Tamanho do mercado de mel de abelha natural, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (mel polifloral e mel monofloral), por aplicação (supermercados e hipermercados, lojas de conveniência, varejistas especializados e varejistas on-line) e insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE MEL DE ABELHA NATURAL

O mercado global de mel de abelha natural está estimado em aproximadamente US$ 7,99 bilhões em 2026. O mercado deve atingir US$ 11,33 bilhões até 2035, expandindo-se a um CAGR de 4% de 2026 a 2035.Ásia-Pacífico lidera com ~45% de participação devido à grande produção e consumo, a Europa segue em ~30%, e a América do Norte em ~20%. O crescimento é impulsionado por tendências de adoçantes naturais e de aumento da imunidade.

Novas tendências no mercado estão empurrando os consumidores para os monofloraismelvariedades, incluindo Manuka, trevo e mel de acácia, devido à sua pureza, benefícios específicos para a saúde e sabor distinto. À medida que os consumidores se tornaram mais conscientes, eles agora desejam mel cru, rastreável e livre de aditivos e conservantes. A procura por mel de origem ética e sustentável também continua a crescer. À medida que a sustentabilidade continua a moldar as tendências de consumo, o mesmo acontecerá com a procura dos consumidores por mel proveniente de apicultores sustentáveis. Plataformas on-line emídia socialsurgiram como meios essenciais para educar os consumidores sobre produtos de nicho em conjunto com o fornecimento de mercados. Além disso, muitas marcas de mel gourmet e artesanal estão entrando ou emergindo neste espaço e proporcionando uma camada adicional de experiência "premium" ao mercado.

IMPACTO DA COVID-19

COVID-19 impulsionou o crescimento do mercado de mel de abelha natural através de tendências de saúde

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia COVID-19 teve um impacto benéfico no mercado natural de mel de abelha, à medida que os consumidores migraram para produtos de saúde, imunidade à saúde e produtos naturais de bem-estar. O mel é bem conhecido pelas suas qualidades terapêuticas e de fortalecimento imunológico, o que o tornou um produto que foi constantemente levado às famílias à medida que a pandemia avançava. Houve aumentos notáveis ​​nas vendas através de canais de varejo, e foram empregados métodos offline e online. A ascensão do comércio eletrónico em conjunto com as compras baseadas no confinamento tem visto um aumento nas vendas de comerciantes que possuem lojas online. Cada vez mais o mel foi incluído em remédios caseiros e dietas saudáveis, com aumentos diários no uso de mel. Também começamos a ver as preferências dos consumidores mudarem para mel medicinal e de maior qualidade, estabelecendo ainda mais as credenciais do mel como produto de saúde.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Crescimento do mercado impulsionado pela demanda por mel monofloral premium, sustentável e rastreável

As tendências do consumidor estão mudando para variedades monoflorais de mel, incluindo mel de Manuka, trevo e acácia. Sua pureza, benefícios exclusivos à saúde e sabor atraem as preferências do consumidor. Os consumidores tornaram-se mais educados e conscientes e agora querem mel cru, rastreável, livre de aditivos e conservantes. A procura de mel de origem ética e sustentável também está a crescer, e a tendência de sustentabilidade continua a ter impacto nas decisões de compra, tal como a procura de mel proveniente de forma sustentável de apicultores sustentáveis. Os mercados online, incluindo as redes sociais, proporcionam um meio de educar os consumidores sobre produtos de nicho e também um mercado para os adquirir. Muitas marcas de mel gourmet e artesanal também estão entrando/aparecendo no espaço e proporcionando um nível extra de experiência 'premium' à demanda atual.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE MEL DE ABELHA NATURAL

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Mel Polifloral e Mel Monofloral

• Mel Polifloral: O mel polifloral, também chamado de mel de flores silvestres, é o mel que contém néctar de várias espécies de flores. Este mel é apreciado pelo seu sabor complexo e rico e é mais disponível e mais barato que o mel monofloral. Muitos consumidores de massa valorizam o sabor e a diversidade de cores ao longo das estações, a geografia e a diversidade floral do mel polifloral porque nenhuma experiência é a mesma. A maioria das famílias usará mel polifloral como adoçante para cozinhar e assar, para uso terapêutico e para cuidados com a pele. À medida que os adoçantes naturais continuam a substituir os adoçantes sintéticos, o consumo e a procura de mel polifloral como produto continuam a crescer.

