冷萃咖啡机市场规模、份额、增长和行业增长（按类型（<1 升、1-2 升和 >2 升））按应用（连锁咖啡馆、普通咖啡馆、餐厅、家庭和办公室）、区域预测到2031年

更新于: 15 April 2024

冷萃咖啡机市场报告概述

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2021 年全球冷萃咖啡机市场规模为 700 万美元，预计 2031 年市场规模将达到 1.2428 亿美元，预测期内复合年增长率为 33.7%。

使用冷冲泡咖啡机制作的冰咖啡比冷却热冲泡的咖啡更好。由于 Z 世代和千禧一代更倾向于尝试新颖的咖啡口味和类型（包括冷泡咖啡），因此对饮料的需求不断增加。由于RTD（即饮）饮料的普及率不断提高，以及生活忙碌的专业人士的接受度不断提高，冷泡咖啡的市场正在不断发展。例如，在美国市场，星巴克推出冰咖啡壶咖啡包和其他冲泡咖啡产品，大大提高了消费者对冷泡咖啡产品的认识，从而促进了该行业的扩张。

此外，由于咖啡的使用与生活方式、社会地位和经验密切相关，全球冷泡咖啡行业受益于人们对与饮料相关的许多健康益处的认识的提高。由于消费者教育，市场上多种类型的咖啡的销量都在增加，每种咖啡都拥有卓越的品质和风味。由于消费者的需求和受欢迎程度不断增长，冷萃咖啡机市场将在未来几年蓬勃发展。

COVID-19 影响：流行病相关的中断影响了市场动态

全球经济和全球所有行业都受到了 COVID-19 的负面影响。全球供应链中断是实施封锁以及本地和国际旅行暂时停止的结果。由于产品需求急剧下降，世界各地的经济都受到了影响。与大流行相关的原材料短缺已经限制了许多行业的产量。许多公司因此被迫关闭生产设施。产量减少的主要原因是出货量下降和供应链中断。因此，COVID-19正在对编码器行业产生影响。因此，预计冷萃咖啡机市场增长在 COVID-19 大流行期间会出现下降。

最新趋势

" 充氮冷咖啡冲泡机将在 2022-2028 年获得牵引力 "

随着制造商为昂贵的咖啡饮料开发创意包装，许多充氮冷萃咖啡机最近进入市场。在这种类型的冷萃咖啡中，通过加压阀将氮气添加到咖啡中。由于这些饮料越来越受欢迎，许多冷萃咖啡制造商正在开发这些饮料。例如，咖啡公司 High Brew Coffee 最近推出了甜奶油硝基冷萃咖啡。饮用后，容器内的装置会释放氮气。

城市生活方式的转变改变了许多国家的咖啡馆文化。生活方式的变化可能归因于全球化对亚洲城市相当大一部分地区的影响日益增强，核心家庭变得越来越普遍，以及印度城市的很大一部分人没有时间在家做奢侈的饭菜。如果咖啡馆能够有效地定位自己，他们不会介意完全放弃午餐，转而在新兴的咖啡馆里吃点东西，喝杯咖啡。预计这些因素将在分析时间内增加冷泡咖啡机的市场份额。

冷萃咖啡机市场细分

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• 按类型

根据数量冷泡咖啡分为：<1升、1-2升、>2升。到 2031 年，1-2 升细分市场将占据最大市场份额。

• 按应用程序

市场根据应用分为连锁咖啡馆、普通咖啡馆、餐厅、家庭和办公室。连锁咖啡馆细分市场将在 2031 年占据市场份额

驱动因素

" 冷萃咖啡相对于热咖啡的优势可刺激需求 "

冷泡咖啡最显着的好处是它的酸性比热咖啡低近 67%。此外，由于浓缩咖啡豆没有被加热到很高的程度，所以咖啡比热咖啡更浓郁、更醇厚。这种咖啡味道浓郁，苦味较少。综合以上因素，冷萃咖啡行业将迎来多个发展机遇。它还富含抗氧化剂，这是有效防御衰老过程以及癌症和阿尔茨海默病等多种疾病所必需的。消费者对这些好处的认识不断增强，将促进向冷泡咖啡的转变，从而增强市场前景。

