Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise do mercado de bares de picolé e sorvete, por tipo (barra de picolé e sorvete), por aplicação (residencial e comercial) e previsão regional para 2033

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Visão geral do mercado de bares de picolé e sorvete

O mercado global de barras de picolé e sorvete foi avaliado em US $ 6,35 bilhões em 2024 e deve crescer para US $ 10,58 bilhões em 2033, com um CAGR projetado de 5,8% durante o período de previsão 2024 a 2033.

No mercado global de sobremesas congeladas, a indústria de barras de picolé e sorvete é um setor dinâmico e em rápida evolução. Esse setor evoluiu consideravelmente ao longo dos anos de um rico legado fundamentado em sabores clássicos e ingredientes fundamentais. O setor é impulsionado pela alteração de preferências dos clientes, inovação nas ofertas de produtos e o crescente desejo de delícias rápidas e deliciosas. 

O mercado de barras de picolé e sorvete dos EUA mostra uma paisagem vibrante impulsionada por preferências de consumidores em evolução, demanda sazonal e um foco crescente em guloseimas congeladas inovadoras e indulgentes.

Principais descobertas

Impacto covid-19

Crescimento do mercado restrito pela pandêmica devido à disponibilidade de matéria -prima

A pandemia global de Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda inferior ao tenente antecipado em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandemia.

O surto covid-19 impactou drasticamente o picolé global esorvetenegócio de bares. No início do surto, principalmente no que diz respeito às cadeias de suprimentos, interrupções. Ainda assim, quando as pessoas se voltaram paraAlimentos congelados Para consolação durante a epidemia, o mercado doméstico tornou -se mais procurado. Por meio do qual observamos mudanças, o mercado se recuperou gradualmente à medida que as restrições diminuíram e as empresas se ajustavam ao novo normal - incluindo a adoção de fortes requisitos sanitários e a mudança para os canais de vendas on -line. Impulsionado pela demanda reprimida e pelo comportamento do consumidor mudado desenvolvido durante o desligamento, é provável que o setor aumente a velocidade à medida que o mundo se recupera do vírus.

Últimas tendências

Sabores inovadores e ofertas premium para impulsionar o crescimento do mercado

Sabores novos e criativos que oferecem diversas opções para todos os tipos de clientes são uma tendência recente nos negócios de picolé e sorvete mundial. A demanda por produtos artísticos e de qualidade é outra tendência importante que afeta o setor. Os consumidores estão dispostos a pagar mais por sabores exclusivos e componentes de qualidade. Isso produziu barras de sorvete gourmet com gostos incomuns como matcha, lavanda e gergelcomida. Ainda mais apoiando a tendência de premiumização é a ascensão de pequenos lotes e produtores de artesanato, oferecendo uma experiência mais personalizada e verdadeira do produto.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), o consumo doméstico de sobremesas congeladas aumentou 16,8% em 2023, impulsionado pela demanda sazonal e pela variedade de produtos.

• De acordo com a Federação Internacional de Laticínios, as introduções globais de guloseimas congeladas sem laticínios e veganos cresceram 23,1% em 2023, incluindo picolés e bares.

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Segmentação de mercado de bares de picolé e sorvete

Por tipo

Com base no tipo que o mercado global pode ser categorizado em picolé e bar de sorvete

• Picolé: Geralmente composto de água ou suco com sabor, os picolés são uma ótima opção para indivíduos que procuram um tratamento de baixa caloria e revivendo. De seleções clássicas baseadas em frutas a combinações mais criativas e exóticas, a seção de picolé é distinguida por uma grande variedade de gostos.

• Barra de sorvete: aqueles que procuram uma sobremesa mais decadente podem achar as barras de sorvete atraentes, às vezes compostas de creme ou leite e cobertas com chocolate ou outra cobertura. Este mercado teve uma grande inovação, pois as empresas lançam produtos de luxo com gostos distintos e ingredados premium

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em residencial e comercial

• Residencial: clientes individuais que compram picolés e bares de sorvete para uso doméstico se enquadram no mercado residencial. A demanda nesta seção aumentou especialmente durante a epidemia Covid-19, à medida que as pessoas se voltaram para os alimentos de conforto durante os bloqueios.

• Comercial: as empresas do setor comercial variam de sorveterias a cafés,restaurantese empresas de serviços de alimentação. A epidemia COVID-19 teve uma grande influência nesse grupo, pois limitou refeições e eventos sociais.

Fatores determinantes

Avanço em tecnologia para impulsionar o mercado

Um dos principais fatores de determinação do crescimento global do mercado de picolé e sorvete é o avanço da tecnologia. O negócio de barras de picolé e sorvete cresceu em grande parte sobre avanços tecnológicos na fabricação, preservação e embalagem. Enquanto as novas opções de embalagem prolongam a vida útil e aumentam a aparência dos alimentos, os métodos modernos de congelamento permitem que a textura e o sabor sejam preservados. Substitutos de laticínios e adoçantes naturais também permitiram que os produtores atendam à crescente demanda por bens mais variados e saudáveis.

• As indústrias do Ministério da Indiana de Processamento de Alimentos relataram um aumento de 21,4% na produção processada de laticínios e lanches congelados em 2023.

