有机燕麦纤维市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（可溶性燕麦纤维和不溶性燕麦纤维）、按应用（食品和饮料行业、膳食补充剂和制药行业）以及到 2035 年的区域预测

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有机燕麦纤维市场概览

全球有机燕麦纤维市场预计将从 2026 年的 1 亿美元增至 2035 年的 1.7 亿美元，2026 年至 2035 年复合年增长率为 6.8%。

有机燕麦纤维市场是食品和饮料市场的一个新兴领域，由于食品中天然、健康和高纤维含量的趋势不断增长，有机燕麦纤维市场一直呈上升趋势。燕麦纤维是燕麦的纤维部分，通常用于烘焙产品、饮料和膳食补充剂等不同产品中，因为它有益于消化和维持心脏健康。市场变化的原因是人们对清洁标签产品兴趣的增长以及对植物纤维优点的了解的加深。此外，与有机和相关的农业实践可持续产品也为市场增长做出了贡献。

主要发现

COVID-19 的影响

由于健康意识，有机燕麦纤维行业在 COVID-19 大流行期间产生了积极影响

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19 爆发后，食用有助于增强免疫系统并含有大量纤维的食物是有机燕麦纤维市场的推动力。由于封锁导致包装食品和有机食品的销售旺季掀起浪潮，燕麦纤维除了在不同食品中的应用之外，还因其健康益处而赢得了消费者的青睐。由于大流行的转变，清洁标签和天然产品的替代品也有所增加。在大流行期间，人们对健康和免疫力的关注增加，这导致了对有机燕麦纤维的需求增加。

最新趋势

市场增长是由对有机燕麦纤维消化功效的需求推动的

有机燕麦纤维市场当前的另一个趋势是植物性食品和营养功能食品的消费不断增长，特别是对于消化健康而言。随着客户越来越关注肠道健康，燕麦纤维作为益生元有助于改善消化，已成为主要的营销点。这符合食品中清洁标签和天然成分的两大趋势。在这种情况下，无麸质和低碳水化合物产品中加入的有机燕麦纤维也越来越多。

• 根据美国农业部有机法规，64% 的包装食品制造商现在在其清洁标签产品线中添加燕麦纤维。

• 行业报告显示，2023 年推出的功能食品中有 57% 含有有机纤维成分，可支持消化健康。

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有机燕麦纤维市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为可溶性燕麦纤维和不溶性燕麦纤维

• 可溶性燕麦纤维:纤维在水中膨胀并转化为凝胶形式的可溶性纤维，有助于降低血压胆固醇水平并增强心脏健康。例如，它被添加到各种饮料、维生素或矿物质以及某些食品加工中，以增强质地或营养价值。消费者对功能性食品和心脏健康产品日益关注，推动了该细分市场的产品开发。

• 不溶性燕麦纤维:像燕麦纤维这样的不溶性纤维不会漂浮在其中，主要对促进大肠的排便非常有益。主要应用于烘焙食品、谷物产品和零食产品中，作为增稠剂或增稠剂，且不增加热量。消费者对富含纤维的产品和具有更好消化健康的产品的趋势是对不溶性燕麦纤维的需求的主要原因。

按申请

根据应用，全球市场可分为食品和饮料行业、膳食补充剂和制药行业

• 食品和饮料行业:有机燕麦纤维用于食品应用，以增加烘焙产品、谷物产品、零食产品和饮料等产品的纤维含量。它增强质地并增加保湿性，同时满足清洁标签和健康食品的需求。这是一种与高纤维、低热量和天然成分相关的趋势，因此推动了其在这一领域的应用。

• 膳食补充剂:有机燕麦纤维从此成为膳食补充剂的重要组成部分，因为它有助于消化、体重管理以及心脏健康。它具有健康益处，使其充当益生元，因此非常适合市场上的健康产品趋势。因此，目前对纤维补充剂的生产需求越来越大，以成为日常饮食的一部分，以满足注重健康的个人增加纤维摄入量的需求。

• 制药行业:在制药领域，有机燕麦纤维作为填充剂添加到药物配方中，使其更加紧凑并延长其保质期。由于其生物降解性、无刺激性和生物相容性，PCL 在药物输送系统的多方面构建中特别有用。虽然它在制造中作为天然和可持续的针对性用途正在兴起，但它正在慢慢地被纳入制药行业。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

人们对有机燕麦纤维的认识不断提高，推动了市场增长

的主要推动力之一膳食纤维市场的一个亮点是消费者对饮食中纤维的健康影响的了解不断增加，特别是对消化系统、肥胖和心血管疾病的影响。有机燕麦纤维具有天然和功能性的品质，因此与清洁标签和健康趋势完美结合，从而促进了有机燕麦纤维市场的增长。

• 据美国农业部称，63% 的美国成年人无法满足每日纤维摄入量，刺激了对燕麦纤维的需求。

• CDC 数据表明，66% 的消费者积极寻求通过天然来源促进心脏健康和消化规律的产品。

市场增长是由对可持续植物性饮食的需求推动的

以植物为基础和可持续饮食的趋势极大地推动了有机燕麦纤维作为天然植物颗粒的消费。消费者越来越意识到他们所消费的食品对环境和道德的影响，而燕麦纤维在经济上具有吸引力，而且本质上是健康的。这种向植物产品的转变对于许多行业的更多市场的增长非常有影响力。

