鱼粉市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（蒸汽干燥、火焰干燥）、按应用（水产饲料、家禽饲料、猪饲料、宠物食品）、2026 年至 2035 年区域洞察和预测

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鱼粉市场概览

预计2026年全球鱼粉市场规模将达到73.3亿美元，到2035年预计将增长至77.9亿美元，2026年至2035年的复合年增长率为3.1%。

鱼粉是一种商业生产的产品，由野生捕获的整条鱼、副渔获物和鱼副产品混合而成，主要用于喂养各种农场动物，如猪、家禽和养殖鱼类。这种营养丰富的物质因其较高的蛋白质和脂肪含量而引人注目，使其成为必需 omega-3 脂肪酸的宝贵储存库。制造过程通常涉及一系列步骤，包括烹饪、压制、干燥和研磨鱼或鱼残渣直至凝固。在此过程中，很大一部分水分被提取出来，在某些情况下，所有的油都被去除以产生最终产品。

鱼粉市场的增长有几个根本原因。首先，过度捕捞、污染和气候变化导致野生鱼类资源减少，迫切需要鱼粉等水产养殖饲料中的替代蛋白质来源。二、物价上涨替代蛋白质大豆和植物蛋白等来源使该产品成为水产饲料生产商更具吸引力的选择。其成本效益和营养价值使其成为首选，进一步推动市场增长。最后，人们越来越认识到这种物质在改善动物健康和生长方面的益处，刺激了家禽、猪和宠物食品行业的需求，促进了市场的整体扩张。

主要发现

COVID-19 的影响

由于水产养殖生产中断，需求下降

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的鱼粉市场需求都低于预期。复合年增长率的突然上升归因于市场的增长以及疫情结束后需求恢复到疫情前的水平。

COVID-19 大流行给全球海鲜行业带来了严重破坏，对各个相关市场产生了连锁反应，其中之一就是鱼粉生产。一个显着的影响是对这一重要饲料来源的需求最初下降，这主要归因于几个相互交织的因素。首先，疫情造成的水产养殖生产中断产生了重大影响。由于大流行带来的不确定性，养鱼户需要降低放养密度并推迟收获，从而导致水产饲料配方中这一重要成分的需求减少。

需求下降的另一个因素是这种关键饲料原料本身成本的飙升。成本增加是由多种因素推动的，包括生产中使用的原材料价格上涨和总体供应量减少。这些挑战造成了水产养殖和动物饲料行业使用其经济可行性变得不太有利的环境。

最新趋势

更多地采用先进加工技术来提高饲料质量

鱼粉行业先进加工方法的采用引发了变革趋势。冷冻干燥和真空干燥等技术因其对饲料质量和延长保质期的深远影响而受到重视。这一趋势正在从根本上改变饲料生产和消费的格局。

这些先进加工方法的效果是双重的。首先，它们有助于保存产品固有的营养价值。这种保存确保饲料保留其必需营养成分，使其成为动物营养中更有效和高效的蛋白质来源。其次，这些创新延长了饲料产品的保质期，降低了腐败和浪费的风险。因此，具有改良特性的优质饲料可随时用于水产养殖、家禽养殖和其他领域。动物饲料应用程序。

• 根据粮食及农业组织 (FAO) 的数据，2023 年全球鱼粉产量将达到 530 万吨，其中超过 68% 来自整鱼，32% 来自鱼类加工副产品。粮农组织还报告称，自 2020 年以来，用于鱼粉生产的鱼边角料的使用量增加了 14%，凸显了水产养殖饲料来源向循环和可持续的转变。

• 根据国际鱼粉和鱼油组织 (IFFO) 的数据，2023 年全球鱼粉产量的 35% 以上用于虾和鲑鱼水产养殖，反映出过去五年对富含蛋白质的饲料的需求增长了 21%。这一趋势表明人们越来越关注营养丰富、可追溯且对环境负责的饲料原料。

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鱼粉市场细分

按类型

市场可分为两种主要类型:蒸汽干燥（SD）和火焰干燥（FD）。

按申请

市场的应用领域包括水产养殖饲料、家禽饲料、猪饲料和宠物食品。其中，在全球水产养殖业快速增长的推动下，水产养殖饲料是主导部分。

驱动因素

野生鱼类库存下降推动市场扩张

过度捕捞、广泛的污染以及气候变化的深远影响共同导致野生鱼类数量大幅减少，令人担忧。这一生态挑战加剧了识别替代蛋白质来源并将其整合到水产养殖饲料中的紧迫性，而鱼粉作为解决这一复杂问题的突出且可行的解决方案脱颖而出。