• Mel Monofloral: A maior parte deste tipo de mel virá de uma espécie de planta (ou seja, Manuka, trevo ou acácia). O mel monofloral tem seu sabor, sua cor e sua comprovada medicinalidade. Para que o mel monofloral seja produzido, deve haver uma combinação de fatores ambientais e apícolas que sejam perfeitos coletivamente. Não é fácil criar mel monofloral, tornando-o raro e complexo de criar e considerado de maior valor do que o mel multifloral. Devido à alta pureza, aos benefícios propostos para a saúde e à aparente disponibilidade limitada de mel monofloral, os consumidores consideram o mel monofloral um mel premium. Tem havido também um interesse diverso em alimentos produtores de saúde e em alimentos de origem rastreável, o que contribuiu para isso na frente de consumidores que estão muito interessados ​​e exigem alimentos altamente

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Supermercados e Hipermercados, Lojas de Conveniência, Varejistas Especializados e Varejistas Online

• Supermercados e Hipermercados: Supermercados e hipermercados dominam o mercado de mel; eles fornecem aos consumidores acesso a uma ampla variedade de marcas, tamanhos e sabores e têm preços competitivos. Estes pontos de venda retalhistas de grande formato podem aumentar a visibilidade dos produtos de mel com as suas colocações, promoções, amostras, etc. Também permitem a compra a granel, tornando-os um canal atraente para consumidores preocupados com o valor, e o crescimento das cadeias retalhistas impulsionou a oferta de stocks de mel em regiões geográficas desenvolvidas e em desenvolvimento. Os retalhistas continuam a desempenhar um papel crítico na quota de mercado do mel, à medida que planeiam os seus espaços nas prateleiras e alocam espaço para alimentos orgânicos, e as suas secções crescem.

• Lojas de conveniência: As lojas de conveniência são uma excelente fonte de acesso rápido ao mel para compradores urbanos e semiurbanos que procuram embalagens menores e prontas para uso. Sua localização em bairros residenciais e em pontos de trânsito é um grande impulsionador para compras por impulso ou emergenciais. O mel das lojas de conveniência pode ter uma gama de SKU mais limitada do que os supermercados, mas a sua acessibilidade deve garantir movimento, vendas e clientes recorrentes. O mel é frequentemente incluído em promoções vinculadas a produtos alimentícios para o café da manhã e chá para aumentar o valor da cesta. O número de pontos de venda de conveniência modernos está a crescer em todo o mundo, especialmente nas economias em rápido crescimento, e o mesmo acontecerá com a sua importância no mercado do mel.

• Varejistas especializados: Os varejistas especializados atendem a um nicho de segmento de consumidores que busca produtos de mel orgânico, natural e premium e outras variedades de mel, como mel cru, monofloral ou mel medicinal. Os estabelecimentos especializados muitas vezes destacam a rotulagem limpa, o fornecimento ético e a sustentabilidade, o que geralmente atrai compradores preocupados com a saúde e com consciência ecológica. O conhecimento do produto é muitas vezes profundo para estes retalhistas, por exemplo, abordando a rastreabilidade e os benefícios para a saúde, o que aumenta a confiança e a fidelidade dos consumidores. Os apicultores locais e as marcas artesanais também melhoraram as suas características de consumo no apoio à biodiversidade e às práticas de apicultura sustentáveis. A procura por alimentos funcionais e produtos naturais tem aumentado em muitas partes do mundo e os retalhistas especializados oferecem uma melhor proposta de marca em mercados urbanos orientados para o bem-estar.

• Varejistas on-line: Os varejistas on-line transformaram a distribuição de mel com grandes seleções, informações sobre os produtos e entrega na porta de casa. Os sites de comércio eletrônico proporcionaram aos pequenos produtores locais e especializados de mel acesso aos mercados nacionais e internacionais. À medida que os compradores navegam on-line, descrições de produtos, análises de produtos domésticos e comparações de produtos estão disponíveis para ajudar os consumidores a obter experiências de compra significativas e gratificantes. Os serviços de assinatura para entrega regular de mel orgânico ou monofloral são cada vez mais desejáveis, especialmente para consumidores preocupados com a saúde. Durante a pandemia, as vendas de mel atingiram um patamar de crescimento dentro docomércio eletrônicoespaço, que continua até hoje como resultado da alfabetização digital e do uso generalizado de smartphones entre consumidores em todo o mundo. Os retalhistas de comércio eletrónico também apoiam o crescimento e o acesso ao mel em mercados rurais e remotos mal servidos pelo retalho físico.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

Crescente consciência de saúde

O componente mais popular desta tendência é que os consumidores estão a mudar para um estilo de vida mais saudável e o mel é aceite como uma alternativa natural ao açúcar processado e aos adoçantes artificiais. As estatísticas de saúde que traçam os benefícios do mel para a saúde no agregado familiar, tais como apoio imunitário, assistência à digestão e antioxidantes, fizeram com que o agregado familiar introduzisse e consumisse mais mel; algumas famílias compram agora mel em maiores quantidades ou com mais frequência. O mel também se tornou um componente ativo de remédios naturais, como ingrediente em cuidados de beleza pessoal, substituindo produtos sintéticos ou de base química. As tendências de bem-estar e os influenciadores das redes sociais estão promovendo regimes e dietas de mel por meio de seus canais. A consciência global está a consolidar-se e o objectivo de bem-estar através da vida natural continuará a oferecer oportunidades de crescimento para a indústria do mel natural de abelhas.

