Tamanho do mercado de mercearia online, participação, crescimento, tendências, análise global da indústria por tipo (alimentos embalados e alimentos frescos), por usuários finais (compradores pessoais e clientes empresariais), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE MERCEARIA ONLINE

Em 2026, o mercado global de mercearia online é estimado em US$ 161,82 bilhões. Com expansão consistente, o mercado deverá atingir US$ 1.196,28 bilhões até 2035. O mercado deverá crescer a um CAGR de 24,8% no período de 2026 a 2035.

O mercado de compras on-line transformou o comportamento de compra no varejo por meio de plataformas digitais de pedidos, serviços de entrega rápida e integração de comércio móvel. Mais de 61% dos consumidores urbanos compraram produtos de mercearia online em todo o mundo durante 2025, enquanto as transações de produtos de mercearia baseadas em dispositivos móveis representaram 74% do total de pedidos de produtos de mercearia online. Os serviços de entrega no mesmo dia representaram 38% das operações de atendimento de alimentos online. Aproximadamente 47% dos varejistas de alimentos online implementaram sistemas de recomendação baseados em IA para melhorar a retenção de clientes e a personalização dos produtos. As categorias de alimentos frescos contribuíram com 44% da demanda digital de alimentos em todo o mundo. Os programas de entrega de alimentos por assinatura aumentaram 29%, enquanto os centros de distribuição automatizados melhoraram a eficiência do processamento de pedidos em 26% nas plataformas de compras on-line organizadas.

O mercado de mercearia online dos Estados Unidos demonstrou uma forte expansão do retalho digital devido à crescente penetração dos smartphones e ao aumento da preferência dos consumidores por compras sem contacto. Mais de 68% das famílias utilizaram serviços de mercearia online durante 2025, enquanto as aplicações móveis representaram 72% das transações de mercearia em todo o país. Os serviços de entrega no mesmo dia representaram 41% do total de pedidos de alimentos online. Aproximadamente 53% dos varejistas de alimentos integraram sistemas de gerenciamento de estoque baseados em IA para melhorar a visibilidade do estoque e reduzir atrasos nas entregas. Produtos frescos e laticínios representaram 39% das compras online de alimentos. As assinaturas de supermercados por assinatura aumentaram 24%, enquanto os sistemas automatizados de atendimento em armazéns melhoraram a precisão dos pedidos em 22% nas principais redes de distribuição de alimentos.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Melhorando a experiência do cliente para impulsionar a demanda

O mercado de supermercados on-line está evoluindo rapidamente por meio da expansão do comércio móvel, da integração de IA e da inovação na entrega de comércio rápido. Mais de 73% dos consumidores de alimentos online em todo o mundo usaram smartphones para fazer pedidos durante 2025, enquanto as carteiras digitais representaram 62% das transações de pagamento de alimentos online. Os mecanismos de recomendação alimentados por IA melhoraram as taxas de compra repetida em 24% nas plataformas de supermercados organizados.

Os modelos de entrega de comércio rápido expandiram-se significativamente, com serviços de entrega de supermercado em 30 minutos representando 26% das operações urbanas de supermercado on-line. Os centros de atendimento automatizados melhoraram a produtividade do processamento de pedidos em 28%, enquanto os sistemas robóticos de inventário reduziram os erros de gerenciamento de estoque em 19%. Aproximadamente 38% dos retalhistas de produtos alimentares implementaram tecnologias preditivas de previsão da procura para melhorar a eficiência da cadeia de abastecimento.

As compras de produtos frescos aumentaram 33% nos canais digitais devido à melhorialogística da cadeia de frioe sistemas de transporte com temperatura controlada. As assinaturas de supermercados representaram 29% das transações repetidas de clientes em todo o mundo. Os sistemas de compras de supermercado habilitados por voz melhoraram a integração do varejo doméstico inteligente em 16%. A adoção de embalagens sustentáveis ​​de alimentos aumentou 21% devido à crescente consciência ambiental entre os consumidores. A expansão da infraestrutura das lojas escuras melhorou a cobertura de entrega rápida em 18% nas regiões metropolitanas. As plataformas de análise de clientes baseadas em IA também aprimoraram promoções personalizadas e estratégias de retenção de consumidores em todo o mercado global de alimentos on-line.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), quase 53% das famílias dos EUA compraram mantimentos online em 2022, mostrando uma forte adoção no varejo alimentar digital.

