Visão geral do relatório de mercado de serviços alimentares móveis
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O tamanho do mercado global de serviços de alimentação móvel foi de US$ 2.275,2 milhões em 2022 e o mercado deverá atingir US$ 4.602,7 milhões até 2032, exibindo uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 7,3% durante o período de previsão.
Os alimentos preparados são vendidos em vários tipos de caminhões no setor de catering, conhecidos como Mobile Food Services (MFS). Em muitos países, é um aspecto distintivo da cultura urbana. Os serviços móveis de alimentação podem ser fornecidos por meio de food trucks, carrinhos, barracas, trailers e outros veículos. Cozinhar, entregar e servir refeições é outra forma de definir o serviço de alimentação móvel. O objetivo deste restaurante é servir pratos saborosos, preparados com rígidos padrões de higiene e com preços competitivos. Está incluída qualquer empresa que opere um serviço móvel de alimentação, seja utilizando veículos motorizados ou não. Os clientes podem utilizar este serviço para personalizar os seus menus de acordo com as suas preferências. Restaurantes de todos os tipos, incluindo restaurantes de fast food com serviço rápido, serviço completo, serviço limitado e serviços de alimentação especial, fazem parte do setor de serviços de alimentação móvel. Esses incentivos estão incentivando as empresas do setor de alimentos e bebidas a se envolverem em serviços móveis de catering e entrega de refeições, que também são utilizados para ajudar aqueles que precisam de alimentos em caso de emergência.
Um estilo de vida agitado e com maior mobilidade, uma alta renda disponível, o surgimento de empresas que terceirizam atividades não essenciais e a expansão do mercado em setores cruciais e essenciais, como transporte e varejo, entre outros, alimentaram significativamente o crescimento do setor móvel. tamanho do mercado de serviços de alimentação. Existem agora mais oportunidades no mercado de serviços alimentares devido a factores como o turismo, a imigração, a dinâmica alimentar, o acesso rápido e simples, independentemente das barreiras geográficas, e – o mais importante – desenvolvimentos tecnológicos como a disponibilidade de Internet 4G ou 5G. Ao permitir que os mercados alimentares forneçam a sua cozinha aos seus clientes em todo o mundo, prevê-se que a globalização abra a porta a mais joint ventures, investimentos internacionais, expansão global e empresas multifuncionais para fornecer melhores instalações nos países desenvolvidos. Além disso, a globalização está a tornar mais simples para a indústria dos serviços alimentares satisfazer os consumidores, servindo-lhes alimentos sofisticados e diversificados, aumentando a rentabilidade da indústria. Um dos principais elementos que impulsionam a importância do mercado dos serviços alimentares móveis em todo o mundo é o aumento da procura por menus de refeições personalizados e criativos. Outro elemento importante para o crescimento do mercado de serviços de alimentação móvel são as vantagens dos estabelecimentos de serviços de alimentação móveis em relação aos restaurantes tradicionais.
Impacto da COVID-19: restrições governamentais a reuniões sociais e proibições de viagens internas causaram perturbações no mercado
A indústria de serviços móveis de alimentação foi severamente afetada em 2020 pela pandemia global de Covid-19. As limitações governamentais às reuniões sociais, bem como as proibições de viagens e serviços internos e estrangeiros, foram implementadas em reacção à rápida propagação do vírus. Tais ações tomadas pelos governos nacionais e internacionais levaram a um declínio da atividade económica, com algumas nações recorrendo como opção final ao confinamento. A rápida propagação do vírus COVID-19 em 2020 tem um impacto negativo no tamanho do mercado norte-americano de serviços de alimentação móvel. Os bloqueios foram implementados devido ao aumento exponencial de pacientes com COVID-19 em vários países, incluindo os EUA, Canadá e México. No entanto, em 2021, a indústria local de fast food tinha expectativas maiores graças à combinação da disseminação acelerada da vacina e do consequente relaxamento das regras de bloqueio.
