通过类型(蛋糕和糕点,面包和比萨饼壳)(大型超市/超市,专业商店,在线零售和其他分销渠道)和区域预测到2033.

最近更新:04 August 2025
SKU编号: 22367607

趋势洞察

Report Icon 1

全球战略与创新领导者依托我们的专业知识抓住增长机遇

Report Icon 2

我们的研究是1000家公司领先的基石

Report Icon 3

1000家顶级公司与我们合作开拓新的收入渠道

 

 

冷冻面包店概述

全球冷冻面包店市场的规模在2024年为533.3亿美元,预计在2025年将达到572.6亿美元,到2033年,估计为2025年至2033年的7.36%的复合年增长率为2033年。

越来越多的客户寻求易于烘烤的餐点一直是冷冻面包店市场快速增长的关键因素。您可以购买冷冻面包,糕点和蛋糕,以悠久的保质期获得新鲜感的好处。新的冻结方法和改变的生活方式正在推动每个地区的市场。现在,零售连锁店和在线商店提供冷冻的烘焙食品,这使它们更容易找到。因此,随着人们更喜欢烘焙食品的质量,便利性和范围,市场将继续增长。

全球危机影响冷冻面包店市场

COVID-19影响

冷冻面包店行业由于19年大流行期间大流行而产生了积极的影响

与流行前水平相比,全球Covid-19的大流行是前所未有和惊人的,所有地区的市场需求都高于所有地区的需求。 CAGR的增长反映出的突然市场增长归因于市场的增长,并且需求恢复到流行前水平。

自从家里呆在家里以来,Covid-19的大流行帮助了冷冻的面包店市场,这使许多人购买了新鲜且易于准备的产品。当新鲜面包店很难购买,并且越来越多的人开始在家做饭时,全球冷冻面包店的需求升起。由于冷冻的面包店物品很方便并节省了时间,因此许多人购买了它们,而不是经常去商店。此外,越来越多的人在线购买杂货有助于提高销售和冷冻面包店的供应。一般而言,大流行导致了冷冻面包店的增长,突显了其在易于获取和可用食品方面的作用。

最新趋势

消费者的偏好和创新推动市场增长不断增长

不断上升的消费者偏好和新技术正在帮助冷冻面包店快速扩展。购买高级和一种冻结的面包店的兴趣明显更大。许多人想购买可以提供独特口味和质地的手工产品,这激发了企业主推出新产品。顶级品牌正在做出回应,包括纯素蛋糕和糖果,糖的范围减少了糖,以满足关心其健康的人们的需求。朝着易于制作的,但类似于治疗的烘焙食品的措施,支持许多饮食习惯。高质量和不同产品的重要性越来越多,可以通过强调该行业对消费者愿望的反应来改变冷冻面包市场。

 

 

冷冻面包店市场细分

按类型

根据类型,全球市场可以分类为蛋糕和糕点,面包和披萨硬皮

  • 蛋糕和糕点:冷冻面包店蛋糕和糕点的销售正在增长,因为许多人更喜欢购买准备快速烘烤的甜点。对美食,手工制作以及纯素食和无麸质面包品种的兴趣不大。零售商和面包店的冷冻产品保持新鲜且始终高质量。这个细分市场吸引了想要甜蜜易于制作的人。

 

  • 面包:因为人们更忙,喜欢新鲜的饭菜,所以冷冻面包仍然是冷冻面包店的畅销食品。对健康饮食感兴趣的人更频繁地选择全谷物,多流和特种面包。冷冻食物有助于它保持新鲜,并防止其变质,从而节省食物。零售分销网络和更多在线购物也对该领域有好处。

 

  • 披萨外壳:寻求易于培养的餐点的人们正在制作带有外壳的自制披萨,这导致了比萨饼皮的生长。使用冷冻的披萨外壳可让您选择自己的食材并节省时间。现在,比萨饼的地方可提供无麸质和全麦外皮,以帮助各种饮食的人。该细分市场可以支持人们在家准备饭菜并选择现成的产品的人们的上升。