• A Food and Drink Federation (FDF) informou que, no Reino Unido, mais de 45% dos consumidores preferem agora serviços de mercearia "clique e recolha", reflectindo a tendência crescente de modelos de retalho híbridos.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE MERCEARIA ONLINE

O mercado de mercearia online é segmentado por categoria de produto e aplicação de usuário final. Os alimentos embalados dominam com 56% de participação de mercado devido ao maior prazo de validade, manuseio logístico mais fácil e alta demanda do consumidor por lanches, bebidas e itens essenciais de despensa. Os alimentos frescos representaram 44% devido ao aumento das compras digitais de frutas, vegetais, laticínios e carnes. Os compradores pessoais representaram 78% das transações de supermercado online em todo o mundo durante 2025 devido à crescente adoção das compras digitais domésticas. Os clientes empresariais representaram 22% devido à crescente demanda de restaurantes, escritórios e operações institucionais de aquisição de alimentos. O comércio móvel contribuiu com 74% da atividade geral de pedidos de compras on-line em todo o mundo.

Por tipo

De acordo com o tipo; o mercado está dividido em alimentos embalados e alimentos frescos. Os alimentos embalados são a liderança deste segmento. Os alimentos embalados ocupam grande parte desse segmento devido à grande variedade de produtos alimentícios oferecidos. Inclui pão, vegetais enlatados, laticínios, produtos cárneos, bolos e biscoitos, refeições prontas e muito mais.  

• Alimentos Embalados: Os alimentos embalados representaram 56% do mercado de Mercearia Online devido à alta preferência do consumidor por produtos com estabilidade de prateleira e opções convenientes de compra a granel. Mais de 71% dos consumidores de mercearia online compraram snacks, bebidas, cereais e produtos enlatados embalados através de plataformas digitais durante 2025. As aplicações móveis de mercearia contribuíram com 68% das transações de alimentos embalados a nível mundial. Aproximadamente 43% dos varejistas on-line implementaram sistemas de recomendação baseados em IA para melhorar as oportunidades de venda cruzada de alimentos embalados. Os programas de mercearia por assinatura aumentaram as compras repetidas de alimentos embalados em 26%. Os sistemas de armazenamento automatizado melhoraram a precisão dos pedidos de produtos embalados em 24%. A adopção de embalagens sustentáveis ​​também aumentou 19% nas redes de distribuição de alimentos embalados devido à crescente consciência ambiental dos consumidores e aos objectivos mais rigorosos de sustentabilidade no retalho.

• Alimentos Frescos: Os alimentos frescos representaram 44% do mercado de Mercearia Online devido à crescente demanda por frutas, vegetais, laticínios, frutos do mar e carnes entregues por meio de plataformas digitais. Mais de 58% dos agregados familiares urbanos compraram produtos de mercearia frescos online durante 2025. Os sistemas de logística com temperatura controlada melhoraram a qualidade da entrega de produtos frescos em 22% nas operações organizadas de mercearia. Aproximadamente 37% dos retalhistas de produtos alimentares online expandiram parcerias de fornecimento local para melhorar os padrões de frescura e reduzir os prazos de entrega. A previsão da procura baseada na IA reduziu o desperdício de alimentos frescos em 18%. Os serviços de entrega no mesmo dia representaram 41% da atividade de atendimento de alimentos frescos em todo o mundo. Instalações inteligentes de armazenamento refrigerado também melhoraram a eficiência do gerenciamento de estoque nas cadeias de fornecimento de varejo on-line de alimentos frescos.

Por aplicativo

Com base na aplicação; o mercado está dividido em compradores pessoais e clientes empresariais. Os compradores pessoais são a parte líder deste segmento.

• Personal Shoppers: Os personal shoppers dominaram o mercado de mercearia on-line com 78% de participação devido ao aumento do comportamento de compra digital das famílias e à adoção do comércio móvel. Mais de 73% dos consumidores em todo o mundo utilizaram aplicações de smartphones para encomendas semanais de produtos de mercearia durante 2025. As subscrições de produtos de mercearia por subscrição representaram 31% das compras repetidas das famílias. Aproximadamente 46% dos compradores pessoais preferiram serviços de entrega no mesmo dia por conveniência e economia de tempo. Os pagamentos com carteira digital representaram 64% das transações de compras on-line no segmento de compras pessoais. As recomendações de compras baseadas em IA melhoraram a retenção do consumidor em 21%. Produtos frescos, alimentos embalados e laticínios representaram coletivamente 69% do total de pedidos domésticos de alimentos processados ​​através de plataformas digitais de varejo em todo o mundo.

