冷冻披萨市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（普通冷冻披萨、优质冷冻披萨、美味冷冻披萨）、按应用（超市和大卖场、独立零售商、专卖店等）以及 2026 年至 2035 年区域洞察和预测

•   
•   
  

  下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

    

冷冻披萨市场 概述

全球冷冻披萨市场预计将从 2026 年的约 1644.8 亿美元增长，到 2035 年有望达到 2975 亿美元，2026 年至 2035 年复合年增长率为 7.5%。由于强大的冷冻食品文化，北美以 35-40% 的份额占据主导地位；欧洲和亚太地区占 50-55%，加上方便食品需求不断增长。

冷冻披萨市场呈现出持续增长的趋势，因为消费者需要快速简单的晚餐和美味的菜肴，因为他们的日程安排占用了他们大量的时间。人们越来越多地选择冷冻披萨，因为它们带来方便和不同的口味选择。企业通过更好的成分选择结合注重健康的产品线和独特的风味创新来专注于产品开发，以吸引更多消费者。由于超市、专卖店和在线购物平台的覆盖范围扩大，冷冻披萨的销量在全球范围内有所增加。由于消费者的偏好正在发生变化，多个披萨品牌提供含有天然成分和无麸质外皮以及植物性配料的优质美食产品。全球库存链产生的市场力量推动了价格变化，因为包括奶酪、小麦和蔬菜在内的原料成本不断上涨。企业努力使用环保包装方法来减少对生态的影响。总体而言，冷冻披萨仍然是不同地区人们流行且方便的食品选择。

全球危机的影响 冷冻披萨 市场

由于 COVID-19 大流行期间在家用餐的增加，冷冻披萨行业产生了积极影响

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

Covid-19 大流行引起的超市购物变化以及饮食习惯的变化导致冷冻披萨销量激增。封锁和餐馆关闭的结合促使消费者为了方便使用而吃冷冻食品。消费者行为的转变创造了更高的需求，人们大多购买适合家庭场合的大披萨。通货膨胀席卷市场后，人们开始更加关注价格，导致自发购买小包装的数量减少。消费者不断变化的口味偏好逐渐转向美食或优质食品的选择，其模式与冰淇淋市场相对应。

主要发现

最新趋势

对更健康选择的需求不断增长正在推动行业增长

人们的健康意识不断增强，因此消费者现在要求选择具有健康益处的食物。企业现在提供含有植物性配料和全麦面包皮的低钠冷冻产品。通过营养增强，该企业吸引了注重健康、寻求购买便利的消费者。现在，越来越多的品牌专注于展示其有机成分和无麸质选择，以扩大其消费者基础。更健康的替代产品吸引了更大的消费者基础，推动了行业的增长。

• 根据美国农业部 (USDA) 的数据，2022 年冷冻食品销量将增长 28%，其中冷冻披萨是购买量最高的三大商品之一。

• 英国食品和饮料联合会 (FDF) 报告称，2021 年，42% 的家庭每月至少购买一次冷冻披萨，反映出便利驱动型消费的增长。

•   
•   
  

  下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

    

冷冻披萨市场细分

按类型

• 常规:经典、经济实惠的选择，采用标准原料，广泛适用于日常膳食。

• 优质:具有更好成分的更高品质版本，通常使用有机或不含防腐剂的成分。

• 美食:特殊食谱，配有独特的配料、手工面包皮和餐厅风格的风味，带来奢华体验。

按申请

• 超级市场和大卖场:商品种类繁多的大型商店，方便顾客比较选择并批量购买。

• 独立零售商:提供个性化选择的小型商店，通常迎合当地口味和利基需求。

• 专卖店:专注于有机、纯素食或无麸质等特定偏好，吸引注重健康的顾客。

• 其他:包括网上购物和便利店，为忙碌的生活方式提供便捷的访问和快速的购买。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

忙碌的生活方式推动了对快速便捷的膳食解决方案的需求

城市地区的快速发展以及不断增长的工作需求促使人们寻找有效准备快餐的方法。冷冻披萨提供了一种快速方便的家庭烹饪替代品，因此它们是忙碌的工作人员以及学生和家庭的首选。由于忙碌的日程，双职工父母增加了对即食食品的市场需求。现代冷冻方法的发展通过保留新鲜风味同时延长使用寿命来提供更好的产品特性。这种便利元素符合当前购买者行为的变化，导致人们将自制餐点改为更简单的准备替代品。零售连锁店和超市的扩张以及网上杂货店平台大幅提高了冷冻披萨的供应量，因此消费量增长。消费者需求不断增强，因为人们现在更喜欢通过送货上门而不是去实体店收货。

