Tamanho do mercado de leite de coco sem açúcar, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (leite de coco regular, leite de coco orgânico), por aplicação (laticínios e sobremesas, produtos assados, outros) e previsão regional para 2035

• 

  Baixe uma amostra GRÁTIS para saber mais sobre este relatório

VISÃO GERAL DO MERCADO DE LEITE DE COCO SEM AÇÚCAR

O mercado global de leite de coco sem açúcar está estimado em aproximadamente US$ 4,29 bilhões em 2026. O mercado está projetado para atingir US$ 8,561 bilhões até 2035, expandindo a um CAGR de 8% de 2026 a 2035.

O leite de coco sem açúcar é uma alternativa sem laticínios obtida a partir do tecido de cocos maduros. Normalmente é um fluido rico e suave com um sabor particular de coco, oferecendo um substituto flexível para laticínios habituais em muitas aplicações culinárias. Ao contrário do leite de coco melhorado, que contém açúcares adicionados, o leite de coco sem açúcar é apreciado por seu sabor natural e benefícios médicos. É especialmente famoso em veganos, cetônicos e paleo que comem menos carboidratos devido ao seu baixo teor de amido e substâncias ricas em gordura, incluindo triglicerídeos de cadeia média (MCTs), que são aceitos para ajudar na redução de peso e aumentar a energia.

A tendência crescente para dietas vegetarianas e soluções tendenciosas à lactose está despertando o interesse pelo leite de coco sem açúcar em algumas regiões do mundo. O leite de coco sem açúcar é utilizado tanto em pratos saborosos quanto doces, bem como em bebidas, tornando-o um componente adaptável para fabricantes de alimentos e cozinheiros domésticos. Suas aplicações vão desde sopas e caril até smoothies e alimentos aquecidos. Com o aumento dos consumidores de mindfulness próspero e a crescente coleta de contagens de calorias à base de plantas, o leite de coco sem açúcar deve ser visto como uma escolha superior e mais sensata em oposição aos laticínios convencionais.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

A indústria de leite de coco sem açúcar teve um efeito negativo devido às mudanças no comportamento do consumidor durante a pandemia de COVID-19

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia de Covid impactou a indústria de alimentos e bebidas, incluindo o mercado de leite de coco sem açúcar. Durante a pandemia, os agravamentos da rede de produção e as mudanças no comportamento do consumidor impactaram a abertura e o interesse por algumas coisas, incluindo alternativas à base de plantas, como o leite de coco sem açúcar. Embora o período principal da pandemia tenha testemunhado uma inundação conhecida por alimentos básicos e produtos saudáveis, o mercado de leite de coco foi um tanto afetado por dificuldades na obtenção e no processamento de produtos de coco, especialmente em locais extremamente dependentes de remessas, como o Sudeste Asiático.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Desenvolvendo a prevalência de dietas baseadas em vegetais para impulsionar o crescimento do mercado

Uma tendência importante que impulsiona o mercado de leite de coco sem açúcar é a crescente recepção de produtos de emagrecimento à base de plantas. À medida que mais clientes esperam reduzir o uso de produtos de origem animal, o interesse pelas opções de leite vegano aumentou. O leite de coco sem açúcar, com sua superfície rica e sabor regular, adapta-se bem a esse ajuste de tendências dietéticas.

• Segundo a FAO, a produção global de coco totalizou 62,4 milhões de toneladas em 2022, sustentando a disponibilidade de matéria-prima para o leite de coco.

• De acordo com a Plant Based Foods Association, 40,6% das famílias dos EUA compraram leites à base de plantas em dados recentes do varejo, aumentando a demanda por leite de coco sem açúcar.

Baixe uma amostra GRÁTIS para saber mais sobre este relatório

SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE LEITE DE COCO SEM AÇÚCAR

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Leite de Coco Regular, Leite de Coco Orgânico.

• Leite de coco normal: O leite de coco normal é o tipo de leite de coco mais popular e amplamente acessível, normalmente vendido em recipientes ou compartimentos. É feito misturando tecido de coco com água e pouco tempo depois concentrando-se na mistura para obter um líquido suave e rico. O Leite de Coco Regular é amplamente utilizado em diversos pratos perfeitos, como caril e sopas, pela sua capacidade de conferir superfície lisa e sabor tropical.

• Leite de coco orgânico: O leite de coco orgânico é produzido a partir de cocos produzidos sem o uso de compostos específicos, pesticidas ou outras substâncias sintéticas nocivas. À medida que os alimentos orgânicos se tornam logicamente notáveis, os clientes optam pelo leite de coco natural por sua ética e suporte ambiental. Esta variedade é muitas vezes considerada algo extraordinário devido aos custos de criação mais proeminentes associados às práticas regulares de desenvolvimento.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Laticínios e Sobremesas, Produtos Assados, Outros.

