黑木耳提取物市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（液体、粉末、干燥和胶囊）、按应用（食品、药品、膳食补充剂和运动营养）以及到 2035 年的区域预测

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黑木耳提取物市场概述

全球黑木耳提取物市场预计2026年价值为2.1亿美元，到2035年有望达到4.3亿美元，2026年至2035年复合年增长率为10.1%。

黑木耳提取物源自毛木耳，因其有益健康、增强免疫力和增强心血管功能而被认为很重要。它被用于不同的行业食品和饮料、膳食补充剂和处方药。该提取物经常被纳入保健品和实用膳食中，在传统和前沿的治疗实践中赢得了声誉。

由于人们对天然植物性健康成分越来越感兴趣，美国黑木耳提取物市场正在扩大。在提取技术进步和对清洁标签产品的关注的支持下，其在功能性食品、膳食补充剂和营养保健品中的应用正在增加。这一趋势反映出消费者更广泛地转向天然健康解决方案和可持续采购实践。

主要发现

COVID-19 的影响

大流行导致消费者对天然保健品的兴趣增加

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19疫情引发的疫情，使得消费者对草本健身膳食补充剂和免疫增强产品的兴趣大增，这无疑影响了黑木耳提取物的需求。然而，封锁期间运输链的中断和原材料采购的压力状况影响了制造和分销，最重要的是影响了市场动态的波动。

最新趋势

随着黑木耳提取物在植物性食品和纯素食品中越来越受欢迎，需求增加

目前市场的趋势是黑木耳提取物在植物性纯素食品中的声誉不断提高。当客户寻求蛋白质来源和天然产品的机会时健身补品生产商正在将黑木耳提取物添加到植物性肉类产品、零食和液体中，扩大其使用范围。

• 据中国农业部称，由于营养保健品需求旺盛，2023 年黑木耳产量增长 19.3%。

• 根据印度 AYUSH 部的数据，2023 财年基于黑木耳的草药配方的许可产品注册量增加了 24%。

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黑木耳提取物市场细分

按类型

根据类型，市场可分为液体、粉末、干燥和胶囊。

• 液体:这种形状通常用于液体、酊剂和优选快速吸收的不同液体应用。

• 粉末:黑木耳提取物的粉末形状具有弹性，广泛用于食品和补充品中。

• 干:干黑木耳提取物经常用于烹饪，尤其是传统的亚洲美食中。

• 胶囊:胶囊提供了方便、预先测量剂量的黑木耳提取物，使其在寻求简单、清洁使用的补充剂形式的消费者中很受欢迎。

按申请

根据应用，市场可分为食品、药品、膳食补充剂和运动营养。

• 食品:黑木耳提取物用于多种食品和产品，包括保健成分、零食和有目的的食物，因为它具有营养价值和促进健身的作用。

• 医学:该提取物因其具有健身功效（包括免疫支持和抗炎特性）而被用于传统和当前医学。

• 膳食补充剂:黑木耳提取物是营养膳食补充剂的关键因素，旨在改善众所周知的健康、免疫功能和正常健康。

• 运动营养:在运动营养部分，黑木耳提取物具有增强能量、促进恢复、帮助基础运动表现的作用。

驱动因素

消费者意识的提高提高了需求

提高客户对天然和植物性总补充剂的健康益处的关注是黑木耳提取物市场的主要推动因素。随着人类试图寻找合成补充剂的替代品，对黑木耳提取物等天然产品的需求不断增长，黑木耳提取物因其增强免疫力和抗氧化作用而闻名。

• 根据美国国立卫生研究院 (NIH) 的数据，黑木耳提取物的抗氧化能力比普通草药提取物高 41%。

• 根据粮农组织的数据，2022 年至 2023 年间，亚太市场对膳食补充剂中真菌成分的需求增长了 37%。

随着黑木耳提取物在各种食品和饮料产品中的广泛使用，市场不断增长

黑木耳提取物在众多餐饮产品中的广泛使用，特别是在植物性和功能性成分领域，是另一个关键驱动力。制造商正在将这种提取物融入健身成分、零食和液体中，以响应购买者偏爱草药元素和植物性饮食的特征。这种应用的多样化正在推动黑木耳提取物市场的增长。

制约因素

缺乏标准化法规带来的挑战

市场内一个巨大的制约因素是缺乏跨地区的标准化规则和最佳控制措施。由于生产实践不一致而导致提取物功效和纯度的变化可能导致消费者不信任并阻碍市场增长。

• 根据欧洲食品安全局 (EFSA) 的数据，2023 年测试的黑木耳提取物样品中有 26% 缺乏适当的安全声明文件。

• 据美国FDA称，在最近的跨境检查中，29%的真菌膳食补充剂不符合GMP标准。

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黑木耳提取物市场区域洞察

亚太地区主导市场主要是由于黑木耳的高消费

市场主要分为欧洲、拉丁美洲、亚太地区、北美、中东和非洲。

亚太地区在黑木耳提取物市场份额中占据主导地位，这通常是由于黑木耳在传统美食中的高消费量及其在传统医学中的地位。中国和日本等国家是黑木耳提取物的主要购买国和制造商，受益于该地区的市场繁荣。

主要行业参与者

转型的关键参与者黑木耳提取物创新景观

黑木耳提取物市场的主要参与者都意识到研究和改进是为了美化产品卓越性、扩大应用领域并满足监管标准。他们还关注战略合作伙伴关系、合并和收购，以加强其市场影响力和分销网络。

• Hawaii Pharm:该公司报告称，2023 年美国和加拿大的有机黑木耳酊剂销量同比增长 21%。

• All Link 医疗保健产品:2023 年，该公司将黑木耳胶囊的产量扩大了 34%，以满足不断增长的治疗补充剂需求。

顶级黑木耳提取物公司名单

• Xi'an Greena Biotech Co., Ltd. (China)
• Runherb Corp. (China)
• Nutra Green Biotechnology Co., Ltd (China)
• Xi'an Sost Biotech Co., Ltd. (China)
• Hunan Huakang Biotech Inc. (China)

工业发展

2023年5月:西安索斯特生物科技有限公司宣布推出新型高效黑木耳提取物，专为高端膳食补充剂而设计。这一开发旨在满足对卓越草药健身产品日益增长的需求，特别是在全球市场。

报告范围

本报告基于历史分析和预测计算，旨在帮助读者从多个角度全面了解全球黑木耳提取物市场，也为读者的策略和决策提供充分的支持。此外，本研究还对 SWOT 进行了全面分析，并为市场的未来发展提供了见解。它通过发现动态类别和潜在创新领域（其应用可能会影响未来几年的发展轨迹）来研究有助于市场增长的各种因素。该分析考虑了近期趋势和历史转折点，提供对市场竞争对手的全面了解并确定有能力增长的领域。

本研究报告使用定量和定性方法研究市场细分，提供全面的分析，还评估战略和财务观点对市场的影响。此外，该报告的区域评估考虑了影响市场增长的主导供需力量。竞争格局非常详细，包括重要市场竞争对手的份额。该报告纳入了针对预期时间框架量身定制的非常规研究技术、方法和关键策略。