替代蛋白质来源的价格上涨推动了对该产品的需求增加

替代蛋白质来源（特别是大豆和植物蛋白）价格的持续大幅上涨，显着提高了鱼粉对水产养殖饲料生产商的吸引力。这种增强的成本效益，加上其卓越的营养价值，在维持行业内的需求方面发挥了关键作用。

• 根据世界银行渔业和水产养殖司的数据，2023 年全球水产养殖业增长 6.7%，每年养殖海鲜产量超过 9000 万吨。这种激增推动了对作为关键蛋白质成分的优质鱼粉的需求，特别是在水产养殖占全球产量约 89% 的亚太国家。

• 根据美国国家海洋和大气管理局 (NOAA) 的数据，全球超过 74% 的海洋鱼类资源现已得到可持续管理，从而可以为鱼粉加工提供更稳定的原材料供应。这一监管改进鼓励饲料生产商在过去三年中将鱼粉在家禽和牲畜饲料中的用量扩大近 18%。

制约因素

严格的监管限制提高了生产成本，给制造商带来了挑战

由于旨在促进可持续捕捞方式和减少环境影响的严格监管限制，该市场面临着越来越大的挑战。这些法规不仅提高了生产成本，而且给这种物质的制造商带来了巨大的困难，可能对市场动态产生不利影响。

• 根据欧盟委员会海事和渔业总司的数据，气候驱动的海洋温度波动导致 2022 年至 2023 年凤尾鱼和沙丁鱼的捕获量下降 12%，直接影响鱼粉投入的供应。捕捞量减少导致区域供应瓶颈，特别是在秘鲁和北欧。

• 根据联合国环境规划署 (UNEP) 的数据，全球渔业每年仍有约 240 万吨副渔获物被浪费，导致鱼粉生产链效率低下。发展中经济体副产品收集和加工基础设施有限，继续限制现有鱼类资源的最佳利用。

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鱼粉市场区域洞察

亚太地区因水产养殖业蓬勃发展而处于领先地位

亚太地区占据主导的鱼粉市场份额，增长速度最快。该地区蓬勃发展的水产养殖业推动了对该产品的需求。此外，人们越来越认识到这种物质在动物饲料中的营养价值，进一步促进了该地区的消费。

主要行业参与者

主要参与者注重合作伙伴关系以获得竞争优势

著名的市场参与者正在通过与其他公司合作来共同努力，以在竞争中保持领先地位。许多公司还投资新产品的发布，以扩大其产品组合。并购也是企业扩大产品组合的关键策略之一。

• TASA（秘鲁）:据秘鲁生产部 (PRODUCE) 称，2023 年 TASA 将近 120 万吨凤尾鱼加工成鱼粉，占秘鲁总产量的 25% 以上。该公司投资了 10 个加工厂的排放控制和可追溯系统，与 2019 年的水平相比，环境排放量减少了 30%。

• Diamante（秘鲁）:根据秘鲁国家渔业协会 (SNP) 的数据，Diamante S.A. 2023 年的鱼粉产量超过 350,000 吨，并在所有设施中实施了经过 ISO 22000 认证的加工系统。该公司还报告称，生鱼转化效率提高了 15%，提高了秘鲁鱼粉供应链的可持续性。

顶级鱼粉公司名单

• TASA (Chile)
• Diamante (Peru)
• Austevoll Seafood ASA (Norway)
• COPEINCA (Peru)
• Corpesca SA (Chile)
• Omega Protein (U.S.)
• Coomarpes (Peru)
• KT Group (Thailand)
• Cermaq (Norway)
• FF Skagen (Norway)
• Austral (Chile)
• Kodiak Fishmeal (U.S.)
• Havsbrun (Norway)
• Hayduk (Russia)
• Exalmar (Peru)
• Strel Nikova (Russia)
• Nissui (Japan)

报告范围

这项研究概述了一份包含广泛研究的报告，其中描述了市场上存在的影响预测期的公司。在完成详细研究后，它还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额、限制等因素提供全面的分析。如果主要参与者和市场动态的可能分析发生变化，该分析可能会发生变化。