• Clientes Empresariais: Os clientes empresariais representaram 22% do mercado de Mercearia Online devido à crescente demanda de restaurantes, escritórios, hotéis, escolas e prestadores de serviços de alimentação institucionais. Mais de 39% dosserviço de alimentaçãooperadores utilizaram sistemas de aquisição de alimentos on-line durante 2025 para melhorarcadeia de mantimentoseficiência e reduzir processos manuais de pedidos. Os pedidos de supermercado em grandes quantidades representaram 57% das transações de clientes empresariais em todo o mundo. Aproximadamente 33% das plataformas de supermercados on-line introduziram soluções dedicadas de compras B2B com faturamento automatizado e recursos de rastreamento de estoque. Os programas de entrega programada melhoraram a conveniência operacional para compradores institucionais em 18%. A compra digital de alimentos no atacado também reduziu os tempos de processamento de compras em 16% nas cadeias comerciais de abastecimento de alimentos em todo o mundo.

DINÂMICA DE MERCADO

Fator de Condução

Aumento da adoção de compras digitais e serviços de entrega rápida.

O crescimento das plataformas digitais de varejo e a crescente demanda por compras baseadas em conveniência impulsionam significativamente o mercado de Mercearia Online. Mais de 69% dos consumidores em todo o mundo preferiram plataformas de mercearia online para compras domésticas de rotina durante 2025. As aplicações móveis de mercearia representaram 74% do total de transações digitais de mercearia. Aproximadamente 51% dos varejistas introduziram serviços de entrega no mesmo dia para melhorar a retenção de clientes e a frequência dos pedidos. As recomendações de compras baseadas em IA melhoraram as taxas de conversão de carrinho em 22% em plataformas de supermercados organizados. Os programas de mercearia por assinatura aumentaram a participação na fidelidade do cliente em 27%. As tecnologias de armazém automatizado reduziram os tempos de atendimento em 18%, enquanto a adoção do pagamento digital melhorou a eficiência das transações on-line nas redes de varejo de supermercados urbanos em todo o mundo.

• Os dados das Nações Unidas (ONU) destacam que a urbanização atingiu 57% da população global em 2022, impulsionando diretamente a procura por serviços convenientes de mercearia online.

• De acordo com o Ministério da Eletrónica e TI da Índia, a penetração da Internet ultrapassou 50% da população em 2022, aumentando significativamente a adoção de plataformas de mercearia online.

Fator de restrição

Altos custos operacionais de logística e cadeia de frio.

O mercado de Mercearia Online enfrenta restrições operacionais associadas a custos de entrega, requisitos de armazenamento refrigerado e complexidade de gerenciamento de estoque. Aproximadamente 46% dos retalhistas de produtos alimentares online registaram um aumento nas despesas de entrega no último quilómetro durante 2025. Os desafios logísticos da cadeia de frio afectaram 34% das operações de distribuição de produtos frescos a nível mundial. Cerca de 29% das plataformas de supermercados relataram problemas de sincronização de estoque, causando imprecisões na disponibilidade de estoque. A escassez de entregadores impactou 23% das operações de comércio rápido nas regiões metropolitanas. As flutuações nos preços dos combustíveis aumentaram a pressão sobre os custos de transporte para 31% dos fornecedores organizados de entrega de alimentos. As preocupações com a gestão de resíduos de embalagens também afetaram 18% dos negócios de mercearia online devido às regulamentações de sustentabilidade e à crescente consciência ambiental dos consumidores.

• A Comissão Europeia observa que mais de 38% dos retalhistas online citam o aumento dos custos de armazenagem como uma grande barreira à rentabilidade do comércio eletrónico de produtos alimentares.

• De acordo com o Bureau of Transportation Statistics dos EUA, os custos de entrega na última milha representam quase 41% do total das despesas logísticas, restringindo a escalabilidade para pequenas plataformas de mercearia.

Expansão de sistemas de varejo e atendimento automatizados alimentados por IA.