• 根据欧洲冷冻食品协会 (EFFA) 的数据，过去五年对即食冷冻产品的需求增长了 35%，其中冷冻披萨对这一增长做出了重大贡献。

• 加拿大食品检验局 (CFIA) 指出，与外出就餐相比，48% 的加拿大消费者更喜欢冷冻披萨以节省成本，因此负担能力成为关键驱动因素。

产品创新增加吸引力并迎合不断变化的消费者偏好

以健康为导向的消费者不断变化的口味以及实验性的餐饮偏好促使企业推出新的、多样化的冷冻披萨产品。制造商现在通过优质、有机、无麸质和植物性选项提供传统的冷冻披萨，以满足各种饮食要求。客户希望食品含有天然成分和较少的添加剂，并且在生产过程中含盐量也较少。市场反应迫使制造商推出全麦面包皮和纯素奶酪以及富含蛋白质的配料。美味和手工冷冻披萨具有独特的口味，其中包括松露油和异国情调的奶酪以及植物性成分，因为它们越来越受欢迎。为食品行业开发的冷冻方法提高了冷冻披萨的质量，直至其达到餐厅级别的口味和质地。重视环境管理的客户选择具有清洁标签、可持续来源的食品，这增加了对道德替代品的需求。

制约因素

由于加工食品意识的增强，健康问题正在放缓

消费者对食品消费的日益关注促使人们开始担心冷冻披萨的接受度。该产品含有防腐剂、高钠含量和不健康脂肪，但某些消费者试图避免使用这些成分。由于对健康食品选择的兴趣日益浓厚，一些消费者更喜欢新鲜有机食品而不是冷冻食品。饮食模式的变化不仅降低了销售额，而且特别吸引了注重健康的消费者。今天的父母倾向于避免给孩子吃加工食品。为了吸引致力于健康饮食的消费者，冷冻披萨公司应该提高其原料的质量。

• 根据世界卫生组织 (WHO) 的数据，全球超过 39% 的成年人体重超重，高热量冷冻披萨受到越来越严格的审查，限制了消费者的采用。

• 欧洲食品安全局 (EFSA) 强调，26% 的加工冷冻食品（包括披萨）超出了建议的钠限量，导致监管限制。

增长地区的新客户可以促进未来的销售

机会

在发展中国家获得更多收入的人们现在尝试尝试冷冻披萨和其他新食品。城市规模的不断扩大使得超市的规模不断扩大冷冻食品库存，方便新客户更轻松地购买。年轻人对品尝各种食物表现出兴趣，但忙碌的人们更喜欢方便获取的冷冻披萨。企业现在有机会推出新颖的美味选择以及营养产品，从而吸引更多消费者。新的市场扩张使品牌有机会与从未使用过其产品的客户建立联系。

• 美国农业部下属的美国国家有机计划 (NOP) 报告称，2022 年有机食品销量增长了 12%，为有机冷冻披萨品种带来了机会。

• 根据植物性食品协会 (PBFA) 的数据，植物性食品销售额在一年内增长了 27%，推动了纯素冷冻披萨市场的发展。

供应问题使生产和交付变得更加困难

挑战

原料费用以及运输和存储费用的上涨阻碍了公司以可承受的市场价格提供冷冻披萨。由于极端天气和持续的战争以及不断变化的燃料价格导致食品配送延误，导致原料成本上涨。当价格上涨时，管理者有两个基本选择:他们可能会调整成本以满足客户或增加费用以影响客户保留。运输问题导致商店产品短缺，使顾客难以购买常规品牌。解决这些挑战需要明智的规划、更好的物流和成本控制。

• 美国能源信息署（EIA）表示，2022年冷藏设施的能源成本上涨19%，增加了冷冻披萨的生产和储存费用。

• 欧盟委员会运输部报告称，2021 年，21% 的冷冻食品运输因冷链中断而面临延误，直接影响了冷冻披萨的分销。

•   
•   
  下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

    

