de produtos à base de matcha, constituindo, portanto, uma oportunidade para as marcas criarem e conquistarem quota de mercado.

Desafio

Altos custos de produçãoPoderia ser um desafio potencial para os consumidores

Um segmento do mercado de biscoitos Matcha está amarrado devido aos altos custos de produção do matcha. A aquisição de matcha real é uma etiqueta de preço, especialmente aqueles do Japão, e, em última análise, afeta o preço geral dos produtos fabricados com este ingrediente fino. Como tal, a maioria dos biscoitos matcha podem não estar ao alcance de quem procura poupar algum dinheiro em determinadas localidades, prejudicando assim o crescimento esperado do mercado.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE BISCOITOS MATCHA

• América do Norte

América do Norte que governa o mercado de biscoitos Matcha dos Estados Unidos devido à crescente inclinação dos consumidores por produtos alimentícios saudáveis ​​e exóticos. A crescente popularidade do uso do matcha por seu antioxidante e vários benefícios à saúde impulsiona a demanda por esse mercado na região. A par disso, ajudaram a consciência dos snacks inspirados na Ásia e a crescente penetração das plataformas de e-commerce, que facilitam o acesso aos biscoitos matcha. Além das principais marcas e das suas estratégias de marketing inovadoras, é isto que alimenta o desenvolvimento deste mercado, sendo a América do Norte um ator-chave na visão de um caminho de crescimento global para produtos à base de matcha.

• Europa

A tendência para uma alimentação saudável e a aceitação de sabores exóticos levaram a Europa a dominar a quota de mercado do biscoito Matcha. Na verdade, os consumidores da região estão migrando para benefícios funcionais de lanches saudáveis, incluindo os antioxidantes do matcha. A forte presença de redes varejistas e lojas especializadas que oferecem produtos matcha, juntamente com o aumento do interesse em alimentos vegetais e orgânicos, também impulsionou o crescimento do mercado. Além disso, a crescente consciência da cultura asiática fez dos biscoitos matcha um mercado em expansão nos países europeus.

• Ásia

A Ásia detém a grande fatia do mercado de biscoitos Matcha, uma vez que o matcha está profundamente enraizado em suas tradições, especialmente na culinária japonesa, onde é um dos itens essenciais. A procura por biscoitos Matcha aumentou juntamente com a crescente popularidade dos produtos com sabor matcha na Ásia. Além disso, a Ásia acolhe um número considerável de produtores e fornecedores locais, o que facilita o acesso ao matcha de alta qualidade. As tendências de saúde e bem-estar entre os consumidores em países como o Japão e a China favorecem o mercado de snacks à base de matcha, como biscoitos.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais participantes da indústria moldando o mercado por meio de inovação de produtos e parcerias estratégicas

Os principais players do setor no mercado de biscoitos Matcha estão liderando o crescimento por meio de produtos inovadores e parcerias estratégicas. Eles ampliam sua base de clientes experimentando sabores inovadores, novas variações, como embalagens orgânicas ou sem glúten, e assim por diante. Estas empresas também expandem os seus modos de distribuição, incluindo modos online e offline, para alcançar uma variedade de clientes. Estas parcerias, juntamente com grandes cadeias retalhistas e marketing nos meios de comunicação social direccionados para consumidores preocupados com a saúde, melhoraram significativamente a visibilidade da marca destas empresas, contribuindo para a expansão do mercado. Com foco na qualidade e sustentabilidade, consolidam ainda mais a confiança e a fidelidade do consumidor.

Lista de empresas de biscoitos Matcha

• Meiji - (Japan)
• Mondelez International - (U.S.)
• Three Squirrels - (China)
• BESTORE - (China)
• Haoxiangni - (China)
• Nestle - (Switzerland)
• Glico - (Japan)
• Akai Bohshi - (Japan)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

Fevereiro de 2023: Um desenvolvimento industrial no mercado de biscoitos Matcha é anunciado pela Meiji Co., Ltd., uma importante empresa japonesa de confeitaria. A introduziu uma extensão de linha de produtos de biscoitos com sabor matcha. Esta introdução finalmente aumentou as variedades já existentes de salgadinhos com sabor matcha para atender à crescente demanda dos consumidores por salgadinhos com sabor matcha. Sendo o matcha um estudante muito procurado e entre as crescentes popularidades em todo o mundo, prevê-se que o matcha desempenhará um papel muito importante no desenvolvimento futuro de snacks. Os produtos de Meiji incluem biscoitos wafer matcha e biscoitos sanduíche matcha que podem atrair consumidores que ainda preferem a tradição e consumidores que preferem algo novo. E o Uji matcha, que Meiji escolheu divulgar para a confecção dos biscoitos, é valorizado por seu sabor rico e cor intensa. Em termos de diversificação de produtos, este aumento ampliou o portfólio da Meiji e permitiu-lhe reforçar a sua posição na concorrência acirrada do mercado de snacks, o que está em linha com a preferência dos consumidores por produtos premium e mais saudáveis. O lançamento foi bem recebido; refletiu um alinhamento bem-sucedido com as demandas do mercado, somando-se à tendência crescente de confeitos com sabor matcha em todo o mundo.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O mercado de biscoitos Matcha está preparado para um boom contínuo impulsionado pelo crescente reconhecimento da saúde, pela crescente popularidade de dietas baseadas em vegetais e pela inovação em serviços de produtos. Apesar dos desafios, que incluem disponibilidade limitada de matérias-primas e custos mais elevados, a procura por alternativas sem glúten e ricas em nutrientes apoia a expansão do mercado. Os principais participantes da indústria estão avançando por meio de atualizações tecnológicas e crescimento estratégico do mercado, aumentando a oferta e a atração de brincos de safira. À medida que as escolhas dos clientes mudam para opções de refeições mais saudáveis ​​e numerosas, espera-se que o Mercado de Biscoitos Matcha prospere, com inovação persistente e uma reputação mais ampla alimentando as suas perspectivas de destino.