Últimas tendências
" As iniciativas de marketing do terão um impacto favorável no mercado de serviços alimentares móveis nos próximos anos "
Os fornecedores no mercado global de serviços de alimentação móvel estão se concentrando na comunicação integrada de marketing e empregando mídia impressa, periódicos e sites de mídia social como Facebook e YouTube para anunciar seus produtos e serviços. Essas linhas de comunicação são cruciais para o plano de marketing das operações móveis de serviços de alimentação. Os sites de redes sociais mais conhecidos e algumas de suas vantagens estão listados abaixo: Twitter - O Twitter fornece uma plataforma para os fornecedores promoverem seus próximos eventos e exposições. A base de usuários dessas plataformas, Facebook e Instagram Inc., é extremamente diversificada. YouTube - Os fornecedores podem utilizar o YouTube como plataforma para criar vídeos informativos e divertidos sobre seus food trucks e itens do cardápio. LinkedIn - Esta plataforma de networking ajuda as operadoras de serviços de alimentação móvel a contratar, desenvolver e demonstrar experiência, além de encontrar os principais fornecedores e parceiros-chave.
SEGMENTAÇÃO do Mercado de Serviços Alimentares Móveis
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Por tipo
Dependendo dos serviços móveis de alimentação fornecidos, há tipos: caminhões de churrasco, caminhões de hambúrgueres, cachorros-quentes, caminhões de café e bebidas saudáveis, caminhões de cupcakes e sobremesas, tacos e burritos de rua, caminhões de lagosta, caminhões de sorvetes e bebidas geladas e outros caminhões móveis. . O tipo Lobster Trucks irá capturar a participação máxima de mercado até 2032 .
xculpor aplicativo
O mercado é dividido em Ruas, Eventos e Festivais de acordo com a aplicação. Os players globais do mercado de serviços de alimentação móvel no segmento de cobertura como Streets dominarão a participação de mercado durante 2032.
Fatores determinantes
" O mercado de serviços de alimentação móvel está em expansão devido à crescente demanda por refeições convenientes "
A crescente urbanização do mundo aumentou a renda disponível das pessoas. Há uma necessidade crescente de produtos alimentares que sejam convenientes e fáceis de preparar, como resultado da crescente urbanização e da elevada proporção de mulheres na força de trabalho. À medida que a população urbana se expande, novos hábitos estão a criar raízes e o apetite das pessoas pela cozinha estrangeira está a crescer. A rápida urbanização, as mudanças nas preferências gastronômicas, as mudanças nos estilos de vida e o aumento das famílias nucleares são alguns dos fatores para o crescimento global do mercado de serviços alimentares móveis. Os prestadores móveis de serviços alimentares estão a tornar-se cada vez mais predominantes como resultado da tendência para refeições em viagem entre a população activa em muitos países industrializados e em desenvolvimento. Devido à crescente demanda por alimentos de conveniência, a participação no mercado de serviços alimentares móveis está crescendo globalmente, o que está levando os fornecedores a ampliar a gama de serviços alimentares móveis que fornecem aos clientes QSR.
" Os aplicativos móveis para entrega de alimentos ajudarão o mercado móvel de serviços de alimentação "
A participação no mercado de serviços móveis de alimentação continuará crescendo à medida que a tecnologia assumir o controle do negócio de entrega de refeições. A adopção de automatização e de procedimentos melhorados na indústria alimentar está a ganhar cada vez mais popularidade, uma vez que tanto as empresas como os consumidores beneficiam. O mercado de serviços culinários teve uma expansão espetacular, que pode ser atribuída à era das redes sociais, à Geração Z e ao século XXI. Cada vez mais pessoas estão fazendo pedidos de comida online e usando dispositivos móveis. O desenvolvimento do mercado global de serviços culinários dependeu, portanto, fortemente desta ligação entre empresas e utilizadores finais. Muitos restaurantes estão cada vez mais adaptando os seus menus à aquisição de clientes para take-away, em vez de oferecerem um menu de jantar numa área de take-away, uma vez que os clientes estão cada vez mais atraídos pelos serviços à porta. Serviços de entrega de refeições baratos, convenientes e que economizam tempo estão expandindo o mercado global. Além disso, o tamanho do mercado de serviços alimentares móveis está se expandindo devido ao sucesso dos pedidos on-line e da entrega em domicílio.
