水果和蔬菜去核机市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（全自动和半自动）、应用（水果和蔬菜）以及到 2035 年的区域洞察和预测

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果蔬去核机市场概况

2026年，全球果蔬去核机市场价值约为56亿美元，预计到2035年将达到108亿美元。2026年至2035年，其复合年增长率(CAGR)约为7.2%。

应使用水果去核机从李子和杏子中提取果核和果核。该设备不仅适用于水果，而且适用于各种其他水果，都能顺利运行。这种水果去核机由优质不锈钢制成，主要用于核果的去核。

由于消费者的生活方式忙碌，对便利性的需求日益增长，这也为加工食品行业带来了便利。此外，由于经济增长，对方便食品和便携式食品的需求也有所增加。随后，对加工的水果和蔬菜产品的需求更大。该市场受到大城市和其他地区消费者忙碌生活方式的严重影响，因为他们为了节省时间而选择减少访问零售企业的频率。这一因素促进了水果和蔬菜去核机市场的增长。

COVID-19 的影响

封锁导致市场增长受阻

全球范围内的 COVID-19 疫情爆发史无前例且令人震惊，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的上升反映了市场的急剧增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19 大流行极大地改变了全球市场气候，并对该行业产生了影响。疫情前后的市场形势、对市场的影响以及疫情对行业的显着变化。 COVID-19 大流行对水果去核机的制造、分销和供应链的影响给生产商带来了运营僵化，这在短期内限制了市场扩张。

最新趋势

技术创新推动市场增长

市场上的消费者更多地使用加工蔬菜和水果，因为普遍倾向于更方便，这有助于他们补充营养的摄入。因此，由于对加工水果和蔬菜的需求不断增长，未来几年水果和蔬菜加工市场将会增长。

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果蔬去核机市场细分

按类型分析

根据类型，全球市场可分为全自动和半自动，其中领先的部分是全自动。

• 全自动:果蔬去核机具有全自动化工作的全自动机器。

• 半自动:果蔬去核机也有半自动机器，可以自动工作，也可以手动工作。

按应用分析

根据应用，全球市场可分为水果和蔬菜，其中最主要的部分是水果。

• 水果:使用这款果蔬去核机，您可以加工各种水果。

• 蔬菜:果蔬去核机还能够加工多种蔬菜。

驱动因素

技术进步推动市场发展

预计技术升级和自动化将推动水果和蔬菜去核机市场的增长。研究表明，引进先进的水果去核机可提高生产率和效率，将推动市场增长。这是重要的市场驱动因素之一。

增加消费者需求以扩大市场

由于消费者口味和生活方式偏好的不断变化，对加工水果和蔬菜的需求不断增长，预计将推动水果去核机市场的显着增长。预计随着消费者寻求快速即食的水果商品，水果去核机的市场将会扩大。

制约因素

严格的政府法规阻碍市场增长

市场参与者发现遵守水果去核机以及其他食品加工设备的严格规则和法规具有挑战性。遵守规则并保持卫生和食品安全要求可能会成为市场进入和扩张的障碍。这是市场施加的约束。

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果蔬去核机市场区域洞察

北美凭借众多市场份额主导市场

市场主要分为欧洲、拉丁美洲、亚太地区、北美、中东和非洲。

由于消费者对方便食品的需求不断增长，加工水果和蔬菜的进口不断增加，以及人们对食用水果和蔬菜对健康的好处的认识不断加深，北美是市场的领导者之一。此外，消费者青睐加工水果和蔬菜，因为它们的保质期比新鲜食品更长。 

主要行业参与者

市场参与者投资合作以维持市场地位

市场竞争格局得到巩固，一些知名竞争对手在全球和区域层面开展业务。主要参与者正在寻求产品开发和战略联盟，以扩展各自的产品组合并在全球市场上站稳脚跟。  他们还利用并购、合作伙伴关系、分销协议、伙伴关系、广告和名人代言等技术来获得市场竞争优势。

顶级果蔬去核机公司名单

• Hanlong Jixie (China)
• ABL srl (Italy)
• Atlas Pacific (U.S.)
• CTI FoodTech Group (Italy)
• Mori-Tem (Italy)

工业发展

2021 年 9 月:卡夫亨氏公司 (Kraft Heinz Company) 达成了一项收购"Hemmer"的交易，这是一家专门生产酱汁和调味品的巴西企业。卡夫亨氏希望通过增强其国际品味提升产品平台并扩大其在新兴市场的足迹，通过此次收购满足巴西消费者的口味。

报告范围

这项研究概述了一份包含广泛研究的报告，其中描述了市场上存在的影响预测期的公司。通过详细研究，它还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额和限制等因素进行全面分析。如果主要参与者和市场动态的可能分析发生变化，则该分析可能会发生变化。