Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria de cordeiro orgânico por tipo (cordeiros crus e cordeiros processados) por aplicativo (domésticos, alimentos, comerciais e outros), previsão de 2022 a 2030

Atualizado em: 08 April 2024

Visão geral do relatório do mercado de cordeiro orgânico

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O tamanho global do mercado de cordeiro orgânico foi de US$ 11.720 milhões no ano de 2022 e o mercado está projetado para atingir 21.365,98 milhões até 2031, exibindo um CAGR de 6,9% durante o período de previsão.

O cordeiro criado organicamente em fazendas orgânicas, alimentado apenas com capim e processado sem o uso de quaisquer produtos químicos ou aditivos é conhecido como cordeiro orgânico. O século XXI assistiu a um aumento sem precedentes na consciência da saúde entre os consumidores, e os alimentos biológicos beneficiaram enormemente desta mudança. A indústria do borrego biológico deve-se em grande parte ao aumento do conhecimento dos consumidores sobre os benefícios para a saúde proporcionados pelos produtos biológicos, especialmente entre a geração millennial. Mercearias especializadas, açougues e mercados de agricultores vendem cordeiro orgânico. Cordeiros criados organicamente não recebem hormônios promotores de crescimento ou engenharia genética.

Além disso, eles foram criados com ração orgânica desprovida de inseticidas e outros pesticidas químicos. Os especialistas da FMI determinaram que os problemas de saúde relacionados com a carne não orgânica provavelmente estimularão o crescimento do mercado de cordeiro orgânico. A carne de animais que receberam hormônios de crescimento e vários antibióticos também apresenta vários problemas de saúde. De acordo com uma pesquisa, o uso de antibióticos causa contaminação bacteriana dos alimentos, que mata mais de 50 mil pessoas anualmente nos EUA e na UE. As pessoas estão cada vez mais conscientes da sua saúde e, como resultado, exigem mais alimentos orgânicos.

Impacto da COVID-19: interrupção das operações de manufatura para desaceleração do crescimento do mercado

De acordo com a COVID-19, as empresas que mantiveram as suas cadeias de abastecimento locais tiveram um bom desempenho durante a crise atual. Os operadores que dependem de materiais orgânicos de diferentes áreas geográficas foram afetados negativamente. As cadeias de abastecimento localizadas parecem ser o caminho do futuro. Estas cadeias de abastecimento foram perturbadas por confinamentos, o que chamou a atenção para as fraquezas das cadeias de abastecimento globais. As respostas de emergência dos países devido à COVID-19 prejudicaram o fornecimento de matéria-prima de cordeiro orgânico. Os custos mais elevados de frete e transporte, bem como os prazos de entrega mais longos, continuam a prejudicar a oferta de cordeiro orgânico. As empresas que produzem alimentos e ingredientes orgânicos estabeleceram sistemas globais de fornecimento de suas matérias-primas.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"Aumento da demanda por carne e produtos orgânicos para impulsionar o crescimento do mercado"

Os principais motivos que impulsionam a demanda no mercado global de cordeiro orgânico são a crescente demanda por carne e produtos orgânicos em todo o mundo, seguida pelo aumento da renda disponível dos consumidores. Além disso, a mudança nos hábitos de consumo dos consumidores e a crescente conscientização dos consumidores sobre os benefícios para a saúde dos alimentos orgânicos alimentarão a expansão do mercado de cordeiro orgânico nos próximos anos. Além disso, à medida que as pessoas optam por hábitos alimentares mais saudáveis ​​devido ao aumento do rendimento per capita, a procura de borrego biológico está a aumentar. Como resultado, a crescente procura por carne e produtos biológicos será um factor chave no aumento do preço dos produtos de borrego biológico.

Segmentação do mercado de cordeiro orgânico

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• Análise por tipo

De acordo com a modalidade, o mercado é classificado da seguinte forma: Cordeiro Cru e Cordeiro Processado. Na participação de mercado de cordeiro orgânico, o cordeiro processado é mais popular que seu primo cru e teve uma participação de mercado de 64% em 2017.

• Por análise de aplicação

Com base na aplicação, o mercado é segmentado da seguinte forma: Domicílios, Alimentos, Comerciais e Outros. Durante o período de projeção, a indústria alimentícia está no caminho certo para aumentar 76 pontos BPS no mercado de cordeiro orgânico.

FATORES MOTORISTAS

"Mudar estilos de vida para facilitar o desenvolvimento do mercado"

A mudança nas dietas e nos padrões de consumo de alimentos em relação aos produtos de origem animal está alimentando a indústria alimentar global. A procura destes produtos é impulsionada principalmente por dois factores fundamentais: a mudança de estilos de vida e o aumento do rendimento per capita. Os consumidores estão escolhendo cada vez mais carne orgânica. Mais pessoas estão recorrendo à carne orgânica como uma opção mais saudável, à medida que as limitações dietéticas, incluindo estilos de vida sem glúten, veganos e vegetarianos, se tornam mais prevalentes. Como resultado, os varejistas que armazenam esses produtos observaram um aumento na demanda. Além disso, os clientes estão cada vez mais preocupados com a saúde e as vendas de produtos orgânicos têm sido consistentemente positivas e expandidas a uma taxa mais elevada ano após ano.