Fatores de restrição
" As oscilações de preços de commodities básicas trariam sérias dificuldades para o setor de serviços de alimentação móvel "
Recursos brutos de mercado importantes para a fabricação de alimentos incluem vegetais, açúcar, grãos, carne, sal e laticínios. Qualquer diminuição na oferta de matérias-primas terá efeito no crescimento do mercado de serviços alimentares móveis. Dado que o mau tempo e as catástrofes naturais têm um efeito negativo na produção de cereais e vegetais, são as principais causas da escassez de matérias-primas. As condições climáticas desfavoráveis têm um efeito prejudicial sobre a produção agrícola, o que reduz os preços das matérias-primas a nível mundial. Cada fase da cadeia de abastecimento é impactada pelo volume da colheita e pelas oscilações de preços. Os fornecedores aumentam o custo dos serviços móveis de alimentação devido ao alto custo de fabricação e às pequenas margens de lucro. Manter um equilíbrio entre o custo e a qualidade dos alimentos, no entanto, é essencial para os prestadores destes serviços, uma vez que o mercado global de serviços alimentares móveis é orientado pelos preços. Independentemente do custo de produção, os fornecedores móveis de serviços alimentares devem fixar preços competitivos nos seus produtos para atrair clientes, uma vez que isto afecta as suas margens de lucro.
Insights regionais do mercado de serviços alimentares móveis
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" América do Norte dominará a participação no mercado global "
Na América do Norte, um setor próspero com uma ampla gama de participantes é o mercado de serviços de alimentação móvel. Muitas empresas estão lutando por participação de mercado no setor altamente competitivo de serviços móveis de alimentação. Existem muitas empresas diferentes competindo no altamente fragmentado negócio de caminhões de lagosta. Dentro do grande setor de food truck, o mercado de lobster truck é um mercado especializado. Nos EUA, o mercado de serviços alimentares móveis está a expandir-se rapidamente. Nos últimos cinco anos, houve duas vezes mais caminhões de lagosta nas estradas. Nos cinco anos seguintes, prevê-se que o mercado de serviços alimentares móveis se expanda rapidamente. O aumento da demanda por refeições para comer em qualquer lugar e o desejo por alimentos saudáveis e higiênicos são os principais impulsionadores do crescimento do mercado de serviços alimentares móveis.
Espera-se que a Ásia-Pacífico experimente o maior CAGR entre 2021 e 2028. Os clientes em países asiáticos, incluindo China, Japão e Coreia do Sul, escolhem fast food nas ruas, o que deverá aumentar a demanda de produtos regionais. A presença de fabricantes notáveis na região Ásia-Pacífico, como Hanyi Machine e Ante Trailers, provavelmente apoiará o crescimento do mercado.
Principais participantes do setor
" Principais participantes do focam em parcerias para obter vantagem competitiva "
Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços de colaboração através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seus portfólios de produtos.
Lista de participantes do mercado perfilados
xculCobertura do relatório
Esta pesquisa traça um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação e restrições. Esta análise está sujeita a alterações se os principais players e a provável análise da dinâmica do mercado mudarem.
| Cobertura do relatório | detalhe |
|---|---|
| valor do tamanho do mercado | US $ 2275.2 Milhão de 2022 |
| Por valor de tamanho de mercado | US $ 4602,7 Milhão Para 2032 |
| taxa de crescimento | CAGR de 7.3% de 2022 to 2032 |
| Período de previsão | 2024-2032 |
| ano base | 2021 |
| Dados históricos disponíveis | Sim |
| Segmento alvo | Tipo e Aplicação |
| Faixa de área | Global |
Perguntas frequentes
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Que valor o mercado global de serviços móveis de alimentação deve atingir até 2028?
Espera-se que o mercado global de serviços móveis de alimentação atinja US$ 3,4723 bilhões até 2028.
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– Qual CAGR o mercado Mobile Food Services deverá exibir durante 2022-2028?
Os especialistas prevêem o crescimento do mercado Mobile Food Services em um CAGR de 7,3 % durante 2022-2028.
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Quais são os principais fatores que impulsionam o mercado Mobile Food Services?
A crescente demanda por refeições convenientes e aplicativos móveis para entrega de alimentos são os fatores determinantes do mercado de serviços móveis de alimentação.
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Quem são os principais fornecedores no espaço de mercado da Mobile Food Services?
Cousins Maine Lobster, Lukes Lobster, Js Lobster, Bite into Maine, Freshies Lobster são algumas das principais empresas que operam no mercado de serviços móveis de alimentação.