Oportunidade

A integração de tecnologias de IA e infraestrutura de atendimento inteligente cria grandes oportunidades no mercado de mercearia online. Mais de 54% dos retalhistas de produtos alimentares investiram em sistemas de previsão da procura baseados em IA durante 2025 para melhorar o planeamento de inventário e reduzir o desperdício de alimentos. As lojas escuras automatizadas melhoraram a eficiência da entrega rápida em 21% nos centros urbanos. Aproximadamente 37% das plataformas de supermercados online integraram sistemas robóticos de armazém para acelerar o processamento de pedidos. Os aplicativos de compras assistidos por voz aumentaram a adoção de pedidos inteligentes de supermercado em 17%. Os serviços de entrega de alimentos por assinatura aumentaram 29%, apoiando o envolvimento recorrente do consumidor. As soluções de embalagens sustentáveis ​​também melhoraram as classificações de preferência dos clientes em 14%, criando oportunidades para empresas de mercearia online com foco ambiental em todo o mundo.

Manter a eficiência da entrega e o frescor do produto.

Desafio

O mercado de Mercearia Online enfrenta desafios relacionados à manutenção da velocidade de entrega, garantia da qualidade do produto e gerenciamento da escalabilidade operacional. Aproximadamente 41% das empresas de mercearia online sofreram atrasos relacionados com o congestionamento do tráfego urbano e a disponibilidade limitada da frota de entrega durante 2025. A deterioração de alimentos frescos impactou 16% das operações de entrega de mercearias a nível mundial. Cerca de 33% dos varejistas tiveram dificuldade em manter a visibilidade precisa do estoque em tempo real em vários centros de distribuição. A complexidade do gerenciamento de devoluções e reembolsos afetou 19% dos fornecedores de alimentos online. Os riscos de segurança de dados associados aos sistemas de pagamento digital aumentaram as preocupações operacionais para 14% das plataformas de mercearia organizadas. Equilibrar as expectativas de entrega rápida com a rentabilidade operacional também continuou a ser um grande desafio nos competitivos mercados de mercearia online em todo o mundo.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE MERCEARIA ONLINE

O mercado de Mercearia Online demonstra um forte desempenho regional impulsionado pela penetração de smartphones, adoção de pagamentos digitais, urbanização e desenvolvimento de infraestrutura logística. A Ásia-Pacífico dominada com 41% de participação de mercado devido a grandescomércio eletrônicoecossistemas e o aumento do consumo digital da classe média. A América do Norte representou 29% devido às redes de entrega avançadas e à elevada penetração do retalho online. A Europa representou 22% devido à forte digitalização dos supermercados e às iniciativas sustentáveis ​​de mercearia. O Médio Oriente e África detinham 8% de quota de mercado devido à crescente adoção de smartphones e à modernização do retalho urbano. Mais de 66% das transações globais de alimentos on-line foram processadas por meio de plataformas de comércio móvel durante 2025.

• América do Norte

A América do Norte representou 29% do mercado de mercearia online devido à forte infraestrutura de comércio eletrônico, alto poder de compra do consumidor e redes de entrega avançadas. Os Estados Unidos representaram 81% da atividade regional de mercearia online durante 2025. Os aplicativos móveis de mercearia contribuíram com 72% das transações digitais de mercearia na América do Norte.

Aproximadamente 54% dos varejistas de alimentos implementaram sistemas de gerenciamento de estoque baseados em IA para melhorar a visibilidade do estoque e reduzir atrasos no atendimento de pedidos. Os serviços de entrega de alimentos no mesmo dia representaram 42% dos pedidos de alimentos online nas regiões metropolitanas. As assinaturas de supermercados aumentaram 27% nas plataformas de varejo organizadas. As categorias de alimentos frescos representaram 38% das compras de supermercado online devido à melhoria da logística da cadeia de frio e aos serviços de entrega rápida. As tecnologias de armazém automatizado melhoraram a eficiência do processamento de pedidos em 24% nos centros de distribuição regionais. Os sistemas de pagamento digital representaram 69% dos métodos de transação de alimentos online.

• Europa

A Europa representou 22% do mercado de mercearia online devido à forte digitalização dos supermercados, ao acesso generalizado à Internet e às iniciativas de retalho sustentáveis. A Alemanha, o Reino Unido, a França e os Países Baixos foram responsáveis ​​por 67% da atividade regional de mercearia online durante 2025. O comércio móvel representou 63% das transações de mercearia nas plataformas de retalho digital europeias.

