Tamanho do mercado de baunilha orgânica, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (feijão, pó, líquido, pasta), por aplicação (alimentos e bebidas, produtos de cuidados pessoais, produtos de saúde) e previsão regional para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE BAUNILHA ORGÂNICA

O mercado global de baunilha orgânica está avaliado em cerca de US$ 0,69 bilhão em 2026 e deverá atingir US$ 1,31 bilhão até 2035. Ele cresce a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de cerca de 7,42% de 2026 a 2035.

O tamanho do mercado de baunilha orgânica dos Estados Unidos é projetado em US$ 0,2 bilhão em 2025, o tamanho do mercado europeu de baunilha orgânica é projetado em US$ 0,2 bilhão em 2025, e o tamanho do mercado de baunilha orgânica da China é projetado em US$ 0,15 bilhão em 2025.

A pandemia da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado de Baunilha Orgânica a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

Quando os grãos de baunilha são plantados e cultivados sem o uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas ou outros produtos químicos, a baunilha orgânica é produzida como extrato ou aromatizante. A baunilha orgânica normalmente custa mais e tem um sabor mais rico e potente do que a baunilha comum. Isto se deve aos tempos de produção mais longos e aos métodos mais naturais e sustentáveis ​​usados ​​para cultivar grãos de baunilha orgânicos.

Demanda crescente por produtos alimentícios orgânicos: De 2016 a 2021, o mercado global decomida orgânica deverá expandir-se a um CAGR de mais de 14%. Este desenvolvimento pode estar ligado à crescente consciência dos consumidores sobre as vantagens de consumir alimentos orgânicos. Aumento do rendimento disponível: Os consumidores estão a gastar mais em alimentos mais saudáveis ​​e de qualidade superior, como resultado do aumento do rendimento disponível, o que está a alimentar a procura de baunilha biológica. Os sabores naturais estão se tornando cada vez mais populares, e isso está ajudando o mercado de baunilha orgânica a se desenvolver, porque os consumidores agora os preferem aos artificiais.  Prevê-se que esses fatores aumentem a participação de mercado e a receita da Baunilha Orgânica.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO COVID-19`

Pandemia afetará o crescimento do mercado de baunilha orgânica

Vários fatores de crescimento do mercado foram impactados pela epidemia pandêmica. Devido aos bloqueios, houve muitas limitações às viagens e muitos não foram autorizados a sair de casa. A expansão do mercado de baunilha orgânica foi significativamente impactada por estas restrições. Ao gerenciar tarefas ou operar máquinas que gerenciam determinadas tarefas, a Organic Vanilla precisa de pessoal. Como isso não era viável, o manejo da Baunilha Orgânica estava em risco. O mercado de baunilha orgânica sofreu um declínio vertiginoso durante a época do COVID, como resultado do fato de que era quase impossível administrar essa baunilha orgânica durante a pandemia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Rápida expansão da baunilha orgânica para impulsionar o crescimento do mercado 

Alguns métodos que melhoram a expansão do mercado de baunilha orgânica foram colocados em prática. Cortar, queimar, aplicar herbicidas e montar canteiros de alimentos saudáveis ​​conforme necessário são algumas táticas que têm impactado muito a expansão do mercado de baunilha orgânica. Este mercado está prosperando como resultado dessas estratégias.

• De acordo com o Centro de Comércio Internacional (ITC), mais de 82% da baunilha exportada de Madagáscar em 2023 foi certificada como biológica, reflectindo a crescente preferência global por produtos de origem sustentável. Esta tendência levou ao aumento das certificações sob os rótulos USDA Organic e EU Organic.

• De acordo com a Organic Trade Association (OTA), os produtos alimentares de rótulo limpo representam agora mais de 62% do uso de baunilha no mercado de alimentos naturais dos EUA, impulsionando a adoção da baunilha orgânica entre os formuladores que evitam aditivos sintéticos.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE BAUNILHA ORGÂNICA 

Análise por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em pó e líquido é o segmento líder.

Por análise de aplicação

Com base na aplicação, o mercado pode ser dividido em alimentos e bebidas,produtos de cuidados pessoais, farmacêutico e outros é o segmento líder.

FATORES DE CONDUÇÃO

Preservação da qualidade para crescimento do mercado de baunilha orgânica

Embora o declínio do mercado de baunilha orgânica possa parecer um problema, na verdade é totalmente o oposto.  As principais empresas se envolvem em fusões e aquisições lucrativas, colaboração estratégica e criação de produtos entre si. Todos esses métodos apoiam a expansão do mercado de baunilha orgânica. Essas empresas adotaram uma ampla gama de abordagens e programas de gestão em um esforço para fazer crescer o mercado e mantê-lo. Os objectivos dos intervenientes no mercado são alcançar a protecção, regulamentação, monitorização e restauração e, como resultado, a gestão das zonas húmidas está a melhorar à medida que todos se esforçam para ser os melhores. Portanto, a indústria da baunilha orgânica está crescendo apesar da queda nas áreas de mercado da baunilha orgânica.