• Laticínios e Sobremesas: O uso de leite de coco sem açúcar em laticínios e sobremesas transportados a partir de cocos produzidos sem o uso de compostos específicos, pesticidas ou outros produtos químicos nocivos. À medida que os alimentos orgânicos se tornam logicamente notáveis, os clientes optam pelo leite de coco orgânico por sua ética e sustentabilidade ambiental. Esta variedade é muitas vezes considerada algo extraordinário devido aos custos de criação mais proeminentes associados às práticas regulares de desenvolvimento.

• Produtos Assados: Em Produtos Assados, o leite de coco sem açúcar é utilizado como substituto de ingredientes lácteos habituais, como leite, pasta para barrar ou creme. Geralmente é utilizado em panificação vegana ou sem glúten para fazer bolos molhados, biscoitos e guloseimas.

• Outros: Outras utilizações do leite de coco sem açúcar incluem seu uso em bebidas, molhos e temperos. É um ingrediente famoso em smoothies sem laticínios, sabores de café expresso e shakes de proteína devido à sua rica consistência e capacidade de misturar bem com diferentes ingredientes.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

Conscientização sobre o bem-estar e movimentos dietéticos para impulsionar o mercado

A expansão do conhecimento do bem-estar entre os compradores é um fator significativo que impulsiona o crescimento do mercado de leite de coco sem açúcar. À medida que mais pessoas se concentram no bem-estar e na saúde, muitas estão optando por opções sem laticínios e com baixo teor de açúcar, em vez dos laticínios tradicionais. O leite de coco sem açúcar oferece alguns benefícios médicos, incluindo ser rico em MCTs, que podem manter o peso dos executivos e aumentar ainda mais os níveis de energia.

• Segundo a OMS, a intolerância à lactose afeta cerca de 65% da população mundial, apoiando a substituição do leite vegetal, incluindo o leite de coco sem açúcar.

• De acordo com os resumos de mercado do GFI (Good Food Institute), o leite vegetal detém cerca de 14% do total de vendas de leite, aumentando a visibilidade da categoria.

Crescente acessibilidade de alternativas à base de plantas para expandir o mercado

A crescente acessibilidade e disponibilidade de alternativas à base de plantas, tanto nas áreas de retalho como de serviços alimentares, estão também a contribuir para o desenvolvimento da quota de mercado do leite de coco sem açúcar. À medida que grandes redes de produtos básicos, supermercados e lojas de alimentos saudáveis ​​aumentam suas linhas de produtos para incluir opções sem laticínios, os consumidores agora têm um acesso mais notável ao leite de coco sem açúcar. A ascensão da proeminência do veganismo, combinada com uma maior atenção do consumidor a outras opções à base de plantas, levou a uma expansão na visão do leite de coco nas famílias comuns.

Fator de restrição

Despesa de produção moderadamente significativa para impedir potencialmente o crescimento do mercado

Uma limitação importante que impede o desenvolvimento do mercado de leite de coco sem açúcar é o custo moderadamente significativo de produção, em comparação com o leite convencional e outras opções à base de plantas. O leite de coco orgânico, especificamente, é mais caro devido às práticas sérias de cultivo e à menor produção de cocos naturais. Esta diferença de custo torna-o menos disponível para clientes sensíveis aos custos, restringindo a sua recepção ampla em determinadas áreas.

• De acordo com a FAO, a produção de coco diminuiu 0,6% em relação ao ano anterior em 2022, indicando potencial volatilidade na oferta para os processadores de leite de coco.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, os produtos refrigerados e de prateleira curta apresentam custos logísticos e de cadeia de frio até 30% mais elevados em comparação com alternativas estáveis ​​em termos de armazenamento.

Desenvolver interesse por itens vegetarianos e sem laticínios para criar oportunidades para o produto no mercado

Oportunidade

 

O crescente interesse por produtos vegetarianos e sem laticínios apresenta uma oportunidade crítica para o mercado de leite de coco sem açúcar. À medida que mais consumidores adotam dietas à base de vegetais e procuram alternativas em vez de produtos de origem animal, o mercado de substitutos sem laticínios, como o leite de coco, está se expandindo. Este padrão é impulsionado por elementos, por exemplo, maior atenção à estreiteza mental da lactose, preocupações naturais relacionadas com o cultivo de laticínios e contemplações morais em relação à assistência governamental aos seres humanos.

• De acordo com a Grand View Research, o valor de varejo do leite vegetal atingiu aproximadamente US$ 19,4 bilhões em 2023, indicando que a demanda entre categorias beneficia o leite de coco sem açúcar.

 

• De acordo com dados comerciais nacionais da Tailândia, os processadores de coco orientados para a exportação reportam capacidades de até 300.000 toneladas por ano, permitindo escala para o fornecimento global de leite sem açúcar.

 

O potencial para respostas de hipersensibilidade pode ser um desafio potencial para os consumidores

Desafio

 

Um teste significativo que impede o desenvolvimento do mercado de leite de coco sem açúcar é o potencial de respostas de hipersensibilidade e aversões ao coco entre compradores específicos. Embora incomum, a sensibilidade ao coco pode causar respostas desfavoráveis ​​em pessoas que são delicadas ao produto natural. Isso restringe o potencial de mercado do leite de coco em porções específicas de compradores.