Aproximadamente 48% dos varejistas de alimentos integraram tecnologias de atendimento automatizado para melhorar a precisão dos pedidos e a velocidade de entrega. A adoção de embalagens de alimentos sustentáveis ​​aumentou 24% devido a regulamentações ambientais rigorosas e à conscientização dos consumidores sobre a sustentabilidade. Os serviços de entrega no mesmo dia representaram 31% das operações regionais de atendimento de alimentos. Os produtos frescos e os produtos lácteos representaram 41% das compras online de produtos alimentares em toda a Europa devido à melhoria dos sistemas logísticos da cadeia de frio. Os mecanismos de recomendação alimentados por IA aumentaram o tamanho médio dos carrinhos em 18% nas plataformas digitais organizadas de supermercados. As assinaturas de entrega de alimentos por assinatura aumentaram 21%.

• Ásia-Pacífico

A Ásia-Pacífico dominou o mercado de mercearia online com 41% de participação devido à expansão dos ecossistemas de comércio eletrônico, à urbanização e à adoção de pagamentos móveis. China, Índia, Japão e Coreia do Sul representaram 76% das operações regionais de mercearia online durante 2025. As carteiras móveis representaram 74% das transações de pagamento digital de mercearias em toda a Ásia-Pacífico.

Aproximadamente 61% dos consumidores de alimentos online preferiram plataformas de compras baseadas em aplicativos para compras domésticas de rotina. Os serviços de entrega de comércio rápido expandiram-se significativamente, com operações de entrega de alimentos em 30 minutos representando 28% das transações de alimentos urbanos. Os centros de distribuição automatizados melhoraram a produtividade do processamento de pacotes em 29%. A China foi responsável por 52% da procura regional de produtos alimentares online devido à forte infraestrutura de retalho digital e ao rápido desenvolvimento do ecossistema de entrega. A Índia registou um aumento de 34% no número de utilizadores de mercearias online durante 2025 devido à expansão do acesso aos smartphones e à penetração dos pagamentos digitais. As entregas de produtos frescos aumentaram 31% nas regiões metropolitanas.

• Oriente Médio e África

O Médio Oriente e África representaram 8% do mercado de mercearia online devido à crescente adoção de smartphones, à modernização do retalho urbano e à expansão dos ecossistemas de pagamento digital. Os Emirados Árabes Unidos, a Arábia Saudita e a África do Sul representaram 58% da actividade regional de mercearia online durante 2025. As transacções de mercearia baseadas em dispositivos móveis contribuíram com 69% do total de encomendas de mercearias digitais em toda a região.

Aproximadamente 37% dos retalhistas de produtos alimentares online introduziram serviços de entrega no mesmo dia nos principais centros urbanos para melhorar a conveniência do cliente e o posicionamento competitivo. As compras de alimentos frescos representaram 33% da procura de produtos alimentares online devido à crescente preferência dos consumidores por canais de retalho digitais. A adoção da carteira digital melhorou a eficiência das transações em 18%. As operações de mercearia de comércio rápido expandiram 21% nas regiões metropolitanas. Projetos de infraestrutura de armazém automatizado melhoraram a produtividade do gerenciamento de estoque em 15%. Os serviços de mercearia por assinatura aumentaram o envolvimento recorrente dos clientes em 14% nas plataformas de varejo digital organizadas.

Lista das principais empresas de mercearia online

• Carrefour
• Kroger
• Tesco
• Walmart
• Amazon
• Target
• ALDI
• Coles Online
• BigBasket
• Longo
• Schwan Food
• FreshDirect
• Honestbee
• Alibaba

Lista das 2 principais empresas com participação de mercado

• Walmart accounted for approximately 18% of organized global online grocery operations during 2025, supported by strong omnichannel retail infrastructure and extensive delivery networks.

• A Amazon representou quase 16% da atividade global de compras on-line devido a sistemas avançados de atendimento, serviços de compras por assinatura e tecnologias de varejo baseadas em IA.

Análise e oportunidades de investimento

A atividade de investimento no mercado de Mercearia Online acelerou durante 2025 devido à rápida demanda de entrega, automação de atendimento e transformação do varejo impulsionada por IA. Mais de 52% dos varejistas de alimentos investiram em infraestrutura de armazéns automatizados para melhorar a velocidade de processamento de pedidos e a precisão do gerenciamento de estoque. Os sistemas de atendimento inteligentes reduziram os atrasos operacionais em 23%.