冷冻披萨市场区域洞察

北美

由于对方便即食食品的高需求，北美在冷冻披萨市场占据主导地位。尤其是美国，在强大的零售网络、创新的产品供应以及消费者对快餐解决方案的偏好的支持下，推动了显着的增长。市场上优质美味冷冻披萨的数量不断增加，以满足不断变化的口味。此外，在线杂货平台和数字订购系统，例如美国的e-link r-reader市场，也进一步推动了销售。健康意识的趋势正在影响品牌提供有机、无麸质和植物性的选择。尽管市场已经成熟，但持续的产品创新和强大的分销渠道确保了整个地区的稳定增长。

欧洲

欧洲冷冻披萨市场的动力源自消费者越来越多地选择有机且具有清晰标签的优质食品。德国、意大利和英国等国家的需求处于领先地位，并且非常重视高品质原料。欧洲消费者在购买时重视正宗和优质的口味，因此迫使品牌开发手工制作的美味披萨品种。单身家庭数量的增加和忙碌的生活方式也有助于市场扩张。然而，对加工食品消费的担忧可能会减缓注重健康的群体的增长。

亚洲

亚太地区的冷冻披萨市场呈现快速扩张，因为该地区的人们在接受西方饮食传统的同时迅速城市化和变得更加富裕。中国、印度和日本的冷冻披萨市场成为三大市场，因为那里的年轻消费者寻求快餐解决方案来补充他们的生活方式。由于国际快餐供应商和连锁超市的全球扩张，冷冻披萨的可及性不断增加。通过本地化改造，包括使用不同地区的本土香料和调味品，需求增加了。数字杂货店网站和快速配送服务网络是扩大市场范围的基本工具。

主要行业参与者

公司通过创新在不断变化的消费者偏好中保持竞争力

领先的市场参与者将其战略定位于创新发展和消费者需求。总部位于瑞士的雀巢正在扩大披萨选择，重点关注营养和蔬菜产品。通用磨坊（美国）致力于开发新的披萨口味以及便捷的包装解决方案。美国公司 Amy's Kitchen 通过提供有机和无麸质产品来瞄准注重健康的客户。美国公司 Palermo Villa 为其产品探索创新的风味选择。 Pinnacle Foods（美国）的冷冻披萨制造业务正在进行现代化改造。这些公司通过在竞争激烈的市场中不断改进原料、包装材料和分销渠道而蓬勃发展。

• 雀巢:根据瑞士食品协会的数据，雀巢占瑞士冷冻食品出口的 45%，其中冷冻披萨是一个关键类别。

• Newman's Own:报告显示，其冷冻披萨销售利润 100% 捐赠给慈善机构，迄今为止捐赠总额超过 6 亿美元。

顶级冷冻披萨公司名单

• Nestlé (Switzerland)
• General Mills (U.S.)
• Schwan’s Shared Services (U.S.)
• Dr. August Oetker (Germany)
• Amy’s Kitchen (U.S.)
• Palermo Villa (U.S.)
• Pinnacle Foods (U.S.)
• Newman's Own (U.S.)
• Bernatello’s Foods (U.S.)
• Macabee Foods (U.S.)

工业发展

2023年2月，众多企业针对日益增长的客户需求，打造出营养丰富的冷冻披萨。植物基冷冻披萨从雀巢进入市场，因为它们将不含乳制品的奶酪与替代的饼皮材料相结合。 Amy's Kitchen 为其有机和无麸质业务部门添加了新产品，而欧特家博士 (Dr. Oetker) 则推出了钠含量较低的全麦皮披萨。由于注重健康的消费者对天然食品成分的兴趣增加，市场发生了变化。通过投资更优质的原料并满足特定的饮食需求，公司确保自己保持相关性，并继续吸引寻求方便膳食选择的注重健康的消费者。

报告范围

本报告基于历史分析和预测计算，旨在帮助读者从多个角度全面了解全球冷冻披萨市场，为战略和决策提供充分的支持。它包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。

该研究通过确定可能影响未来几年发展轨迹的动态类别和潜在创新领域，研究了促进市场增长的各种因素。该分析考虑了近期趋势和历史转折点，提供了对市场竞争的全面了解并突出了具有增长潜力的领域。该研究报告使用定量和定性方法对市场进行细分，评估战略和财务角度的影响。此外，区域评估分析了影响市场增长的主导供需力量。竞争格局非常详细，涵盖了主要参与者的市场份额。该报告整合了针对预期时期量身定制的非常规研究技术、方法论和关键策略。总体而言，它以专业且易于理解的方式提供了对市场动态的宝贵而深入的见解。