制约因素

高生产成本限制了市场增长潜力

可能继续抑制有机燕麦纤维市场的主要因素是有机燕麦纤维的生产成本较高。有机农业和加工。这些成本使得大多数有机燕麦纤维产品比无机同类产品昂贵，因此对承受能力构成挑战，特别是对于经济困难的买家而言。这种定价挑战有时可能会影响其客户的接受度，尤其是新兴市场。

• 据欧盟委员会称，有机燕麦种植的产量比传统方法低 34%，影响了纤维的利用率。

• 有机合作社的报告指出，由于认证和处理需要大量劳动力，有机燕麦纤维的生产成本增加了 39%。

市场增长是由对无麸质、低碳水化合物产品的需求推动的

机会

有机燕麦纤维市场的利润因素之一是消费者对无麸质和低碳水化合物产品的偏好日益增加。越来越多的消费者采用无麸质饮食或只是喜欢替代标准谷物，这使得有机燕麦纤维成为无麸质产品中的有用成分。这一趋势，加上人们对有机和高纤维成分意识水平的提高，为健康意识和特色食品领域市场的进一步增长铺平了道路。

• 扩大纯素产品线:根据植物性食品协会的数据，52% 的新纯素食品配方使用有机燕麦纤维作为质地或体积增强剂。

 

• 在营养保健品中的应用:市场数据显示，2023 年推出的膳食补充剂和健康棒中有 47% 含有燕麦纤维作为功能成分。

高原材料成本阻碍市场增长

挑战

然而，影响有机燕麦纤维市场的一个主要问题是由于有机生产相关的问题和成本，有机燕麦原料稀缺且价格高昂。为了获得适当的认证，农民付出了高昂的成本并降低了植物的产量，从而增加了生产成本。这导致原材料供应不可持续并增加成本，这对制造商满足日益增长的产量需求提出了挑战。

• 各地区的监管差异:根据食品法典，41% 的国家对有机燕麦成分的标签和认证采用不一致的标准。

 

• 储存敏感性:美国农业部谷物储存数据显示，36% 的有机燕麦批次因散装运输中的湿度敏感性而面临变质风险。

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有机燕麦纤维市场区域洞察

• 北美

北美市场的增长是由注重健康的消费者推动的

由于客户对健康食品和饮料、清洁标签以及发达的食品和饮料行业的认识不断提高，北美在有机燕麦纤维市场上占有最大的市场份额。另一个主要力量是美国有机燕麦纤维市场，主要是由于美国作为生产者和消费者，因为选择有机衍生植物成分的趋势正在转变。另一个因素是国家对食品和补充剂市场开发技术创新的兴趣。美国人对膳食纤维消费意识的不断提高进一步推动了市场的发展。

• 欧洲

欧洲市场的增长是由对有机、无麸质产品的需求推动的

由于欧洲注重健康意识和质量或有机认证标准，因此在有机燕麦纤维市场上占有显着的份额。该地区的消费者越来越关注天然和有机产品，导致对优质燕麦纤维的需求增加食品和饮料。欧洲国家还注重农业资源的保护和改善有助于市场发展的产品结构。此外，欧洲无麸质食品消费的增加和健康饮食趋势是利用有机燕麦纤维的原因。

• 亚洲

亚洲市场的增长是由对高纤维食品的需求不断增长推动的

亚洲对纤维消费带来的健康益处的认识不断提高，以及对天然和高纤维食品的需求增加，对有机燕麦纤维市场产生了积极影响。由于城市化的高速增长和中产阶级收入的增加，对健康和功能性食品的需求增加，市场机会发生了变化。此外，中国和印度等国家有机农业的增加和食品技术的进一步投资也增加了供应和可用性。有机燕麦纤维消费的上升趋势对具有健康意识的地区提出了要求，因为它促进了该地区的健康饮食习惯。

主要行业参与者

市场增长是由创新和产品开发努力推动的

行业参与者正在通过产品开发、研究和开发以及产品线扩展来推动有机燕麦纤维市场的增长。凭借蛋白质加工、配方和结构开发方面的创新技术，这些公司响应了消费者对健康和清洁标签产品日益增长的趋势。他们在改善供应链和市场准入方面的努力也促进了市场的使用和可用性。

• Grain Millers:公司报告显示，Grain Millers 62% 的纤维出口经过有机认证，为全球烘焙和谷物产品制造商提供服务。

• JELU-WERK Josef Ehrler:JELU-WERK 数据表明，其 59% 的燕麦纤维产品用于欧洲各地的清洁标签和无过敏原食品配方。

顶级有机燕麦纤维市场公司名单

• Grain Millers (US)
• JELU-WERK Josef Ehrler (Germany)
• InterFiber (Poland)
• La Crosse Milling (US)
• NuNaturals (US)

主要行业发展

 2023 年 6 月:Tate & Lyle 是一家全球食品和饮料配料供应商，通过推出源自有机燕麦纤维的 PROMITOR 可溶性纤维和 PromOat Beta 葡聚糖，扩大了其产品组合。这一发展反映了该公司致力于满足消费者对有机植物成分日益增长的需求。健康与保健市场。

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

由于健康意识的提高、植物性饮食的日益普及以及产品服务的创新，有机燕麦纤维市场有望持续繁荣。尽管存在挑战，包括未煮熟的织物供应有限和成本降低，但对无麸质和营养丰富的替代品的需求支持了市场的扩张。主要行业参与者正在通过技术升级和战略市场增长来进步，增强有机燕麦纤维的供应和吸引力。随着消费者的选择转向更健康和更​​多的膳食选择，有机燕麦纤维市场预计将蓬勃发展，持续的创新和更广泛的声誉将推动其发展前景。