Os investimentos em entregas de comércio rápido aumentaram 31% nos mercados metropolitanos devido à crescente demanda dos consumidores por atendimento instantâneo de alimentos. Aproximadamente 39% das plataformas de mercearia organizadas expandiram a infraestrutura das lojas escuras para apoiar operações de entrega rápida. Os sistemas de previsão de inventário baseados em IA melhoraram a eficiência da otimização de estoque em 21%. A Ásia-Pacífico foi responsável por 43% dos investimentos em infraestrutura de supermercados on-line devido à expansão do uso de smartphones e à adoção de pagamentos digitais. Os investimentos em logística da cadeia de frio aumentaram 24% para apoiar as necessidades de transporte e armazenamento de alimentos frescos. As plataformas de mercearia por assinatura melhoraram o envolvimento recorrente do cliente em 19%.

Desenvolvimento de Novos Produtos

O desenvolvimento de novos produtos no mercado de mercearia online aumentou rapidamente durante 2025 devido à integração de IA, automação de atendimento e experiências de compras digitais personalizadas. Mais de 49% dos varejistas de alimentos lançaram mecanismos de recomendação baseados em IA para melhorar o envolvimento do consumidor e aumentar os valores médios dos pedidos.

Carrinhos inteligentes automatizados e tecnologias de supermercado sem caixa representaram 27% dos projetos de inovação em supermercados digitais em todo o mundo. Os sistemas de armazém robótico melhoraram a produtividade do atendimento de pedidos em 26%. Aproximadamente 34% das empresas de mercearia online introduziram kits de refeição por assinatura e pacotes de mercearia personalizados direcionados aos consumidores urbanos. Os sistemas de compras de supermercado habilitados por voz aumentaram a integração de casas inteligentes em 18%. Os programas de fidelidade baseados em dispositivos móveis melhoraram a frequência de compras repetidas em 21% nas plataformas digitais organizadas de supermercados. As inovações na entrega de alimentos frescos no mesmo dia expandiram a adoção de embalagens com temperatura controlada em 19%.

Cinco desenvolvimentos recentes (2023-2025)

• Em 2025, o Walmart expandiu as operações automatizadas dos centros de atendimento, melhorando a eficiência do processamento de pedidos de supermercado on-line em 28% nas redes de entrega urbana.
• Em 2024, a Amazon atualizou os sistemas de recomendação de alimentos baseados em IA, aumentando as compras repetidas dos clientes em 22% por meio de experiências de compras personalizadas.
• Em 2025, a Tesco introduziu centros adicionais de entrega rápida, melhorando a cobertura de atendimento de compras no mesmo dia em 19% nos mercados metropolitanos.
• Em 2023, a BigBasket expandiu a implantação de frotas de entrega elétrica, aumentando as operações sustentáveis ​​de entrega de alimentos em 17% nas principais cidades indianas.
• Em 2024, o Carrefour implementou sistemas avançados de inventário robótico, reduzindo as imprecisões na gestão de estoque em 16% nos centros de distribuição automatizados.

Cobertura do relatório do mercado de alimentos on-line

O relatório de mercado de mercearia online fornece uma análise abrangente das operações de varejo digital de alimentos, infraestrutura de atendimento, tecnologias de entrega e comportamento de compra do consumidor em todos os mercados globais. O relatório avalia categorias de alimentos embalados e alimentos frescos, juntamente com aplicações que incluem compradores pessoais e clientes empresariais. Os alimentos embalados representaram 56% da procura de mercearia online analisada durante 2025 devido à forte preferência do consumidor por compras no retalho baseadas na conveniência.

A análise regional abrange a América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e Médio Oriente e África, destacando a penetração de smartphones, integração de IA, expansão do comércio rápido e desenvolvimento de atendimento automatizado. A Ásia-Pacífico foi responsável por 41% das operações avaliadas de mercearia online devido aos fortes ecossistemas de comércio digital e ao crescimento do retalho urbano. A análise competitiva inclui varejistas multinacionais de alimentos, plataformas de comércio digital, operadoras de comércio rápido e provedores de soluções de atendimento automatizado. Aproximadamente 52% das empresas analisadas investiram em previsão de estoque baseada em IA e sistemas de armazém robóticos durante 2025.