Crescimento dos Setores de Alimentos Orgânicos e Naturais

A tendência crescente para produtos orgânicos e de rótulo limpo colocou o mel em uma posição única para atender a essa demanda, já que o mel é um produto alimentar natural feito sem aditivos e produtos químicos. Os consumidores continuam a procurar produtos claramente marcados com certificações, transparência e práticas de fornecimento responsável. Os consumidores estão cada vez mais conscientes das cadeias retalhistas saudáveis, dos mercados de alimentos orgânicos e dos sites de comércio eletrónico baseados no bem-estar, o que aumenta as oportunidades de distribuição para os consumidores.mel orgânico. Os padrões de rotulagem, como a Certificação Orgânica do USDA e a Certificação Orgânica da UE, constroem a confiança do consumidor e permitem a uniformização do comércio mundial. Como resultado, o mel está cada vez mais representado em cestas de alimentos saudáveis ​​e lojas especializadas em todo o mundo.

Fator de restrição

A adulteração impede o crescimento do mercado de mel, apesar dos crescentes esforços de rastreabilidade

No entanto, o crescimento do mercado de mel de abelha natural enfrenta desafios desde o mel adulterado, onde os produtores misturam xaropes ou aditivos mais baratos ao custo dos produtos. Quando os fabricantes adulteram o mel, destroem a confiança do consumidor, e o escrutínio regulamentar seguir-se-á, especialmente nos mercados em desenvolvimento com fracas capacidades de aplicação da lei. Depois que uma série de artigos de notícias são publicados e testes de laboratório são usados ​​para provar que o mel foi comprometido, os consumidores permanecem céticos em relação à compra, o que prejudica tanto as compras com marca quanto as sem marca. Muitas vezes, os consumidores só compram produtos de cera de abelha uma vez em lojas de produtos naturais ou lojas especializadas, quando a qualidade é inconsistente e a rotulagem é obscura. A forma como o mercado pode aprender a proteger a integridade dos produtos através de testes, certificações e rastreabilidade ao longo da cadeia de abastecimento é essencial para o desenvolvimento sustentável do mercado do mel.

Oportunidade

Os benefícios do mel impulsionam o crescimento do mercado de bem-estar e cuidados pessoais

As habilidades antimicrobianas, curativas e hidratantes naturais do mel fornecem grande valor como uma das matérias-primas para uso em suplementos de saúde, xaropes, pomadas eprodutos para cuidados com a pele. A tendência atual que muitas marcas farmacêuticas e de cuidados pessoais estão perseguindo, apostando em formulações naturais e fitoterápicas, levou as marcas a investir no mel como ingrediente. Os itens que encontraram lugar no mercado são pastilhas de mel, produtos de chá de ervas, pomadas para tratamento de feridas e máscaras faciais. Além disso, as tendências que impulsionam o uso do mel como ingrediente ativo incluem o "movimento de rótulo limpo". O mel está a impulsionar a inovação em muitos aspectos dos produtos de consumo que podem levar a oportunidades de crescimento fora das categorias alimentares e a pressões orientadas para o bem-estar.

Desafio

As ameaças das abelhas impedem o crescimento do mercado do mel, exigindo soluções ambientais sustentáveis

A população de abelhas está a enfrentar ameaças e impactos provenientes de múltiplas áreas de preocupação: problemas de habitat e paisagem obsoletos, utilização excessiva de pesticidas e alterações climáticas. Cada um deles juntos cria um desafio que afeta a produção de mel, a qualidade da colmeia e o néctar. À medida que as estações mudam e ocorrem impactos como padrões de floração perturbados, o número de flores diminui e, por sua vez, as abelhas são afetadas quando não conseguem encontrar néctar suficiente e a produção de mel diminui. Os custos para os apicultores, à medida que as colónias enfrentam exigências crescentes para gerir e cumprir as recomendações ambientais, ao mesmo tempo que tentam compreender os impactos do mel a longo prazo. A única forma de a indústria do mel sobreviver é encontrar formas de melhorar a biodiversidade, monitorizar a utilização de pesticidas e aprender como gerir as abelhas num clima em mudança, avançando de forma sustentável.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE MEL DE ABELHA NATURAL

• América do Norte

Crescimento do mercado de mel da América do Norte impulsionado pela demanda dos consumidores preocupados com a saúde

Com a crescente preferência dos consumidores da América do Norte por itens orgânicos e relacionados à saúde, conquistou a maior fatia do mercado de mel em todo o mundo. Dada a capacidade de produção bem estabelecida no Mercado Natural de Mel de Abelha dos Estados Unidos, também temos um dos sistemas de apicultura mais avançados que permitem um fornecimento sempre disponível. O mel monofloral em formato cru e medicinal está em crescimento, o que influencia a procura, nomeadamente no segmento de mercado de bem-estar e fitness. Além disso, a forte confiança do consumidor é proporcionada através de padrões de segurança alimentar e requisitos de rotulagem de alimentos na América do Norte. A combinação do poder de compra do mel de origem sustentável com rendimentos disponíveis mais elevados continua a permitir a ascensão da América do Norte no sector do mel.