通过应用

根据应用程序,全球市场可以分为大型超市/超市,专业商店,在线零售和其他分销渠道

  • 大型超市/超级市场:面包店冷冻商品的最大分销是通过大型超市和超市进行的,这些超市和超市的选择很高,而且价格低廉。许多消费者参观,很容易地在一个地方找到冷冻面包,蛋糕和小吃。这些商店提供的促销和季节性活动改善了冷冻面包店的销售。它们的范围范围可让制造商提高其在市场上的知名度。

 

  • 专业商店:它们为游客提供高质量和特殊物品,例如美食,有机或饮食小吃。他们的目标是突出难以找到的口味,特色物品和手工制造的产品,而不是批量生产。在这些商店购物的人通常准备花更多的钱来获取独特的产品。这种类型的渠道对于针对关注健康和保健的客户的公司很重要。

 

  • 在线零售:由于它的便利性和安全性,许多人现在正在在线购买冷冻面包店。电子商务平台使客户有机会购买任何地方都不可用的特殊冷冻面包店。随时随地订购并将您的订单交付给家中的选择是使人们更多地选择快餐。该渠道还可以帮助企业使用订阅并直接向消费者出售,从而增加市场份额。

 

  • 其他分销渠道:除了出售到超市外,一些面包店还向餐馆,面包店和便利店提供冷冻商品,以方便,快速销售。这样的渠道支持那些在商业和私人水平上购买食物的人,这些食物需要已经为烤箱准备的新鲜物品。与咖啡馆和餐馆的合作增加了注意到冷冻面包店的人数。他们通过为多种消费者服务而在推动市场增长方面发挥作用。

市场动态

市场动态包括驾驶和限制因素,机遇和挑战说明市场状况。                          

驱动因素

繁忙的生活方式提高需求,迅速推动市场增长

现在,人们如此忙碌,方便的产品,几乎没有准备时间(例如冷冻面包店)变得更加受欢迎。冷冻的烘焙食品使您可以轻松地快速准备食物,而不会失去口味或善良。使用快餐意味着您的购物频率较低,并且自己准备食物的时间更少。此外,冷冻面包店的产品在家里准备饭菜的人和向公众提供食物的供应商都广受欢迎。

先进的冷冻技术可维护质量,促进市场的增长

借助新的冷冻方法,可以保护面包店的新鲜度,质地和风味更长的时间。通过闪光冷冻,可以保留烘焙食品的质量,因此冷冻烘焙食品的质量与新鲜产品一样好。高级技术的使用意味着浪费较少,在分配过程中进行了更好的运作。因此,制造商能够创建更广泛的冷冻面包店产品,以满足客户的需求,从而导致冷冻面包店市场的增长。

限制因素

消费者怀疑和防腐性恐惧阻碍了市场的增长

由于人们对这些产品的风味缺乏知识,冷冻面包产品行业的发展受到了阻碍。一些客户认为冷冻烘焙食品的质量与新鲜烘焙食品的质量不同。因此,这可能会在他们的忠诚度中成为一个障碍。现在,许多人不愿购买具有防腐剂和添加剂的食物。随着通过更好的技术变得更容易现代捕鱼,这可能会成为负面的看法,这将阻止该领域的任何增长。

 

Market Growth Icon

城市化和健康趋势促进市场增长机会

机会

冷冻面包店市场有机会扩展,专注于正在城市化的市场以及人们寻求简单快捷的食物的地方。此外,生产具有健康意识的物品,例如无麸质,素食主义者和低糖烘焙食品,可以引入更多的消费者。如果您与在线杂货网站合作,则可以增加客户群。

 

Market Growth Icon

高存储成本和物流挑战限制了冷冻面包市场的增长

挑战

冷冻面包店市场的一个很大的困难是,由于需要冷却系统,在存储和运输过程中保持食物新鲜。使产品以恒定的温度冻结成本很多,这限制了没有良好物流的地区的销售。由于个人加工提高了生产成本,因此冷冻面包店的选择较少。克服这些后勤障碍对于持续的市场增长至关重要。

 

 

 

冷冻面包店市场区域见解

  • 北美

随着消费者需求的增加,北美推动市场增长

2023年,北美38%的冷冻面包店市场位于北美。由于亚洲的许多人很忙并且需要便利,因此该地区的快餐公司专注于提供准备快餐的食品。扩大零售商店和改进的冻结食物的方法正在帮助这一趋势。尤其是美国冷冻面包店市场的领先地位。预计它将从2023年的75.7亿美元增加到到2032年的128.0亿美元,复利率为5.95%。越来越多的消费者想要冷冻面包店和餐饮服务的兴起正在推动这一扩展。

