Tamanho do mercado de software de restaurantes, compartilhamento, crescimento e análise da indústria, por tipo (tradicional no local e nuvem (modelo de entrega SaaS)), por aplicação (restaurantes de serviço rápido e restaurantes de serviço completo), insights regionais e previsão para 2033

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Visão geral do mercado de software de restaurante

O mercado global de software de restaurantes ficou em aproximadamente US $ 2,48 bilhões em 2024 e deve subir para US $ 2,71 bilhões em 2025, mantendo uma forte trajetória de crescimento para atingir US $ 5,59 bilhões em 2033, em um CAGR de cerca de 9,4%.

O aumento do uso de soluções digitais para melhorar a experiência do cliente, automatizar a administração de empresas e aumentar a eficiência operacional está impulsionando forte expansão no mercado de software de restaurantes. Sistemas de ponto de venda (POS), gerenciamento de inventário, gerenciamento de relacionamento com clientes (CRM), sistemas de reserva e plataformas de pedidos on-line fazem parte do software de restaurante projetado para ajudar as empresas a maximizar sua eficiência.

Necessidade crescente de automação, surgimento de ferramentas de gerenciamento de restaurantes baseadas em nuvem e crescente adoção do consumidor de serviços de entrega de alimentos na Internet são importantes fatores de expansão do mercado. A transformação adicional das operações de restaurantes graças à fusão de sistemas de inteligência artificial, análise e pagamentos sem contato permite interação personalizada do cliente e rastreamento de dados em tempo real. O crescimento do mercado, por outro lado, pode ser impedido por questões como altos custos de implementação, preocupações com segurança cibernética e oposição tecnológica por pequenos restaurantes independentes.

O mercado é dividido por tipo de software (POS, gerenciamento de inventário, CRM, agendamento de funcionários), modelo de instalação (baseado em nuvem, local), usuário final (restaurantes de serviço rápido, restaurantes de serviço completo, cafés, pubs) e área.

A presença de grandes empresas de serviços de alimentos e forte adoção digital ajuda a América do Norte e a Europa a liderar o mercado; A Ásia-Pacífico está vendo uma expansão rápida em resposta ao crescente setor de restaurantes e ao aumento do apetite por experiências gastronômicas orientadas por tecnologia. Para melhorar a eficiência do restaurante e a satisfação do cliente, os principais players enfatizam a análise orientada pela IA, a integração suave e as soluções móveis.

Impacto covid-19

Mercado de software de restauranteTeve um efeito positivo devido à adoção de pedidos digitais, pagamentos sem contato e soluções de gerenciamento de entrega

A pandemia global de Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda superior ao esperado em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos.

O mercado de software de restaurantes se beneficiou do Covid-19, pois a epidemia acelerou a aceitação de pedidos digitais, pagamentos sem contato e sistemas de gerenciamento de entrega. Os restaurantes usaram soluções de tecnologia para reservas on-line, gerenciamento de funcionários e controle de inventário para ajudar as operações sob restrições da CoVID-19 e pedidos de abrigo no local. Essencial para aumentar a eficiência e a mudança do comportamento do consumidor foram sistemas de POS baseados em nuvem, análises orientadas por inteligência artificial e ferramentas automatizadas de gerenciamento de cozinha. Mesmo após a epidemia, esse movimento em direção à transformação digital ainda alimenta a expansão no setor de software de restaurantes.

Última tendência

Integração da inteligência artificial (IA) para aumentar a eficiência operacional e a experiência do cliente para impulsionar o crescimento do mercado

A indústria de software de restaurantes está mudando rapidamente; Uma grande tendência é o uso da inteligência artificial (IA) para melhorar a experiência do cliente e a eficiência operacional. A Yum Brands, empresa controladora da Pizza Hut, Taco Bell e KFC, estreou "Byte por Yum!" Em 2024, um conjunto de aplicativos de software acionado por IA destinado a melhorar vários aspectos das operações de restaurantes, incluindo pedidos móveis, fluxos de trabalho de cozinha e gerenciamento de inventário. A incorporação da IA ​​simplifica os processos e personaliza os contatos do consumidor, aumentando, portanto, a qualidade das vendas e do serviço. Espera -se que o software de restaurante veja uma aceitação mais geral, pois a tecnologia de inteligência artificial continua se desenvolvendo, aumentando ainda mais a criatividade no setor.