"Benefícios estendidos do cordeiro orgânico para promover o progresso da indústria"

Prevê-se que a procura dos jovens e dos países em desenvolvimento, que está a ultrapassar a oferta, provoque um aumento no mercado de borrego biológico, segundo a FMI. De acordo com análise da FMI, o cordeiro orgânico traz diversos benefícios na prevenção do câncer, além de proteger contra a contaminação dos alimentos, pois é uma fonte rica em vitaminas e antioxidantes vitais. Além disso, as opções orgânicas contribuem justamente para a redução da contaminação ambiental, principalmente da poluição atmosférica. A interdependência das nações também aumentou como resultado da abertura das fronteiras nesta era de globalização. As pessoas hoje têm muito mais oportunidades de ganhar a vida e, como resultado, viver uma vida feliz.

FATORES DE RESTRIÇÃO

"Diferentes padrões ao redor do mundo impedem o crescimento do mercado"

Vários fatores limitarão o crescimento do mercado de cordeiro orgânico durante o período de previsão, incluindo a necessidade de aderir a regras rígidas e diferentes padrões em todo o mundo, aumento da concorrência e inflação de curto prazo em países importantes que deverão permanecer acima da faixa superior e flutuação dos preços das matérias-primas. No entanto, diversas variáveis ​​provavelmente restringirão a expansão do mercado de cordeiro orgânico durante o prazo previsto. Nos próximos anos, espera-se que fatores como a carne cultivada em laboratório, a dificuldade de aumentar a pressão de grupos de bem-estar animal e os controles governamentais rigorosos restrinjam a expansão do mercado de cordeiro orgânico.

Mercado de Cordeiro Orgânico INSIGHTS REGIONAIS

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"Aumento na demanda para impulsionar o progresso do mercado na América do Norte"

Em uma estimativa anualizada, os EUA foram um dos principais mercados de cordeiro orgânico para vendas ao consumidor devido à crescente demanda dos consumidores que buscam melhor conteúdo nutricional; além disso, os activistas dos direitos dos animais têm apelado a um tratamento mais humano dos animais, levando a um aumento na procura de carne de borrego biológica. A forte procura dos consumidores por parte das famílias é o que impulsiona essencialmente o mercado de borrego biológico. O crescimento do segmento de mercado de cordeiro orgânico durante o período de previsão será apoiado e impulsionado pela crescente conscientização sobre as vantagens para a saúde do consumo de produtos alimentares mais naturais. Durante o período projetado, espera-se também que haja um aumento na demanda por carnes processadas em restaurantes e outros ambientes comerciais.

PRINCIPAIS PARTICIPANTES DO MERCADO

"Os participantes do mercado se concentram no lançamento de novos produtos para fortalecer a posição no mercado"

Os principais players do mercado estão adotando diversas estratégias para expandir sua presença no mercado. Estes incluem investimentos em P&D e o lançamento de novos produtos tecnologicamente avançados no mercado. Algumas empresas também estão adotando estratégias como parcerias, fusões e aquisições para fortalecer sua posição no mercado.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Arcadian Organic and Natural Meat Co. (Austrália)
• Pty (Austrália)
• Thomas Food International (Austrália)
• Sunshine Coast Organic Meats (Austrália)
• Good Earth Farms (EUA)
• Carnes Country Irlandesas (Irlanda)
• Tulip Ltd (Reino Unido)
• The Lamb Company North America (Canadá)
• Niman Ranch (EUA)
• Strauss Brands Incorporated (EUA)
• Pitney Farm Shop (Reino Unido)
• Fazenda e casa de campo Mallow (Austrália)
• Cordeiro e carne orgânica de Colin e Sally (Austrália)
• Fazenda Orgânica de Hollyburton Pick (Reino Unido)
• Elliott Agriculture Pty Ltd (Austrália)
• Swillington Organic Farm Ltd (Reino Unido)

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório abrange aspectos gerais do mercado, incluindo a segmentação do mercado com base em seu tipo e aplicação. O relatório retrata um grupo diversificado de participantes que inclui o mercado e os potenciais líderes de mercado. Principais fatores que deverão impulsionar um grande crescimento no mercado. Os fatores previstos para expandir a participação de mercado também estão incluídos no relatório para oferecer insights de mercado. O crescimento estimado do mercado no período de previsão também está incluído no relatório. A análise regional é concluída para explicar o domínio da região no mercado global. Os fatores que dificultam o crescimento do mercado são discutidos detalhadamente. A análise SWOT do mercado está retratada no relatório. Ele contém detalhes de mercado com tudo incluído.