谷物混合物市场规模、份额、增长和行业分析（按类型（小麦混合物、燕麦混合物、大米混合物、玉米粉混合物、大麦混合物、其他谷物混合物‎）、按应用（人类消费、动物消费）以及到 2035 年的区域预测

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谷物混合物市场概览

全球谷物混合物市场预计 2026 年价值为 6.2 亿美元，到 2035 年有望达到 11 亿美元，2026 年至 2035 年间复合年增长率为 7%。

谷物混合物是小麦、大麦、燕麦和大米等多种谷物的混合体，富含纤维、维生素和矿物质。它们广泛用于食品工业，用于制作面包、谷物和其他烘焙食品。 在生态关注、道德尊重和健康益处的推动下，全球范围内向植物性饮食的转变正在推动对谷物混合物的需求。随着越来越多的顾客接受素食或纯素食习惯，谷物混合物成为蛋白质、纤维和重要营养素的充满活力的来源。无麸质和非转基因谷物混合物的推出也延长了市场，为顾客提供精确的饮食喜好或限制。

参与者正在努力鼓励研发。技术发展正在支持区域市场的增长。公司需要跟上不断变化的市场趋势，并开发满足不断增长的消费者需求的产品。公司提出先进的技术解决方案来巩固自己的地位。

主要发现

COVID-19 的影响

由于该行业的意外中断，大流行阻碍了市场

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求均低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19 大流行极大地影响了整个世界。它造成了许多意想不到的破坏并影响了整个行业。由于经济放缓、金融部门的不可预测性和市场的高度不稳定，COVID-19 对市场产生了负面影响。由于供应链中断、产品销量和交货时间表下降，大流行导致需求下降。旅行禁令影响了商业合作和伙伴关系。最近，由于 COVID-19 大流行期间的旅行禁令和封锁，需求有所减少。由于封锁措施导致的业务持续亏损预计将直接影响市场投资的增长。

最新趋势

利用创新产品促进市场增长

技术的改进和发展将进一步增强产品的表现力，使其能够满足市场的各种要求。技术进步将提高性能并推动市场增长。高需求的技术进步日益成为提高生产力的力量。一些参与者专注于产品改进以满足消费者的要求和喜好。产品制造的不断创新预计将刺激产品需求。

• 据联合国粮食及农业组织 (FAO) 称，由于健康意识不断增强，全球杂粮产品消费量增长了 46%。

• 根据美国农业部 (USDA) 的数据，52% 的谷物制造商正在将藜麦和小米等高纤维谷物纳入其产品线。

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谷物混合物市场分割

按类型分析

根据类型，市场可分为小麦混合物,燕麦混合物,米饭混合物,玉米粉混合物,大麦混合物,其他谷物混合物

在预测期内，小麦混合物将占据最大的市场份额。  

• 小麦混合物:由于小麦的适应性和营养价值，小麦混合物是最常见的谷物混合物之一。

• 燕麦混合物:燕麦混合物因其保健功效而备受追捧，主要是降低胆固醇水平和改善心脏健康。

• 大米混合物:大米混合物包括多种大米的混合物或大米与其他谷物的混合物。

• 玉米粉混合物:玉米粉混合物在以玉米为主的地区很常见。这些组合用于烘焙和烹饪，特别是玉米面包、玉米饼和其他传统菜肴等产品。

• 大麦混合物:大麦混合物以其高纤维含量而闻名，经常用于汤、炖菜和沙拉。

按应用分析

根据应用，市场可细分为人类消费,动物消费

谷物混合物市场参与者涵盖了这一细分市场，因为在预测期内人类消费将主导市场份额。

• 人类消费:计划供人类摄入的谷物混合物是为了满足营养需求和口味喜好而配制的。

• 动物消费:动物摄入的谷物混合物被认为可以为牛、家禽和动物提供稳定的营养。

驱动因素

对健康食品选择的需求不断增加 到促进市场增长

随着健身和健康的重要性日益突出，消费者逐渐寻找更好的食物选择，包括提供稳定健康饮食的谷物混合物。这一趋势是由于人们越来越意识到全谷物的好处，例如增强消化、控制体重和降低长期疾病的风险。

• 据印度农业部称，58% 的消费者选择混合谷物来改善营养和均衡饮食。

• 根据欧洲食品安全局 (EFSA) 的数据，49% 的食品生产商正在引入强化谷物混合物，以满足不断增长的蛋白质和纤维需求。

技术进步和创新激发市场

技术进步和创新激活了独特的增收机会，这将促进谷物混合物市场的增长。对研发活动的投资不断增加，人们对效益的认识不断提高，预计将为市场带来盈利机会。生产商正在推出具有添加风味、生物偏好和鼓励形式的新型谷物混合物产品，以吸引更广泛的消费者群体。

制约因素

原材料价格波动阻碍市场增长

由于气候条件、农业政策和供应链干扰等因素，小麦、大麦和燕麦等谷物混合物中使用的原材料成本不稳定。这些价格差异可能会影响制造成本，因此，市场收费使生产商难以维持利润率。

• 根据国际谷物理事会 (IGC) 的数据，37% 的小规模农户在维持混合物生产的谷物质量一致方面面临挑战。

• 根据世界银行农业统计，42%的混合粮生产商因原粮价格波动和供应链延误而面临成本压力。

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区域谷物混合物市场见解

北美将主导该地区，因为 消费者对健康饮食习惯的意识增强

市场主要分为欧洲、拉丁美洲、亚太地区、北美、中东和非洲。 

预计北美谷物混合物市场份额将进一步增长。由于消费者对健康饮食习惯的高度意识和完善的食品处理行业，该地区正在主导市场。人口的增加和收入水平的提高也促进了市场的发展。主要市场参与者对研发事业的投资激增以及生产能力和产品组合的扩大预计将推动增长。技术发展有助于区域市场的扩大。

主要行业参与者

主要参与者注重合作伙伴关系以获得竞争优势

主要参与者在战略活动中不断做出贡献，旨在通过合并、合作等方式保持强大的市场地位并增加市场份额。主要参与者有动力推出新的创新产品。他们在研发上投入巨资，以便推出更多新技术，从而维持和改善现有市场。

• AB Mauri 印度列兵。有限公司:根据全印度面包制造商协会的数据，AB Mauri 向印度超过 50% 的面包连锁店供应谷物混合物。

• Oroweat:根据美国面包师协会的数据，Oroweat 在 47% 的产品中使用了杂粮配方烘焙产品，推动其在北美市场的领先地位。

市场变化是动态的，例如市场扩张、合作和合并。这些主要参与者的集体努力明显影响着市场的竞争格局和未来路径。

顶级谷物混合物公司名单

• Orowheat (U.S.)
• Lluvia Bakery (India)
• Bonn Nutrients Pvt. Ltd (India)
• Ardent Mills (U.S.)
• Manildra Flour Mills (Australia)

工业发展

2024 年 3 月:领先的面粉加工和配料公司 Ardent Mills 今天宣布发布其首份《Trend to Table》。

报告范围

该报告根据市场部门提供审查和信息。简介中包含业务概况、财务概况、产品组合、新项目启动、近期发展查询等因素。该报告通过各种描述性工具的方法，全面审查和评估了著名参与者及其在市场中的地位的证据。该报告涵盖了国家和地区层面的市场规模和预测。该报告为企业提供了研究许多领域新前景的便利。该报告显示，这是一种运营工具，参与者可以利用它来获得相对于对手的竞争优势，并确保在市场上取得持久的成就。