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Segmentação de mercado de software de restaurante

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado no local tradicional e na nuvem (modelo de entrega SaaS)

• O local tradicional-instalado e executado localmente em servidores e hardware de propriedade de proprietários de restaurantes é o software de restaurante local convencional. Embora precise de altos custos iniciais, manutenção regular e ajuda no local, fornece mais controle sobre dados e operações. Embora muitos restaurantes grandes ou estabelecidos ainda o usem, outros estão se voltando para sistemas baseados em nuvem para maior escalabilidade e flexibilidade.

• Cloud (modelo de entrega SaaS)-Os restaurantes podem acessar soluções digitais pela Internet com poucas necessidades de hardware usando o software de restaurante baseado em nuvem entregue por meio de um modelo de software como serviço (SaaS). Ao fornecer acesso a dados em tempo real, gerenciamento remoto e atualizações suaves, essas soluções são econômicas e muito escaláveis. A crescente necessidade de flexibilidade, serviços sem contato e integração de plataforma de terceiros está impulsionando o desenvolvimento da tecnologia de restaurantes baseada em nuvem.

Por aplicação

Com base no aplicativo, o mercado global pode ser categorizado em restaurantes de serviço rápido e restaurantes de serviço completo

• Restaurantes de serviço rápido - manuseio de pedidos rápidos, controle de inventário e integração perfeita com canais de entrega da Internet dependem do software de restaurantes em Restaurantes de Serviço Quick Service (QFR). A eficiência e o tempo de espera do QSRS podem ser reduzidos por esses aplicativos de pedidos móveis, quiosques de autoatendimento e sistemas de PDV. A crescente necessidade de transações de velocidade, facilidade e sem contato acelerou a aceitação de tecnologias digitais nesse setor.

• Restaurantes de serviço completo - Restaurantes que oferecem serviço completo Use o software de restaurante para simplificar o gerenciamento de relacionamento com clientes, gerenciamento de pedidos e reservas de tabela. Ao combinar sistemas de exibição de cozinha, menus digitais e software de processamento de pagamentos, essas idéias melhoram a eficiência operacional. Os restaurantes de serviço completo estão usando programas sofisticados de software para melhorar suas operações em resposta às crescentes demandas do consumidor por serviços personalizados e experiências de refeições suaves.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.

Fatores determinantes

Crescente demanda por soluções digitais e sem contato para aumentar o mercado

A demanda por crescimento do mercado de software de restaurantes foi impulsionada pelo crescimento de pagamentos digitais, comércio eletrônico e quiosques de autoatendimento. A expectativa atual dos consumidores de restaurantes suaves e sem contato impulsiona os restaurantes a usar sistemas de PDV, aplicativos móveis e ferramentas de gerenciamento baseadas em nuvem. Essa mudança acelerou a transformação digital da indústria de alimentos, popularizando programas sofisticados de software.

Crescente foco na eficiência operacional para expandir o mercado

Os aplicativos de software para análise em tempo real, programação da equipe e controle de estoque estão se tornando mais comuns entre os restaurantes que desejam simplificar suas operações. Ao melhorar a tomada de decisões, as ferramentas movidas a IA ajudam a diminuir o desperdício e reduzir os erros humanos, levando ao crescimento do mercado de software de restaurantes. As empresas estão usando o software para executar operações de maneira mais eficiente e maximizar a lucratividade à medida que os rivais do setor de serviços de alimentação aumentam.