• Segundo a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), a baunilha é utilizada em mais de 58% dosiogurtee sorvetes em todo o mundo, e a demanda por alternativas orgânicas aumentou 18% em relação ao ano anterior devido à preferência do consumidor por laticínios sem aditivos.

• De acordo com o Ministério da Agricultura e Bem-Estar dos Agricultores da Índia, sob a direção de Paramparagat Krishi Vikas Yojana (PKVY), a área de cultivo orgânico de baunilha aumentou em 2.300 hectares no sul da Índia em 2023, incentivada por subsídios e programas de ligação ao mercado.

Aumentar a conscientização para impulsionar o crescimento do mercado de baunilha orgânica

As pessoas frequentemente minimizam a importância de proteger e conservar o meio ambiente. O ambiente natural e o equilíbrio ambiental são perturbados pela atividade humana. Devido à industrialização, há uma procura crescente de baunilha orgânica, o que está a fazer com que o mercado se expanda. À medida que as pessoas aprendem mais sobre como a baunilha orgânica é uma fonte significativa das nossas necessidades diárias, esta tendência continuará. Isto parece demonstrar que a crescente procura dos consumidores por baunilha orgânica e preservação de baunilha leva à expansão do mercado.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Atividades humanas para interromper o crescimento do mercado de baunilha orgânica

O crescimento do mercado de baunilha orgânica é impactado por diversas variáveis. As atividades humanas que limitam a expansão do mercado de baunilha orgânica incluem a conquista de territórios áridos, a urbanização e a crescente industrialização. Os ciclos sazonais da baunilha orgânica são perturbados pela atividade humana. O crescimento do mesmo pode ser restringido pelo estresse ecológico. A baunilha orgânica também pode ser afetada por produtos químicos e contaminantes. Se esses elementos não forem tratados adequadamente, a expansão do mercado de baunilha orgânica poderá ser prejudicada.

• De acordo com os dados agrícolas da Comissão Europeia, os custos de certificação para os pequenos agricultores de baunilha no Uganda podem exceder 3.000 euros, limitando a sua capacidade de entrar no mercado de exportação biológica, apesar das condições de cultivo adequadas.

• Dados da Administração Nacional Oceânica e Atmosférica (NOAA) revelam que anomalias de temperatura superiores a 1,5°C em Madagáscar em 2023 levaram a uma queda de 12% nas taxas de floração da baunilha, afectando gravemente a produção de baunilha orgânica.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE BAUNILHA ORGÂNICA

América do Norte dominará o crescimento global do mercado de baunilha orgânica

Prevê-se que a região norte-americana ocupe a maior proporção do mercado global. O mercado nesta área está se expandindo rapidamente como resultado da diminuição das áreas de baunilha orgânica nesta área. Esta região está a tornar-se rapidamente mais urbanizada e industrializada, o que contribuiu para a expansão do mercado de baunilha orgânica em todo o mundo.

Em termos de quota de mercado, prevê-se que a Europa fique em segundo lugar. A quantidade de conhecimento sobre a baunilha orgânica tem crescido nesta área. A Europa tem sido considerada como estando a industrializar-se e a desenvolver-se rapidamente, o que está a ajudar o negócio da baunilha biológica a florescer a nível mundial.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais participantes focam em parcerias para obter vantagem competitiva

Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços colaborativos através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seus portfólios de produtos.

• A Nestlé obtém baunilha por meio de seu Plano Nestlé Cocoa e, em 2023, informou que 97% de sua baunilha usada em sorvetes dos EUA era rastreável até origens responsáveis ​​e muitas vezes certificadas como orgânicas.

• De acordo com a African Organic Network, a Super Africa Products aumentou o seu fornecimento de baunilha orgânica do Uganda em 35 toneladas métricas em 2023, visando compradores europeus que procuram cadeias de abastecimento éticas e rastreáveis.

Lista das principais empresas de baunilha orgânica

• Nestlé
• Super Africa Products
• General Mills
• Symrise
• Vanilla Company
• Ever Organic
• Nielsen-Massey Vanillas

COBERTURA DO RELATÓRIO

Esta pesquisa traça um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente, inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação e restrições. Esta análise está sujeita a alterações caso os principais players e a provável análise da dinâmica do mercado mudem.