Tamanho do mercado de concentrado de suco vegetal, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (concentrado claro, concentrado congelado e concentrado em pó), por aplicação (bebidas, sopas e molhos, produtos de panificação, produtos lácteos, produtos de confeitaria e outros), previsão regional para 2035

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Visão geral do mercado de suco concentrado de vegetais

O mercado global de concentrados de sucos vegetais está estimado em aproximadamente US$ 36,19 bilhões em 2026. O mercado está projetado para atingir US$ 56,1 bilhões até 2035, expandindo a um CAGR de 5% de 2026 a 2035.

O suco concentrado de vegetais é uma forma altamente concentrada de suco de vegetais, possibilitada pela exclusão da maior parte do teor de água do suco. Por meio de um procedimento conhecido como evaporação, a água é retirada do suco do vegetal, aquecendo-o sob pressão reduzida, criando um produto mais espesso e concentrado.

O suco concentrado de vegetais serve como um substituto prático e duradouro do suco de vegetais comum. O concentrado torna-se mais estável e pode ser guardado por longos períodos de tempo sem estragar ao retirar a água. Além disso, o volume diminui, o que facilita o armazenamento e o transporte.

Impacto da COVID-19: a pandemia prejudica a procura deSuco Vegetal Concentradopara o crescimento do mercado

A pandemia global de Covid-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado de concentrados de sumos vegetais a registar uma procura superior à prevista em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia assim que a pandemia acabar.

A pandemia da COVID-19 teve vários impactos na indústria de alimentos e bebidas, incluindo a produção e consumo de sucos concentrados de vegetais. A pandemia causou perturbações nas cadeias de abastecimento globais, incluindo o transporte e a disponibilidade de matérias-primas. Isto poderia potencialmente afectar a produção de concentrado de sumo de vegetais se os vegetais necessários ou os ingredientes de processamento se tornarem escassos ou difíceis de obter.    

Últimas tendências

A crescente demanda por produtos naturais e de rótulo limpo aumentará o crescimento do mercado

 Os consumidores têm buscado cada vez mais opções de alimentos e bebidas in natura e minimamente processados. Essa tendência tem influenciado o mercado de sucos concentrados de vegetais, com preferência por produtos livres de aditivos artificiais, conservantes e açúcares excessivos.

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Segmentação de mercado de concentrado de suco vegetal

• Análise por tipo

De acordo com o tipo, o mercado de concentrado de suco vegetal pode ser segmentado em concentrado claro, concentrado congelado e concentrado em pó.

Em termos de tipo, prevê-se que o tipo de concentrado claro seja o maior segmento durante o período de previsão.  

• Por análise de aplicação

Com base na aplicação, o mercado de concentrados de sucos vegetais pode ser bebidas, sopas e molhos, produtos de panificação, laticínios, produtos de confeitaria, entre outros.

Em termos de aplicação, o mercado de produtos lácteos deverá deter uma participação de mercado de sucos vegetais concentrados até 2028.

Fatores determinantes

A conscientização sobre saúde e bem-estar impulsionará o crescimento do mercado

 A crescente conscientização dos consumidores sobre a importância de uma dieta e estilo de vida saudáveis ​​levou à concentração da demanda por sucos de vegetais. Os consumidores procuram opções nutritivas que forneçam vitaminas, minerais, antioxidantes e fitoquímicos essenciais encontrados nos vegetais.

Conveniência e economia de tempo impulsionarão o crescimento do mercado 

 O suco concentrado de vegetais oferece benefícios de conveniência e economia de tempo. Fornece uma maneira rápida e fácil de incorporar os benefícios nutricionais dos vegetais nas rotinas diárias, especialmente para indivíduos com estilos de vida agitados ou acesso limitado a produtos frescos.

Fatores de restrição

Disponibilidade e sazonalidade das matérias-primas dificultarão o crescimento do mercado

 A produção de suco de vegetais concentra-se na disponibilidade e qualidade da matéria-prima, ou seja, os vegetais. Variações sazonais e potenciais interrupções na cadeia de abastecimento podem afetar a disponibilidade e a consistência das matérias-primas, o que pode afetar a produção e a disponibilidade de concentrado de suco de vegetais.