" 独特风味冷萃咖啡越来越受欢迎，促进增长 "

消费者对独特咖啡饮料的需求正在推动全球冷萃咖啡机市场向前发展。例如，Blue Tokai Coffee Roasters 于 2021 年 12 月推出了六种不同口味的冷萃咖啡罐：咖啡樱桃、嫩椰子、百香果、经典大胆、经典淡味和单一起源。随着消费者需求的增长，市场参与者预计将推出新的创新产品，以满足不断变化的消费者期望和需求。这些因素将对冷萃咖啡机市场产生积极影响。

限制因素

" 气候变化将成为主要市场限制 "

气候变化将在未来几年对阿拉比卡咖啡品种构成威胁（高温和不规则的降雨模式）。随着温度升高，阿拉比卡咖啡更容易生长发育不良，无法开花，最终无法结果。它生长在比其他物种更寒冷的气候中。因此，它经常在高于海平面的海拔地区种植。尽管历史上一直垄断着市场，但随着气候变化，适合阿拉比卡咖啡种植的地区所占的比例正在下降。此外，气候变化政府间专门委员会 (IPCC) 预测，到 2050 年，粮食产量将下降 10-20%。以前无法在阿拉比卡咖啡田高海拔地区生存的害虫现在可以在那里繁衍生息。阿拉比卡咖啡也比罗布斯塔咖啡更加细腻。这些因素可能会对未来几年冷萃咖啡机的市场份额产生负面影响。

冷萃咖啡机市场区域洞察

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" 星巴克等咖啡连锁店的存在将促进北美的增长 "

北美在全球占有重要份额，是2021年最大的区域市场。在北美，精酿饮料的需求不断上升，星巴克和可口可乐公司等大公司预计将对精酿饮料产生积极影响行业。在北美市场竞争的顶尖企业都专注于推出新产品。例如，星巴克宣布于 2020 年 2 月推出新的即饮硝基冷萃咖啡。它将提供三种口味：黑色、深焦糖和香草甜奶油。

相比之下，由于产品需求不断增长，预计亚太地区在整个预测期内的复合年增长率最高，特别是在中国、印度和日本。据预测，由于该地区的快速城市化和消费者消费能力的增强，市场将会扩大。随着咖啡馆文化的发展越来越流行，人们可能会消费冷泡咖啡。通过推出新产品，亚太地区最大的公司正在扩大其消费者基础。例如，雀巢宣称他们的新瓶冷萃咖啡将于 2020 年 1 月抵达泰国。该产品有两种口味：黑咖啡和拿铁咖啡。

主要行业参与者

" 市场参与者专注于新产品发布以巩固市场地位 "

市场上的领先企业正在采取各种策略来扩大其在市场上的影响力。其中包括研发投资以及在市场上推出技术先进的新产品。一些公司还采取合作、兼并和收购等策略来巩固自己的市场地位。

市场参与者名单

• KitchenAid（美国）
• Primula（德国）
• Coffee Gator（美国）
• SharkNinja (美国)
• Toddy（美国）
• OXO（美国）
• Hario（日本）
• Takeya（日本）
• 德国宝(德国)
• 县线（美国）
• Dash (美国)
• Cuisinart（美国）
• Filtron（印度）
• Secura（英国）
• Asobu（日本）

报告覆盖范围

据报道，对特色咖啡饮料的需求不断增长、发展中国家咖啡消费量的增加、快速城市化以及主要参与者分销渠道的扩张是推动全球冷萃咖啡增长的一些关键因素咖啡市场。消费者对咖啡豆认识的提高、消费者对健康的关注迅速增加、消费者在更昂贵的咖啡饮料上的支出增加以及冷萃咖啡的日益普及是推动冷萃咖啡市场增长的其他重要因素。时期。然而，这种传播可能会受到茶、热咖啡和其他饮料等替代品的可及性以及在家生产冷萃咖啡需要两倍的咖啡豆这一事实的限制。