Fator de restrição

Altos custos iniciais e desafios de integraçãopara potencialmente impedir o crescimento do mercado

As soluções digitais avançadas têm um alto custo inicial de implementação - um fator limitador principal no mercado de software de restaurantes. Muitos pequenos restaurantes independentes acham difícil pagar por análises assistidas por inteligência artificial, sistemas de POS baseados em nuvem e soluções de gerenciamento de inventário automatizadas. Além disso, demorado e complicado é a integração de novos softwares com sistemas de terceiros e com os procedimentos existentes do restaurante. Particularmente em mercados onde o custo é importante, esses obstáculos financeiros e técnicos atrasam a aceitação.

Oportunidade

Expansão de soluções baseadas em nuvem e orientadas pela IA para criar oportunidades para o produto no mercado

O crescente uso do software de restaurante orientado a IA e baseado em nuvem oferece grandes chances para o crescimento do mercado de software de restaurantes. Os pequenos e médios restaurantes acham as soluções em nuvem acessíveis, graças aos seus modelos de assinatura, escalabilidade e recursos de gerenciamento remoto. Por meio de sugestões personalizadas, gerenciamento automático de pedidos e análise preditiva, os aplicativos orientados pela IA melhoram a experiência do cliente. A crescente demanda por soluções de software inteligente e baseada em nuvem paralelos a aceitação da transformação digital de restaurantes.

Desafio

Riscos de segurança de dados e cibersegurançaPode ser um desafio potencial para os consumidores

Uma grande questão no mercado de software de restaurantes garante a segurança das informações da empresa e do consumidor. Ameaças cibernéticas e violações de dados são ameaças de crescimento rápido aos restaurantes, dada a maior dependência de sistemas baseados em nuvem, pagamentos móveis e pedidos on-line. Medidas robustas de segurança cibernética, às vezes difíceis e caras de implementar, ajudam a preservar dados sensíveis, incluindo preferências do consumidor e informações de pagamento. As empresas de restaurantes que não lidam com esses riscos podem sofrer perdas financeiras, perder reputação e incorrer em multas legais.

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Mercado de software de restaurantes Insights regionais

• América do Norte

A América do Norte rapidamente adotou tecnologias digitais e uma sofisticada indústria de serviços de alimentação, por isso lidera o mercado de software de restaurantes dos Estados Unidos. Principais empresas de software, como Toast, Square e NCR Corporation, criatividade de combustível em análises artificiais, ordens on-line e sistemas de ponto de venda baseados em nuvem. A crescente demanda do consumidor por opções de pedidos móveis, quiosques de autoatendimento e pagamentos sem contato também ajuda a impulsionar o desenvolvimento do mercado. Além disso, dirigir restaurantes a gastar em soluções sofisticadas de software é a forte experiência do cliente da área e as prioridades de eficiência operacional.

• Europa

A Europa lidera a participação de mercado de software de restaurantes por causa de sua robusta indústria de hospitalidade e crescente aceitação de sistemas de gerenciamento de restaurantes digitais. Com o uso generalizado de sistemas de POS baseados em nuvem, reservas on-line e análises orientadas pela IA, países como Reino Unido, Alemanha e França estão impulsionando a expansão do mercado. A ênfase da área na melhoria da experiência do consumidor, segurança de dados e conformidade com regras rigorosas como o GDPR também ajuda a acelerar a adoção de software. Os pagamentos sem contato e os serviços de entrega de alimentos on -line também estão dirigindo restaurantes para usar tecnologias digitais sofisticadas.

• Ásia

A Ásia lidera a participação de mercado de software de restaurante devido ao seu setor de serviços de alimentação em rápida expansão e à crescente demanda por sistemas de ordem e pagamento digital. A disseminação de plataformas digitais de entrega de alimentos, carteiras móveis e sistemas de gerenciamento de restaurantes orientados pela IA está impulsionando a demanda em nações como China, Índia e Japão. A intensa ênfase da área na automação, sistemas de POS baseados em nuvem e ferramentas de interação com o cliente também ajuda a alimentar a expansão do mercado. A crescente classe média e a explosão das cadeias de restaurantes de serviço rápido (QSR) também estão impulsionando a aceitação do software de restaurantes em toda a Ásia.