• De acordo com a Associação Nacional de Confeitores dos EUA, a preferência do consumidor por lanches congelados de serve única cresceu 19,5% devido à conveniência e controle de porções.

Aumentar o uso de ingredientes premium para expandir o mercado

A indústria de barra de picolé e sorvete é impulsionada principalmente pela crescente inclinação dos consumidores por mercadorias premium e de alta qualidade. Ingredientes premium-como laticínios orgânicos, chocolate de origem única e frutas frescas-são usadas por empresas cada vez mais para produzir mercadorias para os clientes discriminadores. A prontidão dos consumidores para gastar mais por esses bens inspirou mais criatividade e criação de produtos, aumentando a variedade de mercadorias disponíveis no mercado.

Fatores de restrição

Demanda sazonal e sensibilidade à temperatura para impedir potencialmente o crescimento do mercado

A sazonalidade da demanda é uma das principais dificuldades para o setor de picolé e sorvete. Geralmente consumidos durante os meses mais quentes, esses bens causam variações nas vendas durante todo o ano. Além disso, especialmente em áreas com temperaturas quentes, o caráter sensível à temperatura desses itens apresenta dificuldades em relação ao transporte e armazenamento.

• De acordo com a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar, 17,2% dos consumidores limitam a ingestão de sobremesas congeladas devido a sabores artificiais e alto teor de açúcar.

• A OMS destacou que 15,9% das crianças de 5 a 12 anos estão acima do peso, levando a compras reduzidas de pais de guloseimas congeladas açucaradas.

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Popsicle and Ice Cream Bar Market Regional Insights

Região da Ásia -Pacífico dominando o mercado devido à presença de uma grande base de consumidores

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia -Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

A região da Ásia -Pacífico é uma das regiões mais dominantes do mercado global de barras de picolé e sorvete. Impulsionada pelo aumento da renda disponível, urbanização e gostos de consumidores, prevê-se que a região da Ásia-Pacífico tenha o maior desenvolvimento no mercado de barras de picolé e sorvete. Particularmente em países em desenvolvimento como China e Índia, onde a demanda por itens premium e criativos está aumentando rapidamente, a área oferece grandes chances de desenvolvimento de mercado. O impacto da cultura ocidental, bem como a crescente disponibilidade de logística da cadeia de frio, pode impulsionar a expansão do mercado nessa área.

Principais participantes do setor

Principais participantes do setor que moldam o mercado através da inovação e expansão do mercado

O mercado de barras de picolé e sorvete é significativamente influenciado pelos principais players do setor que desempenham um papel fundamental na condução da dinâmica do mercado e na formação de preferências do consumidor. Esses principais jogadores possuem extensovarejoredes e plataformas on -line, fornecendo aos consumidores fácil acesso a uma ampla variedade desobremesa congeladaopções. Sua forte presença global e reconhecimento de marca contribuíram para aumentar a confiança e a lealdade do consumidor, impulsionando a adoção do produto.

• Häagen-Dazs: Häagen-Dazs expandiu sua linha global de barras congeladas em 29,4% entre 2020 e 2023, concentrando-se em ingredientes premium e embalagens.

• Magnum: Magnum registrou um aumento de 25,7% nas vendas na Ásia-Pacífico em 2023, apoiado por campanhas de inovação de sabores e marketing digital.

Além disso, esses gigantes da indústria investem continuamente em pesquisa e desenvolvimento, introduzindo sabores inovadores e embalagens em picolés e bares de sorvete, atendendo às necessidades e preferências em evolução do consumidor. Os esforços coletivos desses principais players impactam significativamente o cenário competitivo e a futura trajetória do mercado.

Lista das principais empresas de picolé e sorvete

• Häagen-Dazs: (U.S.)
• Magnum: (UK)
• Unilever: (UK)
• Yili: (China)
• Mengniu: (China)
• Friendly's: (U.S.)
• Ben & Jerry's: (U.S.)
• Mario's Gelati: (Canada)
• Bulla: (Australia)
• LOTTE: (South Korea)
• Meiji: (Japan)
• Tip Top: (New Zealand)
• Jel Sert: (U.S.)
• GoodPop: (U.S.)
• Fla-Vor-Ice: (U.S.)
• Ruby Rockets: (U.S.)
• J&J Snack Foods: (U.S.)
• Outshine: (U.S.)
• Chloe’s Pops: (U.S.)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Junho de 2023: A Unilever estreou nas primeiras barras de sorvete Magnum dos Estados Unidos. Essa evolução se encaixa no plano maior da Unilever para atender à crescente demanda por escolhas veganas e sem laticínios. Introduzido para atrair os clientes que são ecologicamente e conscientes da saúde, as barras Magnum à base de plantas-feitas de uma mistura de proteína de ervilha e manteiga de cacau-foram primeiro.

Cobertura do relatório

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece informações sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele examina vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e possíveis aplicações que podem afetar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de virada histórica, fornecendo uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando possíveis áreas de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativa e quantitativa para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes de oferta e demanda que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo quotas de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas para o prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de maneira formal e facilmente compreensível.