• Europa

Crescimento do mercado de mel na Europa impulsionado pela qualidade, regulamentação e sustentabilidade

A participação no mercado de mel de abelha natural da Europa tem uma profunda tradição e prática de apicultura, com produtores e exportadores de mel bem conhecidos, como Alemanha, Espanha e Hungria, produzindo mel da mais alta qualidade. Na Europa, os consumidores de mel valorizam a qualidade e especialmente o mel orgânico, local e de origem ética. As restrições e regulamentos da UE sobre a rotulagem do mel, a pureza do mel e a origem do mel significam que o mercado europeu do mel é altamente regulamentado e existem muitas medidas em vigor para manter os padrões e a integridade do mercado. O mel artesanal, o mel específico para flores e o mel gourmet continuam a surgir com as ofertas de alimentos sem mel e com a indústria cosmética. As preocupações de sustentabilidade ambiental relacionadas com a apicultura e a produção de mel estão a aumentar e estão ligadas à visão da economia verde para a Europa.

• Ásia

Crescimento do mercado de mel da Ásia impulsionado pela tradição, demanda e escala

A Ásia é um importante produtor e um consumidor emergente de mel, principalmente devido aos seus usos tradicionais na Ayurveda, na Medicina Tradicional Chinesa (MTC) e na culinária. Países como China e Índia são grandes produtores, ambos com sistemas apícolas de grande escala e volume para exportação. O crescimento populacional, o aumento da urbanização e a consciência sanitária, juntamente com o aumento do rendimento disponível, estão a estimular a procura de mel em toda a região Ásia-Pacífico. Requer que os consumidores procurem particularmente mel orgânico/premium. Há também um novo foco regional na apicultura devido ao financiamento, formação e subsídios apoiados pelo governo. O mercado de mel da Ásia também se caracteriza pela acessibilidade e escala, o que lhe permite ter influência nos preços globais e nos fluxos comerciais.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Crescimento do mercado impulsionado pela inovação, sustentabilidade, parcerias e confiança do consumidor

Alguns dos maiores players do mercado de mel de abelha natural incluem Dabur India Ltd., Capilano Honey Ltd., Comvita Ltd., Dutch Gold Honey Inc. e Barkman Honey LLC. Estas empresas estão a aumentar a sua quota de mercado através da inovação de produtos, que inclui mel monofloral, misturas funcionais de mel e produtos destinados ao aumento da imunidade. Eles também destacam processos de apicultura sustentáveis, certificações orgânicas e educação do consumidor para gerar confiança e construir fidelidade à marca. Parcerias estratégicas com plataformas como varejistas on-line, supermercados e marcas de bem-estar aumentam o alcance de seus produtos. O seu investimento em I&D, a devida diligência em parcerias, a garantia de qualidade e as embalagens amigas do ambiente fazem parte das suas estratégias. Essas marcas ajudam a moldar as tendências que estamos vendo e a definir as tendências para o futuro.

Lista das principais empresas de mel natural de abelha

• Capilano Honey (AUSTRALIA)
• Comvita (NEW ZEALAND)
• Dabur (INDIA)
• Dutch Gold (NETHERLANDS)
• Manuka Health (U.S)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Janeiro de 2021:Em janeiro de 2021, a Comvita Ltd., líder mundial em produtos de mel premium, lançou uma linha de pastilhas e caixas de imunidade do tipo mel Manuka. Esta linha foi projetada em resposta ao aumento da demanda por alimentos funcionais proveniente da pandemia de COVID-19. Esta linha foi desenvolvida com base em pesquisas existentes e ingredientes de rótulo limpo para oferecer uma solução para o bem-estar diário de todos e destacou a contínua posição de liderança de mercado da Comvita. O objetivo da empresa de expansão do mel para nutracêuticos e autocuidado foi alcançado com sucesso e destacou a ligação entre nutrição, imunidade e produtos naturais na indústria do mel.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado utilizando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise minuciosa que também avalia a influência das perspectivas estratégicas e financeiras no mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças dominantes da oferta e da procura que impactam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo participações de concorrentes significativos no mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias-chave adaptadas ao período de tempo previsto. No geral, oferece insights valiosos e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de forma profissional e compreensível.