• De acordo com os relatórios climáticos do Banco Mundial, os eventos climáticos extremos aumentaram cerca de 12% nas principais regiões coqueirais nos últimos anos, ameaçando o rendimento e os preços das colheitas.

 

• De acordo com inquéritos à indústria, até 28% dos pequenos transformadores não possuem certificação formal de exportação ou de qualidade, restringindo o acesso a mercados globais premium.

 

• Baixe uma amostra GRÁTIS para saber mais sobre este relatório

•  

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE LEITE DE COCO SEM AÇÚCAR

• América do Norte

Na América do Norte, o mercado de leite de coco sem açúcar está se desenvolvendo rapidamente, determinado pela crescente recepção de dietas à base de vegetais e sem opções de lactose. Os EUA, em particular, são um membro central em busca, com muitos consumidores procurando o leite de coco como um melhor substituto para os laticínios em suas rotinas diárias. A ascensão do veganismo, combinada com o desenvolvimento da consciência do bem-estar e das preocupações ecológicas, provocou uma inundação de popularidade pelo leite de coco sem açúcar. Ordens hierárquicas e mercearias significativas nos EUA ampliaram suas contribuições de outras opções sem laticínios e à base de plantas, ajudando ainda mais a acessibilidade do leite de coco.

• Europa

A Europa está a registar um enorme desenvolvimento no mercado do leite de coco sem açúcar, especialmente em países como o Reino Unido, a Alemanha e a França, onde a alimentação à base de plantas e menos hidratos de carbono está a tornar-se mais padronizada. Os consumidores europeus estão cada vez mais escolhendo leite de coco sem açúcar devido às suas vantagens médicas e flexibilidade na culinária.

• Ásia

A região Ásia-Pacífico mantém-se firme e inconfundível no mercado de leite de coco sem açúcar, pois é a região essencial onde os cocos são desenvolvidos. Países como a Indonésia, as Filipinas e a Tailândia são os principais produtores de leite de coco. Apesar de seu uso habitual na alimentação do Sudeste Asiático, o leite de coco sem açúcar está ganhando fama em outras partes da região, incluindo Austrália e Japão, onde os consumidores de conscientização sobre o bem-estar estão em busca de outras opções à base de plantas.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

Os principais players da indústria no mercado de leite de coco sem açúcar estão assumindo um papel vital na condução do desenvolvimento e extensão na área. Esses players estão demonstrando uma profunda compreensão das crescentes inclinações dos clientes por produtos à base de plantas, sem lactose e naturais.

• Theppadungporn Coconut (Chaokoh): De acordo com registros da empresa e perfis comerciais, fundada em 1976 e operando múltiplas linhas de exportação com centenas de remessas mensais.

• Empresa pública de coco tailandês (ThaiCoconut): De acordo com divulgações da empresa, a capacidade da fábrica é de cerca de 300.000 toneladas por ano, com cerca de 1.500 funcionários e mais de 90% de orientação para exportação.

Por meio de organizações essenciais, interesses em trabalho inovador e avanços em produtos, essas organizações estão orientando a maneira como garantem que o leite de coco sem açúcar continue atendendo à necessidade crescente de outras opções melhores e mais sustentáveis.

Lista das principais empresas de leite de coco sem açúcar

• Theppadungporn Coconut (Thailand)
• ThaiCoconut (Thailand)
• Asiatic Agro Industry (Thailand)
• PT. Sari Segar Husada (Indonesia)
• SOCOCO (Philippines)
• Ahya Coco Organic Food Manufacturing (India)
• Heng Guan Food Industrial (Malaysia)
• WhiteWave Foods (U.S.)
• Coconut Palm Group (Vietnam)
• Betrimex (Vietnam)
• Goya Foods (U.S.)
• Renuka Holdings (Sri Lanka)
• HolistaTranzworld (U.S.)
• UNICOCONUT (U.S.)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Junho de 2024:A famosa marca de leite de coco CocoReal apresentou outro item reforçado com probióticos, que afirma ajudar no bem-estar relacionado ao estômago. Os probióticos adicionados ao leite de coco sem açúcar do CocoReal são cepas cuidadosamente escolhidas, conhecidas por seus efeitos benéficos no bem-estar do estômago.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O leite de coco sem açúcar está a registar um enorme desenvolvimento, impulsionado pela crescente atenção às suas vantagens, pelo aumento do interesse dos consumidores em soluções sustentáveis ​​e pelos persistentes avanços tecnológicos. Apesar de enfrentar dificuldades como limitações de oferta e custos crescentes, o interesse contínuo por escolhas inovadoras e excelentes está a impulsionar a extensão e o progresso em toda a área. Os principais intervenientes da indústria estão a impulsionar o avanço através de desenvolvimentos essenciais e extensões de mercado, melhorando tanto a oferta como o apelo. À medida que as inclinações dos compradores mudam para escolhas melhores e mais diferentes, o mercado deverá prosperar, apoiado por desenvolvimentos progressivos e por um reconhecimento crescente das suas contribuições.