Tamanho do mercado de fornos a vapor, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (fornos a vapor autônomos e fornos a vapor combinados), por aplicação (uso doméstico e uso comercial), previsão regional para 2031

Atualizado em: 15 April 2024

Mercado de fornos a vapor VISÃO GERAL DO RELATÓRIO

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O tamanho global do mercado de fornos a vapor foi de US$ 32.670 milhões em 2022 e o mercado deve atingir US$ 2.929.34,91 milhões até 2031, com um CAGR de 27,6% durante o período de previsão.

A pandemia global da COVID-19 tem sido surpreendente e sem precedentes, com as notas digitais a registarem uma procura superior à prevista em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino do CAGR pode ser atribuído ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia acabar.

Um forno a vapor é um forno normal que utiliza vapor para cozinhar alimentos. Os fornos a vapor também são conhecidos como streamer combi e têm a capacidade de alternar entre a produção de calor seco (convecção) e úmido (vapor) automaticamente durante o cozimento. Ele pode ser usado para cozinhar vegetais ou batatas de forma rápida e fácil, e também pode assar carne e peixe.

Fornos a vapor são utensílios de cozinha geralmente usados ​​para preparar refeições para grandes grupos de pessoas ao mesmo tempo. Quase todos os equipamentos tradicionais de cozinha industrial, incluindo fornos de micro-ondas, fogões, panelas e churrasqueiras, são substituídos por ele. Eles combinam os benefícios do calor convectivo com os do vapor, como períodos de cozimento rápido, pouca perda de cozimento e suculência. O forno mantém nutrientes essenciais do que as técnicas de cozimento tradicionais devido à sua rápida duração de cozimento. Além disso, o forno é capaz de cozinhar diversos pratos sem transferir sabor.

Impacto da COVID-19: aumento nas vendas levou à distorção do mercado

Não há dúvida de que a pandemia da COVID-19 apresentou, de alguma forma, um desafio para as empresas de bens de consumo, causando instabilidade no mercado, diminuição da confiança dos clientes e perturbações nas atividades de importação e exportação. O surto de COVID-19 atingiu o mercado global deixando um rastro de destruição por onde passou. Muitas dessas modificações estão tendo um impacto prolongado. O surto de COVID-19 atingiu o mercado como resultado de uma enorme cadeia de abastecimento. Dado que a maioria de nós estava em casa por causa do confinamento e da pandemia de COVID-19, a cozinha estava mais ocupada do que nunca, acabando por impulsionar o mercado de fornos a vapor. Os produtos exportados e importados tornaram-se um grande problema e, como resultado, a oferta no mercado como um todo ficou distorcida e desequilibrada.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"Variedade nos modelos de produtos para impulsionar as vendas "

Como muitas empresas produzem sua própria marca de fornos a vapor, o que pode ajudá-las a estabelecer sua identidade de marca, esses fornos vêm em uma variedade de modelos e impulsionam o mercado de fornos a vapor. Os compradores estão cada vez mais interessados ​​no mercado devido à variedade de modelos e características inovadoras. Devido à concorrência acirrada nesses mercados, grandes empresas como os fornos a vapor Thermador, os eletrodomésticos Miele e outras fornecem aos fornos a vapor uma variedade de recursos inovadores e fáceis de usar que atraem os clientes.

SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE FORNOS A VAPOR

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• Por tipos 

Com base no tipo, o mercado é classificado em fornos a vapor independentes e fornos a vapor combinados.

• Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado é categorizado em uso doméstico e uso comercial.

FATORES MOTORISTAS

"Maneira mais fácil e saudável de produzir alimentos para ajudar no crescimento do mercado"

Não há dúvida de que esses fornos são mais saudáveis ​​que os fornos convencionais. Podemos aumentar globalmente o crescimento do mercado de fornos a vapor. Não há necessidade de óleos ou gorduras adicionais para manter os alimentos úmidos, pois o vapor ajuda a reter a umidade em tudo o que está sendo cozido ou reaquecido. Além disso, auxiliam na preservação das vitaminas e minerais naturais dos alimentos, para que você receba deles o máximo valor nutricional. Além disso, cozinha os alimentos mais rapidamente, principalmente no preparo de grandes quantidades. Além de descongelar e reaquecer sobras, assar, dourar, assar e grelhar alimentos.

