按类型（有机糙米粉和普通糙米粉）（食品行业和蔬菜蛋白质饮料）和区域洞察力和预测到2032

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糙米粉市场报告概述

糙米粉的市场规模在2023年的价值约为11亿美元，预计到2032年将达到18.4亿美元，从2024年到2032年以复合年增长率（CAGR）的增长率约为5.3％。

糙米粉是由糙米磨碎的细腻粉末。与白米相比，它含有大米的天然养分，因为它含有麸皮和细菌层。米粉是许多可用于烘焙和烹饪的小麦粉的无麸质替代品。它有许多用途，包括烹饪，营养补充剂，奶昔等。

有多种因素推动了糙米粉市场的增长，例如，糙米的高营养品质以及消费者中面筋不耐症的患病率的增加。通过公司开发的新配方和混合物，正在改善糙米粉的功能性能。环境问题也引起了人们对可持续采购和有机生产方法的更大兴趣。

COVID-19影响:

对健康食品的需求增加导致需求巨大

与流行前水平相比，全球199大流行是前所未有和惊人的，糙米粉的市场在所有地区的需求都高于所有地区的需求。 CAGR的增长反映出的突然市场增长归因于市场的增长，并且需求恢复到大频繁的水平。

糙米粉的市场受到了199日大流行的极大影响，由于健康意识提高，需求的需求显着增加。使用糙米粉的使用激增，因为消费者正在寻找无麸质的选择，可以帮助他们提高免疫力。尽管市场面临供应链中断和价格波动，但朝着更健康的饮食习惯和增加家庭烹饪的转变促成了需求的大幅增长。随着消费者在后大流行时代的关注，预计将继续这种趋势。

最新趋势

 越来越关注可持续采购和有机生产推动市场增长

糙米粉市场的主要增长因素是越来越关注可持续采购和有机生产。想要购买具有环保和健康意识的产品的消费者正在越来越寻求由有机大米制成的糙米粉。可持续农业不仅会减少对环境的影响，而且还会带来良好的质量，无化合物的产品。这种消费的趋势日益增长的趋势正是驱动市场增长的同时迫使参与粮食生产的公司以绿色方式发展。

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糙米粉市场细分

按类型

根据类型，全球糙米粉市场可以分为有机糙米粉和普通糙米粉。

• 有机糙米粉:有机糙米粉是由有机生长的糙米制成的。它没有合成农药和肥料。

• 普通的糙米粉:普通的糙米粉是由糙米制成的，糙米通常使用肥料和农药生长。它具有类似的营养益处，但缺乏有机认证。

通过应用

根据应用，全球市场可以分为食品工业和蔬菜蛋白质饮料。

• 食品行业:糙米粉被用作各种食品的成分，例如烘焙食品，谷物和无麸质替代品。它的营养价值，包括纤维，维生素和矿物质，使其成为健康意识消费者的流行选择。

• 蔬菜蛋白质饮料:在饮料行业，糙米粉是蔬菜蛋白饮料中的关键要素。它充当蛋白质奶昔和冰沙中的植物蛋白质来源，吸引了素食主义者和素食主义者，以及寻求无乳制品选择的蛋白质。

驱动因素

糙米的高营养品质增强了市场

全球糙米粉市场增长的主要驱动因素之一是糙米的高营养品质。糙米粉是关心健康的人的常见选择，因为它具有大量的饮食复杂性，维生素B，镁和抗氧化剂。该产品已用于烘焙食品，补充剂和蛋白质奶昔，因为其挖掘有用的特性，心血管系统的功能良好，体重管理以及麸质不耐症。这种消耗品为健康意识的需求而导致市场发展的升级做出了巨大贡献。

消费者扩大市场的面筋不耐受的患病率增加了市场

全球糙米粉市场的进一步决定因素是用户之间不耐受的麸质不耐受发生。对于许多人来说，麸质敏感性已变成一个普遍的问题，导致对其他无麸质饮食的需求增加。因此，糙米粉没有麸质，因此是不想吃麸质食物的个体的通用餐。各种烘焙产品，早餐谷物和蛋白质补充剂都将其作为其成分之一，使其吸引了人们寻找没有任何类型的过敏原的食物的人。

限制因素

与其他无麸质面粉竞争阻碍市场增长

全球糙米粉市场中的关键限制因素之一是与其他无麸质面粉的竞争。各种替代品通常提供各种质地，口味和营养概况，例如由杏仁，椰子或鹰嘴豆制成的面粉，这些替代品能够针对不同的消费者偏好。这样的竞争减少了由糙米粉控制的市场部分，因为有各种不含麸质的面粉适合不同消费者的饮食偏好和食物制剂。

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糙米粉市场区域见解

由于高消费者的意识，北美地区占主导地位

该市场主要分为欧洲，拉丁美洲，亚太地区，北美和中东和非洲。

由于几个因素，欧洲已成为全球糙米粉市场份额中最主要的地区。在美国和加拿大，越来越多的人正在寻找健康，无麸质和有机选择，导致对糙米粉的需求增加。此外，该地区的零售主管，各种与健康相关的物品的可用性以及对植物饮食的偏好日益偏好，进一步增强了该市场细分市场的增长。北美饮食健康的方法以及获得环保食品选择的机会不断推动该地区的市场规模。

关键行业参与者

关键行业参与者通过创新和市场扩展来塑造市场

糙米粉市场受到关键行业参与者的影响，这些行业参与者在推动市场动态和塑造消费者偏好方面发挥着关键作用。这些主要参与者拥有广泛的零售网络和在线平台，可为消费者轻松访问各种大米选择。他们强大的全球业务和品牌认可有助于提高消费者的信任和忠诚度，从而推动产品采用。这些主要参与者的集体努力极大地影响了市场的竞争格局和未来轨迹。

顶级糙米粉公司的清单

• MYPROTEIN (U.K.)
• Bob's Red Mill (U.S.)
• NATURE'S OWN (U.S.)
• Saillon Pharma (India)
• Rajvi Enterprise (India)
• Health To Wealth (India)
• KATAYAMA (Japan)
• Maisen's Impressive Brown Rice (Japan)
• Organicway (China)

工业发展

2024年8月:伊甸草原，明尼苏达州。 - Milk Specialties全球推出了Proriz糙米蛋白。低湿的中性品尝粉末在美国采购和生产，使用无己烷的加工，含有所有九种必需氨基酸。它具有有机格式和常规格式，适用于各种应用，包括现成的蛋白质奶昔。

报告覆盖范围

该研究涵盖了全面的SWOT分析，并提供了对市场中未来发展的见解。它研究了有助于市场增长的各种因素，探索了广泛的市场类别以及可能影响其未来几年轨迹的潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供了对市场组成部分的整体理解，并确定了潜在的增长领域。

研究报告研究了市场细分，利用定性和定量研究方法进行详尽的分析。它还评估了财务和战略观点对市场的影响。此外，该报告考虑了影响市场增长的供求力的主要供求力，提出了国家和地区评估。精心详细的竞争格局，包括重要的竞争对手的市场份额。该报告结合了针对预期时间范围的新型研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式对市场动态提供了宝贵而全面的见解。