Principais participantes do setor

Principais participantes do setor que moldam o mercado através do desenvolvimento de soluções digitais avançadas que aumentam a eficiência operacional, a experiência do cliente e a lucratividade

Ao criar ferramentas digitais sofisticadas que melhoram a eficiência operacional, a experiência do cliente e a lucratividade, os principais participantes do setor estão impulsionando o crescimento do mercado de software de restaurantes. Com seus sistemas de POS baseados em nuvem, análises de IA e recursos de pedidos on-line vinculados, empresas como brinde, quadrado e velocidade da luz estão na vanguarda do mercado. Os restaurantes podem usar essas melhorias para simplificar o processamento de pedidos, aprimorar a interação do cliente por meio de ferramentas de marketing personalizadas e melhor gerenciamento de inventário. As circunstâncias impulsionaram ainda mais essas empresas a ampliar seus produtos, aumentando a necessidade de programas de fidelidade digital, quiosques de autoatendimento e transações sem contato. Além disso, impulsionar sua influência no mercado são parcerias estratégicas com processadores de pagamento e empresas de entrega de alimentos. Os principais players estão gastando em automação, inteligência artificial e tecnologia em nuvem para atender às mudanças nas demandas comerciais e nas expectativas dos clientes, à medida que o setor de restaurantes adota cada vez mais a transformação digital.

Lista das principais empresas de software de restaurantes

• NCR Corporation - (U.S.)
• Oracle MICROS - (U.S.)
• Toast - (U.S.)
• Lightspeed - (Canada)
• Infor - (U.S.)
• Touchbistro - (Canada)
• PAR Technology - (U.S.)
• Clover (First Data) - (U.S.)
• Square - (U.S.)
• Avero - (U.S.)
• Revel Systems - (U.S.)

Principais desenvolvimentos da indústria

Janeiro de 2024: Um desenvolvimento industrial no mercado de software de restaurantes é anunciado pela Toast Inc. Eles lançaram a Toast Intelligence, uma solução de análise de inteligência artificial para os proprietários de restaurantes destinados a melhorar o envolvimento do consumidor e a eficiência da operação. Usando o aprendizado de máquina, esta ferramenta mais recente analisa padrões de vendas, prevê a demanda e oferece sugestões personalizadas para alterações de pessoal e menu. A integração de insights de dados em tempo real permite que os restaurantes reduzam o desperdício, aumentem a eficiência e ganhem mais dinheiro. Essa tendência enfatiza a crescente importância da inteligência artificial na administração de restaurantes, que permite que as empresas usem decisões orientadas a dados para obter melhores resultados operacionais.

Cobertura do relatório

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece informações sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele examina vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e possíveis aplicações que podem afetar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de virada histórica, fornecendo uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando possíveis áreas de crescimento.

O mercado de software de restaurantes está pronto para um boom contínuo pressionado pelo aumento do reconhecimento de saúde, pela crescente popularidade das dietas à base de plantas e à inovação nos serviços de produtos. Apesar dos desafios, que incluem disponibilidade confinada de tecidos não cozidos e melhores custos, a demanda por alternativas sem glúten e densas em nutrientes apóia a expansão do mercado. Os principais participantes do setor estão avançando por meio de atualizações tecnológicas e crescimento estratégico do mercado, melhorando o fornecimento e a atração do veículo de lançamento. À medida que as escolhas dos clientes mudam para opções de refeições mais saudáveis ​​e numerosas, o mercado de software de restaurantes deve prosperar, com inovação persistente e uma reputação mais ampla alimentando suas perspectivas de destino.