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Insights regionais do mercado de suco concentrado de vegetais

América do NorteA região dominará o mercado devido a Forte Demanda de Dietas à base de plantas

Na América do Norte, há uma demanda crescente por sucos vegetais concentrados devido ao crescente interesse pela saúde e bem-estar. Os consumidores procuram opções convenientes e nutritivas, e a concentração do suco de vegetais está alinhada com essas preferências. O mercado é impulsionado pela popularidade de dietas baseadas em vegetais, alimentos funcionais e produtos de rótulo limpo. Os Estados Unidos, Canadá e México são grandes consumidores e produtores de sucos vegetais concentrados na região.

A Europa tem um mercado bem estabelecido para sucos concentrados de vegetais, impulsionado por consumidores preocupados com a saúde e pela demanda por produtos naturais e orgânicos. Países como Alemanha, Reino Unido, França e Itália são players de destaque no mercado. A região também dá ênfase à sustentabilidade e às considerações ambientais, que podem influenciar as preferências dos consumidores por sucos concentrados de vegetais como uma redução de resíduos e uma alternativa à base de plantas.

Principais participantes da indústria

Serviços de reciclagem de adoção pelos principais players que influenciam o desenvolvimento do mercado

Os principais players do mercado de concentrado de suco vegetal são Archer Daniels Midland, Ingredion Incorporated, Dohler Company, SkyPeople Fruit Juice. A maioria dos principais players detém a participação concentrada no mercado de sucos vegetais. Além disso, as estratégias para desenvolver novas tecnologias, investimento de capital em P&D, melhorar a qualidade do produto, aquisições, fusões e competir pelo crescimento do mercado concentrado de sucos vegetais na concorrência os ajudam a perpetuar sua posição e valor no mercado. Além disso, a colaboração com outras empresas e a ampla posse de participação de mercado pelos principais players estimulam o mercado de concentrado de sucos vegetais.  

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS DE CONCENTRADO DE SUCO DE VEGETAIS

• Archer Daniels Midland (U.S.)
• Ingredion Incorporated (U.S.)
• Dohler Company (Germany)
• SkyPeople Fruit Juice (China)
• AGRANA Group (Austria)
• Diana Food (France)
• Sunopta (Canda)
• SVZ International B.V.(Netherlands)
• Kanegrade Limited (UK)
• The Ciatti Company (U.S.)

Cobertura do relatório

Este relatório examina a compreensão do tamanho do mercado de concentrado de suco vegetal, participação, taxa de crescimento, segmentação por tipo, aplicação, principais players e cenários de mercado anteriores e atuais. O relatório também coleta dados e previsões precisas do mercado feitas por especialistas de mercado. Além disso, descreve o estudo do desempenho financeiro, investimentos, crescimento, marcas de inovação e lançamentos de novos produtos desta indústria pelas principais empresas e oferece insights profundos sobre a estrutura atual do mercado, análise competitiva baseada nos principais players, principais forças motrizes e restrições que afetam a demanda por crescimento, oportunidades e riscos.

Além disso, os efeitos da pandemia pós-COVID-19 nas restrições do mercado internacional e uma profunda compreensão de como a indústria irá recuperar, e as estratégias também são indicadas no relatório. O cenário competitivo também foi examinado detalhadamente para esclarecer o cenário competitivo.

Este relatório também divulga a pesquisa baseada em metodologias que definem a análise de tendências de preços das empresas-alvo, coleta de dados, estatísticas, concorrentes-alvo, importação-exportação, informações e registros de anos anteriores com base nas vendas do mercado. Além disso, todos os fatores significativos que influenciam o mercado, como a indústria de pequenas ou médias empresas, indicadores macroeconómicos, análise da cadeia de valor e dinâmica do lado da procura, com todos os principais intervenientes empresariais, foram explicados detalhadamente. Esta análise está sujeita a modificações se os principais intervenientes e a análise viável da dinâmica do mercado mudarem.