"Características acessíveis e fáceis de usar impulsionam o mercado"

Ao remodelar a cozinha, os fornos a vapor são uma escolha melhor do que os micro-ondas tradicionais. Como vários modelos de forno a vapor agora incluem um reservatório de água que produz vapor sem a necessidade de encanamento adicional, não há mais necessidade de instalar uma linha de água. Sem perda de nutrientes, a umidade retém os nutrientes dos alimentos e os torna ainda mais nutritivos. Também evita que os alimentos sequem e os torna ainda mais saborosos e eficazes do que em qualquer outro forno. O uso do vapor agiliza o cozimento e facilita o preparo das refeições durante a semana. Dependendo da receita, normalmente reduz o tempo de cozimento em 20%. Isso economiza dinheiro, é fácil de usar e oferece flexibilidade, fatores que são os principais impulsionadores do mercado.

FATORES DE RESTRIÇÃO

"Ineficácia da alta temperatura, resulta na degradação do produto "

O dispositivo não tem desvantagens significativas, mas como a água ferve a 212°C, você não conseguirá cozinhar rapidamente pratos que precisam ser cozidos em graus mais elevados. Outra desvantagem é que não possui as qualidades de escurecimento ou grelhamento dos fornos tradicionais; portanto, certifique-se de que o forno esteja seco para evitar o acúmulo de odores desagradáveis, forno sujo e possíveis danos. No entanto, o sabor realçado dos alimentos produzidos pelo vapor compensa as suas pequenas limitações. Os benefícios e as desvantagens do produto existirão, mas com um reaquecimento rápido no forno, mesmo os alimentos que ficaram fora por alguns dias podem ganhar vida nova, e os alimentos frescos só ficam mais saborosos.

Mercado de Fornos a Vapor INSIGHTS REGIONAIS

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"Principais exportadores e impostores impulsionando o crescimento do mercado"

De acordo com a Volza Global, os EUA são o principal exportador e importador de participação de mercado de fornos a vapor. Controlando a tabela, os EUA produzem um produto de alta qualidade e importam cerca de 218 remessas, que são fornecidas para 32 países. O produto está sendo exportado para a maior parte do país no mundo, o que mantém a cadeia de abastecimento. O avanço dos fornos tem ajudado o mercado como um todo, está crescendo rapidamente e continuará crescendo nos próximos anos.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Intervenientes no mercado para impulsionar o crescimento do mercado"

A pesquisa traz detalhes sobre o mercado de fornos a vapor. Fornece dados sobre uma lista de participantes do mercado e suas atividades no setor. Aquisições, fusões, avanços técnicos, colaborações e aumento das instalações de produção são usados ​​para coletar e relatar as informações. As empresas que produzem e lançam novos produtos, as áreas onde atuam, a automação, a adoção de tecnologia, gerar maior receita e fazer a diferença com seus produtos são alguns dos outros fatores que são observados para este mercado.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Thermador (EUA)
• Cuisinart (EUA)
• Miele (Alemanha)
• Bosch (Alemanha)
• Siemens (Alemanha)

COBERTURA DO RELATÓRIO

Cada faceta do mercado é investigada no estudo, incluindo segmentação de mercado por tipo e aplicação. Uma ampla gama de participantes, incluindo líderes de mercado atuais e potenciais, é examinada no estudo. Prevê-se que a expansão significativa do mercado seja alimentada por vários fatores importantes. A pesquisa também inclui fatores que impulsionam o mercado.

Além disso, as previsões de crescimento do mercado para o prazo previsto estão incluídas na pesquisa. Explicar por que uma região domina o mercado global é o objetivo do estudo regional. Uma série de problemas, todos cuidadosamente avaliados, impedem a expansão do mercado. O estudo também inclui uma análise estratégica de mercado. Inclui informações completas do mercado.