  • 欧洲

欧洲的技术进步和需求推动市场增长

欧洲拥有出色的冷冻面包店市场份额,因为其牢固的面包店消费传统加上消费者对便利性和高质量,即食冰冻产品的需求不断增长。欧洲负责全球冷冻面包店市场最近的大部分增长。在欧洲市场上,2024年的历史收入预计将在2030年以4.7%的复合年增长率为32,3.957亿美元。大多数客户有兴趣维持食物的新鲜感。因此,技术变化使行业能够发展。面包,糕点,蛋糕和披萨都有大多数饮食供应,大多数面包店都会出售它们。在更多的超市,大型超市和在线网站上,冻结的面包店物品有更多的可用性,因此使该地区的人们更容易食用它们。

  • 亚洲

城市化和便利性亚太市场增长

人们的生活方式,对快餐的需求更多以及亚洲不断增长的城市的变化将为冷冻面包店带来增长。 2023年,亚太冷冻面包店产品的82亿美元为82亿美元,预计在评估年底(2030年),在2023 - 2030年评估期间的复合年增长率为8.5%。这种趋势正在受到许多人现在寻求即食和即食冰冻的面包店物品的影响。由于商品的可用性及其新鲜感,市场的增长由于零售的高级冻结技术和链条而增长。

关键行业参与者

行业领导者创新,扩展和推动市场增长

冷冻面包店的重要参与者正在通过经常改善产品,添加新物品和扩大策略来影响其变化。大品牌将很多钱投入到研发中,因此他们可以根据不断变化的客户需求提供更健康,保费和利基市场。公司还使用新形式的冷冻形式来增加食物的质量和时间。与大型零售商和在线网站合作,扩大了公司的市场领域,并使更多人可以使用产品。越来越多的玩家选择可持续的方法来创建产品和包装以保护环境。由于这些行动,市场的发展,企业竞争良好,而冷冻的面包店几乎可以在任何地方找到。

顶级冷冻面包店公司清单

  • De Backery (U.S)
  • Deeghuys (U.S)
  • Premier (Germany)
  • Dough-Re-Mi (U.S)
  • Rhodes Food Group (India)

关键行业发展

2024年12月:Bikaji Foods(来自印度)成立了一家100%拥有的子公司公司,他们将Bikaji Bakes Pvt Ltd(BBPL)命名为该公司。通过提供和提供高质量的冷冻蛋糕,羊角面包,针对麸质敏感性的人的食物以及Viennoiserie,可以使用此策略。通过制作冷冻面包店产品,该公司表明其旨在跟上市场趋势并加强其在快速消费品领域的立足点。

报告覆盖范围       

该研究涵盖了全面的SWOT分析,并提供了对市场中未来发展的见解。它研究了有助于市场增长的各种因素,探索了广泛的市场类别以及可能影响其未来几年轨迹的潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点,提供了对市场组成部分的整体理解,并确定了潜在的增长领域。

这项研究报告通过使用定量和定性方法来提供详尽的分析,从而评估了战略和财务观点对市场的影响,从而研究了市场的细分。此外,该报告的区域评估考虑了影响市场增长的主要供求力。竞争格局精心详细,包括重要的市场竞争对手的股票。该报告结合了针对预期时间框架量身定制的非常规研究技术,方法和关键策略。总体而言,它在专业和可理解的是对市场动态的宝贵和全面的见解。

冷冻面包店市场 报告范围和细分

属性 详情

市场规模(以...计)

US$ 53.33 Billion 在 2024

市场规模按...

US$ 101.06 Billion 由 2033

增长率

复合增长率 7.36从% 2025 to 2033

预测期

2025-2033

基准年

2024

历史数据可用

是的

区域范围

全球的

细分市场覆盖

按类型

  • 蛋糕和糕点
  • 面包
  • 比萨饼皮
  • 其他的

通过应用

  • 大型超市/超市
  • 专业商店
  • 在线零售
  • 其他分销渠道

常见问题